健康食用方便面
健康食用方便面
近日，网络上爆出“一块方便面五分之一都是油”的视频，引发网民 高度关注。在此视频中，实验者取出方便面面块，称重为97.2克，随后，他将面块捏碎，倒入石油醚，加热后淬取油脂，再进行过滤和加热分离。最后，实验者 将分离出的油状物倒入烧杯，显示刻度为20毫升左右，约为面块总重的20%。这个视频让网友一片哗然，这是吃面还是吃油!
毫无疑问，方便面属于高热量、高脂肪食物，但因方便，成为很多上班族的常备食品。据统计，目前中国人消费掉的方便面占全世界1/3，为世界方便面产销第一大国。那么， 如何让方便面兼顾方便与健康，特别是如何帮方便面“撇油”，让本就油脂过剩的消费者如何免于“油患”呢?这倒是消费者可以好好学习的。
选择非油炸面饼
记者发现，市面有出售的方便面都没有写明其面饼的油脂含量，那么，消费者如何选择含油量小的面饼呢?
不管网络上爆出的“一块方便面五分之一都是油”视频是否属实，“毫无疑问，油炸面饼会比‘非油炸’的面饼更多油。”在方便面制作工艺正常的前提下，一般而言，油炸面饼的含油量比非油炸面饼多约10%。这跟工艺有关，因为油炸食物，在油锅里滚过后会吸收大量 油分，就好比炸油条，油条会含有大量油分。
所以，如果你有需要长期吃方便面，建议选购“非油炸”面饼的方便面，或者别吃方便面，选择普通面条。当然，如果本人只是偶然吃一次方便面，问题就不大了，按自己喜好选择即可。因为，过量油脂对人体危害是个长期作用的结果。
吃面配合吃素
除注意选择方便面的品种外，你也可以选择一个更健康的方式吃方便面。既然面饼中的油脂高，一桶面吃下去代表你已经摄取了大量油脂，这种情况之 下，你就不要再吃其他偏油腻的食物了，免得“油上浇油”，这样更会让油脂摄取量超标，对身体造成负面影响。在吃方便面当日的饮食中，都要相应减少荤菜，多 吃蔬果，自己去平衡油分的摄取。
生活中有的人会把泡面过一道水，即把首次泡面的水倒掉，换一道水，也有的人还会不吃泡面的面汤，这些方式也能帮助减油，但是，效果有限，毕竟溶入水中的油分是很微量的。
除方便面面饼外，方便面的酱包也是含油大户，如果你属于肥胖、高血压、高血脂人群，就干脆别喝面汤了。同时，从控盐的角度看，方便面粉包不要全部下到汤料中，稍微下点，调调味就行了。
方便面的危害 吃方便面注意什么
1、煮着吃：很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用，当然，也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。方便面里的油脂难溶于水，如果仅仅是把面泡熟，面饼里的油脂含量依然很高。所以在烹调的时候应该将面条煮熟。
2、尽量选非油炸面饼：虽然偶尔吃一次方便面对人体的影响不是很大，但是对于经常食用方便面的人来说，还是应该尽量选择非油炸的面饼。因为油脂对人体的危害是一个长期过程，应该注意在饮食中尽量避免。
3、吃完方便面应吃些水果：虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果、草莓、橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
4、避免晚上食用：很多白领平时要工作到很晚，饿了往往会用方便面做宵夜。实际上，方便面应该尽量避免在晚上食用。因为人体在夜晚对脂肪的需求本身就很少，到了夜晚消化功能下降。
早餐吃方便面好吗
早餐吃方便面好吗
