中国人需要补充哪些维生素

中国人需要补充哪些维生素

维生素A被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为，它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长，增强视力和生殖机能。维生素A只存在于动物性食物中，植物性食物中没有维生素A、而只有维生素A的前体物质--能够在人体内变成维生素A的胡萝卜素。

维生素D缺乏症通常发生在出生后2个月到l周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D，很容易得佝偻病。补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7-去氢胆固醇”，它在紫外线的照射下能够转变为维生素D，并且被人体所利用。当然，多服用一些鱼肝油、蛋黄、肝脏也是非常有好处的。

维生素B1在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。现在的面食都经过了精制加工，这样一来，大部分维生素B1就在加工中损失掉了，非常可惜。难怪有的营养学家说：“从前穷人家的食物中含有丰富的维生素B1，现在的人条件好了，营养水平却反而没有以前的穷人家高。”

维生素B2的主要来源是动物肝脏，以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国，膳食结构中的维生素B2含量较少，只能达到标准的一半，尤其是在蔬菜淡季，这种情况很严重。所以，我国的维生素82缺乏症比较普遍。

维生素C是形成细胞间质的主要原料，它的主要作用是把细胞连在一起，保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强对疾病的不敏感力。维生素C最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。

中国婴幼儿是否补充维生素A

维生素A缺乏仍然是妇女和儿童的一个公共卫生问题，影响约1.9亿学龄前儿童和1900万孕妇，在世界卫生组织非洲区域和东南亚区域的负担最为沉重[2]。

在妊娠期间，维生素A对于维持孕妇健康以及胎儿的健康和发育至关重要。对于中度维生素A缺乏的孕妇，胎儿仍可获得足够的维生素A供其发育，但需要动用孕妇的维生素A储备。孕妇对维生素A补充剂的推荐剂量通常能很好耐受;不过当摄入量超过10000 IU/日或25000 IU/周时，维生素A可能对孕妇及其胎儿有毒性。作为一种维生素A的前体，孕妇补充β胡萝卜素可能要优于基于维生素A的补充剂，因为尚无β胡萝卜素过量导致出生缺陷的报道。世界卫生组织不建议为预防孕产妇和婴儿发病和死亡而将妊娠期补充维生素A纳入常规产前保健。应鼓励孕妇摄入足量营养，最好的方式是通过摄入健康的平衡膳食获取。只有在维生素A缺乏已构成严重公共卫生问题的地区，才建议在妊娠期补充维生素A，以预防夜盲症。只有当人群中夜盲症的发病率达到5%以上，才认为该人群中维生素A缺乏已构成重要公共卫生问题[1]。

在哺乳期，维生素A对产妇的健康和视觉至关重要。营养好的母亲母乳富含维生素A，是婴儿维生素A的最佳来源。因此，鼓励母亲产后前6个月纯母乳喂养。在维生素A缺乏普遍存在的地区，母亲能提供的母乳维生素A浓度低，但如果母亲不能通过膳食满足哺乳期增加的维生素A需要量，其身体会试图利用肝脏中维生素A储备来补偿母乳中维生素A的低水平状况。世界卫生组织不建议为降低孕产妇和婴儿的发病和死亡而在产后妇女中补充维生素A。应鼓励产后妇女摄入足量营养，最好的方式是通过摄入健康的平衡膳食获取[2]。

婴幼儿需要较多的维生素A才能支持其快速生长并帮助他们抵御感染，如在这一年龄段出现严重维生素A缺乏可造成视力损害(夜盲症)等后果。影响低龄婴儿的维生素A状况的因素包括：出生时的维生素A肝储备、经母乳和其他食物摄入的维生素A、因感染(含寄生虫所致感染)导致的维生素A丢失。在低收入国家和中等收入国家，婴儿很可能出现维生素A摄取量不足的情况，其部分原因是由于产妇营养状况较差，导致母乳中维生素A含量较低。过去推荐向非母乳喂养的6月龄以下婴儿以及母乳喂养但其母亲产后未补充过维生素A的6月龄以下婴儿普遍提供维生素A补充剂(50000 IU)。但迄今为止，针对在1~5月龄婴儿中应用的单次或多次维生素A补充方案开展过多项研究，发现其对血清视黄醇浓度影响很小，对死亡率亦无影响。所以世界卫生组织不建议为减少发病和死亡而将1~5月龄婴儿补充维生素A作为一项公共卫生干预措施。应鼓励产妇在产后6个月内坚持纯母乳喂养，以确保婴儿获得最佳的生长、发育和健康[3]。

