怀孕怎么补气血

怀孕怎么补气血

女性在怀孕的过程中，不可损伤的两个最基本的东西是父精和母血。父亲要看他的精子质量如何，母亲要看她的血含量充足与否，如果血不足，就会对孩子的发育造成很大影响。孕妇气血不足会直接影响自身和胎儿的健康发育，所以气血不足的孕妇最好及时补充。那么孕妇怎么补气血呢?

1、食疗补气血。孕妇在怀孕期间应该荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。其实，备孕期开始，女性就应该注意营养均衡，这样才能给怀孕生子打好基础。

2、气血不足且伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、葡萄酒等。孕妇如果有这样的情况，不妨适当尝试一下。

3、气血不足的病症与高血压病相反，宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。食盐每日需摄足12-15克。含胆固醇多的食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。

4、女性在怀孕期间多数都会出现不同程度的贫血，如果在怀孕期间贫血不调理的话或影响胎儿的健康。气血一定程度上也需要补血，孕妇在怀孕期

煲什么汤补气血 补气血猪蹄汤

猪前蹄2个,木通8克,当归身10克,黄芪25克,绍酒8克,味精1克,精盐3克,姜块10克,葱2根。

(1)将猪前蹄去净毛、洗净,破开斩断,中药,姜葱洗净,中药用双层纱布扎紧。

(2)猪蹄放入砂锅肉烧开,撇去浮沫,加中药包、姜、葱、绍酒炖粑烂,取出药包、姜、葱、加味精、盐调好味即成。

此汤肉质粑烂,汤浓,有补气血、增乳汁之功。适用于气血虚弱而致乳房不丰满或产后缺乳,面色不华,食欲不振,脉细弱。

补气血食谱

1、黄芪炖牛肉

材料：

牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。

做法：

1、将牛肉切成方块，焯水洗净。

2、黄芪用温水洗净。

3、青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。

4、葱段、姜块拍松。

5、炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸。

6、打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。

7、将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。

2、黄芪枸杞子炖黄鳝

材料：

鳝鱼500克，黄芪20克，枸杞子10克 调料：姜3克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克

做法：

1. 黄鳝宰杀，除去内脏，切成5厘米长的段，再用水冲洗干净;

2. 黄芪、枸杞子分别用水洗净;

3. 洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入炖盅内，倒入鸡汤烧沸，撇去表面浮沫;

4. 加入枸杞子，盖好盖，再用小火炖40分钟左右;

5. 放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。

3、黄芪炖甲鱼

原料：

黄芪30克，枸杞子12克，甲鱼1只(约500 克)，猪瘦肉100克，姜汁、料酒、熟植物油、酱油、食盐、味精各 适量。

做法：

1、甲鱼刮洗干净，加姜汁、料酒、酱油、熟植物油 拌匀。

2、将甲鱼在锅中略翻炒，然后移至汤锅中。

3、加入黄芪、枸杞子、猪 瘦肉及熟水1 500毫升，煮至.250毫升，加食盐、味精谰味食用。

用法：随量食用。

功效：滋阴补血，补中益气。

怀孕期间气血虚该怎么补

一，滋补方法:

1、多吃补血食物

很多孕妇朋友在怀孕初期出现气血不足的症状，主要是因为贫血导致的，建议在日常的饮食中多吃些补血的食物，比如猪肝、瘦肉、鸡蛋、菠菜、樱桃、黑芝麻、黑木耳等，当体内的血液充足了，也可以起到补气的作用，因为两者是相辅相成的。

2、多吃补气食物

怀孕初期出现气血不足的症状，建议多吃些补气的食物，常见的补气食物有鸡肉、山药、糯米、韭菜、大枣、花生、土豆、香菇等。这些补气的食物可以和补血的食物一同食用，效果更佳。

3、改善睡眠

孕期会遇到睡眠问题。如果你也有这样的困扰，不妨试试一些治疗失眠的食物，通过调整饮食改善睡眠质量。比如：在睡觉前可以饮一杯加糖的热牛奶，食用带有芬芳气味的苹果、香蕉、橘子、橙子、梨等水果。