方便面营养单一，长期食用有害健康。方便面的主要成分是碳水化合物以及少量的味精、食盐和其他调味品，人体 所必需的七种营养物质———蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素所含较少。方便面的营养绝大部分为淀粉，蛋白质和脂肪分别仅为8%、 5%。据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人患核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。 长期食用方便面会使体内营养缺乏，造成口角生疮、大便干结、视力模糊、皮肤干燥等等。因为少吃新鲜蔬菜，造成体内碱酸度失调，肠胃功能紊乱，消化能力下降而使肠胃病侵害身体。 方便面中的过氧脂质也有害健康。方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。
准妈妈少吃方便面
准妈妈少吃方便面?对于生活节奏越来越快的现代人来说，方便面已经成为了居家必备的应急食品。当然，也有一些人很喜欢食用方便面。不过，方便面可算不上什么健康食品，对于孕妈咪来说是害处多多的。
方便面主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，其中的营养成分含量非常少，无法满足准妈妈的正常需求。
虽然准妈妈吃方便面没有好处，但是有的妈妈实在禁不住方便面的诱惑，这时，准妈妈在吃方便面的时候一定要注意以下几点：
1.一天最多吃一次。
2.食用时应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。
3.三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的准妈妈，最好不要吃方便面。
由于方便面本身没有营养，如果孕妇经常食用方便面，很容易造成营养缺乏的问题。所以，孕妇最好不要食用方便面，如果一定要吃，也要搭配营养食品一起食用。
中医五点建议让你健康吃泡面
方便面是我们日常生活中常吃的一种便捷食品，因为其味道鲜美而且吃法便捷常常是许多年轻人的战备品。但是我们知道，方便面含有对人体有害的物质，比如防腐剂等化学物质，吃多了对人体健康极为不利。但是如果我们科学的吃就不会危害人体的健康。
那么，怎样吃泡面(即方面便)降低对身体健康的损害呢?下面来看看5点养生建议。
健康吃法一：泡面之前，用温水清洗方便面
第一要用温水来洗净方便面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水。其次，重复第1步，并再次搅拌面条来洗走蜡涂层，再用另外一壶水来煮面条。
健康吃法二：泡完面应该把汤倒掉
相对于数量不是很多的面条，那一碗鲜美的汤或许更有吸引力。但是从健康角度考虑，当我们泡好面条时，应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它的汤，这样能够减少盐分和其它有害物质，让方便面更为营养。同时，调味料不要全部加进去，避免盐分过多，对身体健康不利。
健康吃法三：方便面应该煮着吃
想必很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应;同时，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，营养绰绰有余。
健康吃法四：吃完方便面半小时后应该吃些水果
虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养。不过注意的是，别饭后立即食用水果。
健康吃法五：别长期吃泡面
方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用，不仅会让身体的营养缺乏，并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病。小小的方便面其实并不简单，科学合理的食用，才能让方便面方便我们的生活。
