夏季孕妇喝什么汤好 冬瓜排骨汤

夏季孕妇喝什么汤好 冬瓜排骨汤

原料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐适量。

做法：排骨洗净入沸水焯一下，冬瓜去皮切成薄片。锅内添入1.5大碗水，加入盐，放入排骨，大火烧开，转小火炖至排骨软烂，将冬瓜放入炖烂即可。

功效：消肿利尿、补钙。

冬瓜排骨汤的适宜人群

一般人都可以食用冬瓜排骨汤，特别是以下人群。

1、老年人。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。

2、 胆固醇高者。这汤水还有减肥降脂的功效。冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

3、孕妇。比起苦瓜、白萝卜等寒性食物，冬瓜的凉性没有那么强，孕妇可以适当食用喝冬瓜排骨汤的。不过要注意的是不能一次食用过量哦。此外，孕妇喝冬瓜排骨汤还有不少好处呢!首先，孕妈妈在孕期容易出现水肿，而喝冬瓜汤能够利尿消肿，帮助孕妇改变水肿的现象哦。另外，排骨含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇和胎儿提供所需的钙质。

4、幼儿。一般来说，冬瓜排骨汤很清淡，夏天喝有清热解毒、利尿消肿的功效，几乎没有副作用，所以宝宝也是可以喝的。宝宝因为经常喝奶粉，所以容易上火和积食，如果用清火宝或消积食的药来解决这些问题，比较不利于宝宝的健康发育，所以一碗天然降火良药——冬瓜排骨汤就派上用场了。

冬瓜排骨汤禁忌

痛风人群慎喝。

冬瓜排骨汤是中高嘌呤食物，肉类食物最好是现做现吃，久煮的话，汤中的嘌呤含量会更高，而痛风患者体内尿酸水平较高，痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适，因此最好慎喝冬瓜排骨汤。

胃寒人群少喝。

从性质上来说，冬瓜排骨汤偏寒凉性，一些胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适，建议谨慎食用，而且冬瓜排骨汤中的排骨中含有一定的脂肪，脂肪虽然可以为身体补充能量，但是胃寒人群常常胃不是很好，食用过多的脂肪会影响肠胃的消化和吸收，不利于身体健康。

玉米冬瓜排骨汤的功效和好处

1、玉米冬瓜排骨汤的营养功效

玉米冬瓜排骨汤是一种营养功效特别出色的汤品，这种汤品含蛋白质、脂肪和多种维生素，还有多种微量元素，特别是铁、锌以及钙的含量都很高，这些物质是人体代谢时的必须成分，因此人们食用玉米冬瓜排骨汤以后能起到加快代谢，提高身体各器官功能的作用。

2、玉米冬瓜排骨汤能利水除湿

利水除湿也是玉米冬瓜汤的重要功效，这种汤品中的冬瓜是利水除湿的重要食材，它可以保护人类肾脏，减少水分在人体内积存，让那多余的水分随人类的小便排出体外，另外玉米冬瓜排骨汤中的多种维生素，还能滋养肌肤，让皮肤细滑红润。

3、玉米冬瓜排骨汤能减肥能抗癌

玉米冬瓜排滑汤是一种既可以减肥也能抗癌的特色汤品，这种汤品的食材都是一些低热量低脂肪的存在，人们食用以后不会出现脂肪沉积，体重也就不会大量增加，而它里面的膳食纤维还能润肠通便，能让体内毒素排出，从而也就起到了减肥的作用，另外这些植物纤维素还能提高细胞活性，对预防细胞癌变有很大的好处。

五款适合孕妇夏季喝的汤

适合孕妇夏季喝的汤

夏天天气炎热，长时间的高温会让人损失多种营养素，如果不及时从食物中补充，那么身体就会虚弱。由于孕妇本身的代谢和胎儿发育所需要的营养，则营养需要将更多，夏季多喝汤不仅能增强食欲，调节胃口，补充体液，而且能防病抗病，对健康有益。

夏季孕妇常喝的汤可以分为素汤、荤汤两大类，素汤有海带汤、冬瓜汤、紫菜汤、番茄汤、豆腐汤和米汤等。荤汤有鸡汤、蛋花汤、骨头汤、鱼汤、肉汤等，当然也可以荤素搭配：海带排骨汤、紫菜虾皮汤、莲子鸡心汤等，有营养也不油腻。当然也可以做些甜汤，如牛奶桂花龟苓膏、花生百合豆沙等。

