绿叶菜补充宝宝微量元素

绿叶菜补充宝宝微量元素

绿叶菜有是我们日常生活中常见的蔬菜，绿叶菜是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。每天用餐都应保证食用绿叶菜，保证身体的健康运行。那么，我们来了解绿叶菜到底有怎么样的营养价值。

1 对预防骨质疏松有益。提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。同时，很多绿叶蔬菜富含钙而草酸含量并不高，如油菜、小白菜、芹菜等，也是钙元素的较好来源。

2 对保证正常视力有益。提供大量的胡萝卜素和叶黄素。所有深绿色叶菜都富含胡萝卜素和叶黄素。目前的测定发现，菠菜等深绿色叶菜中的叶黄素含量最高。胡萝卜素可以在人体中转变为维生素A，而在暗光和光线强弱变化时(比如看电脑、手机、电视时)维生素A的消耗会增加。叶黄素不仅有利于帮助紧张用眼人群预防眼睛疲劳，还对预防老年性视网膜黄斑变性有肯定作用。

3 对预防维生素缺乏有益。绿叶蔬菜能够提供相当多的维生素B2，大量吃绿叶蔬菜的人，很少会患上烂嘴角、舌头痛、嘴唇肿痛、阴囊湿疹等和维生素B2缺乏有关的疾病。其中维生素C也比较丰富。尽管经过烹调会损失最多一半的维生素C，但它仍然比苹果梨桃所供应的维生素C要多得多。

4 对预防出生畸形有益。提供丰富的叶酸。顾名思义，叶酸是绿叶中含量丰富的维生素，绿叶蔬菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升，还会导致同半胱氨酸(或称同型半胱氨酸，Hcy)水平上升，而中老年人这个指标的上升也意味着心脑血管疾病危险增加。

5 对控制体重有益。和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比，绿叶蔬菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶蔬菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。减肥者的膳食中必须包括大量的绿叶蔬菜，能在减少主食、减少油脂的同时避免饥饿感，保证减肥过程可持续。

6. 对提高运动能力有益。深绿色叶菜中富含硝酸盐，而硝酸盐本身无毒，它在被人体摄入之后缓慢地转变为一氧化氮，起到扩展血管、改善血液循环的作用，不仅有利于预防心血管病的发作，而且能提高运动员的最大耗氧量，提高运动能力。

宝宝微量元素检查怎么做

宝宝微量元素检查怎么做呢?在微量元素的检查方法上，通常有几种方法，其中最常用的就是头发检测和血液检测。

第一种方法——头发检测

检查依据：现代科学研究证明，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。一般来说，缺乏铜会使头发变白发，缺乏锌头发生长速度减慢，而缺乏钙则头发抓附力不强，容易脱落。

检测方法：在宝宝头上剪下一撮头发进行检测。

结果可靠性：通过头发检查宝宝体内微量元素情况存在着很多问题，因为每个人的发质都不同，加上头发检测容易受到各种外力影响，例如环境的污染、洗涤的方法、使用的洗涤剂、取头发的部位、取头发使用的工具以及化验室内的环境、各家使用的检验仪器的不同等，都影响着检验的结果。

第二种方法——血液检测

检查依据：血液是人体最重要的体液，血液里含有各种微量元素、蛋白质、氧等营养物质，代表人体机能是否运转正常。

检查方法：通过血液检测微量元素，有指血检测法和静脉血检测法两种。

结果可靠性：

指血检测：给宝宝造成的痛苦小，但是缺点也很多：针刺的部位如果进针浅血液流不出来，化验师通过手挤出血液来，势必会将周围的组织液混入，同时标本极易污染，这样的检测结果肯定是不准确的。

宝宝微量元素检查是什么

我们都知道，由于微量元素对人体尤为重要，过高过偏低都会影响着人体的健康，所以微量元素检查也被作为人体元素检测的常规项目。不少家长都热衷给孩子做微量元素检查，并根据检查的结果来评价孩子体内营养素状况。

微量元素检测最常用的方式除了“发检”还有“血检”，不过血液中的微量元素和身体内的微量元素含量有所不同，不能用来代替身体内的含量，所以最好还是用“发检”的方式。

在此也要建议家长们，给孩子做微量元素检测应该选择正规医院取血检测，正规医院的检测部门对于取血过程、检测过程都有非常严格的标准，如果是新手来取血，取血的标准没有到位，很容易造成误差。因此，家长要注意检测单位的实验室资质是否达标，不建议到小医院做这项检测。

宝宝微量元素检查的作用

宝宝微量元素检查的作用是帮助医生和家长了解宝宝在某一时期体内微量元素的比例，以便对宝宝的健康做出正确的判断，所以，还是有必要给宝宝做微量元素检查的。

宝宝在出生半年内一般都是以母乳为主食的，微量元素的补充可以完全确保足够的，所以宝宝的微量元素检查都是从半岁后才开始做的。半岁后宝宝的饮食会逐渐丰富起来，所以在宝宝开始添加辅食的时候，有可能会出现微量元素的补充不足或过多的情况，这时医生会通过询问父母喂养情况，结合宝宝的身体表现，决定是否进行检测。等到宝宝再大一点的时候，可以根据宝宝是否有挑食、偏食或经常生病等情况来考虑是否做检查。

