生活中致癌因素有哪些 未煮熟的螺类
生活中致癌因素有哪些 未煮熟的螺类
小编知道,很多吃货钟爱于螺类,像田螺、马蹄螺、青虾螺等,好吃美味,肉质鲜美。但是在烹饪过程中一定注意,要将它们高温完全煮熟。
未经过高温煮熟的螺类不能完全杀死华支睾吸虫,这种寄生虫一旦进入人体,会引起胆管发炎、肝纤维化和肝硬化等疾病。有医学研究资料显示,它们与胆管癌、肝癌的发生有密切关系。这简直是典型的病从口入,所以爱吃螺类的朋友真的要小心呀!
哪些因素可以导致癌症
(1)内因:系指机体内部结构和功能改变所导致的抗癌能力降低,主要有以下几方面:
1)免疫缺陷或免疫功能降低。
2)遗传因素:只有少数癌症与遗传的关系比较密切,一般认为,不超过癌症总数的5%。
3)年龄:恶性肿瘤可发生于任何年龄,但大多数发生于中年以后,随年龄增长,发病率也愈高。
4)性别:许多癌症的男女发病率有很大差别,除与性激素有关外,还与某一性别接受某种或某些致癌因素刺激有关。如男性吸烟人数多于女性。因此,男性肺癌发病率高于女性。
(2)外因:据世界卫生组织的调查表明,癌症的发生80%~90%与环境因素有关,即所谓的外源性致癌因素或外因。
1)长期接触化学性致癌物质。
2)病毒:近年来研究发现,人类某些肿瘤与病毒有密切关素,如白血病、鼻咽癌等。
3)物理性致癌因素:从临床观察中发现,接触放射性物质的职业人员,如某些矿工的肺癌发病率较高,并已证明为吸入放射性物质所致。
4)其他:如生活方式、饮食习惯及营养不平衡与癌的发生均有一定的关系。
综上所述,癌症的致病因素是多方面的。有些因素可能直接致癌,另一些则可能仅起到促癌变作用。癌症的发生不是单一因素的作用,而是数种因素(包括内因和外因)协同作用的结果。
生活中致癌因素有哪些 新装修的房子
新装修的房子,无论是油漆涂料、地板,还是新家具,都或多或少含有甲醛。而甲醛对人体有着巨大危害,会引起皮肤过敏、头痛头晕以及吸入高浓度甲醛时会诱发哮喘等呼吸道疾病,对孕妇、胎儿的危害极大,严重时会造成窒息、休克死亡。因此新装修的房子,一定要开窗通风半年以上才能入住。为了减少室内甲醛浓度,也可以购买绿萝等植物吸收部分甲醛气体。总之,甲醛面前无小事,大家一定要格外注意。
牛仔裤也成致癌因素
据专家介绍,直接染料价格只是目前环保产品的1/10左右,染出来的产品色泽 发暗,稳定性也差,更为严重的是,一些被淘汰的直接染料含有致癌物芳香胺,含量超出国家强制标准的几百倍。掉色,是劣质染料最明显的特点,有的牛仔装和内 衣以至于毛巾等一洗就掉色,说明这些服饰很可能也是使用了含有芳香胺的直接染料,很可能存在致癌物质残留的问题。
据了解,人体如果接触到这些有害芳香胺,即使量很小也会对健康造成危害。经常接触芳香胺的人膀胱癌的发病率是正常人的28倍,芳香胺可导致膀胱癌、输尿管癌和肾盂癌等癌症,潜伏期可长达20年。
鼻咽是怎么引起的
1、遗传因素
鼻咽癌病人有种族及家族聚集现象,如居住在其他国家的中国南方人后代仍保持着较高的鼻咽癌发病率,这提示鼻咽癌可能是遗传性疾病。
2、不良生活习惯
大量吸烟、长期吃咸鱼及腌菜是重要致癌或促癌因素,烟草中含有多种致癌物,吸烟可引起肺癌,食管癌、口腔癌、鼻咽癌等多种癌症。有人报告50%~70%的鼻咽癌与吸烟有关,被动吸烟同样受害。腌菜及咸鱼中含有致癌作用的亚硝胺类化合物,开始吃的年龄越早、吃的越多,危害性越大。
3、环境污染
环境中的各种污染物及化学致癌剂也是本病的致癌及促癌因素,其种类繁多而复杂,如长期在污染严重的环境中工作及生活增加患鼻咽癌的危险性,环境致癌因素的作用机制很复杂,一般认为是环境因素与遗传因素相互作用的结果。
卵巢癌会遗传吗