菜谱一：冬瓜排骨汤

冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品。孕妇可以喝冬瓜排骨汤，但是要适量。

原料：排骨，冬瓜、盐，姜。

做法：

1、把排骨洗干净，斩成段，冬瓜洗干净，不用去皮切大块，姜切片备用。在锅里煮开水，放入排骨焯去血水，捞出洗干净备用。

2、锅里放入适量清水，放入排骨、冬瓜和姜片煮开，再继续用大火炖20分钟，然后再用小火慢慢炖两小时，最后，加盐调味即可。

菜谱二：银耳竹笙汤

银耳竹笙汤滋补气血、增强抵抗力，适合食欲不振者食用。白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。怀孕中期准妈妈食用最合适。

原料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。

做法：

1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。

2、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

冬瓜减肥法

冬瓜减肥法一直被认为是很健康的减肥方法。

首先，冬瓜具有较高的营养价值。据研究分析，每百克冬瓜肉中即含有蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，磷12毫克，铁0.3毫克，钙20毫克，还有多种维生素。其中，维生素C的含量较高，每百克冬瓜中即含有16毫克的维生素C。此外，冬瓜还含有丙醇二酸，对防止人体发胖，增进健美等，具有重要作用。

其次，冬瓜性寒，它的瓜肉及瓜瓤有清热、利尿、化痰、解渴等功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。带皮煮汤的话效果更佳。 ...

冬瓜的功效与作用

冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，那么冬瓜的功效与作用有哪些?

1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

2、降血压，利尿消肿：由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

3、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。 ...

冬瓜的做法大全

排骨冬瓜味道清淡，利于清热，是夏日的美味汤品。排骨冬瓜汤主要原料是排骨、冬瓜。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

虽说排骨冬瓜汤一般人都可以放心饮用，但其通利之功效较强，因此体质瘦弱者不宜常服此汤，孕妇也要谨慎食用。下面我们来学一下排骨冬瓜汤的做法。 ...

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是一道解暑清汤，它的原料是冬瓜和排骨。冬瓜有解暑利尿的作用，而排骨可以起到补钙的作用，因此，夏天饮用冬瓜排骨汤是最适合不过的了。

关于比较常见的冬瓜排骨汤的做法，小编搜罗如下：

做法一：

食材准备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品

制作步骤：

1、将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。

2、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

3、将排骨放入锅中并加清水适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。 ...

冬瓜排骨汤可以消肿吗 不宜久放

冬瓜排骨汤中的冬瓜是一种蔬菜，通常来说，蔬菜都是比较不耐烦的，冬瓜排骨汤炖好之后就要马上饮用完毕，如果暂时喝不完的话，可以将冬瓜排骨汤放在冰箱里面进行冷藏，冷藏的时间最好不要超过两天，如果保存得过久了，冬瓜排骨汤会出现变质，食用变质的食物会损伤身体，因此，日常生活中炖了冬瓜排骨汤的话要立即饮用，不要保存得过久，以免冬瓜排骨汤发生变味和变质。

产妇吃什么好 多喝汤

炖汤、煲汤在中国是一种十分受欢迎的烹饪手法，孕妇喝汤可以增加食欲，补充水分和营养，对健康有益。常见的适合产妇的汤有猪蹄萝卜汤、鲫鱼汤、冬瓜排骨海带汤、西红柿蛋汤等。汤的一大特点就是包含多种营养食材，最能体现营养均衡的特点。

孕妇感冒能喝冬瓜排骨汤吗

孕妇感冒不要喝冬瓜排骨汤。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

特点：此汤味道清淡，利于清热。

功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!

孕妇感冒能喝冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤做法和步骤：腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开。煮尽血水后捞出。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。2再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。

小贴士：砂锅一次性放足水，中途如果实在要加水，只能加热水，否则砂锅会爆裂。为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽。如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

消暑排毒必喝冬瓜排骨汤

夏日炎炎只想喝冰冷饮品，当心解了短暂的渴却伤了脾胃，还引起体内湿气飙高，不仅皮肤狂冒痘，水肿跟着找上门。想要消暑煺火，你有更聪明的方法，準备冬瓜、黑木耳、排骨、姜丝等，煮一锅冬瓜排骨汤，来上一碗降火气又可帮助体内排毒可谓好处多多。

