豆角如何种植

豆角如何种植

(1)品种选择：宜选用早熟、生长势强的品种如双青玉豆，春丰4号等。

(2)播种育苗

①播种期：2月上旬播种育苗。

②播种育苗：播种前进行种子准备，用等于种子重量0.3%的福尔马林配成1%浓度的药液，将种子浸泡20分钟，然后用清水洗净播种，或用50%的福灵双可湿性粉剂拌种， 用药量为种子重量的0.3%-0.5%。播种时将种子播入大棚内的营养钵中，每钵3粒，然后用细土覆盖。盖上薄膜，保持白天30℃，晚上25℃。

菜豆种子自身贮存了大量的养分，同时菜豆的幼苗期较短，因此对营养要求不严格。只要用含有机质较多的营养土育苗，已足够苗期生长的需要。菜豆较耐旱，对水分要求也不高，出苗后，除移苗后的缓苗期要注意保湿外，一般要加强通风，保持65%-75%的相对温度。相反，如果水分过多， 容易发生腐烂。苗龄25-30天，幼苗第一对真叶展开抽出复叶时，为定植适期。

(3)土壤选择：选背风向阳，易升温的砂壤土栽培。

(4)肥水管理：每667m2(亩)施70-75公斤TBS肥或者施人畜肥4000-5000公斤，过磷酸钙20公斤，草木灰100公斤，肥料总量的70%作基肥，30%作追肥。基肥沟施，并与土壤翻整混均，土壤耙平。

菜豆生长前期追施肥料浓度不能过大，以免引起徒长，减少结荚，降低前期产量、 定植成活后可追施一次少量淡粪水，TBS肥可加入腐熟的粪水中淋施，在结荚初期和中期追施肥料适当增加钾肥的用量。矮生菜豆加强生长前期的追肥，蔓生菜豆加强中后期的追肥。

(5)栽培定植：定植前盖上地膜，打好栽培孔。按行窝距50×40-50厘米，每窝3株定植。矮生菜豆160厘米开厢，种4-5行，窝距26厘米，每窝3-4株。

(6)田间管理：定植后盖严棚膜，保持棚温白天20-25℃一周后，在晴好天气要通风，保持棚温18℃-20℃。

蔓生菜豆要吊绳或插苫，引蔓上架。

(7)病虫害防治：菜豆的主要病害是菜豆炭疽病，菜豆根腐病等，主要虫害是茶黄螨和豆荚螟危害。 防治措施：用多菌灵粉剂拌种，75%白菌清可湿性粉剂，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治炭疽病;发病初期用77%可杀得可湿性粉剂500倍液防治根腐病; 用73%的克螨特乳油1200倍液，防治茶黄螨;用1.8%集琦虫螨克5毫升兑1喷雾器防治豆荚螟危害，豆荚螟的最佳防治时期是盛花期，早上8-9小时前喷药。

蛇豆角什么时候种植

1、蛇豆角的种植方法一般先要等蛇豆角开始生长，生长到大概半米的地方才可以进行搭架处理，架子一般高度设定在2米左右。这样的高度最好，可以有利于蛇豆角的增产增收。我们选择浇水的时间一般选择在五月份，六月份的上旬也可以进行浇水，浇水的间隔最好保持在一周左右一次。

2、除了浇水以外，要注意，保持在半个月左右施肥一次，如果是出于温度较高的时候，还应该缩短一些施肥的时间，高温会让化肥稀释，从而造成缺少化肥，如果不加以重视，可能最后会影响蛇豆角的生长情况，最终导致生长出来的蛇豆角食用起来口味不佳。

3、在时间的安排上，蛇豆角的拱棚双膜一般在2月下旬播种，3月下旬的时候塑膜覆盖播种，露地4月下旬播种，可加盖一层塑膜。这样种出来的蛇豆角可以清热解毒，有效地降噪去火。所以蛇豆角一直是我们传统意义上的上佳的绿色食品，其中富含的营养会让我们惊喜异常哦。

黄秋葵是什么

一、黄秋葵的介绍

黄秋葵是一种植物，又叫做秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，是锦葵科秋葵属的一年生草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区，如今，美国南部以及成为黄秋葵最大的生产地，此外，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。在美国，黄秋葵又被称为“植物VIAGRA”。

黄秋葵的根系发达，直根性;主茎直立，赤绿色，呈圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空;花大而黄，着生于叶腋;果为蒴果，形似羊角，种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。

二、黄秋葵的分类

黄秋葵按果实外形可分为圆果种和棱角种，按果实长度又可分为长果种和短果种;此外，根据株形又分矮株和高株种。矮株种早熟，分枝少，抗倒伏，易采收;而高株种株高，果实浓绿，品质好。

