水果保存方法 温带水果放冰箱热带水果别冷藏

水果保存方法 温带水果放冰箱热带水果别冷藏

存放水果的重点就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的产生，并注意微生物的滋生。需要提醒大家的是，不是所有水果都适合冷藏。香蕉、芒果等很多热带水果不能放冰箱，否则会加快变质，这类水果放在避光阴凉的地方即可。而多数温带水果应冷藏，如苹果、桃、梨、草莓等。

青芒可以放冰箱冷藏吗

青芒可以放冰箱冷藏，不过青芒不适合放进冰箱，如果冷藏的话3—5天左右就要尽快食用掉了。

芒果属于热带水果，不宜存放在冰箱，芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。因为它本身生长的环境气温不适合太冷，一旦放久就会加速腐烂。不过一般来说可以放在冰箱里的水果保温阁中，气温不要很低，临时存放也没关系。不要存放过久。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

冬季的火龙果能吃吗 火龙果能放冰箱里吗

火龙果可以放冰箱冷藏。

很多人认为火龙果属于热带、亚热带水果，所以火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，但实际上，一般家用冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度之间，如果购买回来已经成熟的火龙果，用保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室中，反而是最能够帮助火龙果保鲜的方法，能够在较长时间内避免火龙果皱皮、失水、烂熟，可以保存长达1周左右。

青芒可以放冰箱冷藏吗

青芒可以放冰箱冷藏，不过青芒不适合放进冰箱，如果冷藏的话3—5天左右就要尽快食用掉了。

芒果属于热带水果，不宜存放在冰箱，芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。因为它本身生长的环境气温不适合太冷，一旦放久就会加速腐烂。不过一般来说可以放在冰箱里的水果保温阁中，气温不要很低，临时存放也没关系。不要存放过久。

龙眼放冰箱还是外面好

建议放冰箱更好。

龙眼是一种常见的热带水果，其中含有丰富的水分及糖类物质，在一定的温度和湿度条件下，很容易滋生细菌而发霉变质，龙眼的适宜保存温度是3-4摄氏度左右，而冰箱冷藏室比较接近这个温度，更适合龙眼保存，而室内的温度通常在18-24摄氏度左右，相对来说温度过高，并不适合龙眼保存，因此一般建议将龙眼放冰箱保存会更好。

杨桃能不能放冰箱

杨桃最好不要放冰箱保存。

杨桃属于热带、亚热带水果，这类水果都是比较怕冷的，不适合放入冰箱保存，如果放入冰箱冷藏，还会冻伤杨桃。

香蕉需要放冰箱冷藏吗

不建议放冰箱冷藏。

香蕉属于热带水果，耐高温不耐低温，最合适的储存温度是8℃-23℃，而冰箱中的冷藏室温度一般为4℃-8℃，并不适合香蕉进行存放。

如果是没有成熟的香蕉直接置于冰箱中低温保存的话可能会出现果肉发硬、味涩、不能后熟的情况；如果是成熟后的香蕉放在冰箱中温度过低的话又会使香蕉容易出现发黑、冻伤的情况，会缩短香蕉的保质时间，口感也会变得软烂。

不只是香蕉，其它一些热带水果比如芒果、荔枝、木瓜、龙眼等都不建议放在冰箱中冷藏保存，最好是放到阴凉通风处进行储存，温度太高的话需要及时吃掉，以免变质。

九种食物不适合在冰箱中保鲜

1、热带水果

倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。

水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。

2、黄瓜

贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。

3、西红柿

西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。

4、火腿

火腿也是小编不建议放在冰箱中的食物。因为火腿中的水分在低温环境下极易结冰，从而使火腿中脂肪的氧化作用加速，明显影响火腿质量，使其保持期大为缩短。

5、青椒

青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

6、巧克力

巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

水果放冰箱里储存好吗

多数热带水果不宜放冰箱冷藏。

热带水果放冰箱冷藏，会被冻坏，放不了2天表皮就会凹陷，出现黑褐色斑点，不仅营养物质会流失，还容易变质。

比如：香蕉、火龙果、枇杷、龙眼、西红柿等不宜放冰箱冷藏，最好找个阴凉通风的地方，室温15°C左右保存。