水果酵素可以减肥吗

水果酵素可以减肥吗

水果酵素具有一定的减肥作用。

不过这种减肥的效果是有限的，水果发酵之后产生的酶对于人体来说影响并不是很大，所以想要减肥的话直接食用新鲜的水果也是可以的，不过水果酵素制作之后饮用起来很方便，并且可以喝比较长的时间。

水果酵素有副作用吗 所谓活性酶有作用吗

水果酵素中号称是一些有生物活性的酶类。这根本就是人们主观的想象了。在细菌的作用下，酶作为在水果中存在的蛋白质，早就被细菌分解成氨基酸了。即使还有一部分完整的酶存在，一喝到人体胃里面，马上被胃蛋白酶分解，胃酸作用，失去酶的活性了，所以说水果酵素根本就不存在所谓的减肥保健的效果。

水果酵素不能和什么一起吃

水果酵素+茶

水果酵素中含有多种蛋白酶、蛋白质成分，而茶水中含有不少的的鞣质，会与水果酵素中的蛋白质结合成不易溶解的物质，降低水果酵素的营养价值，甚至引起消化不良。

喝酵素还不如吃水果

自制水果酵素伤了肠胃

家住光谷的李女士今年45岁，今年3月份，她在网上听一位“中医养生专家”指导，用香蕉、蜂蜜等原料制作了一瓶抗衰老水果酵素。上周六，她迫不及待打开酵素喝了一杯，当晚就感觉肚子有些不舒服，她以为是初次服用酵素后的正常反应，第二天一早，她又喝了一小杯，不到20分钟，突感腹部胀痛，恶心反胃。李女士在丈夫的陪同下到医院检查，经医生诊断，是由于吃了受细菌污染的食物引发急性肠胃炎。

商家称水果酵素能“抗癌”

汉口市民王女士去年7月生完孩子以后，身材体重一直没恢复到怀孕前，身边朋友说水果酵素能够排毒减肥，从今年起，她一直网购进口水果酵素。“我买的是复合水果酵素原液，一瓶500毫升，每天早晨起床空腹喝30毫升，然后喝200毫升温水。喝完几瓶后没什么感觉，体重也基本没变。”王女士说：虽然减肥效果并不明显，但身体也没有不良反应，而且听说酵素能促进身体新陈代谢，所以一直坚持在喝。

昨天，记者在淘宝网上搜索“水果酵素”，显示总共有近1.7万件商品，售价从几十元到几千元不等，宣传的功效也不尽相同，有“清肠通便型”、“纤体瘦身型”、“养颜抗衰老型”，甚至还有“抗癌型”。

在一些销售火爆的酵素淘宝店中，买家的口碑好坏不一，有买家表示效果神奇，也有一部分买家给了“喝完后觉得身体不适”的差评。

酵素营养不及直接吃水果

食疗营养专家、省中西医结合医院中医养生门诊教授表示，酵素其实就是一种酶。把多种水果和糖放在一起密封发酵，细菌就会将水果中的果胶及所含的有机物、维生素和碳水化合物进行分解，就如同腌泡菜、酿葡萄酒的原理一样。“水果表面的微生物除了发酵需要的酵母菌或乳酸菌外，还有其它有害的微生物。”医生说，在家中自制水果酵素缺少灭菌、消毒等环节，稍有不慎就会使发酵过程中的杂菌快速生长，服用后很可能伤害肠胃。“排毒、抑制癌症等本来就是一些水果的功效，将这些归为酵素的神奇是不科学的。”医生认为，新鲜水果含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，切开后糖化发酵，很多营养成分就被破坏或流失，还不如直接食用水果，最大程度吸收水果中的营养。

水果酵素不仅瘦身还能提高记忆力

说到水果酵素，我们的第一反应就是高端大气上档次，但是更多人却抱着不明觉厉的看法。那水果酵素到底是什么东西呢?其实说到底，水果酵素就是将水果和糖按一定比例混合，然后密封发酵，最好得到的褐色的粘稠的液体。额，没错，这个做法跟四川的泡菜做法简直如出一辙，只不过将盐换成糖而已。所以水果酵素其实就是水果发酵后得到的糖水。

既然水果酵素的神秘面纱揭开了，那它真有网上盛传的哪些功效吗?下面我们就对水果酵素中成分功效进行分析，看看水果酵素究竟有哪些效果吧。

说到水果酵素的成分，很多泡酸菜的大妈肯定最有发言权了，乳酸、白糖、酒精，这也造就了水果酵素喝起来不仅酸甜适口，而且有股淡淡的酒味。那这些成分真有减肥的作用吗?答案是否定的。而且水果酵素因为含有较高的糖分，几乎为总量的十分之一，所以不仅仅不能达到减肥的效果，还会增加我们体重。