总之，通过中医专家介绍的以上的五中吃方便面的方法，我们生活中可以适当的吃一些方便面，但专家建议，长期吃方便面还是会对人体健康造成影响，因此建议大家不要经常吃。
午饭吃方便面会发胖吗
方便面吃了会发胖，因为方便面是油炸食物，油的含量非常高。
常食用方便面不但不能起到减肥的效果,而且还会危及到我们的身体健康。由于方便面的制造多是以油炸方式来对面块烘干的,也就是说方便面内油含量是非常高的,如果长期的食用方便面,不但不能起到减肥的效果,反而还会增胖。
便面的诱惑与儿童的健康
在电视广告中各种品牌、风味不一的方便面令人目不暇接各大超市或自选商场的货架上，包装艳丽的方便面对儿童的目光极尽具诱惑。方便面也因其携带、食用方便，味道鲜美，赢得了不少孩子的青睐。在世界上发达国家年人均使用量60-80包，食用人群最多的即为儿童。方便面对儿童健康的影响，也因此令人十分关注。
方便面除用于因无暇做饭而当食品充饥外，国外一些医学和营养学家还提倡儿童干食方便面。有专家指出：首先，方便面可代替含糖糕点、饼干类食品，有利于防止儿童发生肥胖和龋齿。儿童的食欲和新陈代谢一般较旺盛，所以爱吃零食。过去吃零食和加餐，多是吃含糖的糕点，容易造成肥胖和龋齿的发生。而方便面不含糖其香、脆、爽的口感儿童爱吃，完全可以代替含糖糕点，提供营养和热量，且减少了肥胖和龋齿的发生率。其次，干嚼方便面是一种健身运动，可引起味觉神经和唾液分泌中枢的兴奋，促进唾液分泌，起到刺激食欲的目的。咀嚼使面部肌肉和牙齿的活动增强，可促进面部血液的循环，对牙齿起到保健的作用。咀嚼使部分脑细胞的活动信号增强，有利于增强记忆，提高儿童智力。由此看来，使用方便面对儿童健康有积极的好的一面。
然而应该注意的是，发达国家的居民由于经济收入高，大量使用各种水果和饮用果汁不成问题，因此一些观点及做法要依据自己的国情，不宜盲目仿效。
不少营养保健专家提醒，常食方便面也会对健康不利。首先是营养方面的问题，几乎所有的方便面都强调美味，却都有意无意的回避了营养这敏感的话题。人体需要的六大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水(也有人把纤维素列为第七大营养素)，无论缺乏哪一种，时间长了极易患病。方便面以面粉为主，主要成分是碳水化合物，另有少量味精、盐等调味品，本来蛋白质含量就有限，在制作过程中维生素又大量丧失，因此蛋白质、维生素、矿物质、均严重不足。即使是冠以鸡精、牛肉、海鲜之类名称的方便面，广告画面上展现有硕大的肉块和虾条，但其中的鸡肉牛肉含量仍是少之又少，甚至“子虚乌有”。而一些儿童受广告影响，放着丰盛的饭菜不吃，经常大量食用方便面。长此以往，引起营养不良便不足为奇，有专家作过调查，长期食用方便面者有60%的人营养不良，54%的人患缺铁性贫血，29%的人患核黄素缺乏症，16%的缺锌，23%的因缺乏维生素a而患眼疾。此外，方便面除营养价值低外还常常存在脂肪氧化问题，食用时或多或少的会从中摄入防腐剂和色素，这些成分都对儿童不利。
因此，方便面适量食之则可，不易长期作为正餐的替代品食用。需要较长时间吃方便面时，应酌情添加熟肉、鸡蛋、新鲜蔬菜到其中，以提高营养成分。
糖尿病患者不能常吃方便面
方便面是由小麦面粉、植物油、调味料、酱料、脱水蔬菜等食材制作而成的，大部分方便面为油炸面，由于方便面中含有大量淀粉和植物油，包含热量较高，脂肪含量也较高。对于糖尿病患者来说经常食用方便面可以导致营养不均衡，缺乏维生素，摄入热量较高，脂肪摄入超标，容易导致肥胖、高血脂，不利于血糖控制。方便面调味料中含有大量的盐分，过量食用可以影响高血压的控制。方便面不是糖尿病患者的理想食物，如果只能选择方便面，可以选择科学的食用方法，相对健康地吃方便面。首先应尽量减少吃方便面的次数和频率，其次方便面最好煮着吃。对于油炸方便面可以先煮面，待面变软散开后可将第一次煮面的水倒掉，之后加入清水和调料包二次煮制。调料包应尽量少放，或只放调料包、蔬菜包而不放油包，可以适当加入鸡蛋、蔬菜一同煮制。这样可以减少油脂的摄入，保证了膳食均衡。