4、适当运动

孕妇到户外运动对胎儿是有好处的。散步是一种非常适宜孕妈咪的运动。人的双脚上有无数的神经末梢与大脑紧密相连，并与体内各个器官有脉体连接。同时，脚部也是足三阴经的起点及足三阳经的终点。加之踝关节以下有60多个穴位，经常散步就会刺激这些穴位，增强血脉，调理脏腑，疏通经络，从而改善全身器官组织的功能。

二，食疗补法:

大多数人都知道阿胶是特别补血，也特别适合女性补血的补品之一。其实，阿胶其实不能直接补血，而是通过驴皮的收敛作用使血暂时汇聚起来，累积到一起然后发挥最大的作用。让人体中的气虚状态逐渐调整到最好的时候。阿胶是滋黏之物，人体机能难以自行运化开。食用阿胶最好是等到蒸好了或是蒸完还得搅开了才能喝。特别需要注意的是，过度服用阿胶也对身体有害;营养恰当的使用阿胶。食物里，红枣、桂圆、樱桃、黑枣、甘蔗都是养血补气的佳品，醪糟是最能补女性气血的，可以经常吃一些。进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。需要注意的是食物作用的分别。补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。

补血虚药膳食疗是当归乌骨鸡：当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮，吃鸡肉喝汤，可补血虚。虽说食补是最好的方法，但是，孕妇在妊娠期间也要多注意休息。生活当中不可劳累过度导致身体气血虚弱对胎儿造成一些伤害。可以询问一下专业医师的意见，买一些维生素片来进行补充营养。也不需要长期卧躺在床上。适当的进行漫步，或是去户外的公园等地方进行活动。不可长期呆在电脑或是有化学、物理物质区域的地方，长期生活休息。

气血亏怎么补气血

1、药物治疗气血不通

想要解除气血瘀滞，药物治疗是非常重要的。然而中医也是有活血化瘀的治疗方法，并且为临床所用。药物可单方或复方，常用药物有当归、赤芍、川芎、丹参、丹皮、郁金、桃仁、红花、西红花等。西药也有抗凝解凝的药物，主要是阿司匹林。

2、泡脚调理气血不通

黄芪10克，当归10克，葛根10克，川椒5克，红花5克。

以纱布将所有材料包起来并扎紧，加适量水浸泡20分钟后再烧开，煮10分钟后倒入盆中调到适当温度，每天泡上10分钟就可以了。这道配方可以活血通经，双脚常冰冷的人可以每天泡，让血液循坏更好，渐渐改善冰冷的痛苦。

补气血食谱

1、黑米粥

材料：黑米

做法：将黑米淘洗干净，然后加入适量的清水进行煮粥。

功效：黑米中含有十五种人体所需要的氨基酸和多种维生素，对于滋养脾胃具有很好的效果。这道食谱适合在春季的时候食用，特别是那些产后体虚的女性可以多喝一些。

2、红枣粥

材料：红枣。大米

做法：将红枣和大米淘洗干净，然后一起放入锅中，加入适量的清水进行煮粥。

功效：红枣具有很强的补血作用，能够能够有效的宝健脾胃，所以这道食谱非常的适合那些脾胃虚弱导致的气血不足的患者，营养不良的患者最好能够多吃些。

3、韭菜猪肝汤

材料：韭菜、猪肝

做法：将韭菜洗干净，然后切成段备用，猪肝洗干净之后切片备用;将猪肝放入油锅中煎炒，随后放入韭菜;加入适量的食盐和清水，然后小火收汁。

功效：韭菜能够很好的补充身体中的阳气，而猪肝则能够很好的不足身体中的气血。女人气血不足怎么调理，这道食谱就是一个很好的选择。

怀孕补钙要注意什么

不少准妈妈夜里经常腿抽筋。这是因为孕期钙需求量大，而冬季日照减少，导致孕妇缺钙。专家表示，孕期补钙饮食讲究很多，大家对哪些食物能补钙如数家珍，却往往忽视了有些食物吃多了会影响钙的吸收。我在怀孕的时候也缺钙，但是现在宝宝出世了很健康，下面给大家分享我在怀孕期间的补钙方法。

