养生健康

藕的种类和区别

藕的种类和区别

1、浅水(田藕)藕适于水深30-66厘米的低洼田澡塘或稻田,最深不超过1米,一般为早熟种。如苏州花藕。慢荷(晚藕)、紫秸子,湖北六月报,重床反背肘,广州的海南洲、玉藕,杭州白花藕,南京花香藕,江西无花藕等。

(1)苏州花藕藕身粗短圆整,4-5节,皮黄白,单藕重1.1公斤。肉白色,极早熟,生长期95天,无花或少花。品质佳,脆嫩甜美。宜生、熟食。在苏州大暑或立秋采收,亩产750-800公斤。

(2)杭州白花藕藕身肥大,节间短,皮带褐色,花白色,早熟,肉厚质脆嫩,孔大,水分多,生、熟食皆宜,在杭州7月上中旬收嫩藕。

(3)六月报藕节粗短,3-4节,黄白色,花白色,多不开花或偶尔开花不结实,品质佳,早熟,入土浅,生、熟食均宜。亩产750-1000公斤。

(4)海南洲藕身长100厘米,4-5节,节间短,孔大,入土浅,肉质脆嫩,早熟,生长期160天左右。宜生食,在海南7-9月来收。单藕重1.5—2.0公斤,亩产750-1000公斤。

2、深水藕(塘藕)适应水深66-100厘米,夏季涨水期能耐1.3-1.7米深水,宜于池塘、湖荡栽培。一般为中晚熟品种,如江苏宝应美人红、小暗红,湖南泡子,武汉大毛节,广州丝藕,京塘丝藕。

(1)美人红(胭脂红)藕身长达1米以上,共4-5节,单藕重2公斤,幼叶叶柄呈鲜红色而故名,肉微红色,品质中等,水多,中熟种,生长期115天,生、熟食皆宜。亩产750公斤。

(2)小暗红藕身长60-70厘米,共3-4节,单藕重1.5公斤。幼叶叶柄呈暗红色,含淀粉多,肉米白色,晚熟种,生长期120天。耐深水,抗风、抗涝,稳产,宜熟食和加工制粉,亩产700-800公斤。

(3)湖南泡子藕身长1.3米以上,有5-6节,子藕发育特好,一般5-7克,表皮光滑,单株重4-5公斤,肉质细致,味甜,品质好,生、熟食和制粉。结藕入土较深,中熟种。亩产1500-2000公斤以上。

(4)大毛节武汉野生种,藕长1.3米以上,有5-6节,子藕5-6个,单株重3-4公斤。晚熟,适应性强,入泥深66-100厘米,生长于湖塘边缘的泥中。淀粉多,适于煨汤和制粉。

3、子莲以收莲子为主,藕身细长,莲子大,结实多,成熟较晚,有红花和白花两种,荷叶不茂盛。品种有湖南安乡的湘莲,福建建宁的建莲,江西鄱阳的红花莲和广昌通心白莲,江苏吴江的青莲子,广东、浙江龙游的白花子莲等。

下火的水果有哪些 水果一天吃多少最合适

一天吃水果不超过350克,种类2-3种为宜。

水果多富含水分、膳食纤维、果酸、果糖等营养物质,不宜过多食用,否则容易刺激肠胃,引起腹胀、腹痛、腹泻、消化不良等肠胃不适症状,而且吃多了水果会加重肠胃消化负担,影响脾胃运化,助湿生痰,引发痰热、上火等不适。

建议参考《中国居民膳食指南(2016)》中的建议,成年人一天吃水果不超过350克,种类2-3种为宜,幼儿、老人、肠胃不佳的人、糖尿病患者需少吃或慎吃。

莲藕功效大吃藕分种类

在我国食用栽培的莲藕,可分为两大类:第一类为藕用种。其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多;第二类为莲用种,莲较小,肉质稍带灰色,品质较差,但结果多,主要采收莲子。

莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。常用的食用藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。