三、主要用途

黄秋葵的营养价值高，适合日常食补，幼果可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力;花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用，种子还可以作为咖啡的代用品，同时也能够活化男性中枢神经和男性器官，因此被称为“植物VIAGRA”。

豆角的生长环境

1、温度

豆角是耐热性蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽的适宜温度，根据中国农科院蔬菜研究所进行的种子发芽率测定，在25-35℃，发芽较快，而以35℃时发芽率和发芽势最好。在20℃以下，发芽缓慢，发芽率降低，在15℃以下时发芽率和发芽势都差。豆角种子播种后在30^35℃出土成苗为快;抽蔓后在20-25℃的气温下生长较好;35℃左右的高温仍能生长和结荚;15℃左右植株生长缓慢，10℃以下时间较长则生长受到抑制，接近0℃时，植株冻。

2、光照

长豆角(豆荚长30 cm以上)，对日照长短要求不严格。豆角是喜光作物，在开花结荚期间需要良好的日照，如光线不足，则会引起落花落荚。

3、水分

豆角生长要求有适量的水分，但能耐干旱。种子发芽期和幼苗期不宜过湿，以免降低发芽率或幼苗徒长，甚至烂根死苗。开花结荚期要求有适当的空气湿度和土壤湿度;下雨过多、湿度大或遇干燥冷风，都容易引起落花落荚。并且土壤水分过多，也不利于植株根系和根瘤菌的活动，甚至会出现烂根发病，引起落花落荚。

4、土壤

豆角对土壤的适应性广，只要排灌良好的疏松土壤，均可栽培，但以沙壤土最好。豆角适于PH6. 2^-7的土壤种植。但是，土壤酸性过强，会抑制根瘤菌的生长，也会影响植株的生长发育。

菱角苦的怎么回事 菱角闻着酸酸的味道是什么原因

多考虑是变质引起。

菱角种植在池塘中，所以一般正常的菱角闻起来会有一股比较奇怪的淤泥味道，而吃起来果肉脆嫩，有淡淡的甘甜味，如果菱角闻起来味道酸酸的，且口感发苦发酸的话，则多表示是由于菱角变质引起，这样的菱角不建议继续食用，以免引起身体不适。

四角豆的种植技巧

四棱豆又称翼豆，翅豆，四角豆，四捻豆，杨桃豆，热带大豆，龙豆，皇帝豆，香龙豆等，豆荚成四面长柱体，有四条棱角，故名四棱豆或四角豆，棱带皱边，形状如翼，又名翼豆，翅豆，豆荚形似杨桃，又称之为杨桃豆，为豆科四棱豆属的一年生或多年生缠绕草本植物。叶，花，果均具有观赏价值，尤其是果实。原产热带，也有近4个世纪的栽培历史。四棱豆在巴布亚新几内亚和缅甸有较大规模的生产，在东南亚以及印度，孟加拉国和斯里兰卡也有广泛栽培。我国栽培四棱豆的历史在100年以上，主要分布在低纬度的南部，如云南，贵州，广西，广东，台湾和海南等省，自治区，多种植在房前屋后和菜园角边地，湖南，北京，浙江，江苏，安徽，福建等地也有种植。近年来四棱豆的栽培区域渐次向北方地区扩展，在北方大城市近郊有零星种植。

四棱豆各种营养器官均可做菜用。嫩豆荚，口感脆嫩细腻，营养价值很高，并有保健功能，其嫩叶和花叶可作蔬菜食用，可凉拌，鲜炒，盐渍，制作酱菜和罐头，地下根块含有高蛋白质，可做菜和粮蒸食或炒食，制作干片，口味也很鲜美，茎叶是优良的饲料和绿肥，种子可制作豆奶，豆腐等食品，做出的豆腐比大豆更为鲜嫩，也可炒食，味似花生，还可榨油。被誉为“热带大豆”“豆科之王”，“绿色金子”。

四棱豆近20多年来受到世界科学家重视，认为是解决人类粮食和蛋白质不足，粮，菜，油，绿肥，饲料及药物兼用，潜力很大，很有开发利用前途的作物。但目前发展面积并不像人们预期的那样，这可能与四棱豆的食用习惯不普遍，其用途未充分开发出来有关。2004年国家颁布了无公害食品四棱豆生产技术(NY/T5254-2004)，有人甚至谱写了《四棱豆》歌曲广为传唱，相信四棱豆的种植面积将越来越大，并将逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。

豆角中毒怎么办

豆角种类很多，各地称呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人们喜食的蔬菜。

生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。

中毒症状出现，一般在食用几十分钟后，不超过4小时。主要表现为胃肠炎症状，如恶心、呕吐，一天数次甚至十几次。另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状。

