自制瘦身早餐美味低脂面包

自制瘦身早餐美味低脂面包

每天早晨除了要烦恼穿什么还要纠结吃什么?忽略早餐对身体不好，想随便填饱肚子又怕一不小心吃得太多，容易胖。现在小编就来为你消除烦恼吧。几款简单易做又健康的面包来啦!快来DIY一下吧!

低脂香蕉面包

香蕉营养高、热量低，又含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C等，同时富含膳食纤维，是相当好的营养食品。用香味浓郁的香蕉做成的面包甜蜜松软又营养。

材料:

面粉200克;细白砂糖140克;发酵粉11/4茶匙;小苏打1/2茶匙;肉桂粉1/2茶匙;蛋白2个;香蕉3个，捣成泥;苹果酱4汤匙

做法:

1.烤箱预热到摄氏180度。在烤面包的锡盘里抹点油。

2.用一个大碗， 将面粉、糖、发酵粉、小苏打和肉桂粉搅拌好，加蛋白、香蕉和苹果酱进去一同搅拌均匀。把调好的原料倒进准备好的烤盘里。

3.在预热好的烤箱里烤50-55分钟，把烤肉扦插到面包中间再拿出来，如果不沾渣就说明烤好了。

低脂核桃香蕉面包

与扁桃、腰果、榛子一起并列为世界四大坚果的核桃不仅是有名的健脑食品，核桃还有助美颜，抗衰老，治失眠等功效。所以用核桃制作面包，不仅香脆可口，还非常健康哦。

材料

鸡蛋2个;特细糖粉150克;成熟香蕉2条，碾成糊状;苹果泥4汤匙;脱脂牛奶5汤匙;橄榄油1汤匙;香草精1汤匙;普通面粉225克;发粉(泡打粉)2茶匙;小苏打1/2茶匙;盐1/2茶匙;碎核桃仁30克;

做法

1.预热烤箱至160度 。取一个烤面包盒，在里面铺上烤箱专用腊纸，并均匀撒上薄薄的一层面粉，备用。

2.将鸡蛋和糖放入一个大碗，用力搅打，直到起很多泡沫，约5分钟。加入香蕉糊、苹果泥、牛奶、橄榄油和香草精，混匀。

3.另取一个面粉筛子和碗，将面粉、发粉、小苏打和盐筛入碗里，混匀。再将面粉混合物搅拌进香蕉混合物，充分搅拌，直到彻底混匀。加入核桃，搅拌。将搅好的面糊倒进备好的烤盒。

4.将烤盒放入预热的烤箱中，烤到面包表面呈金黄色，用筷子或牙签插入面包中心，取出后不沾面包屑即好，约1小时。将面包取出，放在架子上，冷却。

瓦森伊

瓦森伊是德国最常见的面包，是一款有嚼劲的面包。面包主要由高粉制成，所谓“高粉”，是指通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉。

材料：

高粉 250克(金像粉);糖 5克;盐 5克;水 162.5—172克;酵母 2.5克;橄榄油 5克

做法：

1. 酵母融于温水中，静置5分钟。

2. 所有材料混合，用MIN档混合成团。

3. 用1档和2档交替搅打，直到扩展阶段。

4. 搅打好的面团，放入盆内，盖上保鲜膜，放至温暖处，进行基础发酵。

5. 发至2倍后，把面团翻面继续发酵30分钟。

6. 发酵好后，排气，分割成60克/个的面团，滚圆，松驰15分钟。

7. 松驰好的面团，卷成橄榄型，放至烤盘，放至温暖处，进行最后发酵。

8. 最后发酵好的面团，用刀子在表面划一刀，表面喷水，放入已预热的烤箱，200度25分钟，中间可再喷水一次。

低脂素菜馅包

连续介绍了三款烘烤面包，下面就为大家介绍一款低脂又健康的中式蒸包吧。中式蒸包虽然没有烘烤面包的香脆，但比烘烤面包来得清淡少油，更健康哦。

材料:

香菇丁35公克;油豆腐皮70公克;脱水高丽菜末160公克;芹菜丁55公克;胡萝卜丝45公克;酱油膏20公克;素蚝油25公克;细砂糖22公克;盐5公克;白胡椒粉5公克;素高汤200c.c;香油15公克;味精6公克;

做法:

1.热油锅，将全部的调味料放入锅中后，加入已香菇丁、油豆腐皮以小火一起煮到汤汁略为收干后离火，静置待凉。

2.将高丽菜末、芹菜丁、胡萝卜丝放入作法1的锅中，一起搅拌均匀即可。

营养减肥早餐瘦身又美味

1.苹果通心面

材料：苹果1/3个，通心粉80克，瘦绞肉70克、洋葱60克、胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。

做法：通心粉煮熟后，放进冷开水中后捞起沥干。苹果、胡萝卜切丁备用，青豆仁、花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香，然后加肉末炒熟后，倒入所有的材料拌均匀调味即可。

2.黑芝麻糙米粥

材料：糙米1杯250克，黑芝麻50、白砂糖适量。

做法：糙米洗净沥干。锅中加水14杯，煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。

3.杏仁蜂蜜麦片粥

材料：烤杏仁片100克、提子干100克、麦片150克、盐、牛奶、蜂蜜各适量。

做法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜。

久坐上班族专用的减肥食谱

早餐美食要吃好

俗语说：一天之计在于晨。早上是非常重要的，早餐吃的要有营养，还要能果腹。MM们可以尝试着食用两片全麦面包，加上一杯豆浆，这样能有效的促进身体排毒，让你吃着就能补充营养，瘦出窈窕好身材。想要瘦出窈窕细腰的MM赶紧过来食用美味的早餐吧。

诱人午餐要吃饱

午餐不仅能给你补充体力，还能让你增加营养，让你吃着就能轻松排出身体毒素，使你变得更加窈窕纤瘦，MM们可以尝试着食用半碗米饭，将其与青菜鱼肉或者鸡肉、鸭肉一同搭配着食用，这样能满足你的口腹之欲，还能助你轻松排毒，让你瘦出窈窕好身材。想要成为瘦身美人的MM赶紧过来食用诱人的午餐吧。

清淡晚餐要吃少

食用晚餐的时间一定要早，过晚了身体机能处于休息状态，这样就能难以消化。当然，晚餐要食用的较为清淡会比较好，因为这样能更好的消化，促进身体排毒等。晚餐食用一些燕麦、青菜等能更有效帮助你减肥瘦身。

综上，控制饮食对减肥来说的确很重要，但是千万不可一点也不进食，保证一日三餐也是在保证身体的营养和健康，但是在夜晚不宜使用过多的美食，主要以素菜为主，这样能更好的促进排毒，让你轻松瘦出窈窕，以达到减肥效果。

简单早餐食谱大全

想要健康有效的减肥，不仅要早餐还要吃对早餐，特别是在深秋季节，睡懒觉是最舒服的事，很多人都因此而不吃早餐，这样只会让你越来越胖

星期一：豆奶，蛋白粉，火腿面包

做法：豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可;用全麦面包和脱脂火腿片自制而成火腿面包。

这款早餐，营养均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，还含有植物雌激素哦。

星期二 ：番茄蛋汤，烤面包片

做法：少量橄榄油把新鲜番茄略炒，加入适量水烧开，加入鸡蛋调味即可;2片全麦面包烘烤即可。

这款早餐中西结合，番茄富含抗衰老的茄红素，既美白又瘦身，低热量，不用担心脂肪堆积。

星期三：日式味增蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司

做法：用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开，添入日式味增酱料，美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买，也可以自己做。这款早餐组合是多纤维，低热量的，日式味增是日本家常的调料，富含蛋白质、低脂肪，适合长期食用。

星期四：全麦面包，低脂牛奶

如果你早上没有很多时间，就准备这款最简单的营养瘦身早餐吧!碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收，瘦身时是十分需要补钙的哦。

星期五：煮玉米，绿豆粥，酱菜

做法：提前煮的玉米我们只需要吃半根就可以了;绿豆粥热一下就着酱菜吃，给肠胃来个大扫除。玉米是瘦身主食，营养丰富，抗衰老，有身体比较不容易吸收的糖原。

星期六：煎蛋三明治，蔬菜水果汁

在锅里煎蛋，再取两片全麦切片面包，按自己口味添加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可;用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。

星期天：脱脂牛奶或酸奶，苏打饼干

爱吃零食的MM很适合这款营养早餐，也是和忙碌的上班族，都是无需加工的东西，苏打饼干是饼干中

减肥时就吃这7种营养早餐

豆奶，蛋白粉，火腿面包 豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可;火腿面包无须在外购买，可以用全麦面包和脱脂火腿片自制而成。这款早餐，营养均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，还含有植物雌激素哦。

