老人进餐时间有讲究

老人进餐时间有讲究

早饭要晚吃

年纪大的人觉少，再加上信奉早睡早起身体好，很多老人早上五六点就起床了，匆匆忙忙吃完早饭就去锻炼，其实这样是不对的。卢大平指出，因为晚上睡觉时，其他器官都“休息”了，只有消化系统仍在悄悄地工作，直到早晨才能稍事休息。老人身体机能减退，消化功能变弱，早晨胃肠至少要休息2～3小时，才能重新开始工作。早餐吃得太早，会干扰胃肠休息，使消化系统疲劳应战，时间一长，就会出现消化不良等胃肠疾病。另外清晨还是人体排除代谢产物的重要时间。老人因为各器官功能的减退，需要排除废物的时间更长，如果吃饭过早，会导致代谢物在体内堆积。

第一，早饭别过硬过多

老人最好在8：30～9:00之间吃早饭。早晨醒来后不要马上起床，先在床上平躺15～30分钟，再起来喝杯温开水清理肠胃。

对老人来说，早饭第一不宜硬。在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良，宜吃容易消化的温热、柔软食物，可以喝点热粥，加点莲子、红枣、山药、桂圆之类的，豆浆油条要少吃。

第二，不宜多

饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病。

晚饭要早吃

生活中，不少老人喜欢等儿女下班回家后再一起吃饭，因此晚餐常常会拖到晚上七八点，可这个时间吃晚饭，对老人健康非常不利。卢大平解释，首先，人体在进入老年后，对食物的消化功能呈衰退态势。老人的夜生活又比较少，一般七八点吃完饭，十点不到就会上床休息。

身体根本没有足够的时间来彻底消化食物，很容易出现腹胀、便秘等消化不良的情况，还可能影响睡眠质量。如果晚餐水分摄入多，夜里多次起夜还会影响老人睡眠。其次，人体排泄钙质的高峰时间是在进食后的4~5个小时。如果晚饭吃得迟，距离睡觉时间太近，身体没有充足的时间通过排尿排出吃进的钙，有可能导致尿路结石。

老人吃午餐有啥讲究

蔬菜要多

生老病死是自然规律，随着年龄的增长，我们也容易患上各种疾病。很多人到了六十岁以后，特别容易患上心血管疾病。其实很多疾病都是吃惹的祸，那么老年人中午应该怎么吃才能赶走疾病呢?小编建议各位老年朋友中午要多吃新鲜的蔬菜，因为蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，可以保护好我们的心血管。同时，蔬菜中也含有较多的粗纤维，可以帮助老年人预防癌症和便秘。

老年人的牙齿都不太好，所以尽量不要吃那些难以消化的蔬菜。蔬菜的烹饪方式有很多种，老年人可以多吃一些水煮的蔬菜。那么，老年人中午应该吃多少蔬菜呢?小编建议各位老年朋友，中午蔬菜的摄入量最好不要少于250克。

种类要多

很多老人都有勤俭节约的习惯，有的老年人中午就烧一个菜，一个人一盘菜一碗饭就解决了。其实，这样的午餐吃法并不科学，午餐的种类应该多样化。大家都知道，蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素。

老年人的午餐要多样化，是因为一种菜并不能满足人体每天所需的营养素，这些营养素广泛存在于各种食物当中。老年人要想吸收全面的营养，保持身体健康，那么午饭就应该多样化。蔬菜、肉类、蛋类、谷物这些都应该吃点，餐桌上食材的种类最好不要少于五种。

饭量要少

网上曾经流传过这一句话，人的一生总共就能吃那么多的食物，谁先吃完谁先走。这句话是有一定道理的，因为每顿饭吃得过饱有损健康。

很多人上了年纪以后，牙齿容易松动脱落，加上没有太好的胃口，他们一般都吃得很少。其实，午餐本来就不应该吃得过饱，因为这样不利于食物的消化和吸收。老年人中午吃到七八分饱就可以了，同时也要注意细嚼慢咽。我们吃饭时不应该追求速度，每一口饭最好咀嚼二十下以后再下咽。