有些网友看到这也许就不乐意了，水果酵素还有酵素呢，他总该有效果吧。其实水果酵素中的酵素就是水果中的酶，在水果酵素发酵的同时，已经被乳酸菌和酵母菌分解得差不多了，所以只有少量的水果酶存在其中，含量还不如吃新鲜的水果高。而发酵过程中水果中的维生素也减少了不少，也不利于我们的美容。

既然水果酵素没有什么特别的用处，那总酸甜适口，味道不错吧，理想情况来说确实是这样。但水果酵素中不仅仅含有乳酸菌和一些无害菌种，我们在制作的过程中常常会放进一些有害细菌，这在酸菜的制作过程中屡见不鲜。在现在酸菜都不提倡多吃的今天，反而去制作什么水果酵素，无疑是一种讽刺。

而水果酵素发酵的过程中也会产生大量的硝酸盐，这些硝酸盐虽然会在一周后呈下降趋势，但是伴随着时间的流逝，也会导致水果酵素中的成分发生一定的变化，所以就健康而言，我们还是直接食用新鲜的水果来得实在。

水果酵素能减肥吗

酶对减肥无望，然而有的酵素并不是以酶为主的制剂，而是一些酵素产品。有人说，时下最流行的酵素类产品“水果酵素”是浑然一体的状态，经过发酵里面会不会有神秘的成分对减肥有奇效呢?水果酵素的制作工艺并不复杂，主要是在水果中加入糖，然后密封即可。这个期间水果上本身携带的一些细菌(例如乳酸菌等)就可利用其中的糖、纤维素等营养成分进行发酵，大分子的物质可以一定程度被分解，糖可被转化生成原料中所没有的乳酸、酒精、醋酸等，发酵菌在代谢中还会产生一些维生素，并产生各种各样的酶。

不论用多么新奇而高大上的水果，这些细菌并不识货，它们只认识其中的那些可被发酵的成分，如果把其中的水果换成蔬菜其实就是泡菜的制作了。把水果酵素叫做“水果泡菜”其实也没有本质的差别。

酵素果冻能减肥吗

可以帮助减肥。

其实从严格意义上来说，酵素果冻并不是一种专门的减肥产品，但是其食用以后对于减肥具有一定的辅助效果。酵素果冻中含有丰富的膳食纤维，适当食用可以帮助促进人体肠胃的蠕动，起到一定的排毒瘦身的作用。

而且酵素果冻属于水果酵素，被人食用以后能够补充体内脂肪燃烧所需要的脂肪酶，所以减肥人士可以适当食用。

葡萄可以做酵素吗

可以做，但是自己自制的酵素很多条件不能满足，酵素的效果也不会太好，不过自己制作的纯天然还是很好的。

1、自制酵素的活性不好的话对减肥也没有用。如果你真的想达到减肥瘦身、去除暗黄、清除宿便的效果，市场上最近比较效果好的萌西子综合水果酵素，它的主要成分是酵素和藤黄果提取物HCA。两种成分对于减肥都有良好的功效。好评很多，朋友也有很多在用。

2、生津止渴、润肠通便。葡萄有补气血、益肝肾、生津液、利小便、强筋骨的作用，用葡萄制成水果酵素，不仅生津止渴、还可以润肠通便、美容养颜。

3、酵素指具有生物催化功能的高分子物质。 在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。

减肥要坚持少吃多动才有效

酵素实为酶 健康人多数不用补

眼下网络上各种关于酵素减肥的“传说”十分流行，有人在微信、社交网站上展示自己服用两周酵素后成功减肥10公斤的辉煌战果;有网店商家、微商用力吆喝“无论你是一个健康或是亚健康的人，都应该补充酵素”，“酵素是健康的救星，可以美容、消脂、排毒、通便、防止老化、清除自由基……”;还有的卖家强调自己的产品是“自制综合水果酵素”，“水果都是当季去皮的新鲜水果加红糖和蜂蜜充足发酵而成”……记者搜索一些大型购物网站发现，酵素从十几元一瓶(500毫升、包邮)到2万多元一瓶(600毫升)都有卖的。

“酵素完全被神化了。”天津中医一附院营养科主任李艳玲接受记者采访时表示，时下十分流行的酵素其实就是医学上所称的酶，是人体与生俱来的。人体内每天都在进行上千种化学反应，每一种都有酶的参与，它们各司其职，有些参与营养成分的分解，如脂肪酶、蛋白酶等;有些则起着催化剂的作用。

“健康人大多无需额外补充酵素。”李艳玲说，正常情况下人体内的各种酶处于一种动态平衡，无需额外补充。医学上也有各种用酶制作成的药物，不过那是用在治疗上，需在正规医院专科医生指导下使用。如果人体根本不缺乏酶而额外补充，则可能适得其反。如一些促进脂肪分解的酶，若补充得太多，来不及消化的大量脂肪可能卡在肠壁造成习惯性腹泻，并会使各种脂溶性维生素排出，导致脂溶性维他命缺乏症。