番茄蛋汤，烤面包片 少量橄榄油把新鲜番茄略炒，加入适量水烧开，加入鸡蛋调味即可;2片全麦面包烘烤即可。这款早餐中西结合，新鲜番茄含抗衰老的茄红素，美白，瘦身，不会热量多余堆积脂肪。

日式味增蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司 用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开，添入市面很容易买到的日式味增酱料，美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买，也可以自己做。

这款早餐组合是多纤维，低热量的，日式味增也是日本家常调料，大豆类酱料，含丰富蛋白质，低脂肪，适合长期食用。

全麦面包，低脂牛奶 这是再家常不过的营养瘦身早餐了，适合比较忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收，减肥时是十分需要补钙的哦。

煮玉米，绿豆粥，酱菜 提前煮的玉米我们只需要吃半根就可以了;妈妈煮的绿豆粥热一下就着酱菜吃，给你的肠胃来个大扫除，玉米是减肥主食，营养丰富，抗衰老，有身体比较不容易吸收的糖原。

煎蛋三明治，蔬菜水果汁 用不粘锅的话煎蛋就无须放食用油，再取两片全麦切片面包，还可以按自己的口味加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可;

用时令水果调配不同的果汁，ECOSME推荐，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。

脱脂牛奶或酸奶，苏打饼干 给爱吃零食的MM最不容易发胖的营养早餐，同样适合有忙碌早晨的上班族，都是现有的东东。苏打饼干是饼干中卡路里最低的一种，清脆的口感易饱。

DIY营养早餐美味又减重

自制营养减肥早餐，很多减肥MM，每天早上都在为早餐而发愁，早餐该吃什么好呢?吃什么才不会发胖呢?这里小编为大家支招啦!不管你是有时间吃早餐还是没有时间吃早餐，下面小编介绍的减肥早餐食谱都是非常有效果的哦!赶紧来看看吧!

烧牛肉+牛奶+苏打饼干

牛肉：2小块

蔬菜：1个番茄

牛奶：250毫升

苏打饼干50克

这款早餐的能量大约为350千卡，大概是成年女性一天所需的四分之一左右，含有蛋白质15克、脂肪15克、碳水化合物35克，另外还含有身体每日所需的无机盐、钙质和维生素，都是可以帮助减肥和提升饱腹感的。

这款早餐最好的一点就是方便，无论你是在外旅游或是忙的没时间给自己准备早餐，这套都是不错的选择，虽然都是即食品，但营养搭配却非常合适，全方位补充你的能量让你精神一整天，不喜欢牛奶的女生可以换成酸奶或是豆浆，不喜欢牛肉的话也可以换成鸡肉或是鱼肉，蔬菜则根据自己的喜好更换都是可以的。

豆奶+蛋白粉+火腿面包

豆奶：250毫升

蛋白质粉：1勺(约10克)

火腿面包：1个(可自制也可购买)

这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激，如果可以的话，火腿面包自制会更加美味哦。

如果这一天你上午会比较忙碌的话，不妨在早餐中加入一些蛋白粉，这会让你精力充沛整个上午。

番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠

番茄蛋汤：1碗(加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了)

烧面包片：2片

煎香肠：1根

这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

很多人在早晨都会出现情绪和状态都十分低落的问题，好像根本没有睡醒一样，所以需要一款营养又美味的早餐来唤醒他们，这款就很适合哦。

蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜

蔬菜豆腐汤：1碗

蒸红薯：1个

小酱菜：一碟

这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。

这是款低脂肪低热量的早餐，清淡的豆腐与蔬菜能够补充你夜晚丢失的水分，蒸红薯可以清空你的肠道促进肠道的蠕动，小酱菜则可以提升你的食欲。

吃好早餐，对身体健康，还不会发胖，所以从现在开始就来DIY你的营养减肥早餐吧，享受美味又减重。

低脂瘦身鱼享美味不长肉

冠军：吻仔鱼

热量：43卡/100g

自我介绍：别看我娇小的身材，可是夺下瘦身鱼排行榜的冠军哦!100g的我只有43卡的热量，而且还含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，是减肥MM的最佳料理!不过高普林的吻仔鱼，痛风的人可要避免吃哦!