中毒轻者，吐泻之后不治疗也可自愈。但因目前对豆角中毒还没有特效药，对中毒重者，除催吐、导泻和洗胃外，只能送医院抢救，但脱险希望较小。因此，要特别警惕。

为防止豆角中毒，在食用豆角时，要充分炒熟和煮透，不要只是用开水一烫后就做凉拌菜，更不能直接做凉拌莱，这样就可以避免发生中毒。

蛇豆角的种植方法

播种育苗：武汉地区春季3月上旬开始播种。蛇瓜的种皮厚，发芽慢，播种前应浸种催芽。一般在播种前晒种4～6小时后，用55℃的温水烫种3分种，烫种时要不断搅拌，至水温下降后换清水再浸种12小时，期间洗去种皮上的黏质物，并换清水浸种;浸种后用纱布包裹保湿，置32～33℃的温度下催芽，当80%以上的种子露白时即可播种。

一般用50孔育苗盘育苗，基质用泥炭和珍珠岩，其比例为2∶1。每孔播种1粒，播种后盖上一层薄基质，然后在苗床上盖一层地膜保温保湿。出苗前温度最好能保持在25~30℃，出苗后及时揭去地膜，防止子叶烫伤。苗期注意适时浇水和通风透气，加强温度和湿度的控制，培育壮苗，苗龄30天左右。幼苗长至有2~3片真叶时定植。

整地定植：选择近3年未种过葫芦科作物的肥沃田块，定植前10天耕翻整地，每667平方米(1亩)施入腐熟有机肥3000~5000公斤、钙镁磷肥30公斤、氯化钾15公斤、三元复合肥30公斤，肥料沟施后深翻整地做畦，畦宽4~5米。

4月上中旬选晴天下午定植，成片种植时株距为50~80厘米，每畦栽2行，每667平方米种植400~600株，栽苗深度以幼苗子叶平露地面为宜。栽苗时要挑选壮苗，淘汰病苗、弱苗、畸形苗。定植后及时浇足定根水，促使瓜秧尽快成活。

.田间管理：

幼苗管理。蛇瓜喜温不耐阴，在早春阴雨低温、光照不足的情况下，植株易出现叶片发黄、茎秆纤弱、幼苗徒长等症状，甚至发生死苗。故缓苗成活后，要适当控制浇水，以促进根系发育和植株健壮生长。移载后10天左右，每667平方米用尿素3~5公斤兑水浇苗，有利于及时提苗，增强植株抗性。

中耕除草。及时中耕有利于蛇瓜根系生长发育和提高根系周围土壤的温度和通透性。搭架前在行间进行一次深中耕，清除杂草，疏通排灌沟。搭架后视土壤及杂草发生情况中耕除草，中耕后喷丁草胺可防除杂草1~2个月，同时进行培土防露根。

炒豇豆角用焯水吗 吃豇豆角要注意什么

气滞便结者需慎食豇豆角，否则会产生不良后果，对身体不利。

烹饪豇豆角之前要先将豆筋摘除，否则烹饪出来的豆角口感欠安，吃了还不好消化。

由于豇豆是非常容易长虫的植物，因此许多人在种植豇豆角时都会打农药，因此买回来的豇豆角一定要仔细清洗干净，避免农药残留。

豆角高产种植技术如何让豆角高产

一、整地播种

选用未种过豆类的田块为宜，重茬地要消毒，因为重茬地很容易发生根腐病、枯萎病，引起豆角枯蔓死藤，很难防治。

1、消毒。①亩用生石灰60～80公斤沤田，7～10天后排水、晒白;②可在种植之前用高锰酸钾500倍液、或豆角菌怕(也可用恶霉灵或菌真清2号)+贝林(加佳碘)500倍液浇淋土壤湿3厘米深以上。

2、按地力高低选择做垄，垄面宽约40厘米，高30厘米。在垄面开10厘米深小沟，亩用1000公斤腐熟粪水淋沟。晒白后松土，选择适合品种，种子晒4小时后用水浸湿，用百菌清原粉拌种，每500克种子用药粉25克，在小沟内播种，单行植，每隔20厘米播两粒种子，播后用土杂肥或火烧土覆盖，淋水。

二、苗期管理

播种两天后根据垄面干湿情况轻淋水，保证出苗所需水分，经过5～6天当豆秧具两叶一心时，用菌毒清800倍加井冈霉素300倍淋一遍，亩用药液750公斤，用以防治根腐病、疫病等病害。及时间苗，保证每20厘米一株。用药时注意药粒不要接触植株。根据豆秧生长情况适当施肥，亩用尿素3～5公斤，加等量钾肥兑水1000～1500公斤，施后淋薄水。防治豆蓟马是苗期重点，豆蓟马危害幼嫩心梢也即是常见无梢抽出，只见两片叶，俗称“盲心”。防治豆蓟马可用水胺硫磷600倍加益扫利600倍，或者阿维菌素1500倍加吡虫啉1500倍，或好年冬500倍加5%锐劲特1500倍，每隔6天喷一次，苗期喷1～2次云大120.