4口味要淡

爱吃辛辣刺激的食物并不仅仅是年轻人的专属，很多老年人的口味也比较重。其实，盐吃多了会给心脏和肾脏带来负担，这样会引起高血压和高血脂。

另外，老年人的消化功能都比较弱，辛辣的食物会刺激我们的肠胃。所以，老年人的午餐一定要注重清淡饮食，这样才有利于肠胃的健康。

饭后吃个水果

很多老年人吃完午饭以后就躺到床上休息了，其实饭后最好不要立刻午休。老年人在吃完饭以后可以稍微活动一下自己的筋骨，然后再进行午休。

除此之外，小编建议各位老年朋友，饭后半小时以后可以吃个水果。水果中含有丰富的水溶性维生素和矿物质，这些营养成分可以维持体液的酸碱度平衡，帮助我们保持健康。

水果的种类有很多，老年人最好不要多吃寒性的和味酸的水果。小编建议各位老年朋友，午饭后可以吃苹果、梨子和香蕉等水果。如果你觉得这些水果吃起来有些费劲，不妨将水果打成果汁，这样更有利于肠胃的吸收。

老人没食欲胃口不佳怎么办

老人食欲下降的原因

第一，随着年龄增长，老人舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱。

第二，老人消化功能的下降，会导致产生胃寒，引起食欲不振。有些时候，老人因服用了过多的祛火药(如黄连等)，也会导致没有胃口。

要怎样改善老人食欲不佳的症状呢?

1、要增加微量元素锌的摄取，锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢，参与味觉素的合成，并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用。因此要多吃含锌丰富的食物，例如牡蛎、瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加体内锌的含量，使味觉灵敏。

2、要讲究口腔卫生，坚持饭后漱口和早晚刷牙，及时清洗牙缝的食物残渣，防止细菌孳生。

3、有牙病要早治，脱落要及时镶补，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，与味蕾充分接触，以增加食欲。

4、味蕾对汤类食物比固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等。最后一点是，饭菜温度要适宜，这对老年人也很重要。实验证明，味蕾敏感的最佳温度为20℃-25℃。

吃水果时间有讲究

各个月份吃什么水果好?

1月：

芦柑：果甘酸，有生津止渴，和胃利尿的功效。

2月：

甘蔗：是冬令佳果，有清热下气、止渴消痰、除烦解酒之功效。

圣女果：又名小西红柿，性甘、酸、微寒，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、补血养血、增进食欲的功效。

3月：

菠萝：对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用。

4月：

山竹：山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身。

5月：

枇杷：枇杷味道甜美，有润肺、止咳、止渴的功效。

桑葚：桑葚质油润，酸甜适口。健脾胃，助消化;补充营养。

6月：

荔枝：荔枝味甘、酸、性温，开胃益脾，有促进食欲之功效。

樱桃：果实富含糖、蛋白质等多种元素。

7月：

桃子：含蛋白质、脂肪、和血、益气之效。

龙眼：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。

8月：

芒果：果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，气味香甜。

西瓜：性寒，味甘甜;有清热解暑、生津止渴的功效。

9月：

石榴：性味甘、酸涩、温。

葡萄：具有很高的营养价值。

10月：

猕猴桃：味酸、甘、性寒;有效抑制青春痘及滋润肌肤。

白梨：具有生津、止渴、利尿等医疗作用。

11月：

苹果：有补脑养血、宁神安眠作用。

冬枣：鲜食可口、皮脆，醒酒、安神。

12月：

柚子：具有健胃、补血、利便等功效，促进伤口愈合。

桔子：柑橘类水果富含维生素C等。橘皮泡水有清热、止咳、化痰的作用。

一天中不同时间吃什么水果好?

