桃胶一般煮多久可以吃 炖好的桃胶隔夜能吃吗
桃胶一般煮多久可以吃 炖好的桃胶隔夜能吃吗
看情况而定
桃胶在保存完好的情况下，没有气味、质地、口感、颜色等变化，是可以继续食用的。如果桃胶羹发生变质，就不能食用了，其不仅药效受到影响，还可能导致腹泻、呕吐等症状。建议大家根据所需量熬制桃胶羹，以免造成不必要的浪费。
如何鉴别桃胶是否过期
通常情况下质量好的桃胶一般是红褐色或者黄褐色的物质，而过期的桃胶通常会发霉，表面会有一些黑色的斑点。
质量好的桃胶闻起来有一股专属的桃胶气味，而变质了桃胶闻起来会有一股霉味，比较的刺鼻。
变质了的桃胶由于滋生了细菌以及微生物，表面会产生一些分泌物，从而会使桃胶摸起来黏黏的沾手，而质量好的桃胶一般不会出现这样的情况。
桃胶泡好后要煮多久
30分钟左右。
桃胶原本质地非常硬，但泡发之后质地就会变长胶质状，这种泡发过的桃胶一般炖30分钟左右即可食用，此时桃胶口感Q弹而有嚼劲，吃起来和软糖类似，并且还带有自身的清香。泡发好的桃胶不宜煮太长时间，否则会让桃胶从固体变为液态，口感上会大大折扣，长时间的加热还会加速桃胶营养成分的流失。
桃胶泡过后还能存放吗
还能存放
干桃胶一般保质期为两年，但是泡发的桃胶，常温下只能存放24小时。一般来说，桃胶一次泡5颗左右即可，建议大家根据所需量浸泡桃胶，以免造成不必要的浪费。
刚采摘的桃胶需要怎么处理才可以吃
刚刚采摘好的桃胶，一般是不能够立马就食用的，还需要对它进行浸泡，把它给清洗干净才行。可以采用桑灰汤来进行浸泡，而桑灰汤它其实也算是一种药材，用它来浸泡的话，是再好不过的。浸泡好后的桃胶，要用清水给它清洗干净，然后再拿到太阳底下，将桃胶给晒干，最好晒到水分尽失会比较好。干固的桃胶很硬，也长得很像琥珀，比较漂亮。
桃胶每天都可以吃吗 桃胶多久吃一次好
桃胶隔3到4天吃一次桃胶是最好的。桃胶对身体的副作用很少，甚至对膀胱等还有一定的保护作用，因此摄入一定量的桃胶对身体是大有益处的。因为桃胶难以消化，且摄入一次桃胶可以在体内维持一段时间，因此不适宜天天吃。所以建议吃桃胶每隔3到4天吃一次桃胶是最好的。
桃胶怎么保存
桃胶一般是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后，就变成吃的桃胶了，所以桃胶一般密封保存是放在干燥、阴凉、通风的地方保存。因为桃胶经过处理以后由大分子多糖变成小分子多糖，具有很好的吸水性，所以最好是不要接触水。
刚采摘的桃胶如何处理
刚刚采摘好的桃胶，一般不能够立马就食用，还需要对它进行浸泡，清洗干净才行。可以采用桑灰汤来浸泡，桑灰汤也算是一种药材，用它来浸泡桃胶的话，是再好不过的。
浸泡好后的桃胶，要用清水给它清洗干净，然后再拿到太阳底下，将桃胶给晒干，最好晒到水分尽失会比较好。干固的桃胶很硬，也长得很像琥珀，比较漂亮。颜色越亮就证明它的营养越高，说明这些桃胶质量越好。
自己采的桃胶怎么处理采可以吃
刚刚采摘好的桃胶，一般是不能够立马就食用的，还需要将它用桑灰汤来浸泡，桑灰汤是一种药材，用它来浸泡的话是再好不过的。
浸泡好后的桃胶，要用清水给它清洗干净，然后再拿到太阳底下，将桃胶给晒干，最好晒到水分尽失会比较好。干固的桃胶很硬，也长得很像琥珀，比较漂亮。
如何分辨优质桃胶
时间：东北的桃树流胶期长至35天左右，而南方桃树流胶期仅有10天左右，这就足以分辨出讨教的口感、好坏、营养、价值，并且北方的桃树一般可以活20-30年，而南方的桃树最多也之恩那个活10年，桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好，高下立见
2
看颜色：把桃胶拿到手上，用灯光照一下，会像琥珀一样，颜色越深说明越好，颜色浅的是新树分泌的新胶，发脆，一煮就化
3
看发度：纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上，老树生的胶一般发度比较好，新胶膨胀的比较小
4
看成品：如果桃胶会煮成水，说明是新胶，老胶如果泡发正确是不会被煮成水的，并且口感还会比较Q弹
END
注意事项
泡发桃胶最好食用哇哈哈矿泉水，它的水质比较适合泡发桃胶，酸碱度适合桃胶，泡发后不容易被煮化
桃胶最好泡发20小时以上，期间多次换水，换水的时候注意挑清杂质，这样才容易把桃胶洗干净
购买桃胶的时候请注意，不一定光亮、无杂质、大小均匀的就是好桃胶，很多不良商家出售工业桃胶，也就是通过融化再定型，这样的桃胶可能含有有害物质
桃胶一般煮多久
20-30分钟左右。
桃胶的质地比较硬，所以在煮之前需要用水先将其泡发开，这种已经泡好的桃胶就非常容易被煮熟，只需要煮20-30分钟左右即可，一般煮至桃胶颜色变淡，看起来呈半透明的果冻状时就说明熟了，此时就可以捞出食用。如果喜欢口感软一点的桃胶的话，也可以久煮一会。
桃胶炖了隔夜还可以吃吗
炖好的桃胶放了一个晚上的话，它的营养价值是会流失很多的，而且还含有很多的硝酸盐类。在细菌的分解之下，硝酸盐还会变成亚硝酸盐。吃了隔夜的桃胶之后，亚硝酸盐容易影响到血液循环，有可能造成贫血。
再者，隔夜的桃胶再次食用的时候，还要反复加热，这样营养成分会流失不少，吃了也没什么好处。
炖好的桃胶能隔夜吃吗
炖好的桃胶不建议隔夜吃。
桃胶中含有丰富的营养物质，如半乳糖、鼠李糖等，其营养价值也是较高的，若是隔夜的话是很容易滋生大量细菌的，隔夜的桃胶不仅营养价值降低了，食用后还可能因为滋生太多细菌，导致腹痛、腹泻等不良症状。若是将桃胶密封好后放在冰箱冷藏室，能在一定程度上抑制细菌的增长和繁殖，一般隔一个晚上还是可以吃的，
怎么挑选好的桃胶
1、看颜色
桃胶是桃树的树脂，所以天然好的桃胶有好看的琥珀一样的颜色、光泽，大小也不统一，有大有小，颜色有深有浅，而质量较差的桃胶会出现黑色。
2、看杂质
好桃胶因为自然生长过程中会沾上一些树皮、木渣等杂质，所以好的桃胶会经过人工挑拣出来干净、杂质少的桃胶，而差的桃胶大都在地面上捡的，看起来相对脏一些，但是工业生产的假桃胶一丝杂质都没有，大小均匀。
3、看泡发度
好的桃胶用凉水充足泡发后会澎涨5~8倍左右，因为胶质含量比较丰富。