煮好的鸡可以放多久 鸡肉发粘是不是坏了

煮好的鸡可以放多久 鸡肉发粘是不是坏了

是的。

鸡肉发粘，其实也就是发酸，表明已经发生变质，就是坏了，不能再食用了。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。

鸡壳的做法

鸡壳是鸡肋骨,也就是去掉鸡胸肉,鸡翅膀,鸡腿,鸡内脏剩下的部分。相关菜肴鸡壳汤主料：鸡壳配料：孜然，青红辣椒，干红辣椒，葱丝，姜丝，蒜片，盐，糖，酱油，鸡精，芝麻，花椒，大料做法1：把鸡架洗干净，锅里面放水，少许盐，花椒，大料，葱，姜,把洗好的鸡架放到锅里煮2：煮好鸡架后晾凉,掰开.3：锅里放油烧热,倒入糖,倒入鸡架翻炒挂糖色.然后放芝麻，干的红辣椒略翻炒,再倒酱油，少许的盐(或者不放)鸡精，接着炒.4:最后把孜然，青红辣椒丝，香菜段一起放进去略翻炒.备注:煮鸡架的汤不要扔掉，炖菜、下面条可是非常好的上汤.

吃什么对股骨头坏死好

1、穿山龙炒鸡蛋

材料：3个鸡蛋，6g穿山龙，精盐、素油各适量，香油少许。

做法：将鸡蛋磕入碗内，加洗净切碎的穿山龙，搅拌开来，再加入精盐、香油，搅拌均匀。在锅内倒入油烧热，将搅拌好的的鸡蛋倒入烧熟即可。

功效：该儿童股骨头坏死食疗方法有一点需要大家注意，就是食物必须要一次吃完。有健脾化湿，清利关节之功，适用于股骨头缺血性坏死之湿热不重，正气已虚者。

2、肉鳝羹

材料：15g杜仲，250g黄鳝，100g猪肉，葱、姜、料酒、醋、胡椒粉各适量。

做法：将杜仲加入水煮好去渣，取汁备用;宰杀黄鳝，去内脏洗干净，用开水略烫，刮去外皮上的粘物，切段;将猪肉剁成沫，放油锅内煸炒，加水及杜仲汁，放入鳝鱼段、葱、姜、料酒，烧开后改温火煮至鱼酥，加上醋、胡椒粉，就可已起锅，撒上香菜。

功效：这道菜配餐食用。有补肝肾，益气血，祛风通络之功。适用股骨头缺血性坏死症见肝肾不足者。

吃鸡蛋常犯的11个错误

1.用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。

2.沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

3.等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。

4.大火炒鸡蛋。大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。

5.煎蛋饼前使劲搅蛋液。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。

6.煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时，只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。

7.使用铁锅。用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。

8.用鸡蛋做菜时，最后才放调料。对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。

9.炒鸡蛋放味精。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。

10.鸡蛋和糖一起煮。鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。

11.吃未熟的鸡蛋。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。

怎么做白切鸡才好吃

食材白切鸡的原料：胡萝卜缨、面粉、猪肉;

白切鸡的调料：姜片、蒜米、酱油、香油、蚝油、盐。

步骤/方法

11.鸡半只清洗干净备用。

2.锅内放入水，把鸡放进去，水是凉的时候就放鸡下去。

3.放几片姜片进去。

4.大火煮开后改成中火慢慢煮。

5.用筷子插入鸡腿部位，看有没有血水出，没有血水了就是熟了。

6.把煮熟的鸡捞出沥干水，斩成大小合适的块。

7.调蘸汁，先放入一点蒜米、

8.倒入酱油。

9.倒点香油提味。

10.再加点蚝油，拌均匀即可。

11、酱点蒜子就可以吃了。

END

注意事项

1、煮鸡的时候要是凉水的时候就把鸡放进去煮。

2、煮鸡肉是要用中火，不能开大火，不然鸡肉会发死。

鸡胸肉怎么煮不腥 水煮鸡胸肉可以放盐吗

减肥只吃鸡胸肉需要放盐的和水煮菜。而且鸡胸肉含有的脂肪含量和热量特别低，而且其含有的营养元素绝对是够一个人一天的能量所需的，所以吃鸡胸肉不会给人增添多余的脂肪含量因为蔬菜被水煮过之后，蔬菜也保持了它本身的维生素含量，并且水煮菜没有含有油盐，鸡肉放盐也不会对减肥造成任何影响的。