早上最宜：苹果、梨、葡萄

早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。

香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了，不能贪图瘦身反而损害身体健康。

柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。

饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。

木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

夜宵安神：吃桂圆

夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。

儿童营养早餐指什么

早餐是一天中最重要的一餐。营养学家们指出：早餐如进补。对于正在生长发育中的孩子来说，早餐尤为重要。

早餐的食谱也有讲究。现在很多孩子早餐吃的是无盐饮食，不利于引起食欲，从中医角度上讲，稀薄的甜奶类食物属寒性，易碍胃，长期食用会使孩子口气重浊、舌苔厚腻。所以家长应合理安排时间，保证孩子有充足的进餐时间;并进行食物多样化搭配，尽量经常变换口味;在早餐中增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、大豆等食物。一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。

血糖检测时间有讲究

血糖自我监测可以及时全面地掌握病人血糖的控制情况，为指导病人合理饮食、运动及调整用药提供科学依据，是糖尿病整体治疗的一个重要组成部分。一日多次的血糖监测更能准确反映患者血糖变化的全貌，只根据一次血糖监测结果调整治疗，往往会出现偏差，因此，理想的自我血糖监测，应当是每天多时点测定血糖。然而，从经济学和病人依从性方面考虑，这样做并不现实。

如何确定血糖监测的时间和频率?

这要根据患者病情的实际需要来决定。对于血糖控制比较稳定的患者，血糖监测的间隔可拉长一些，可以1周测定一次空腹及餐后2小时血糖，每隔2-3周安排一天测定全天7个点的血糖谱：即三餐前及三餐后2小时和睡前血糖，必要时还可加测凌晨3点的血糖。但对于近期血糖波动较大的患者，则需根据病情增加监测频率，每周需要测2-3次全天的“血糖谱”，具体适用于以下情况：

1、使用胰岛素强化治疗(尤其带胰岛素泵者)的患者;

2、新诊断的糖尿病患者;

3、血糖控制不佳、病情不稳定的患者;

4、有低血糖发生的患者;

5、药物更换或调整剂量的患者;

6、妊娠期的患者;

7、各种打乱平时常规生活的情况，如：生病、手术、外出、激动等。

另外，在某些特殊情况下，还要进行随机血糖监测。例如，糖尿病患者在运动前后和饮酒之后容易发生严重低血糖，这个时候检测血糖很有必要。再如，糖尿病人驾车外出前也应检测血糖，因为低血糖状态下驾车是非常危险的。另外，病人在感冒发烧、情绪波动、自我感觉不适时也需要加测血糖。

您平时应该测多少次血糖呢?

医生会根据您的病情及血糖控制的实际水平来推荐适合您的日常监测血糖的次数。通常推荐的监测频率如下：

? 1型糖尿病患者应每日至少监测血糖3-4次

? 注射胰岛素或使用促胰岛素分泌剂的患者，应该每天监测血糖1-4次

? 血糖控制良好或稳定的2型糖尿病人应每周监测一天或两天的血糖

? 血糖控制差/不稳定的患者或有其他急性病患者，应每日监测直至血糖得到控制

喝茶时间有讲究

喝茶的正确时间

一、早晨

因为经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分而且还可以稀释血液，降低血压。特别是老年人，早起后立即饮一杯淡茶水，对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。

早上适宜喝红茶：人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。

红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。

二、午后

下午3:00左右喝茶，在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。

午后适宜喝青茶或绿茶：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。

青茶（如铁观音）性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。

三、晚上

晚上8:30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉，其实不然，在这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。对一些神经衰落人群，可以选择喝半发酵的温性的铁观音。千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的刺激。

晚间适宜喝黑茶：人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。

胃药服用时间有讲究

饭前服——胃动力药 常用药物吗丁啉片、胃复安、西沙必利等，均具有增强胃肠道蠕动、促进胃中食物排空，协调食管、胃部、幽门和十二指肠运动的功能，因此宜在饭前30～60分钟服用。但应注意，促胃动力药与阿托品、颠茄片、山蓑营碱等药对胃的作用相反，两者切不可合用。此外，如果是因急性胃肠炎而引起的胃痛，不可服用吗丁啉，因为急性胃肠炎患者本身胃肠道蠕动就会加快，因胃肠痉挛而引起胃痛。而吗丁啉的作用是促进胃肠道蠕动，如果患者伴有上吐下泻和腹痛症状，服用吗丁啉会使症状加重。

饭后服——中和胃酸药 氧化镁、氢氧化镁、三硅酸镁等碱性药物，可起到中和胃酸的作用，最好在饭后30～60分钟左右服用，这样可中和胃中过多的胃酸，并能在胃中形成一层保护膜，避免食物对胃黏膜的刺激。需注意的是，此类药不要久服或用量过大，以免引起镁中毒。肾功能不全者禁用此类药物。