严重维生素A缺乏可造成儿童视力损害(夜盲症)或增加儿童期感染(如麻疹和可导致腹泻的感染)的发病和死亡的风险。非洲区5岁以下儿童死亡中，有6%与维生素A缺乏有关，东南亚区为8%。对于维生素A缺乏已构成公共卫生问题的地区，世界卫生组织建议在6~59月龄婴幼儿中补充高剂量维生素A。但为确定维生素A缺乏是否已构成公共卫生问题，需要通过专门的生化和临床指标，估算人群维生素A缺乏的患病率。一般认为，在24~59月龄儿童夜盲症患病率达1%或以上、或6~59月龄婴幼儿维生素A缺乏(血清视黄醇浓度低于0.70微摩尔/升)患病率达20%或以上的地区，给6~11月龄的婴儿补充10万IU、给12~59月龄的儿童补充20万IU，即足够提供4~6个月的保护，尽管报告有3%~7%的儿童出现头痛、恶心/呕吐和腹泻等副作用。不过，这些症状通常为一过性，绝大多数在摄入后24小时内发生和消失。迄今尚无单纯因维生素A摄入过量导致维生素A中毒而死亡的病例报道。

在《中外有差异，中国婴幼儿为什么应维生素AD同补》这篇文章所提到的论文《中国六岁以下儿童维生素A缺乏情况调查》中，调查结果为：问卷调查24~71个月儿童5914人，其中儿童夜盲症8人(0.14%)，结膜干燥症7人(0.12%)，母亲夜盲症61人(1.0%)，以上临床维生素A缺乏病例全部在农村，主要在贫困地区的农村。在14个省8669名0~5岁儿童中，有11.7%的血清维生素A≤0.7微摩尔/升。在被调查的14个省市中，婴幼儿维生素A缺乏患病率达20%或以上的地区只有广西(36%);如果只针对农村来看，则有广西、新疆、云南、内蒙、青海的婴幼儿维生素A缺乏患病率超过20%，北京、山东、浙江、广东、吉林、山西、湖北、四川、贵州的农村都没超过20%[5]。所以，我国并不需要将婴幼儿补充维生素A作为一项全国性的公共卫生干预措施，需要干预的重点只是边远地区的农村。

维生素A的膳食来源包括蔬菜(如胡萝卜、南瓜、木瓜和红棕榈油)、富含维生素A的动物性食物有乳制品(全奶、酸奶、奶酪)、肝脏、鱼油和人乳[1]。应鼓励对6个月内的婴儿进行纯母乳喂养，其他人群应尽量通过摄入健康的平衡膳食来获取维生素A。至于各特定人群该怎样摄入健康的平衡膳食，请查看《中国居民膳食指南》。

均衡补充维生素

身体中需要的维生素

其实身体所需的维生素，只是一点点就够了。我们每天从各种饭菜，水果当中吸收来的维生素，已经是足够身体所需的了。

建议大家不要挑食，每天尽量吃到多种的菜类，果类，把每种营养度补充均衡，这就是对身体最好的照顾了。

2维生素C

很常见的维生素，它可以促进身体的新陈代谢，延长机体的寿命。

还可以促进牙齿的生长和防止牙出血。

维生素C每天的摄取量不能超过8g不然会出现中毒现象 恶心 腹泻。

维生素，在水果中比较常见，如猕猴桃，橙子，草莓等水果。

3维生素A

主要有抗呼吸系统感染作用，夜盲，视力减退，对很多眼部的治疗有帮助。

富含维生素A的蔬菜有，胡萝卜，菠菜，鱼肝油，动物肝脏，牛奶当中。

维生素A是可以储存在身体中的，所以不需要每天补充。

4维生素B1 B2

维生素B1 ——神经炎、脚气病、魏尼凯氏失语症等

维生素B1主要在 ，向日葵籽、小麦胚芽、豌豆、芦笋;谷类、豆类、硬果类;

猪肉、心肝肾;

维生素B2 ——脂溢性皮炎、口腔炎等

维生素B2主要存在于，牛奶、蘑菇、菠菜、肝、椰菜、杏仁、牛肝、

5维生素D

缺乏维生素D 会导致软骨病(佝偻病);

维生素D主要存在于，动物肝脏，瘦肉 ，蛋黄中。

主要来源于动物性食物，多晒太阳，也可以帮助吸收维生素D。

晒太阳的时间不宜过久。

吃什么能使眼睛明亮 维生素A

维生素A是我们中国人容易缺乏的一种维生素，缺乏时眼睛容易发干、发涩、疲劳，视力下降，严重时眼白表面干燥、皱缩，甚至导致角膜溃疡。补充维生素A应多吃鱼类（尤其是海鱼）、动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶油。胡萝卜、西兰花、菠菜、油菜、苋菜中含有的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。

老年人补钙不被吸收怎么办?



