白萝卜这样炖汤最营养 白萝卜狗肉汤

白萝卜这样炖汤最营养 白萝卜狗肉汤

原料

萝卜300克，鲜狗肉200克，香菜末20克，葱花20克，姜末10克。

做法

1.净锅置火上，加入植物油烧热，下葱花、姜末炒香；

2.再放入狗肉块煸干水分，烹入料酒、香醋，添入鲜汤；

3.然后加入花椒水、白糖，用旺火烧沸，撇去浮沫；

4.再转小火煮至八分熟，放入萝卜块、精盐，续煮至熟烂。

5.最后加入味精调匀，出锅盛入汤碗中，撒上香菜未即可。

白萝卜可以和鸡肉一起煲汤吗 白萝卜和鸡炖汤的坏处

鸡汤的鲜味减弱。

虽然白萝卜和鸡肉炖汤并不会产生对身体健康有危害的物质，但白萝卜中的水分丰富，并且味道较为辛辣，与鸡肉炖汤后会使鸡肉吸收过多白萝卜的味道，让原有的鲜味减弱，所以在用白萝卜炖鸡肉时，建议添加一些蘑菇来提升鲜味。

白萝卜和什么一起炖汤 蛤蜊白萝卜汤

材料

蛤蜊10只，白萝卜50克，葱花适量。

做法

1.蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；

2.锅内放入适量的清水烧开；

3.先放入蛤蜊煮开，然后放入白萝卜丝煮开；

4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。

白萝卜煲汤的功效 白萝卜羊肉汤

材料：白萝卜50克，羊肉100克，甘薯30克，香菜5克，葱花5克。

调料：料酒5毫升，酱油3毫升，植物油20毫升，食盐1克，味精1克。

做法：

1.将羊肉洗净切片，加料酒，酱油腌制15分钟。

2.萝卜，甘薯去皮，洗净切片。

3.锅中倒油烧热，用葱花炝锅，下羊肉爆香，加500毫升清水。

4.放入萝卜，甘薯，用小火慢煲。

5.待羊肉烂熟后，加入食盐和味精，撒入香菜即可。

好处：滋阴补肾，开胃健脾，可治疗和调理口干舌燥，体虚乏力，精神萎靡，腰膝酸软等症。

白萝卜汤的功效和禁忌 生津止渴

白萝卜入肺、脾二经，其中所含有的水分对于肺热伤津、口干舌燥有良好的缓解作用，将白萝卜炖汤服用能迅速减轻口渴不适症状。

萝卜怎么吃有营养 白萝卜羊肉汤

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

原料：

白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。

2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。

3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。

4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

鸡肉白萝卜汤功效 鸡肉白萝卜汤做法

1.准备适量鸡肉、白萝卜、红枣、枸杞、姜、盐，先将鸡肉清洗切块，白萝卜洗净，切成块状备用。

2.往砂锅中放入足量水，将鸡肉、白萝卜放入锅中，开大火炖20分钟，然后将生姜、红枣放入锅中。

3.转小火慢炖2小时左右，等鸡肉、白萝卜完全炖软烂后，加少量盐调味，焖5-10分钟即可出锅食用。

白萝卜这样炖汤最营养 白萝卜杏仁汤

原料

白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐。

做法

1.萝卜洗净去皮切块，瘦肉也切成块；

2.锅置火上，加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量；

3.中小火煲2小时，加盐调味即可。

青萝卜炖汤好还是白萝卜炖汤好

都可以。

青萝卜和白萝卜都是萝卜的一个品种，其中都含有较多的水分、维生素和矿物质，所以都是可以用来炖汤的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

但是一般来说青萝卜吃起来辣味更小，所以更适合于生吃，这样也能为人体补充更多的营养元素，而白萝卜因为生吃起来口感比较辣，所以建议可以用来炖汤，这样口感会更好一些。

鸡肉白萝卜汤做法 白萝卜和鸡炖汤的坏处

白萝卜和鸡肉一起炖汤基本是不会有什么坏处的，两者都是很有营养的食材，食用后对人体都是有很好补益作用，不过鸡肉白萝卜一起炖时，部分鸡肉鲜味可能会被白萝卜吸收，导致鸡肉原本的鲜味降低，因此建议搭配蘑菇等其它食材调味，这样基本上就不会有太大影响了。