饭间服——保护胃黏膜的药 胃必治、乐得胃、复方丙谷胺、米索前列醇(喜克溃)、生胃酮、硫糖铝、得乐等保护胃黏膜的药物，它们皆需与胃黏膜直接接触才能发挥作用，故宜在两顿饭之间服用。硫糖铝片剂需嚼碎后用水冲下。注意不宜与乳制品、豆制品等含高蛋白的食物或饮料一并服用，以免降低疗效。

睡前服——抗酸药 西米替丁(泰胃美)、法莫替丁、罗沙替T、尼扎替丁等药，能强烈抑制胃酸的分泌，可缓解胃黏膜溃疡面或胃黏膜糜烂引起的疼痛，促使溃疡愈合，还能防止因胃溃疡导致的上消化道出血。抗酸药在临睡前30～45分钟服用最佳，在疾病急性期，一般主张早晚各服1次，待病情缓解后，改为每晚临睡前服维持量。

减肥时最佳进餐时间

研究人员发现，如果你想尽可能多地减轻体重，就要选好吃早餐、午餐和晚餐的最佳时间。吃早餐的最佳时间是上午7点后不久，最好在7点11分。午餐要在中午12点30分到1点间，最好是12点38分。晚上7点后吃晚餐对饮食具有不良影响，所以最佳时间在晚上6点到6点30分间，而6点14分最理想。

饮食公司Forza Supplements从一项新调查中发现了进餐最佳时间安排。他们向1000名减肥者询问了为减肥最大化选择的最佳进食时间。这项研究显示，对于想要减肥的人来说，84%的节食者认为坚持明确的进食时间是至关重要的。

76%的人说早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃早餐有助于他们控制热量摄入。四分之三接受调查的人表示他们从享用一顿口味清淡的午餐中获益，从来不会跳过午餐。晚餐必须早吃，才能把减肥最大化，因为人们晚上活动较少，这就意味着额外热量更可能转化成脂肪。三分之二减肥者建议晚上7点前吃晚餐。大多数节食者(72%)说，关键是晚餐不要超过午餐的卡路里摄入量。

60%的调查对象说，跳过任何一顿饭都会令减肥更加困难。这项研究证明了减肥真理：像国王一样吃早餐，像王子一样吃午餐，像乞丐一样吃晚餐。它还显示，晚上6点到10点的4个小时是大多数减肥计划出错的时间段。大多数调查对象(56%)称，他们在这段时间内大量消耗热量。54%的人说，他们在这段时间内消耗掉一半以上的每日卡路里摄入量。晚上8点边吃零食变看电视让许多减肥努力付之东流。由于这种不良习惯，62%的调查对象没有实现减肥目标。

Forza Supplements公司总经理李-史密斯表示：“对许多减肥者来说，关键不是吃多少，而是何时吃。我们发现，吃早餐的最佳时间是上午7点11分，吃午餐的最佳时间是中午12点38分，吃晚餐最好在晚上6点14分，但显然没有人严格坚持这样的进食时间安排。大多数节食者建议，当你在早上晚些时候或下午3点左右饥饿难耐时，最好吃一些低脂肪零食。跳过进食绝不是成功减肥的关键。我们的研究结果显示，对于成功的节食者，早餐真的是一天中最重要的一顿饭。”

史密斯说：“跳过进食只能使你更饿，更有可能令你在接下来的进食中吃得过饱，致使血糖激增。你要做的是，一天吃3顿饭，把热量控制在400到600卡路里之间，使身体保持稳定的血糖水平。最重要的是不要跳过进食，不要太晚吃晚餐。不管你什么时候摄入热量，它们都会燃烧。但如果你较晚吃晚餐，你在上床睡觉前就不太容易消耗掉那部分热量。你没有燃烧的热量在一天即将结束而你较少活动时更有可能以脂肪的形式储存起来。在睡觉前吃东西会增加血糖和胰岛素水平，使你难以入睡。你的最后一顿饭应该是一天中最清淡的，最好在睡前至少3小时享用。”