1含钙丰富的饮食包括牛奶、大豆制品、坚果、芝麻、虾、鸡蛋、海产品等，这些食物在怀孕期间一定要多吃。

2孕初期钙需求量与正常人大致相同，因此不需特别补钙，而孕4个月后随胎儿骨骼的发育，孕妇每天对钙的需求量增长为1000mg～1500mg，饮食钙摄入不足，需从含钙食物和钙片中摄取。

3作为普通孕妇，每天除正常的膳食以外，再额外地补充钙片500~600毫克比较适宜。另外，多到户外晒晒太阳，有利于钙质吸收。如果日晒时间不足，应补充维生素E。

4孕妇可以先将大米用适量的温水浸泡一会儿，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。

注意事项：另外，孕妇产后还需要坚持补钙，特别是在哺乳期。

补气血食谱

食谱一：萝卜炖牛肉

材料：白萝卜、瘦牛肉、各种调味品

做法：将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状，然后放到开水中焯一遍，之后沥干水分;在油锅中加入各种调味品，随后一起和牛肉炖煮;牛肉煮烂之后放入萝卜，烂熟之后直接就可以取出食用。

功效：萝卜和牛肉都是很好的补气、补血食材，并且由于这道食谱口感非常好，很适合女生食用。

食谱二：清炖排骨

材料：猪排骨、小白菜和各种调味品

做法：将猪排骨洗干净之后剁好。然后放入开水中焯一遍，之后沥干水分;将准备好的小白菜洗干净并且切成两段;将所有的调味品准备好;在油锅中加入调味品爆香之后放入排骨熬煮，半个小时后加入准备好的小白菜;等排骨炖烂之后就可以起锅了。

功效：猪排骨有着很好的补血作用，清炖排骨是一种常见的补气血食谱。

食谱三：气蒸童子鸡

材料：童子鸡、黄酒等等调味品

做法：将童子鸡宰杀之后处理干净，最后切成小块;将准备好的鸡肉和黄酒等等调味品一起放入锅中，不要加水蒸煮;鸡肉烂了之后可以直接食用。

功效：气血虚怎么调理，食疗是一种非常好的方法，而这道气蒸童子鸡具有很好的补血作用，不过身体比较虚弱的人一次不能够吃太多。

食谱四：豆豉炖黑驴肉

材料：黑驴肉、豆豉等等调味品

做法：将黑驴肉洗干净切成小块，随后放入锅中，并且加入准备好的豆豉等等调味品。大火烧开之后改成小火炖煮，驴肉烂熟之后就可以起锅直接食用。

功效：这道食谱出自中医古方，对于补血益气有着很好的疗效。驴肉是大补之物，而豆豉则有很好的辅助作用，对于治疗那些劳损严重的疾病有着很好的效果。

食谱五：黄精粳米粥

材料：黄精、粳米

做法：将黄精放入水中浸泡，第二天取出洗干净并且切成碎末备用;将粳米淘洗干净之后和黄精一起放入锅中熬煮成粥;

功效：这道食谱是中医古方，黄精具有养血益气的功效，而粳米能够增强黄精的作用，二者相辅相成，这道粥非常适合哪些虚弱劳损的人群服用。

食谱六：中药炖羊肉

材料：肥羊肉、当归、生地和姜等等各种调味品

做法：将准备好的肥羊肉洗干净之后切块，然后放入锅中，随后加入准备好的当归、生地和各种调味品，最后加入适量的请示熬煮，最后小火收汁起锅就可以食用。

功效：这道食谱处在千金方，羊肉是大补之物，而生地、当归则具有很好的辅助作用，能够很好的养血调经。这道食谱非常利于哪些子宫冷和产后虚寒的女性服用。不过，哪些血热、血崩的女性最好不要服用。