对于微量元素检查，目前在国际上也没有一个准确、统一的标准，更重要的宝宝的表现。所以家长可以将微量元素检查的结果看做是一个参考值，即使检查的结果现在宝宝真的缺乏某种微量元素也不用担心，可以通过饮食的方式来帮宝宝补充。

宝宝微量元素检查什么时候做

宝宝微量元素检査一般主要是半岁以后，每年检査一次。6个月以内的宝宝一般以母乳为主，完全可以确保充分补充各种微量元素，不必做检测。6个月以后，宝宝开始添加捕食，可能会出现添加不及时或不足的情况，这时医生会通过询问父母喂养情况，结合宝宝的身体表现，决定是否进行检测。对再大一点儿的宝宝，医生则会根据是否挑食、偏食，是否反复生病，是否先天不足等情况进行检测。

所以说，宝宝的微量元素检査不是一定必须做，而是医生根据宝宝的情况建议家长给宝宝做。

给宝宝补充微量元素的正确方法

1、药物钙：需含碳酸钙成分的钙最好，在补钙的同时需服维生素AD制剂。0-6个月宝宝的每日钙量为400毫克;6个月-1岁的宝宝日需要量是600毫克。

2、辅食补钙：牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等，

3、辅食补锌：肝泥、瘦肉末、鸡、鸭、鹅、肉泥、鱼泥、蘑菇、贝类等;药物可服葡萄糖酸锌，硫酸锌等可在医生指导下服用。

4、辅食补铁：多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等，由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素C。

首先，要明确宝宝是否缺乏营养素。对缺钙的孩子最好先了解他的饮食情况，是否缺乏鱼肝油(维生素D)，含钙较多的食品如牛奶等是否摄入得足量?宝宝有贫血现象，不是马上补铁，而要先排除是不是地中海贫血(一种先天性血红蛋白异常性疾病)，是不是缺铁性贫血，是不是炎症引起的，或者是铅中毒导致的。现在食品极其丰富，含铁食物也很多，如果宝宝是缺铁性贫血，完全可以在医生指导下从食物中获取。

其次，各种营养素吸收有其特异性。给宝宝补充营养，要抓住不同营养素的吸收规律才能见效。钙的吸收主要在近端小肠，是一个需要能量的主动吸收过程，而活性维生素D能促进钙的吸收。当饮食中含钙较低或机体对钙的需求增加时，肠道会立即活跃起来，主动吸收钙。钙的吸收与年龄密切相关，年龄越小，钙的吸收率越高。铁的吸收也在近端小肠。铁吸收的特点是受三种反馈机制的影响，间歇性，小剂量补铁，再加点维生素C和B2，会起到事半功倍的效果。

宝宝微量元素检查有必要做吗

Q：如何看待孩子的微量元素检测结果?

王贺茹：我碰到很多案例，比如家长看到孩子的检测结果里铜超标，就担心孩子铜代谢障碍，其实孩子如果没有肝功能及神经系统方面等症状的话，很有可能是这段时间海产品、香蕉吃多了，或吃了受污染的食品。孩子体内的微量元素含量是一个动态水平，必须结合病症来看，而非单纯凭检测结果———正常了就狂喜，不正常了就狂补。

梁芙蓉(北京大学第一医院儿科主任医师、中国优生科学协会小儿营养专业委员会委员)：以中国家长关心的钙为例，钙在血液中的分布只占1%，在骨骼中则占99%。当人体钙不足时，骨骼中的钙就会转移到血液中，保持血液中的钙浓度稳定。

因此，即使检测结果显示宝宝血中钙的值正常，也不代表孩子体内不缺钙。医生还要结合是否多汗、肋骨外翻，及骨密度等其他指标，来综合判定。

Q：日常生活中如何避免微量元素缺乏?

王贺茹：均衡饮食、丰富饮食才能避免包括微量元素在内的营养缺乏。缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类，并注意补充维生素C;补锌可多吃一些动物肝脏及贝壳类海产品;碘可通过食用碘盐、海带等补充。

崔玉涛：均衡营养期间，只要进食正常，根本没有必要额外补充微量元素。母乳喂养期间只需注意补充维生素D，先期辅食要选择富含铁的婴儿营养米粉。

宝宝微量元素检查有必要吗 什么是微量元素

微量元素在机体内含量甚微，但它的缺乏和过剩与宝宝的健康密切相关，其含量过高或偏低，均可预示患有某种疾病的危险。通过对微量元素的检测，可初步了解机体微量元素的贮存状况，有助于避免营养缺乏病以及重金属中毒的发生。

微量营养素是指人体需要量相对较少，不提供能量，但在调节物质代谢过程中起着十分重要作用的营养素，包括维生素和矿物质两大类。