可以给一点小提示，如果是刚开始每天只吃鸡胸肉和水煮菜，可能有容易饿身体受不了，特别是下午的时候，如果饿的受不了，可以吃一个苹果或者是喝一杯脱脂酸奶。白天可以尤其要注意多喝水，下班之后也可以走路回家，增加运动量。

离婚是我经历过最棒的事

和从前不一样的是，孩子们告诉他，他们不想再这样谈话了。当话题没有转移的时候，一个孩子说她要离开，因为她不喜欢那个话题;另一个孩子同意他姐姐的话，也想终止通话。他告诉他的爸爸，他并不是疯了，而是不想跟醉酒的爸爸讲话。他说，他爱爸爸，并且过不了多久就会再次通话。

我第一反应(这段时间我在隔壁)是，这是赤裸裸的入侵。他们的谈话让我想起了还没离婚时的一些事情和不愉快的回忆。我很高兴地看到孩子们可以自己处理这件事，比我以往任何时候做得都好，但我觉得有点不安。

我跟一朋友说了这事。她指出，虽然那段经历往我身上泼了很多的“脏水”，但是我在孩子面前做了好的示范，他们不会跟醉鬼(或者其他游手好闲的人)搅在一起。她说她很高兴我看到了。

我一直从这个角度来思考，然后意识到它其实是礼物。我一直以为，离婚是可能发生在我和我的孩子们身上最糟糕的事情，但今天，我相信这是发生在我身上最好的事情——也许吧。

我一直认为我的孩子远远比我精明——因为他们更容易说出来所需要的东西。也许是我决定离婚，让他们与他们的父亲隔开了，还要满怀尊重地这样做。我的离婚经历树立了一个榜样，那就是：我应该得到更好的——他们也知道。并且，你可以好好照顾自己，而不用遭到其他人的白眼。

所以，如果我从我认为可怕的事情中因祸得福，我为什么不对其他事情抱一线希望呢?这让我想起老子讲的“塞翁失马”的故事。如果你不熟悉的话，这里有一个简短的版本：

一个老农民种了很多年庄稼。有一天他的马跑走了。得知这个消息，邻居们都来探望他。“真不走运。”他们不无同情地说。

“说不定是好事呢。”农民回答说。

第二天早上那匹马回来了，还带回来三匹野马。“真不错!”邻居们说。

“说不定是坏事呢。”老人答道。

过了几天，老人的儿子想要去骑一匹野马，结果掉下来摔断了腿。邻居们听说了纷纷前来慰问。

“说不定是好事呢。”农民又说。

过了一阵子，军队来到村里征兵，老人的儿子因为瘸腿而得以幸免。邻居们再次前来道贺。

“好事吗?也许吧。”农民淡淡地说。

我喜欢那个农民随遇而安的态度。我还没有修炼到那么平和的心态的水平(至少目前还没有!)，但最近这次经历，让我看到生命里有一些东西是可以转化的。以下是几个例子：

· 坏：我不太了解大学专业和学校，只念了一所州立大学，这段经历不是很好;好：我获得了学士学位，遇见了我的第一任丈夫。

· 坏：第一段婚姻并没维持多久;好：我搬到了东海岸，找了份不错的工作。

· 坏：我一个项目里有客户性骚扰;好：那帮人中的一个让我知道了一座教堂，在那里我重拾了自己对音乐的喜好，还有我的第二任丈夫——我孩子们的爸爸。

· 坏：当我开始和前夫约会时，教堂唱诗班的人对我不太友好;好：我们离开了那个组织，加入了另一个教堂更阳光的唱诗班，认识了很多一辈子朋友。

· 坏：第三个孩子出生后我没法去唱诗了，同时唱诗班的领袖也换人了，变得不那么阳光健康;好：为了寻找更好的精神家园，我们搬去了科罗拉多州，离我家更近了。· 坏：搬家后我就丢了工作;好：我开始自己创业，让我自己和孩子们都过得很好(而且已经过了10年)。