最佳烹调：吻仔鱼本身就有咸味，所以烹调的时候要记得少放盐!吻仔鱼粥、干炒吻仔鱼或者做汤味道都很棒的。

推荐食谱：吻仔鱼粥

原料：热白饭 1碗(或生米1/2杯)，水 5杯、吻仔鱼 50克，红萝卜末 2大匙，高丽菜细丝 1/2杯，芹菜末 1又1/2大匙，香菜末 1又1/2大匙，姜末 1大匙。

配料：盐 1小匙，白胡椒粉 1/2小匙，香油 1/2小匙。

做法：

1、将白饭与水放入锅中煮约20分钟成粥状，再放入吻仔鱼、红萝蔔末、高丽菜丝改中小火煮5分钟，如果喜欢吃比较烂一点的，可以一开始就与白饭同煮。

2、放入芹菜末、香菜末、姜末及调味料拌匀即可。

3、煮粥的方式一定要先用大火再转中小火，并要用汤勺拌动以防沾锅底。

Tips：因吻仔鱼有的本身就含盐分，所以盐的份量最好先试吃过，再斟酌适当的份量。

亚军：鲤鱼

热量：91卡/100g

自我介绍：吃我，可以帮助MM排出体内多余水分，让浮肿的身材变得纤细，从古到今，我都被认为是最具利尿功效的鱼，特别是把我和红豆一起煮，能让MM的水肿身材瘦一圈呢!

最佳烹调：除了煲汤，红烧和糖醋的烹调方式，让鲤鱼更加美味!

推荐食谱：红烧鲤鱼

原料：鲤鱼1条(约750克)，水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。

配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，酱油30克，盐水10克，花生油1500克(约耗75克)，头汤350克。

做法：

1、把鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹，在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时，先把鱼炸成柿黄色。

2、木耳去根、洗净、掐成大块;冬笋切成柳叶片，葱切成段;姜块去皮，用刀拍松。

3、锅放火上，另放大油，加入汤、配料、作料和鱼，用武火烧透，稍勾流水芡，待汁收浓时盛入盘即成。

季军：草鱼

热量：93卡/100g

自我介绍：因为我爱吃草，人家都叫我草鱼。我可是不止吃水里的水草，偶尔还会跳出水面吃陆地上的野草。我含有的不饱和脂肪酸有助血液循环，是心血管病人的良好食物。而且我体内的硒元素对抗衰老、养颜有很大的功效哦。

最佳烹调：草鱼的体型比较大，所以通常都切成小块卖，煲汤、清蒸、红烧最好吃。

推荐食谱：清蒸草鱼

原料：草鱼1条(600克左右)，香菜20克，葱、姜少许。

配料：油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。

做法：

1、把鱼身两侧剖花刀，用清水洗干净放容器中，用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外，还要在鱼的腹腔、头部，切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以除去腥味。

2、葱姜切细丝，香菜切段。

3、把鱼上屉蒸熟后，取出放盘中，葱、姜丝撒在鱼上，老抽浇在盘上。

4、锅中放入烹调油、香油烧热，浇在鱼上，撒上香菜段即可。

早餐DIY瘦身也营养

谁不想拥有苗条匀称的身材?不过减肥这件事情，轰轰烈烈也罢，和风细雨也罢，常常让人觉得耗神，而且结果与期待差距甚远。早餐那短短的几十分钟如果你利用好了，同样能起到瘦身的作用!

早餐你还想啃苹果么?告别空腹感，喝粥吃肉也能瘦身。

瘦身早餐秘笈配方

原材料：鲜奶、蔬菜、稀饭、鸡肉

热量指数：469卡

食材：低脂鲜奶240cc(95卡)空心菜100公克(24卡)白稀饭2碗(250卡)去皮鸡腿肉二两(100卡)蒜仁一粒

调味料：DOP 橄榄油二匙(或特级橄榄油)、盐、黑胡椒适量、香菇酱油少许

开始配制瘦身早餐：

1.鸡腿肉用少许水加入一点盐、黑胡椒，水煮熟透即可，再捞起鸡腿肉淋上少许香菇酱油调味。

2.将煮过鸡腿肉的水拿来烫青菜，将蒜仁磨成泥，加入盐、黑胡椒、DOP橄榄油，拌均匀即可。

3.用一碗剩饭加入二碗水煮至滚，再用小火煮至浓稠，稀饭便大功告成。

对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，早餐绝对不能省。而适度的油脂，会帮助你瘦得“水水亮亮”，像第一次榨取的特级橄榄油就很不错，预算够充裕的人则可选用更高等级的DOP橄榄油，都能为减肥者的健康把关。