酸奶促进消化 喝酸奶前，益生菌仍有活性
酸奶促进消化 喝酸奶前，益生菌仍有活性
由于益生菌对生存环境要求比较高，甚至可以说是苛刻，要保证大家喝到肚子里的益生菌仍是活的是一件极其不易的事情。益生菌酸奶从生产、储运到销售的过程中，要求全程冷链，从头到尾的存放温度应保持在4℃以下，这也是酸奶在低温柜台售卖的原因，如果大家看到益生菌酸奶摆在常温架上，那么里面的益生菌就完全没有活性了，也就没必要花比普通酸奶更多的钱买益生菌酸奶了。此外，从超市买到酸奶到放回家里冰箱的时间也不应该超过两小时，因为一瓶益生菌酸奶脱冷超过两小时以后，能活下来的益生菌也非常的少了。
酸奶什么时候喝最好
如何判断酸奶是不是含益生菌的酸奶?
并不是所有的酸奶都含有益生菌，有些酸奶虽然包装袋上写有“酸奶”二字，但是后面还会小小的加一个“饮料”二字，此类酸奶并不是发酵型的富含肠道益生菌的酸奶。比如市场上有些用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。如下图圈出的“饮品”，此类酸奶中大多含的是死菌。
饭前喝酸奶好吗?
饭前和饭后马上喝酸奶都不是科学的做法，因为饭前也就是空腹的时候酸奶中的乳酸对胃有刺激作用，而且还会造成酸奶中蛋白质的浪费。
喝酸奶的最佳时期?
饭后半个小时到两个小时中间喝酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康，解除便秘，淡化色斑。
酸奶什么时候喝最好
01早上补充营养
早上是最需要保证营养，酸奶中含有大量人体所必须的营养元素，所以早上喝酸奶的效果比较好。早上不能空腹喝酸奶，应该搭配一些粗粮效果更好。
02饭后喝酸奶促进消化
人在通常状况下，胃液的 PH 值在 1-3 之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH 值在 2 以下， 不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。饭后胃液PH 值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长促进消化。
03晚上喝酸奶促进钙吸收
晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候晚上喝酸奶有利于钙的吸收。酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
急性肠胃炎能喝酸奶吗 喝酸奶注意事项
如果用开水稀释或者加热，会使得酸奶中的活性益生菌大量死亡，所以酸奶不能过热喝；
空腹喝会大大降低其保健作用，最好饭后喝，饭后喝酸奶益生菌可以帮助肠胃的蠕动，改善肠胃环境。
肚子大减肥方法
早晨空腹喝两杯水
当体内水分不足的时候,食物残渣就会留在肠道中,肠道中的水分会不断被吸收,影响肠道蠕动的速度,因此要及时补充水分。早晨起来的时候空腹喝两杯水,可以帮助排便,清洗肠胃中残留的食物,轻松的甩掉小肚腩。
晚餐少吃
晚饭进食过多,不易消化,造成脂肪堆积在腹部,日长月久自然会长成小肚腩啦每天晚饭尽量少吃,而且要吃得清淡,如果不是饿得厉害,只吃三至五成饱即可帮你甩掉小肚腩。饭后两小时不妨来点酸牛奶帮助消化肠胃中的食物。晚餐少吃绝对是帮你甩掉小肚腩首要前提哦!
多喝酸奶
喝酸奶也是减肚子有效的方法之一,酸奶具有促进消化、排便的作用,减肚子的效果相当明显。酸奶含有益生菌,有助于消化,同时益生菌会在肠道中的纤维发酵,生成有机酸,促进肠道蠕动。最好选择低脂酸奶,而且要适量饮用,否则会导致糖分摄入过多,反而容易发胖。
酸奶的益生菌会被胃酸杀死吗
不会全部被杀死。
酸奶中含有一部分乳酸菌是可以活着直达并通过肠道的，并不会完全被胃酸杀死，这个数据在一项国外的研究实验当中有说明：
10名健康的人每天吃两次含有活菌的酸奶，每次125g。而试验中他们每天喝的酸奶的乳酸菌含量都在10亿CFU/g以上，最后的结果是在持续一周每天保持食用250g市售酸奶产品后，在60%的受试者的便便里都发现了一定数量的益生菌的存在。
另外正常人胃液PH约为1—3，通常在2左右，进食时胃内PH可升至4—5，而适合益生酸菌生长的环境的pH值是3以上，故喝酸奶推荐在饭后吃或和其他食物一起吃都是有助于酸奶益生菌留存的喝法。
便秘喝什么酸奶促进恢复
益生菌酸奶对于便秘是非常有益的。酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
益生菌酸奶不是益生菌发酵牛奶。益生菌一般为嗜温型乳酸菌，它们喜爱的温度在30～37℃之间，产酸速度缓慢，往往在十个小时以上。因此，益生菌基本上是不参与发酵的。生产益生菌酸奶时，将益生菌和将牛奶变成酸奶的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌一起添加到牛奶中，采用43℃发酵，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌将牛奶变成酸奶。益生菌虽然在发酵过程中表现得懒懒洋洋，但是一旦进入人体，则会表现得无比勇猛，它们可以通过胃液、胆汁直达肠道，并占据肠道内的有利地形，发挥各种对人体有益的作用。益生菌酸奶含有能在人体肠道内存活的乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，还可增加人体内肠道菌群益生菌的数量，利于调节人体肠道的微生态平衡。益生菌酸奶中常用的益生菌有双歧杆菌，嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。如果商标标识上含有这类名称，才是真正意义上的益生菌酸奶。