三、抽蔓期管理

豆秧有蔓抽出，要进行大培土，结合施肥，亩用磷肥30公斤加尿素10公斤，均匀施于垄两边，用垄沟泥土将肥料及杂草覆盖，注意肥料及泥土不要接触豆茎。有条件可亩施厩肥2000公斤，在垄边培土。培土后用硫胺合剂淋一次，亩用硫酸铜1公斤、碳胺2公斤加水1000公斤。同时引蔓上架，一般用人字架。秧苗旺长，可采用锥形架，即每隔40厘米，用三支竹插成等边三角形，离垄面用绳绑成锥，上边架横竹，为便于操作应控制棚架高度在2米以内。锥形架比人字架可增产10%以上。控制水份，晴天隔3天灌跑马水1次，同时淋湿垄面，下雨天注意排水。抽蔓期病虫害主要是锈病、白粉病、豆蓟马、豆螟，可用粉锈宁(800～500倍)加水胺硫磷500倍加安绿宝800倍，或仙生600倍加万能粉600倍加益扫利800倍，注意粉锈宁浓度由淡到浓(800～500倍)，每7天喷1次，每隔14天加喷云大120.

四、收获期管理

播种约60天，植株进入生殖生长，收获期出现，每隔7天施肥1次，每次亩用复合肥10公斤加尿素5公斤，用粪肥100公斤混合沤3天，加水1500公斤施于垄面，施后淋薄水，或者在垄边穴施，亩用复合肥20公斤加钾肥10公斤加尿素10公斤，在垄边隔35厘米开小穴施下，每垄施一边，隔10天后在另一边用等量肥料施下。穴施前应淋足水份，施后两天内不要在垄面淋水，下雨天不施肥。收获期应保持垄沟1～2厘米水。病虫防治可选择以下药剂，防治斑枯病、疫病：75%百菌清600倍加70%代森锰锌600倍;锈病、白粉病：50%胶体硫300倍，每亩淋1000公斤药液，但前提是未出现病症为好，预防胜过治疗。虫害主要是豆螟，可用：①菜喜1000倍加吡虫啉1500倍;②阿维菌素1500倍加安绿宝600倍;③苏云金杆菌1000倍加小虫敌800倍。以上3种药剂不要与杀菌剂混合使用。由于豆螟防治非常困难，所以喷药时间应每隔3～4天喷1次，在上午10时前豆花张开喷效果较好。每7天加喷云大120.收获在早上雾水未干为宜。

蛇豆角的种植方法

蛇豆角在4月上旬便可播种，5月中上旬定植，在定植后，85厘米以下的侧枝全部删掉，以上全部保留。让其自行上架，行株距为90厘米×80厘米。每亩栽苗在800株左右。合理施追肥。前期不宜多浇水。

种子质量：纯度95%发芽率90% 净度99%水分≤8%营养成分列表蛇豆角营养丰富，每100克中含蛋白质1.1克、脂肪0.1克、糖类2.9克、粗纤维0.8克以及多种矿物质。蛇豆角具有清热解毒的功效，是上佳的绿色食品。

蛇豆角植株长至50厘米时，开始搭架，架高2米以上。为增产增收，采用改良式单干或双干整枝。露地5月上旬开始浇水，6月上旬浇水后用麦秸或麦糠、发酵柴草覆盖菜畦，并每隔5-10天浇水一次，隔10-15天叶面喷肥，高温期，酌情用喷雾器自上而下喷一次水。

蛇瓜的全生育期约180-200天。蔓性草本，生长势旺盛。叶色深绿，两面密生绒毛，掌状，叶脉放射状。雌花单生，雄花总状或复总状，花瓣须状条裂，有分叉且弯曲。果实长条形，两端尖细，尾端常弯曲，横径4-5cm，长2.5m。嫩果有茸毛，果肉厚3-4mm，肉质松软，有鱼腥味，成熟果转为橙红色，种子为土褐色，表面粗糙，具2条平行小沟，千粒重200~250克。蔓生攀缘，分枝性强，一般主蔓长3米左右;于第11叶位前后开花结果，花白色;果实如蛇形，单瓜果450-600克，单株平均结瓜24条，嫩瓜肉呈淡青色，皮呈淡绿色，成熟瓜皮由青变红，采摘期为6月一9月底;平均亩产量1560公斤。