食谱七：人参红枣汤

材料：人参、红枣

做法：将人参切片之后备用，红枣洗干净;将人参放入清水中浸泡半天，随后加入红枣一起熬煮，大火烧开之后小火熬煮一个小时就可以了。

功效：这是一个大补的方子，对于治疗失血过多有着很好的作用。人参和红枣都是补血补气的圣品，两者互相结合，对于治疗贫血、气血虚有着很好的作用。但是特别提醒，哪些实症、热症患者不能够服用。

食谱八：樱桃甜汤

材料：樱桃和白糖

做法：1、将樱桃和白糖一起放入锅中熬煮之后当茶服用;2、将樱桃放入榨汁机中，汁水加入之后加入适当的白糖服用。

功效:樱桃中含有多种糖分和各种维生素、微量元素，其中铁质的含量非常高，非常有利于补血。

食谱九：红枣粳米粥

材料：红枣、粳米

做法：将粳米和红枣洗干净之后一起放入锅中，随后加入适量的请示熬粥。

功效：这种挑剔气血虚的方法非常的有效，特别是对于哪些营养不良、贫血、气血不足的患者。

食谱十：

材料：鳝鱼、当归、党参和各种调味品

做法：将鳝鱼祛除骨头并且收拾干净，然后用一个干净的纱布套住当归和党参;将准备好的鳝鱼和当归、党参一起放入锅中，随后加入调味品和适量的清水;大火烧开之后小火熬煮一个小时，之后直接服用。

功效：具有很好的补血益气功效，特别是那些体弱、久病、面黄肌瘦的人群。

补气血食谱

补气血食谱一、夏枯鳜鱼煲

材料：笋片10克，水发黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克，油，葱姜汁，黄酒，盐。

做法：

1、木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3~4刀。

2、锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。

功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。

补气血食谱二、花生米炖肫花

材料：花生米25克，鸡肫200克，鲜汤、香油、姜末、葱花、黄酒、味精、盐均适量。

做法：

1、鸡肫清理干净，先切菊花花刀，然后切成大块，放沸水汆烫，捞出清洗沥干。

2、将除香油、味精外的所有材料、调味料倒入锅中，炖上1小时半，然后加味精、淋香油即可。

功效：补气血，养肺润肺，适合气血虚弱者食用。

补气血的汤

一、当归红枣排骨汤

材料：猪小排300g，红枣10颗，枸杞子30g，桂圆2颗，白菜叶一片

步骤：

1、 排骨用清水浸泡半小时，然后排骨焯水，冲洗后用加了料酒、姜;

2、姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净，放入沙锅;

3、汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂;

4、白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。

以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

二、姜片乌鸡汤

材料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙

做法:

1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。

注意

汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。

三、滋阴补气三元汤

材料：莲子、红枣、桂圆、冰糖。

做法：

1、先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时;

2、干桂圆肉和红枣都清洗干净;

3、将莲子和红枣放入锅中加水炖煮，半小时后再加入桂圆肉。继续炖煮1小时左右，直到三种食材都软烂时，加入冰糖就可以尽情享用啦。

如何补气血

1.气色不好，很大一部分原因是饮食不规律造成的。建议大家要多吃一些补气血的食物，通过食疗来根本解决问题。 一定要在日常生活中坚持吃。一般坚持一个月左右就可以看到明显的气色好转。

2.看起来气血不好的人一般身体都比较虚。小编建议大家平时要多锻炼身体。特别是现在的白领一族。不管外边是多好的天气都得窝在办公室里忙业务。很容易就忽略的身体的锻炼。时间久了，身体都懒了， 各方面的代谢也都慢了，自然而然的就气血不足了。

3.再介绍一个很有效果的方法，就是每天热水泡脚超过半个小时。 白天在办公室一坐就是一天，晚上回到家还懒得动弹。这样我们的气血就不循环流通，当然气色就很难看了。所以，每天晚上不想动的话就热水泡脚吧，可以一边看电视也行一边玩游戏也行。顺便就做了的事情，但是效果确实很好。

4.最后，建议大家还要有正常的生活作息时间。睡觉太晚很容易造成气血不足，所以一定要早睡早起。

​孕妈妈红枣红豆补血仍贫血怎么办

气血对于女性来说特别的重要，它是身体健康，面色红润的保证。女性特别是怀孕期间的女性，为什么吃了补血的食物还是贫血呢?