冬瓜为一年生草本植物，是家常蔬菜之一。现代科学研究证明，冬瓜集减肥、洁肤和美容功能为一体，是当今备受推崇的上等食疗保健品。中医则认为，冬瓜能消水肿腹胀，改善小便不利，也能帮助体内代谢物质排出体外，因此具有相当不错的排毒效果。

夏季养生保健重排水沥湿，而善用冬瓜、姜等食材，对去除体内湿气相当有帮助。加上最近闹得沸沸扬扬的毒淀粉事件，冬瓜也能有效代谢体内废物，视为毒素排出体外，且温热的汤品对身体也比冰冷的饮品更佳。

【冬瓜排骨汤】

【材料】：排骨400公克、带籽冬瓜500公克、冬瓜500公克、黑木耳、姜片适量。

【做法】： 先将冬瓜洗净削皮后，切块备用;排骨切块，入滚水汆烫约1～2分鐘后，捞起备用。接着把排骨和姜片放入1000c.c.水至锅中，水滚后转中火煮25分鐘，再转小火放入冬瓜、黑木耳煮15分鐘，洒上盐巴、些许米酒调味即可。

冬瓜属寒性食物，炖煮时可加些生姜入味，而冬瓜排骨汤除了可添加美颜抗老的圣品黑木耳，另外像是金针菇、杏包菇等菇类也相当适合，若喜欢吃海鲜的人，也可把排骨换成蛤蛎同样相当好喝。每天来上一碗，有消暑排毒的功效。

十款适合孕妇夏季喝的开胃消暑汤

夏季天气热，孕妇更容易食欲不振、上火、心烦，这时不妨多喝汤，不仅可以开胃补水，还能为胎儿补充营养。那么孕妇夏季喝什么汤好呢?下面为您介绍十款适合孕妇夏季喝的养生汤，来学习一下怎么做吧!

孕妇夏季喝什么汤好?

推荐一：冬瓜排骨汤

原料：排骨，冬瓜。

做法：把排骨洗干净，斩成段，冬瓜洗干净，不用去皮切大块，姜切片备用。在锅里煮开水，放入排骨焯去血水，捞出洗干净备用。锅里放入适量清水，放入排骨、冬瓜和姜片煮开，再继续用大火炖20分钟，然后再用小火慢慢炖两小时，最后，加盐调味即可。

功效：孕妇可以喝冬瓜排骨汤，但是要适量。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

推荐二：紫菜虾皮汤

原料：紫菜(干)10克、虾皮10克、鸡蛋60克。

做法：将紫菜洗、撕开备用。鸡蛋打开，在碗里搅匀。虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

功效：此汤可提供胎儿大脑发育所必需的营养，对胎儿发育非常有利，而且可以预防孕妇骨质疏松，有助于养颜洁肤。是怀孕期间首选的保健食疗汤。

推荐三：莲子鸡心汤

原料：鸡翅4只，鸡心10个，莲子2把，水发木耳1把，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。

做法：鸡翅和鸡心洗净，放冷水砂锅中，加4小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。

功效：本汤是健脾养心之常用品。汤中鸡心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，也适合孕妇食用。

推荐四：海米冬瓜汤

原料：冬瓜300克、海米20克。盐、鸡精、香菜末、高汤各适量。

做法：将海米用温水泡软，洗净，控干水分;冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末。

功效：冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

推荐五：花仁蹄花汤

原料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。

做法：将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方虚，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。把大锅置旺火上，加入清水(2.5千克)，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

功效：猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。此汤富于营养，为孕早期妇女提供丰富营养。

推荐六：营养牛骨汤

材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐。

做法：经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。将红萝卜去皮之后切块，椰菜也切块，洋葱去除外衣之后切块;在热锅之中加入食用油，然后放入洋葱爆炒，随后加入清水。煮开之后加入准备好的食材，然后熬煮三个小时，起锅之前加入食盐调味即可。

功效：这道菜谱比较适合孕妇来食用哦，不仅能够开胃，同时还能够很好的补充身体所需要的营养素。

推荐七：白菜奶汁汤

原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

做法：将白菜去筋洗净，切成长条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

功效：中医认为白菜性微寒，无毒，能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒，为清凉降泄兼补益良品，尤其适合孕妇及有消化道溃疡的人食用。白菜奶汁汤色泽诱人，奶香浓郁，使人食欲大增，还能补充丰富的营养，是孕期的一款好食谱。

