西红柿对人体的6大好处
西红柿对人体的6大好处
预防癌症
西红柿中含有的茄红素，除了能够清除人体内的自由基、延缓机体衰老之外，还可以抑制诸如肺、子宫、乳腺、前列腺等多种癌细胞的生长。为此，应该常吃西红柿，或者食用番茄酱或者番茄汁等西红柿制品。
预防心血管疾病
西红柿的茄红素具有清血作用，可以降低血液的浓稠度，防止血栓的形成。除此之外，西红柿中还含有的维生素p对防治心血管疾病同样有着重要作用，同时能够降低毛细血管的脆弱性和渗透性，防止破裂出血。
美白护肤
西红柿是一种含维生素C非常丰富的蔬菜，维生素C可以促进皮肤的重新焕发白皙光彩，修复皮肤受到的损伤。因此多吃西红柿，可以美白护肤。
预防牙病
西红柿中含有维生素P，这种维生素可以减少血管的脆性，对于牙龈出血有一定的预防效果和疗效。
清洁肌肤
西红柿含有较多的果酸物质，可以有效地调节皮肤的酸碱平衡。不仅如此，西红柿呈酸性这一特点，使得其又是一种天然优质、健康的去角质的清洁护品。
营养合理
西红柿炒鸡蛋，曾经被很多营养学家称为是非常完美的一道家常菜，西红柿补充人体所需的维生素，而鸡蛋补充人体必备的蛋白质和八种氨基酸，荤素搭配合理，味道可口，不同年龄段的几乎所有人群都可以食用。
西红柿里面绿色能吃吗
绿色西红柿有两种：一种是西红柿的特殊品种，熟了之后也是绿的，这种是可以放心食用的;另一种是还没熟的普通西红柿，有部分绿色，这种是不可以食用的，会中毒。
西红柿的特殊品种叫做“绿宝石”或者“绿龙珠”，通体是绿的，还有一种叫“夏庄杠六九”的品种，这个品种如果是红绿相间，那也是可以放心食用的，因为果肉已经成熟，果体大部分是红色的，只是根部略有一些发青的颜色，内部的果肉其实已经熟了，也就是说无论什么颜色品种的西红柿都要保证本身已经成熟了，这时候食用都是不含毒素的。
而普通的西红柿没熟时是绿色的，含有龙葵碱，有毒，吃着没熟的西红柿会中毒，等西红柿熟透了就会变成红色，里面的龙葵碱就消失了，这时的西红柿才是可以食用的。
西兰花可以和西红柿一起吃吗 吃西红柿要注意什么
1、如果你是想吃西红柿补充维生素C，建议你生吃，因为加热后的西红柿维生素C会受到破坏，但是加热煮熟的西红柿中番茄红素的含量是比较高的，想补充番茄红素的，不建议生吃。
2、对于脾胃虚寒的人或者是经期的女性来说，生吃西红柿太凉了，会加重体内的寒气，不建议生吃。
3、最好不要空腹吃西红柿。人体处于空腹状态时，胃酸分泌的比较多，这时候吃西红柿可能会对胃产生不良反应，引起腹痛。
4、番茄红素长时间在高温下很容易被分解，失去本来的作用，所以在加热西红柿时，避免高温长时间。
5、西红柿不宜与白酒、土豆、虾、螃蟹、红薯、南瓜、冰棍、香菇、猪肝、胡萝卜、黄瓜、河蟹、石榴、鱼类等食物一起食用，以免造成引起腹泻、中毒、致癌等不良作用。
6、患有急性肠炎、菌痢及溃疡的病人不适合吃西红柿。
每周吃两番茄不用打乙肝疫苗
据信息时报 中国科学家正研制一种抗乙肝西红柿，专家称人吃了这种转基因的西红柿后能产生抗乙肝病毒的抗体，不用再注射乙肝疫苗。
中国农科院生物技术研究所刘德虎研究员介绍，这种转基因西红柿在外观、口味、产量、营养含量和栽培技术上与普通西红柿一样，惟一的区别就是导入了转基因疫苗，人吃了能产生抗乙肝病毒的抗体，起到很好的预防作用。
这种西红柿人人都能吃，每周吃一两个，每年吃两三个月就能达到去医院注射乙肝疫苗的效果。而且食用这种转基因西红柿预防乙肝比注射疫苗更为方便，且免疫力更持久。
刘德虎介绍，中国研制的抗乙肝西红柿目前已进入第三阶段试验了，结果都是安全无副作用的。刘德虎特别指出，这种转基因西红柿一定要生吃才能达到预防乙肝增强免疫力的效果。它一旦上市就会贴有统一的转基因标识，并附有详细的食用说明书，以便老百姓认识其功效并能正确食用
生活中可以让女人美白的食物
NO1、绿豆：
绿豆，根据学者证明，绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染的功效。
NO2、黑芝麻：
黑芝麻，根据学者证明，黑芝麻含有的黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损，因此黑芝麻具有增加细胞免疫，抵抗辐射的功效。
NO3、西红柿：
西红柿，根据学者证明，长期经常食用番茄及番茄制品的人，会受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低，因此西红柿具有减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白的功效。