一旦怀孕，“补”字就成了孕妈妈生活中重要的一项。然而，我们在医院门诊却发现，还有些孕妇会出现贫血问题。她们想不明白，为什么隔三差五就吃些红枣红豆来补气养血，却还贫血呢?

李群主任对此解释说，其实妊娠贫血是孕期较常见的现象，但红枣、红豆的补血效果不如动物肝脏、动物全血、畜肉类来得好。如果把防贫血的“重任”压在红枣、红豆这些食物上，出问题是想而易见的。

气血对于女性来说特别的重要，它是身体健康，面色红润的保证。女性特别是怀孕期间的女性，为什么吃了补血的食物还是贫血呢?

一般来说，不管是红豆、红枣，还是花生米，其目的都是为了通过补铁，来防止缺铁性贫血。但铁分为两种，即血红素铁和非血红素铁，前者主要来自动物肝脏、动物全血、畜肉类等，吸收率高达20%左右;后者主要来自红豆、红枣这些植物类食物或乳制品，但吸收率低，才3%—5%。此外，动物肝脏还是叶酸等的重要来源，这对防止因叶酸、维生素B12缺乏引起的巨幼红细胞类贫血也有效果。

所以，孕妈妈每天要保证动物肝脏等含铁丰富食物的摄入，并避免同时摄入菠菜等含草酸高的食物，以防降低铁的吸收率，但可以配合吃点含维生素C丰富的食物，如各种柑橘。

女人吃什么食物可以助孕

身体营养元素补给的助孕食物

怀孕与女性身体营养营养不足有很多的关系，所以女性在备孕期间如果有缺铁、缺锌、缺钙等情形等要注意服用相关的食物。比如菠菜煎豆腐、胡萝卜鸡蛋外，黄金饼冬瓜瘦肉、汤木耳虾皮蛋、木瓜猪肚汤、菠菜丸子汤、潮州蚝仔烙。

身体有保健需求的助孕食物

这种滋补对象主要是内分泌失调、宫寒、气血不足、雌激素不足的女性。而这类在食物方面主要是指具有调节内分泌、补气血、调理宫寒功效和作用。比如气血不足可以喝乌鸡人参汤，当归鸡汤，当归红枣排骨汤，银耳红枣汤。

备孕期间女人吃什么一、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物

高蛋白低脂肪的鱼类是备孕期间制造卵子和精子的绝佳食物，其实说到这点，大家也许就明白了，吃鱼不是关键，关键的是女性朋友需要多多摄入蛋白质。对于宫寒的朋友，多多食用属性偏热的鸡蛋可是不错。但是需要特别提醒的是，蛋白质也不易补充过多，身体每天能够吸收的蛋白质量是有限的，过多食用无益。一般成年人每天每千克体重应摄入蛋白质1.0～1.5克，准备要孩子的妇女每天每千克体重应摄入1.5～2.0克蛋白质，以便为怀孕做好体质上的准备。

备孕期间女人吃什么二、富含叶酸的食物

备孕补充叶酸的作用我们已经反复强调过了，叶酸对于人体的重要性早已经得到科学的验证，作为一种水溶性维生素，因为最初是从菠菜叶子中分离提取出来的，故得名“叶酸”。叶酸属于B族维生素，在自然界中分布很广，绿叶蔬菜和水果中的含量非常丰富，动物的内脏和酵母中的含量也很高。

怀孕补锌吃什么

孕妇补锌当然要吃含锌较高的食物，海鲜中贝壳类食物的含锌量是非常高的，比如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌。若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，牡蛎肉柔软而细腻，具有丰富的营养，但孕妇不可经常吃，一周吃三次即可，毕竟牡蛎是寒性的，多吃对孕妇有一定影响。