李艳玲表示，减肥的关键是减少肠道对脂肪的吸收。酵素能促进脂肪的分解，却无法燃烧脂肪，而脂肪分解得越快，理论上反而会更利于肠道吸收，因此很难说能起到多大减肥作用。而市场上热卖的各类号称自制的水果酵素，由于制作水果酵素的原料多样，发酵过程相对复杂，卫生条件要求较高，一般家庭自制时很难达到工艺和品质上的保障要求，存在一定风险。

震动机甩脂 当心反招病

如今不少商场里一种“站在上面就能抖”的“震动甩脂机”成为销售新看点，一些商家在商场中将多台甩脂机摆成方阵，号称“轻松塑造完美身材”，招来好奇的消费者站上去体验，十分惹眼。

记者也在一台甩脂机上尝试了一把。该机器外形被设计成类似于一个“大滑板”，没有扶手，人站在上面接受被动的震动即可。不到两分钟，记者便觉得有些头晕、胃部不适。记者看到有些甩脂机的营销资料称其“采用运动科学中的平衡侧动、振幅叠加原理，让全身的脂肪运动起来，消耗热量，消除体内过量脂肪”，“每天只需5至10分钟，就能轻松达到减肥效果”等。

第四中心医院骨科副主任医师白滨对此表示，每天5到10分钟并不能让脂肪燃烧起来，利用震颤进行的被动运动消耗不了能量，很难达到消脂目的。而且对于平时不怎么运动的使用者，身体在没有得到充分活动情况下，剧烈的全身震动可能会影响肠胃正常功能、抑制胃酸分泌，造成关节损伤、脊柱肌肉劳损，甚至影响内脏功能，对膝关节、踝关节及下肢肌肉的不良影响尤为突出。他提醒说，减肥要诀是“管住嘴，迈开腿”，在专业医生指导下克服不良饮食习惯、调整饮食结构、适当增加主动运动的运动加饮食疗法，方为最有效、安全的减肥方法。

油桃酵素是什么作用 可以帮助减肥

和其他的水果酵素一样，油桃酵素的功效是可以帮助减肥，这是为什么水果酵素这么受女生欢迎的原因之一。油桃酵素中含有很多的纤维素，这种物质可以促进排便，加速体内有毒物质的排出，还能够让人体产生饱腹的感觉，减少食物的摄入。

柚子酵素有什么功效 可以轻身养颜

对于女人来说，谁不想有倾国倾城的容颜和苗条的身材？而柚子酵素和其他的水果酵素一样，具有减肥护肤的功效，因为其中含有的维生素C不仅可以帮助燃烧脂肪，还可以帮助去除色斑，让肤色更加亮堂。因而，女人可以多吃柚子酵素。

不吃东西光喝酵素可以减肥吗

1、不吃东西光喝酵素可以减肥吗

酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,它存在于所有活的动植物体内,是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动:思考问题,运动,睡眠,呼吸,愤怒,哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应,催动着生命现象的进行。但是，不吃东西光喝酵素容易导致营养缺失，所以喝酵素减肥的同时提倡营养均衡。

2、酵素减肥什么时候喝最好

2.1、早上空腹喝缓解便秘

便秘的主要是因为肠道内缺乏有益菌,而服用酵素就可以在维持肠道菌丛平衡的基础上为肠道补充丰富有益菌,可以从根本上达到缓解便秘的效果。而且,酵素富含人体所需的膳食纤维、维生素及矿物质,可很好的促进肠胃蠕动,根治便秘。早上是排出宿便的最好时候,所以,解决便秘的最好方式是早上空腹喝酵素,可有效调理肠胃、改善便秘。

2.2、饭后半小时喝促进消化

酵素富含纤维素,饭后半小时喝酵素可促进食物消化。尤其是吃了过于油腻的食物,腹内胀气的话,这时可适当补充一点酵素(酶),其效用就像我们常吃促消化的酵母片一样,可助缓解消化不良的症状。选择饭后半小时喝酵素尤其适用于营养不良、吸收不佳的人群。特别是有肠胃炎症的患者饭后服用酵素,可起到最佳保健效用哦。

3、酵素减肥的注意事项

并不是所有人都适合酵素断食哦,在进行断食之前,先了解自己。在整个断食过程中都不宜休息,要继续工作。断食的天数要从短到长,循序渐进。如一开始,可以先断1天,以后逐渐增加,使身体逐渐适应。正式断食结束后,进行复食阶段。复食的天数也与正式断食的天数相同。

自制水果酵素 水果酵素的作用

1、促进肠胃蠕动，水果酵素可以有效促进肠胃蠕动，提升胃肠道的排毒，使肠胃环境得到更好的净化，改善身体亚健康。

2、减肥瘦身，人体如果缺乏酵素，自然就会引起代谢障碍，各个器官就会相继出现问题，另一个表现形式就是长胖，吃水果酵素可以提升体内酵素的数量，促进新陈代谢，保持体形适中，减肥瘦身。