1、红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤。

2、白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳。

3、麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。

生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。朋友们可根据自己的需要选择不同的莲藕种类及不同的做法。

莲藕要现切现炒,倘若买得太多一次吃不完,可以用保鲜膜包好放进冰箱冷藏,倘若是打边炉吃剩的藕片,可以用盐、柠檬水浸泡十分钟,沥干水捞起放在盘里,用保鲜膜包起放进冰箱冷藏。此外,炒藕丝或藕片时,为了避免变黑,最好不要用生铁锅炒,且边炒边加少许清水,这样炒出的藕丝就会洁白如玉,也在最大程度上保证了营养。

镶牙过程

1检查设计阶段

专业的口腔修复医生检查并制定镶牙方案。一般包括治疗的时间、种类、内容、费用,以及后续的镶牙的可能的方案、种类、费用、周期、可能的镶牙后的维护。总之一句话:良好的设计是镶牙长期成功的重要保证。

处理牙根阶段

2有些时候需要拔除残根、松动不能保留的牙齿。这点很重要,因为这是镶牙长久的保证。口腔修复时个长期的过程,所以在镶牙前我们都希望患者的口腔状况比较稳定,至少短期内不需要拔牙,这是就需要去掉短期内可能成为隐患的这些保留不了的患牙。

一般拔除最后一颗牙后三个月就可以镶牙了。

脉管瘤的常见症状

1、血管瘤

性状:肿瘤呈紫红色(固定标本为暗褐色)不规则边界不清无包膜(呈浸润性生长)质地软若肿瘤切面见大小不等的壁血管腔隙内含血液(血凝块)其间有薄的间隔状似海绵称海绵状血管瘤

种类:

(1)毛细血管型血管瘤毛细血管型血管瘤是一种常见的先天性毛细血管扩张畸形后天获得性发病者极少影响容貌或伴随出汗组织温度升高或长期反复失血(2)海绵型血管瘤海绵型血管瘤是一种常见的颌面部良性肿瘤或畸形

2、淋巴管瘤

性状:肿瘤呈灰白半透明状无包膜与周围组织界限不清;切面可见多个囊腔内含淋巴液;当淋巴管呈囊状扩大并互相融合内含大量淋巴液时则称之为囊状水瘤

种类:(1)蔓状血管瘤;(2)海绵型淋巴管瘤;(3)囊肿型淋巴管瘤。

制作果蔬汁有哪些注意事项 不同色系或种类轮替搭配

打制果蔬汁可根据蔬菜和水果的颜色、种类、口味等来搭配,并且最好经常变化搭配组合,这样更有利于吸收更多不同营养,达到营养均衡。

吃藕也分种类

莲藕的营养价值一直被人所失崇,其营养价值与功效十分显著。今天小编就给大家细谈莲藕的种类与怎样吃最有营养。

秋冬的莲藕盛市,不免让文人墨客又忆起美丽的荷塘,而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。

吃藕也分种类?

藕是莲藕的地下茎的膨大部分,呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,排列左右对称;体较重,质脆嫩。

在我国食用栽培的莲藕,可分为两大类:第一类为藕用种。其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多;

第二类为莲用种,莲较小,肉质稍带灰色,品质较差,但结果多,主要采收莲子。

作为蔬菜食用以藕用种为主。据测定,每100克可食部含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物18.1克、钙18毫克、磷51毫克、铁4.4毫克,以及维生素B和维生素C。

啥藕适合炖汤 啥藕适合生食?

莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。

常用的食用藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。

红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤;

白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳;

麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。

生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒。

莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效,均可入药治病。

莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富,既可当水果吃,也是烹饪的佳

痤疮的种类有哪些

种类1、丘疹性痤疮:痤疮炎症可继续进展扩大并深入,现象为炎性丘疹和黑头粉刺者称丘疹性痤疮。

种类2、萎缩性痤疮:丘疹或脓疱性痤疮摧毁腺体而产生凹坑状萎缩性瘢痕者,称萎缩性痤疮。

种类3、聚合性痤疮:数个痤疮结节在深部聚集融合,有红肿颜色青紫,称为融合性痤疮或聚合性痤疮。

种类4、脓包性痤疮:现象以脓包和炎性丘疹为主者称为脓包性痤疮。这种症状在痤疮的种类中是很通常的。

种类5、囊肿性痤疮:现象以大小不等的皮脂腺囊肿内含有带血的粘稠脓液,破溃后可产生窦道及瘢痕称囊肿性痤疮。

种类6、恶病质性青春痘:超重型青春痘,虽极少见,但却相当重症。损害为小米至黄豆大的紫红色丘疹、脓疱或结节,黑头粉刺未几,经久不愈;多并发于贫血、结核病或其它全身性疾病。

种类7、粉刺性痤疮:初发者有白头和黑头粉刺两种。白头粉刺又称闭合性粉刺,为皮色丘疹,开口不分明,不易挤出;黑头粉刺又称开放性粉刺,位于毛囊口的顶端,可挤出,叫硬脂栓。

种类8、结节性痤疮:脓包性痤疮漏治误治之后,能够进展成壁厚,大小不等的结节,位于皮下或高于皮肤外表,呈淡红色或暗红色,质地较硬,称为结节性痤疮,又称硬结性痤疮。

通过以上文章的介绍,我们可以知道原来痤疮只是一个总称,痤疮还可以通过它的表现状态来分类,不同状态下的痤疮对我们皮肤的影响也不同,青春痘可以说是这其中最为常见的一种了,如果痤疮发生得太严重,建议还是要到正规医院治疗,以免它发展得更严重。

荷尔蒙与人体八大的腺体关系

1.首先我们需要了解:荷尔蒙就是激素,是调节人体生理平衡激素的总称!

2.荷尔蒙与人体腺体的关系:

它是人体腺体中分泌的一种活性物质,主要成分是蛋白质,掌控着人的生长、发育、衰老、疾病及死亡。激素在腺体内停止分泌,生命就会终止。所以我们经常说,没有荷尔蒙,就没有生命!

3.荷尔蒙(激素)种类:有生长激素、退黑素、甲状腺素、肾上腺素、孕激素、雌激素、雄激素、胰岛素等等。

4.腺体的种类

对于掌控荷尔蒙分泌的生命链条,人体的腺体来说,我们总体喜欢把它分成8条,也就是我们经常提到的,8大腺体,是由松果体、脑垂体、甲状腺、副甲状腺、胸腺、胰腺、肾上腺和性腺组成,由它们分泌的激素种类,完全对应人体的8大荷尔蒙(激素)种类。

种植莲藕的简单方法

方法:

1、根据地区选藕种,通常选择有两段藕节及重量在半斤以上的,然后对藕种进行消毒;

2、选择交通、灌溉方便的田地,对土地进行施肥;

3、莲种先用温水泡几天,用湿毛巾密封好,放在温度合适的地方,等待种子发芽;

4、将发芽的莲种埋入土壤,芽尖向上;

5、对生长期的莲藕,追肥2-3次;

6、注意防治虫害。

上环前一天同房有事吗 上环前一天还要注意什么

我们除了上环前一天应该避免不同房之外还需要注意这些来为放置宫内节育器创造好的基础条件,如:可向其医生了解清楚自己比较适合什么样的节育环,环的大小、种类、材质都可先了解清楚,以便减少上环后副作用的发生;了解清楚上环的具体时间,如果是上午做手术,前一天晚上晚餐可进食一些粥和面条之类的半流质食物;如果是下午做,当天午餐就可吃粥或面条等半流质食物了,以方便手术顺利进行。

牙齿黄是什么原因 饮食不当

吃进体内的食物能帮助吸收消化,但考虑食物形状、样式、种类、材料不同,相应产生的作用也不一样。例如,如果经常食用一些色素较深的食物,那可能会导致牙齿变得发黄;经常喝茶、吃巧克力、喝咖啡等,会造成较深的色素残留在牙齿上。还有一些地方饮用水中含氟较多,也会造成牙齿发黄。