· 坏：我前夫酗酒给家庭和他自己引起了很多麻烦，我却无能为力;好：我创立了关于朋友和酒精的家庭项目，这让我更加健康，朋友们的支持也让我拿出了离婚的勇气。不管是好是坏，我都会一直走下去。它让我相信，塞翁失马，焉知非福。

离婚确实是我经历过的最棒的事，因为我既从20年的婚姻中学到了一些东西，又得到了离婚的自由。好还是坏?管他呢。

冬天喝什么小米粥 鸡茸胡萝卜小米粥

适合1岁以上宝宝

原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜

做法：

1. 先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。

2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。

3. 把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。

提示：小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡，忌用热水淘米。

水煮蛋放了2天能吃吗 水煮蛋变质是什么样的

如果鸡蛋坏了的话，剥开蛋壳会发现蛋白已经发粘，肉眼可辨颜色变得微黄，闻起来略微发酸，这种鸡蛋就不能吃了。

如果想多保存几天煮熟的鸡蛋，最好放进冰箱冷藏，没有冰箱的话，可以将煮熟的鸡蛋浸泡在淡盐水里，能达到保存三天的效果。

胆固醇的好坏之分

什么是胆固醇?

胆固醇是一种脂质，是每个人不可缺少的，尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。我们的身体可以在肝脏合成胆固醇。饮食中的胆固醇主要来自蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。在身体里，胆固醇与蛋白质结合，以脂蛋白的形式在身体内进行转运。

胆固醇也有“好”“坏”之分

认识“坏”胆固醇与“好”胆固醇非常重要。“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇LDL-C)占总胆固醇的60%，尽管身体需要一定的LDL-C，但多余的LDL-C会钻入动脉血管内皮，形成斑块，堵塞血管引起冠心病、脑梗塞，或者随着斑块破裂引起心肌梗死、猝死等严重后果。

“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇HDL-C)占总胆固醇的1/3，可以将多余的胆固醇转运出动脉，运回肝脏。

血里还有一种血脂叫甘油三酯，血中甘油三酯升高可以使“坏”胆固醇LDL-C升高，所以它是“坏”胆固醇的帮凶。

胆固醇好坏之分

认识“坏”胆固醇与“好”胆固醇非常重要。“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇LDL-C)占总胆固醇的60%，尽管身体需要一定的LDL-C，但多余的LDL-C会钻入动脉血管内皮，形成斑块，堵塞血管引起冠心病、脑梗塞，或者随着斑块破裂引起心肌梗死、猝死等严重后果。

“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇HDL-C)占总胆固醇的1/3，可以将多余的胆固醇转运出动脉，运回肝脏。

血里还有一种血脂叫甘油三酯，血中甘油三酯升高可以使“坏”胆固醇LDL-C升高，所以它是“坏”胆固醇的帮凶。

“坏”胆固醇成动脉壁的“定时炸弹”

动脉在人体非常重要，它们把血液和氧输送到身体的各个重要器官。如果“坏”胆固醇增加，一旦高血压、糖尿病、吸烟等因素使内皮有漏洞，它们就会钻到动脉的内皮下面，形成动脉粥样硬化斑块。

这种斑块就象潜伏在在动脉壁里的肿瘤，它的外面是一层包膜，内部就是许多聚集在一起的“坏”胆固醇。血液里的“坏”胆固醇越多，聚集在动脉壁里的就越多，斑块不断长大，使动脉逐渐狭窄甚至阻塞，影响血液和氧的输送，就会引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死、脑软化等疾病。

但更可怕的是，这些斑块象“定时炸弹”一样会在没有任何先兆时爆炸。由于胆固醇是一种脂质，它在斑块里越多，就象饺子馅里有很多油汤，容易破裂。另外，“坏”胆固醇越高还会引起内皮的炎症，使斑块的外膜变薄并且很脆弱，就象一个皮薄馅里又有很多油汤的饺子，很容易破裂。一旦斑块破裂，“爆炸物”(从斑块内涌出的物质)会引发一连串的反应，使动脉迅速堵塞，引起急性心肌梗死甚至猝死。