推荐食谱：

材料：新鲜牡蛎100g，地瓜粉适量，食用油2匙，鸡蛋3颗，海塩少许，青葱1-2根，蒜头1-2粒，姜片1-2片。

做法：

1.牡蛎洗净沥干水份，蒜头及姜切末，青葱切末备用。

2.将牡蛎放入盘内，洒上地瓜粉。

3.另备一锅水煮滚后熄火，将裹上地瓜粉的牡蛎一颗颗放入水里静置20分即可捞起，放在漏勺里沥干水份。

4.将蛋液打散加入海塩、葱末，冷锅倒入食用油转中火放入蒜末，姜末爆香再放入蛋液，将牡蛎排排站站好，盖上锅盖转小火焖个1-2分钟再翻面就完成了。

材料：牡蛎约200g，板豆腐2块，豆鼓半包，大蒜3个，葱2支，辣椒1支，油１大T，水半杯，酱油1小t，塩少许，干贝粉少许，胡椒粉少许，乌醋1T。

做法：

1.牡蛎肚子上方会有壳一定要洗净去除不然会影响口感。

2.豆鼓泡水洗净沥乾，豆腐洗净切成小方块状。

3.葱和辣椒洗净切成葱株和辣椒斜片。

4.起油锅爆香大蒜及豆鼓。

5.倒入豆腐并加入水及调味料(乌醋除外)闷煮至豆腐人味。

6.待汤汁快收干时将全部牡蛎平铺于豆腐上。

7.晃动锅子让牡蛎与豆腐能混合。

8.当牡蛎肚子变白时表示快熟了，可加入葱株和辣椒斜片。

9.最后淋上乌醋拌匀即可起锅。

孕妇可以吃一些动物的瘦肉来补锌，比如牛肉、瘦猪肉，这些是最容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多，每一百克动物食品中大约含锌3—5毫克，并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

推荐食谱：

材料：牛肉250克，大蒜3瓣，香菜适量，蚝油2大匙，糖1大匙，生抽1大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，五香粉0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，清水2大匙，水淀粉1匙。

做法：

1.牛肉切成约0.3mm大片，大蒜切片。

2.把牛肉与大蒜片放入碗内，把所有调节器味料混合在一起倒入牛肉碗中，充分的搅拌，腌制30分钟。

3.平底锅内倒少许油，放入牛肉片煎制金黄色取出装盘即可。

材料：牛肉，大米，胡萝卜，香菜，鸡蛋，胡椒粉，盐，葱姜蒜，料酒、麻油。

做法：

1.牛肉切丁，大小1厘米左右，用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制。

2.胡萝卜切丝、香菜切末。

3.熬粥底，放入盐、麻油、少量胡椒粉，还可以放入玉米渣和山药，山药要切的细小，最好感觉放泥，这样烧的粥比较稠，切有营养。

4.鸡蛋打散打匀备用，等粥熬到米开花，保持小火。

5.放入牛肉丁，同时迅速同一方向搅拌，等再次微沸后再慢速倒入蛋液，迅速搅拌，使蛋液形成蛋花，这样就好了。

6.装盆，舀出后根据个人喜好多寡撒胡椒及麻油，然后放胡萝卜丝和香菜末，吃的时候用调羹搅拌均匀即可。

植物性食物中，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类（黄豆、绿豆、蚕豆等）、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等。还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。

推荐食谱：

材料：黄豆，青椒，红辣椒，桂皮，香叶，八角，花椒，盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油。

做法：

1.黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净。

2.所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香。

3.倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味。

4.倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。

5.捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎。

6.在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味。

7.放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。

材料：黄豆100克，花生30克，墨鱼30克，蜜枣30克，瘦肉或者排骨500克，盐适量。

做法：

1.将汤料（除墨鱼）放入清水中浸泡15-20分钟，然后捞起待用。

2.墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟，剥去表层膜衣，去骨，切丝待用（鱼骨也可一同煲制）。

3.将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用。

4.将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。