莲藕汤用哪种藕好喝

1、莲藕汤用哪种藕好喝

莲藕排骨汤是秋季常用的滋补养生汤,但是你知道煲制莲藕排骨汤用哪种藕好喝吗?实践告诉我们,粉藕最适合用来煲汤,因为这种藕淀粉含量比较高,炖熟以后吃起来粉粉的。区分粉藕的方法也很简单,就是看外皮颜色和孔数。

适合煲汤的粉藕外皮是白色的,又称白花藕,一般是二、三节藕,比较长、粗。切开以后,可以看到断面的边缘有9个孔。这种藕一般属于池藕,淀粉含量比塘藕要高,不仅煲汤的效果好,而且很好吃,粉粉的感觉。

除了9孔藕之外,7孔藕在市场上更为常见,也适合用来煲汤,比9孔藕还要好。这种7孔藕又称红花藕,外皮呈褐黄色,身材短、粗,生吃味道苦涩,但由于淀粉含量高,比较适合煲汤或者做成糯米藕,吃起来很粉的感觉。

2、莲藕的营养价值

莲藕的维生素C含量丰富(每100克中含40-50毫克),还有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体的需求接近,生物学价值高。

此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较丰富(每500克中含钙为89毫克,磷285毫克)。

3、莲藕怎么做不变色

用莲藕做菜或煲汤,大家经常会发现做出的莲藕变成黑色或红色了,影响菜的质量和食欲。今天就给大家说说莲藕怎么做不变色。在开始介绍防止莲藕变色的方法之前,我们先要搞清楚莲藕为什么会变色。莲藕之所以会变色,是因为莲藕中含有单宁,这种物质易容易被氧化,暴露在空气中,或者与铁、铝的炊具接触后,都容易被氧化而变色。掌握这个小常识后,我们就来看看让莲藕不变色的妙招吧。

3.1、先准备一盆淡醋水,醋最好是用无色的白醋。把莲藕切开或去皮以后,就随手将其泡在淡醋水中,至少要浸泡5分钟左右。经过淡醋水的浸泡后,再用来做菜就不会变色了,可保持莲藕水嫩玉白的形象。

3.2、用莲藕做菜时,最好尽量避免使用铝或铁质的炊具,因为莲藕长时间与铁或铝接触就会变色。

3.3、炒莲藕时,还可以一边炒一边加点清水,这样炒出的莲藕就会颜色洁白。

3.4、用莲藕制作很多菜肴时,都可以加几滴白醋,也能有效的防止莲藕变色。

防止莲藕变色的常用方法就介绍完了,大家在实践中可以灵活运用,这样就能用莲藕做出漂亮的菜啦。

莲藕坏了什么样 莲藕变黑是坏了吗

不一定。

虽然说莲藕坏了后会出现发黑的现象,但莲藕中含有多种酚类化合物,属于易氧化物质,所以莲藕与空气中的氧气接触时,会被氧化成醌类物质,导致莲藕出现发黑的现象。

但与莲藕变坏发黑不一样的是,变坏发黑的莲藕则不能食用,而这种醌类物质对人体无害,并且可以正常消化,所以氧化发黑的莲藕能放心食用。

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硝酸盐广泛存在蔬菜中,而其含量因季节、产地、种类、施肥情况等不同有很大的差异,通常硝酸盐含量叶子>茎>根,叶菜类(菠菜、莴苣、青江菜等)>根茎类(芦笋、芹菜等)>瓜果类(丝瓜、大小黄瓜),去皮也可减少其含量,因此,许桂瀞营养师建议多选用当季的蔬菜及多元化摄取不同种类的蔬菜。

吃莲会导致发胖吗

又被称作是草根类的植物莲原产于印度,印度人引入我们的中国,约有3000余年的历史了,莲在我国南方省区有栽培,莲种类有两种,有的是七孔与九孔,莲虽说种类不同,可是能发挥的功效就是一样的,对于止咳化痰,清热解毒和治疗肺癌肺结核有着不错的辅助作用,吃片会长胖吗,有哪些功效呢! ,又称莲,属睡莲科植物。原产于印度,后来引入我国,迄今已有三千余年的栽培历史了。 在我国南方诸省均有栽培,的品种有两种,即七孔与九孔。江浙一带较多栽培七孔,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘

排骨汤用哪种好喝

适合煲汤的粉外皮是白色的,又称白花,一般是二、三节,比较长、粗。切开以后,可以看到断面的边缘有9个孔。这种一般属于池,淀粉含量比塘要高,不仅煲汤的效果好,而且很好吃,粉粉的感觉。 这是九孔,注意是只算边缘的孔数。 除了9孔之外,7孔在市场上更为常见,也适合用来煲汤,比9孔还要好。这种7孔又称红花,外皮呈褐黄色,身材短、粗,生吃味道苦涩,但由于淀粉含量高,比较适合煲汤或者做成糯米,吃起来很粉的感觉。 这种就是传说中的七孔了,数数边缘是不是有七个孔。 而脆的外皮呈淡红色,一般比较

这种最好吃,别再买错了 如何保存莲

中含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。莲被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色,变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。 在烹饪时,莲中的多酚类化学物质能与铁离子结合,形成蓝色或紫色的有色络合物,这些络合物就是蓝黑墨水的主要成分,因此切莲最好用不锈钢刀具,煮莲最好用砂锅。 买回来的莲,如果一时半会吃不完,可以将莲洗净后泡在清水中,每隔1-2天,换一次干净的清水。泡在水里的莲与空气隔绝,多酚氧化酶的氧化作用自然也就被中止了。这种简单的方法,可以防止莲

片发黑是怎么回事

分情况讨论: 将莲洗干净切开之后片会变黑,因为莲里有一种叫单宁的物质,这种物质极易与空气接触发生氧化反应,单宁中的酚类化合物氧化形成醌的聚合物,进而片会成褐色,肉眼的观感更像黑色,像切开的香蕉、苹果等变黑都是这个原因。 片中的酚类化合物也能和铁等金属离子发生反应形成或紫或蓝的络合物,其中多酚里的一种没食子酸会与铁离子结合后会形成蓝黑色的物质。

的介绍

是莲的地下茎的膨大部分,莲属睡莲科。莲主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。 呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,排列左右对称;体较重,质脆嫩,在我国食用栽培的莲,可分为两大类:第一类为用种。其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多;第二类为莲用种,莲较小,肉质稍带灰色,品质较差,但结果多,主要采收莲子。 作为蔬菜食用以用种为主。莲,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺

孔里面黑怎么清理 莲洞里的黑膜怎么办

不同地区,不同的土壤环境种出来的莲完全不一样,湖南、湖北的莲大多是肉粉色或者白色,莲肉比较粉,而广东、广西的莲表面上有一层灰色或者黑色的薄膜,还会有很多斑点,这是正常的,可以正常食用。 莲中含有酚类物质,酚类物质接触空气后会开始氧化,氧化后会生成一些黑色的薄膜,将氧化部位切掉即可。

为什么会发黑 莲煮后为什么会变黑

经过煮后变黑与铁锅有关。 莲中含有很多分类物质,这些物质和铁离子会发生反应,生成一种颜色为深蓝色的络合物,平时家用锅多是铁锅,铁锅做菜时菜中会有大量的铁离子,和莲中的分类物质发生反应,生成深蓝色或黑色的络合物,这样铁锅煮为黑色,砂锅煮为白色。

怎么吃更有营养

也分种? 是莲的地下茎的膨大部分,呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,排列左右对称;体较重,质脆嫩。 在我国食用栽培的莲,可分为两大类:第一类为用种。其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多;第二类为莲用种,莲较小,肉质稍带灰色,品质较差,但结果多,主要采收莲子。 作为蔬菜食用以用种为主。据测定,每100克可食部含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物18.1克、钙18毫克、磷51毫克、铁4.4毫克,以及维生素B和

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