推荐八：莲藕花生排骨汤

原料：排骨，莲藕，蚝豉，花生，红枣。

做法：把排骨洗干净斩段，莲藕去皮洗干净切厚块，花生、蚝豉和红枣洗干净备用。锅里放水烧开，放入排骨焯五分钟，捞出洗干净血沫，把姜切片备用。在汤锅里加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生、蚝豉、红枣和姜煮开，再继续煮二十分钟，再用小火炖两小时，最后，加盐和鸡精调味即可。

功效：花生肉有养血补脾、润肺化痰之功用，猪骨有益髓、滋阴润燥之功效，而莲藕健脾开胃，益血生肌。这道汤喝起来清爽甘甜，口味极佳，适合孕妇食用。

推荐九：砂仁鲫鱼汤

原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。

做法：把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。锅里汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。

功效：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

推荐十：鱼头木耳汤

材料：芋头、水发木耳、油菜、冬瓜、熟猪油、食盐、胡椒粉、料酒、白糖、葱姜蒜、花生油。

做法：将鱼头洗干净去除鳞片和腮片，然后在两边划伤两刀，然后抹上食盐备用。冬瓜切片、油菜也切片、木耳洗干净之后撕成小块;将油倒入感觉的锅中，然后加入猪油，将芋头放入之后煎至两边都是金黄色，家兔料酒，焖一会之后加入白糖、食盐、葱姜蒜、清水;大火收了之后小火焖煮二十分钟，鱼皮皱起还有汤汁呈现乳白色的时候放入早就准备好的木耳、冬瓜、油菜，最后根据个人的口味加入调味料就可以起锅了。

功效：这道食谱适合孕妇食用，不仅能够有效的增加食欲，还能够促进胎儿的健康发育。

最后提醒，夏季孕妇常喝的汤可以分为素汤、荤汤两大类，素汤有海带汤、冬瓜菜、紫菜汤、番茄汤、豆腐汤和米汤等。荤汤有鸡汤、蛋花汤、骨头汤、鱼汤、肉汤等，当然也可以荤素搭配：海带排骨汤、紫菜虾皮汤、莲子鸡心汤等，有营养也不油腻。当然也可以做些甜汤，如牛奶桂花龟苓膏、花生百合豆沙等。

怀孕的孕妇适宜喝骨头汤吗

骨头汤对人体是有很多好处的，骨头汤也正是由于这个因素的存在而深受人们的喜爱。根据你的描述，首先，建议孕妇和骨头汤，其实骨头汤人人都可以喝，骨头汤在炖制的时候可以适量加点醋，这样可以使得骨头内的钙质充分的溶解在汤水内，孕妇喝了有补钙的作用，还可以提高孕妇和胎儿的免疫能力。另外，骨头汤内还含有很多营养物质，孕妇喝了可以补充胎儿生长发育所需要的营养物质。

众所周知，大骨中含有丰富的钙元素。要把这些钙元素摄取出来，进而吸收进人体内部，大多都是采用熬汤的办法，这也是比较方便的办法。大骨是最主要的食材，要选取新鲜的。熬汤还有选取适合的配料，比如，冬瓜排骨汤，冬瓜可以醒酒，防止高血压。这样一道汤有多重功效，营养又健康还实惠。熬汤时要用温火慢慢地将大骨炖出乳白的的汤汁，快好的时候再加入准备好的配料。这样汤才鲜美，不破坏营养。

骨头汤确实是好东西，可以补钙，促进骨头生长，坚固骨头。孕妇在怀孩子时，不仅自己身体要吸收大量营养，肚子里的孩子也会通过母体吸收大量营养。孕妇喝骨头汤补充钙元素，是大大有好处的。特别是花生猪蹄汤，既能喝汤又能吃肉，功效是养气补血，增乳汁。现在的大多数孩子都是喝牛奶长大的，很少有能喝母乳长大的。吃母乳比吃奶粉要好的多，吃母乳对孩子的免疫力、智力的增强都更有益处，更何况现在的奶粉也让人不放心。

冬瓜排骨汤的营养价值和做法

冬瓜排骨汤的营养价值

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

冬瓜排骨汤味道清淡，利于清热。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。

冬瓜排骨汤的做法

原料：猪大排适量、冬瓜适量、食盐少许、姜2片。

做法：

1、冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块。

2、排骨洗干净。

3、锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末。

4、捞出，用凉开水洗干净。

5、洗干净锅，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟，然后加入冬瓜煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味。

夏季孕妇喝什么汤好 海带冬瓜排骨汤

原料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许。

做法：把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。

功效：这个汤有很好的消暑清热作用。