首先您要知道，导致老年人补钙吸收不好的原因主要有两个，其一就是老年人肠胃不好，补充的钙不能够被很好的吸收，其二就是老年人本身缺乏维生素D，这样同样会导致老人补充的钙不鞥能够被吸收。知道了导致老年人补钙不吸收的原因，如果您想要解决这个问题的话，建议您可以使用以下方法：

(1)补钙同时补充维生素D，在平时如果仅仅让老人吃一些含钙比较丰富的食物是远远不够的，还需要注意食用一些含维生素D比较丰富的食物才可以，另外还有一种简单的方法可以帮助老人补充维生素D，那就是晒太阳，平时没事的时候就出去晒晒太阳，也可以帮助老人补充维生素D，促进钙的吸收。

(2)掌握好补钙时间，有很多老人在补钙的时候都是什么时候想起来什么时候吃，其实这样在做法会导致肠胃吸收不好，建议最好饭后服用补钙产品，并且要注意分开多吃服用，比如说如果一天需要吃5片补钙保健品，需要老人分成三次吃，而不是一次吃完，这样肠胃在消化吸收的效果才会更好。

对于老年人补钙不被吸收怎么办这个问题，本文介绍的非常清楚了，建议您可以按照本文介绍的丰富来为家里老人补钙，另外还需要注意的是补钙的保健品是不可以吞服的，而是需要嚼碎之后再服用，这样才更有利于肠胃对钙的吸收。

眼睛干涩吃点什么好 维生素A

维生素A是我们中国人容易缺乏的一种维生素，缺乏时眼睛容易发干、发涩、疲劳，视力下降，严重时眼白表面干燥、皱缩，甚至导致角膜溃疡。补充维生素A应多吃鱼类(尤其是海鱼)、动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶油。胡萝卜、西兰花、菠菜、油菜、苋菜中含有的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。

​女人补充维生素c有什么好处呢？

维生素C作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。摄入不足的坏处：齿龈紫肿且容易出血、眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合，不能适应外界环境变化容易感冒。这些食物含量丰富：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。

人工合成的维生素补充剂，效果不如从天然食物中摄取的维生素C。长期大量服用人工合成的维生素补充剂，会在体内产生大量的草酸，有导致肾结石的潜在危险。长期服用富含天然维生素的食物则不会中毒。吃维生素C时需要避开哪些食物猪肝 维生素C 遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。牛奶 维生素C 具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。贝壳类水产品 贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。特别提醒维生素C不耐高温，所以服用维生素C的泡腾片等制剂时，不能用过热的水，否则丧失药性，达不到效果，建议用温水和冷水冲泡或吞服，以便获得最佳疗效。

补充维生素

维生素检查可以了解机体中维生素的种类和总量，维生素缺乏可引起维生素缺乏症。因此维生素检查可以起到疾病诊断和预防的作用。

异常结果维生素A，视黄醇，不在0.5～2.1μmol/L范围。

维生素B1，硫胺，不存在血清 0.0～75.4nmol/L 全血 41.5～108.9nmol/L范围。

维生素B6 不在14.6～72.8nmol/L范围。

维生素B12，氰钴胺，不存在新生儿 118～959pmol/L 成人 162～694pmol/L范围。

叶酸，叶酸盐 不存在新生儿 15.9～72.5nmol/L 成人 4.1～20.4nmol/L >60岁 4.5～27.2nmol/L范围。

维生素C，抗坏血酸 不在34～114μmol/L。范围。

维生素D，不存在25-二羟维生素D 成人5.0～11.8nmo11.6～46.4μmol/L范围。

维生素K检测，不在2.88±l/L 儿童3.1～10.8nmol/L 25-羟维生素D 夏季38～200nmol/L 冬季35～105nmol/L 1.25-二羟维生素D 成人58～108pmol/L >60岁41～77pmol/L范围。

维生素E，生育酚， 不在1.4nmol/L(X±ISD)范围。

需要检查的人群：出现维生素缺乏症状的人群，其中包括视力模糊，夜盲症等病征的人群。

帮您补充维生素

维生素种类很多，目前己知的有30余种，按照溶解性能可分类两大类，一类为脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等，另一类为水溶性维生素，包括维生素B、C、PP等。那各类维生素的食物来源分别是什么呢?

维生素A： 胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏等。

水溶性 硫胺(维生素B1) 由卡西米尔•冯克在1912年发现(一说1911年)。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐(TPP)的形式存在。

食物来源： 酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类

水溶性 核黄素(维生素B2) 由D. T. Smith和E. G. Hendrick在1926年发现。也被称为维生素G

食物来源：酵母、肝脏、蔬菜、蛋类

水溶性 烟酸(维生素B3) 由Conrad Elvehjem在1937年发现。也被称为维生素P、维生素PP、菸硷酸、尼古丁酸

食物来源： 酵母、谷物、肝脏、米糠

水溶性 泛酸(维生素B5) 由Roger Williams在1933年发现。亦称为遍多酸

食物来源： 酵母、谷物、肝脏、蔬菜