挂面和方便面哪个好 吃方便面的注意事项
1、在食用方便面的时候，最好不要和火腿肠一起食用，因为火腿肠中也含有大量的钠离子，如果把快餐面和火腿肠一起搭配食用，会导致人体内钠离子的含量超标，体内过多的钠离子需要从肾脏排出，会增加肾脏负担。
2、方便面吃起来口感香脆，是很多小孩子喜爱的食物。小孩经常进食方便面会影响身体健康和正常发育。因为方便面中含有很多防腐剂等化学成分，在进食后，会对健康造成一定的影响。
3、如果你准备买方便面，会发现在市场上可供选择的方便面非常多，对此小编告诉大家同等价位的方便面其实都是差不多的，唯一的区别就是油炸和分量了，尽量要选择非油炸方便面，相对比较健康。
吃方便面的好处 方便面的健康食谱-鲜虾方便面
主料：虾、馄饨、方便面饼
辅料：油菜、紫菜、香菇、海米等
调料：盐、鸡粉、胡椒粉、香油
做法：将面饼煮熟后过水备用，再将虾、馄饨、香菇、油菜等材料煮熟带汤盛出。将面加入汤中，根据个人口味加入适量食盐、鸡粉、海米，最后淋一点香油。
中午吃泡面发胖吗
如果你认为吃方便面可以减肥那就大错特错了。常食用方便面不但不能起到减肥的效果,而且还会危及到我们的身体健康。由于方便面的制造多是以油炸方式来对面块烘干的,也就是说方便面内油含量是非常高的,如果长期的食用方便面,不但不能起到减肥的效果,反而还会增胖。
而且为了保证方便面可以长期存放里面还放了很多的添加剂。添加剂属于食品工业制造的,对我们的健康会产生很大的威胁的。长期的食用方便面还会有致癌的危及。建议MM还是使用科学健康的减肥方法。
泡面在我们的生活中可谓是常见，当然在我们的生活中也觉得这是一道美味的，而且泡面还是有很多口味的，受到越来越多的人们喜欢，但是很多的人们还担心吃泡面会发胖的情形，那么中午吃泡面会发胖吗?下面便是有关的人士针对这个问题的详细介绍，但愿对您还是有帮助的。
方便面吃了会发胖吗
方便面吃了会发胖。
因为方便面是油炸食物，油的含量非常高。常食用方便面不但不能起到减肥的效果，而且还会危及到我们的身体健康。由于方便面的制造多是以油炸方式，也就是说方便面内油含量是非常高的。
泡面算是发物吗 孕妇可以吃泡面吗
专家认为，孕妇可以吃少量的方便面，如果肚子饿而身边只有方便面可以充饥时，可以吃一点方便面。但是不宜长期吃方便面，因为方便面多属于油炸食物，且含盐量较高，多吃容易诱发健康问题。另外，方便面没有营养，吃多还容易上火，所以孕妇还是少吃为妙。
方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以孕妇在不必要的情况之下要尽量少食用方便面。如果长期食用方便面，不仅会让身体的营养缺乏，并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病，影响胎儿发育。小小的方便面其实并不简单，只有科学合理地食用，才能让方便面方便我们的生活。
孕妇可以吃泡面吗
方便面也叫速食泡面，由于食用方便快捷而成为很多家庭常备食物。但作为双身子的孕妇来说，到底能不能吃方便面呢？
方便面是油炸食品，为了增强口感，含盐量也比较高。长期食用方便面，就算是普通人也容易上火，而且对身体来说，没什么营养可言。因此，孕妇要少吃方便面。当然，偶尔吃一次也是没关系的。
如果孕妇偶尔不想煮饭、炒菜，尽量不要经常吃方便面，而应该多吃一些适合孕期食用的主食，比如利于肠胃消化的面条，口味丰富、容易饱腹的面包等。
总而言之，方便面等速食食物都不太适合给孕妇吃。孕妇就算自己十分喜爱方便面的味道，为了胎儿的营养均衡和健康，也要尽量不吃。在怀孕期间，孕妇要多吃新鲜蔬菜和瓜果，对自己对胎儿都有好处。
此外，在孕期，孕妇还要多了解一下孕期饮食禁忌，知道什么可以吃，什么不能吃，以及什么要慎吃。