老人每天应吃20克猪血

养生健康

老人每天应吃20克猪血

吃肉的主要目的是摄取蛋白质，但一些老人牙齿脱落，咀嚼困难，胃肠功能减弱，对肉类食物的消化能力差。这时，为了健康，老人不妨常吃猪血。

首先，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。

其次，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。

另外，猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大量水分，同时还吸附肠内的有害物质，如混在食物中的金属微粒、粉尘等，一起随粪便排出体外。不但避免了这些物质对人体造成损害，还能滑肠通便。

平衡膳食宝塔结构

平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应该吃 250g-400g;蔬菜和水果居第二层，每天应吃 300g-500g 和 200g-400g; 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃 125g-225g(鱼虾类 50g-100g , 畜、禽肉50g-75g，蛋类 25g-50g) ;奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶 3009 的奶类及奶制品和相当于干豆 30g-50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或 30g，食盐不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多,少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大。但多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。食盐和饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。

小孩能吃猪血吗

猪血就是猪的血，我们通常将猪血制作成像豆腐一样形态。猪血含有非常丰富的营养，猪血里面不但含有多种微量元素，而且最主要的是含有丰富的铁。

猪血我们也叫做是血豆腐或者叫做是液体肉，猪血有着丰富的营养价值，常吃猪血还能带来保健养生的功效，猪血有很好的补血功能，那么猪血适不适合皮肤过敏的患者呢。

好处

1.猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;

2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的;

3.猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;

4.猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;

5.吃猪血有利于清肠通便，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%.猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分--血红素铁的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。

坏处

过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次.

另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担(包括激素，药物，尿素等).

上文我们介绍了小孩的饮食和大人存在着很多的不同，我们提供给小孩食用的东西最好是容易吸收和容易消化的，上文提到的猪血含有丰富的营养，常吃猪血可以起到补血的功效，因为猪血里面含有丰富的铁，但是猪血小孩是不能吃多，要小心铁中毒。

老年人常吃猪血好吗

年龄大了之后随之身体上面的问题也就出现了，所以也提醒我们大家多关心一下自己身边的老人，尤其是老人到了一定的年龄后身体就会变得很脆弱饮食比较容易生病，所以对于疾病的出现老人需要积极的处理，那么，老人多吃猪血有利于清肠通便？下面具体来解答吧。

吃肉的主要目的是摄取蛋白质，但一些老人牙齿脱落，咀嚼困难，胃肠功能减弱，对肉类食物的消化能力差。这时，为了健康，老人不妨常吃猪血。

首先，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。

其次，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%，猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。

老人贫血吃什么好猪血

猪血是一种价格实惠的食品，不仅仅蛋白质含量非常高，可以与猪肉相媲美，而且猪血制作成食物之后更加容易咀嚼，特别适合老年人食用，而且猪血中含有大量的铁，铁是人体造血必备的原料，并且猪血中的铁质是优质的铁，非常容易被人体吸收和利用，老年人每天吃20克猪血就可以满足对铁的需要，另外，猪血有清除污垢的作用，可以清肠通便，对老年人的身体非常有好处哦。

老年人常吃猪血好吗

吃肉的主要目的是摄取蛋白质，但一些老人牙齿脱落，咀嚼困难，胃肠功能减弱，对肉类食物的消化能力差。这时，为了健康，老人不妨常吃猪血。

首先，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。

老人每天最好吃适量猪血

其次，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分(血红素铁)的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。

所以，请老年朋友常吃些用猪血做的菜肴。猪血炖豆腐，东北人称其为红白豆腐，营养搭配合理，味道又好;用猪血做汤，将其做馅包包子或饺子，做丸子，香鲜程度不逊于猪肉;还有人将猪血掺在粳米里做粥，每日早晨吃。由于血红素铁不能被人体全部吸收，剩余的部分经胃酸与消化酶的作用变为黑色，使粪便呈柏油状，此是正常现象，不必担心。

通便的食物

吃生果类：苹果、香蕉、葡萄、草莓、猕猴桃等，只管即便以生果取代果汁

蜂蜜：早上空腹一杯蜂蜜水，可以润滑肠道，刺激排便

火麻油：早上空腹喝两勺，就能够补充全天维生素E，润肠通便，这样能够有效的调理人体新陈代谢。[1]

纤维类：韭菜、芹菜、紫菜、红薯等，在切菜时不要切得太短，吃的时候要细嚼慢咽

酸奶：酸奶中的乳酸菌能有效地中和有毒物质，削减肠道对毒素的吸收

魔芋：含水量至关富厚的食品

燕麦片：含富厚的水溶性纤维，加在牛奶或豆乳里，来上一杯，既美味又有效

红薯：每天一次吃红薯代替其他主食。红薯促进排便的效果很好，坚持一周肯定见效。

海带、粟米、螺旋海藻对预防便秘也有帮助

猪血：首先，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。

喝粥：经常喝红豆粥、绿豆粥、燕麦粥、玉米粥，注意煮豆子一定要带皮。

巴马火麻茶：又名桑葚火麻茶，以火麻仁10g、番石榴果3g、莱菔子3g、决明子3g、葛根3g、桑葚5g、槐米3g、黄精3g、黑木耳3g;将所有材料洗净，加水煎煮即可。早晚各一次，一次一杯即可，熬煮的方法比较麻烦，现在市面上类似的袋泡茶产品很多，效果一样，比较方便。火麻虽好，但是并非适合每一个人，孕妇和小孩就不建议食用。

其次，我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%.猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分--血红素铁的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。

吃猪血有什么好处纠正贫血

我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%.猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%,与市售的许多补铁剂的基本成分--血红素铁的吸收率相当。所以，老人若每天吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，能避免和纠正贫血。

老人每天应吃适量猪血

首先，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。

吃猪血会胖吗吃猪血的注意事项

猪血虽然含有丰富的蛋白质和铁，但是不宜多吃，一般一周吃2次左右，一次量50克左右为宜，减肥的人一次吃20克左右为宜。

因为一般成人每日蛋白质建议摄取量是男性60克，女性50克，每日摄取铁建议为10毫克左右。吃太多猪血反而会加重身体负担，过多的铁摄入可能造成铁中毒不利于身体健康。

猪血也不宜和黄豆同食，容易导致消化不良，和海带同食容易引起便秘，和何首乌同食容易引起身体不适。

老人每天应吃20克猪血