卵巢癌不会遗传的!卵巢癌病因复杂。1.癌症发病的外部因素,(1)化学致癌因素:这类因素是目前导致肿瘤的主要原因,(2)物理致癌因素:物理致癌因素包括灼热、机械性刺激、创伤、紫外钱、放射线等。(3)生物致癌因素:目前,对这类因素研究较多的是病毒2,癌症发病的内部因素,(1)免疫功能的影响,(2)内分泌紊乱的影响,(3)遗传因素的影响,4)精神因素的影响。
熬夜会导致癌症吗 癌症发病的外部因素
1、化学致癌因素:比如黄霉毒素、亚硝胺类化合物、3,4苯并芘、二甲基苯蒽、二苯蒽等致癌物,他们广泛存在于我们的生活中当中,比如黄霉毒素好存在于花生、玉米、高粱、大米等许多粮食作物;亚硝胺类化合物好存在于腌制、烧烤、烟熏等食物中。
2、物理致癌因素:包括放射线、紫外线、机械性刺激等。
3、生物致癌因素:主要指病毒感染,像鼻咽癌、宫颈癌、肝癌、白血病发生的很大原因就是因为病毒感染导致。
生活中致癌因素有哪些 咸鱼咸菜
在我国,几乎家家户户都有腌制咸鱼、咸菜,这些腌制后的食物不仅好吃,而且可以保存很长时间,简直一举两得。但是,好吃背后的代价却是沉重的。研究表明,咸鱼咸菜中含有大量的亚硝酸胺类混合物,长期食用腌制食品,诱发鼻咽癌的概率是正常人几十倍。所以为了健康考虑,停下吃咸鱼的筷子吧!
鼻咽癌是怎么引起的 环境污染
环境中的各种污染物及化学致癌剂也是本病的致癌及促癌因素,其种类繁多而复杂,如长期在污染严重的环境中工作及生活增加患鼻咽癌的危险性,环境致癌因素的作用机制很复杂,一般认为是环境因素与遗传因素相互作用的结果。
饮食中的致癌因素
咸鱼。咸鱼产生二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼,将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大30-40倍。鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质,应尽量少吃。
烧烤食物。烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3,4-苯并芘,不宜多食。
制食品。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品。煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后,苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,多数是使用重复多次的油,高温下会产生一种致癌分解物。
霉变食物。米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。
隔夜熟白菜。会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
槟榔。口嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
反复烧开的水。反复烧开的水含亚硝酸盐,最后生成致癌的亚硝酸。
喝不开的水及沟塘水。胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮塘水有关。经常饮用未烧开的自来水的人,其患膀胱癌的可能性将增加21%,患直肠癌的可能性将38%。
生活中致癌因素有哪些 槟榔
嚼槟榔会让人感觉兴奋、放松,因为槟榔中含有多种生物碱,它们可以让神经兴奋,有明显成瘾、依赖作用。然而正是槟榔素等生物碱,是诱发口腔癌的直接元凶。有研究表明,口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯。有嚼食槟榔习惯的南亚、东南亚地区,口腔癌患者比例占据全世界的60%。除此以外,嚼槟榔会造成口腔黏膜的反复损伤,这也是其致癌因素之一。