NO4、紫菜：
紫菜，根据学者证明，紫菜含有硒，硒是重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康，因此紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化以及能增强机体免疫功能与保护人体健康。
NO5、海带：
海带，根据学者证明，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用，因此海带具有抗辐射的功效。
吃什么可以预防乙肝
1.马兰
马兰别名：鱼鳅串、泥鳅串、鸡儿肠、田边菊、路边菊、蓑衣草、脾草等。马兰的嫩芽，味道清淡可口，可做野菜食用。春季，江苏、浙江民间有采食马兰的习惯。中医认为，马兰是一味清热解毒的良药。另据报道，马兰连根用水煮沸饮用，具有良好的抗乙肝效果。
2.白山云芝
白山云芝为担子菌类真菌的子实体，其提取物含大量天然多糖物质“云芝多糖”。科学研究证明，云芝多糖是一种优异的天然抗乙肝物质，它不仅对人体毫无副作用，而且可增强人体免疫力，提高乙肝治愈率。对于慢性肝炎来说，症状改善效果明显，有较好的降低转氨酶
3.菜豆
菜豆又名豆角或者四季豆，是我国南北各地广泛种植的一种蔬菜。据报道，菜豆含大量的植物凝血素，这种物质在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能，增强免疫能力。据国内学者报道，利用菜豆提取物治疗50例慢性乙肝病人的实验结果显示，总有效率达70%左右。
4.甜瓜蒂
甜瓜蒂为葫芦科植物甜瓜的果柄。甜瓜蒂含有甜瓜素葫芦素α-菠菜甾醇等活性成分。临床试验结果表明，甜瓜蒂对治疗慢性乙肝的总有效率达69%，接近于常用抗乙肝中草药五味子和垂盆草的效果。
5.转基因西红柿
转基因西红柿在外观、口味、产量、营养含量和栽培技术上与普通西红柿一样，唯一的区别就是导入了转基因疫苗，人吃了能产生抗乙肝病毒的抗体，起到很好的预防作用。这种西红柿人人都能吃，但必须生吃，每周吃1-2个，每年吃2-3个月就能达到去医院注射乙肝疫苗的效果。而且食用这种转基因西红柿预防乙肝比注射疫苗更为方便，且免疫力更持久。
虽然说上述的食物中对乙肝的治疗也起到了一定的作用，但是对于乙肝患者来说，最好还是要在医生的指导下进行服用，切勿私自用药。
孕妇怀孕吃西红柿好不好
孕妇怀孕吃西红柿好不好呢?吃西红柿给孕妇带来很多好处。西红柿性凉，味甘酸，富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质，这些营养物质对人体大有好处，对孕妇而言也是多多益善，更有以下功效：
1、美容养颜：西红柿含有的胡萝卜素和西红柿红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑，能有效预防孕妇担忧的妊娠斑和妊娠纹等肌肤问题。
2、防癌：西红柿里的西红柿红素能通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。
3、抗衰老：西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食等功效。最重要的是它有很强的抗氧化剂，给人体补充西红柿红素的同时，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。
4、降脂降压：西红柿里含的维生素C、芦丁、西红柿红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另其含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用。因此，孕妇吃西红柿能有效预防妊娠高血压，还能缓解妊娠水肿等症状。
莲藕能和西红柿同吃吗 吃西红柿要注意什么
1、生吃西红柿可以补充维生素C，熟吃西红柿可以补充番茄红素的含量，但是西红柿不要长时间高温加热，以免番茄红素流失。
2、西红柿性凉，如果脾胃比较虚寒或者女性处于经期的都不适合生吃西红柿，这样可能会加重体内的寒气。
3、最好不要空腹吃西红柿，人在空腹的状态下，胃酸分泌的比较多，可能会对胃产生不良反应，引起腹痛。
4、西红柿不宜与白酒、土豆、虾、螃蟹、红薯、南瓜、冰棍、香菇、猪肝、胡萝卜、黄瓜、河蟹、石榴、鱼类等食物一起食用，这些食物与西红柿相克，一起食用可能会引起腹泻、中毒、致癌等不良作用。
5、患有急性肠炎、菌痢及溃疡的病人不适合吃西红柿，食用西红柿可能会加重病情，不利于身体的恢复。