什么是酸奶益生菌
酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”，但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收。不过，由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活，在酸奶运输、销售等环节中会死掉一部分，所以包装上标明的活菌群的数量与销售、饮用时的数量是不一致的。另外，如果摄取过多也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。
据了解，也有一些乳酸菌对人体是有害的。益生菌是指活的微生物，它们有的耐酸能力强，可以经受住人体胃酸的考验，有的能在人体肠道中稳定繁殖一段时间，为人体肠道健康服务。
人体内的微生物以细菌为主，大约有400~500种之多，它们在体内有几十万亿到百万亿个，重量为1.5~2公斤，其中大多集中在肠道中。肠道中的微生物菌群可以粗略分为有益菌、有害菌和利害均备的菌，肠道内的微生物需要维持微生态平衡，然而衰老、疾病、抗生素治疗等诸多因素会引起肠道内微生态不平衡，从而导致人体疾病。
研究发现通过人为的补充活性有益菌群，不但可以调节肠道微生态的不平衡状态，使其趋于平衡，恢复和保持人体健康。还可以增强人体免疫力;促进肠道蠕动，帮助消化;抑制腐败菌的生长;降低直肠癌和结肠癌的危险;促进矿物质特别是钙的吸收;有助于乳糖不耐受人群(喝牛奶后常感觉腹胀或拉肚子的人)的乳糖消化;预防由病毒或沙门氏菌引起的腹泻;预防过敏等等。
在上面的文章里面我们介绍了什么是酸奶益生菌，我们知道酸奶益生菌对于我们身体有着非常大的好处，酸奶益生菌不但可以促进我们的消化而且还有很好的抗衰老功效。
酸奶减肥吗酸奶减肥四大谣言
酸奶减肥吗?
饭后喝酸奶可以减肥
很多人喜欢在餐后立马喝酸奶来分解当餐的油腻，甚至还有很多人认为饭后喝酸奶多多益善，其实这是一个误解。
因为酸奶本身含有一定的能量，一般来说，100克牛奶含能量54千卡，而酸奶则是72千卡，即便是脱脂酸奶能量也不低。饭后喝酸奶，就等于额外摄入这些能量，天天如此，体重就可能大增。
菌群并非越多越好
益生菌的种类和数量往往是商家宣传的噱头，实际上，菌群数量不一定越多越好。
国家二级公共营养师张辉指出，酸奶中真正对我们的肠道有益的菌种其实主要有两种，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。而且，如果摄取菌群过多，可能不利于肠道中的菌群平衡，影响正常的消化功能。
另外，益生菌的活菌数也不是一个很确切的概念，如果我们储存不当，饮用时活菌数量也会打折扣。因此购买酸奶后应及时饮用，不要放置太长的时间。
喝酸奶可以治疗便秘
很多人都认为酸奶可以促进消化，进而治疗便秘，但是美国圣路易斯大学的胃肠病学教授夏琳·普拉瑟博士说：“尽管酸奶中的益生菌有助于促进肠道中的健康细菌繁殖，但要想达到缓解便秘的效果，每天至少要食用2份酸奶。”她通常建议患者每日服用含有益生菌的膳食补充剂，而不是喝大量的酸奶。
喝酸奶能防止酒后伤身
不少人都在喝酒前喝上一杯酸奶或者牛奶，认为这样喝酒就不会伤身体，于是开始无所顾忌地大口大口喝酒。北京中医院骨科主任雷仲民说，喝酒前喝牛奶、酸奶能保护身体的说法，目前还没有科学根据，不要以为喝牛奶就会给胃穿上保护甲，而少量饮酒或不喝酒才是保护身体的“正道儿”。因为饮酒过量不但是导致胃溃疡、脂肪肝、肝硬化的主要原因，酒精也是很多人患上股骨头缺血坏死等骨科疾病的罪魁祸首。
吃完酸奶能吃螃蟹吗 螃蟹和酸奶一起吃有什么好处
螃蟹是寒性食物，寒性食物一般都具有滑利性，酸奶中的乳酸杆菌、乳糖等成分都具有促进肠胃蠕动的作用，所以，螃蟹和酸奶一起吃可以促进消化、润肠通便。
螃蟹中含有丰富的蛋白质、美容成分维生素E、补充气血的铁元素、青春密码胶原蛋白，以及烟酸、核黄素等成分，而酸奶中含有多种活性菌种可以刺激身体免疫能力，促进新陈代谢，帮助美容养颜。
螃蟹中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁元素、钙元素、磷元素、镁元素、钾元素、钠元素、锌元素、胆固醇、核黄素等营养成分，酸奶中含有维生素、叶酸、磷酸等食物，螃蟹和酸奶一起吃可以为身体补充能量。
螃蟹中含有大量的蛋白质，补充蛋白质可以增强身体免疫能力，酸奶中含有丰富的益生菌，益生菌有促进消化的作用，可以促进肠胃中的蛋白质进行分解，经常食用有增强和提升体质的作用。