蚕豆病不能吃的食物

蚕豆病不能吃的食物

蚕豆病是一种重在预防的病情，能够完全治愈的机会不大，所以应应避免接触蚕豆花粉。另外蚕豆病不能吃珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。至于其他水果蔬菜的话，一般没有禁止。

另外已患有蚕豆病的患者应该注意一以下几项事情：

1、禁用品少接触

禁止使用的日用品：樟脑、臭丸、冬青油、颜料、曼秀雷敦薄荷膏、比膏、平安膏、跌打酒有牛黄等。

2、小心杀虫剂喷雾

有些杀虫剂的喷雾则肯定可以使血液溶解，因此在使用的时候也要格外注意。

3、勿用氧化性药物

不宜服用氧化性药物，如伯氨喹啉、磺胺类、呋喃类、维生素K3、K4、非那西丁、氨基比林、砜类等药物。

吃蚕豆会得蚕豆病吗 蚕豆病可以根治吗

蚕豆病属于遗传性缺陷疾病，一般很难治愈。蚕豆病重在预防，主要是不接触蚕豆或制品、蚕豆花粉等，一般不会发病。特别是生蚕豆切忌蚕豆病患者接触。注意蚕豆病还不能食用珍珠末、金银花、樟脑、牛黄等药物。蚕豆病患者平时就医时要说明病史。

蚕豆病的病因

1蚕豆病一般是由于遗传引起的，发病的主要原因就是因为患者身体里面缺乏一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶所导致的，而且患者要是平时不小心食用了新鲜的蚕豆的话，一般就会突然出现一些严重的症状。

2蚕豆病其实就是X染色体上的基因突变引起的，从而导致了葡萄糖磷酸脱氢酶缺陷或者缺乏，以至于导致与蚕豆成分有关的溶血。接着患者就会有一些明显的症状出现，此时就要到医院就诊。

3当然还有个别的蚕豆病患者的病因不是很明确，但是不管患者的发病原因是怎么样的，蚕豆病患者都要对症治疗比较好，千万不要盲目的治疗，而且最好还是到正规的医院接受治疗才可以。

注意事项：蚕豆病患者饮食需要禁食蚕豆或者蚕豆加工品.，而且还要禁用磺胺类药物。蚕豆病患者还要注意避免接触蚕豆花粉。终生避免进食蚕豆及其制品，忌服有氧化作用的药物，方可有效避免再次溶血的发生。

蚕豆病是什么

蚕豆病，看到这三个字，相信大部分的人是头脑一片空白。因为没有几个人知道什么是蚕豆病，对吧。那今天小编就来为大家介绍一下什么是蚕豆病，以及蚕豆病的症状有哪些，同时还会告诉大家蚕豆病的成因是什么。想要知道的朋友就一起来看看吧。

蚕豆病是什么

蚕豆病是一种很不常见的疾病，大多数是发生在长江以南地方。蚕豆病主要是因为缺乏遗传性红细胞磷酸葡萄糖脱氢酶的人食用蚕豆之后都导致的一种疾病，所以被称为蚕豆病。而蚕豆病大多数是病发在蚕豆成熟的季节，其他季节一般不会发生这样的疾病。

患者通常于进食蚕豆后24～48小时内发病，表现为急性血管内溶血，有全身不适，发热、恶心、呕吐、迅速贫血、黄疸、血红蛋白尿，溶血严重者出现休克、少尿、无尿、酸中毒和急性肾功能衰竭症状。其发病与否，病情轻重与吃蚕豆的数量无关，有时吃1～2粒也难幸免，有时吸入或接触蚕豆花粉即可发病，甚至有时乳母吃蚕豆也可通过乳汁而致病。本病的贫血程度和症状大多很严重。一般病例症状持续2～6天。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调，可以致死;但如果及时得到救治，能摆脱危险而康复。在低发地区，本病易被忽视而漏。目前为止没有特效根治的药物，发病后主要是根据病情对症治疗，这就要求蚕豆病患者平时要避免接触诱发的因素。

蚕豆病的症状

1、早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛，继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。

2、蚕豆病的出现一般是与溶血性贫血一同出现的，同时会出现呕吐、腹泻以及腹痛、肝功能出现异常。病情严重的时候可导致患者昏迷、惊厥，急救不及时会到导致死亡。

3、大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭，重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。

蚕豆病的成因

蚕豆病常发生于初夏蚕豆成熟季节，在我国西南、华南、华东和华北各地均有发现，而以广东、四川、广西、湖南、江西为最多。那么蚕豆病的主要成因有哪些呢?全面了解这种疾病，能更好的防范于未然，减轻蚕豆病对身体的伤害。

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)有遗传缺陷者在食用青鲜蚕豆或接触蚕豆花粉后皆会发生急性溶血性贫血症――蚕豆病，致病机制尚未十分明了。已知有遗传缺陷的敏感红细胞，因G6PD的缺陷不能提供足够的NADPH以维持还原型谷胱甘肽(GSH)的还原性(抗氧化作用)，在遇到蚕豆种某种因子后更诱发了红细胞膜被氧化，产生溶血反应。G-6-PD有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用，新鲜蚕豆是很强的氧化剂，当G-6-PD缺乏时则红细胞被破坏而致病。

据专家所说，只要不吃蚕豆类的食物或者少吃蚕豆类的时候是可以避免患上蚕豆病的。但是遗传性血红细胞缺乏者以及消化不良、尿毒症患者都是不宜吃蚕豆的。

预防蚕豆病的注意事项

1、远离种植蚕豆的地方，避免接触蚕豆花粉

2、蚕豆病的发生与遗传有密切的关系，家属中有人得过此病，应禁食蚕豆及其制品

3、在G-6-PD缺陷的高发地区，进行群体G-6-PD缺乏普查

4、凡过去得过蚕豆病的或已知有G-6-PD缺乏者应避免食蚕豆及其制品，忌服有氧化作用的药物

蚕豆病病人的饮食宜忌

蚕豆病给很多患者的生活带去了很多的影响，不论是生活的各个方面都要给外注意。了解蚕豆病才能在生活中更好的保护自己，那么蚕豆病的食用禁忌有哪些呢

1、新鲜蚕豆及蚕豆制品

新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强。煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血。但是新鲜的蚕豆几乎是百分百的发生溶血，所以除了避免吃蚕豆以外还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。

2、薄荷

薄荷是一种常用调料品。在很多食品、日用品当中也是很常见的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、还有一些药品都含有薄荷的成份。

3、维生素C

食品中的维生素C含量很少不会产生危险。这里指的是大量的维生素C(一般指药品)。因为维生素C会加速氧化。就是说如果患者吃了一些氧化性不是很强的食物，但是他摄入了大量的维生素C，这样会加大产生溶血的可能性

4、维生素

这是一个药品。并不是食品。为何这里要说一下是因为。有的家长会误会吃了可以补营养，其实是一个大错误。已经证实了蚕豆病患者食用此类药品会造成一些不良的反应，反应包括溶血!大量的维生素K3还会损害大脑、肝脏等。甚至会导致新生婴儿死亡的后果。

5、花生和一些豆类

虽然这里列出来但并不是危险的东西，是可以食用的，只是列出来的东西不要短时间内大量摄入。列出来是为了避免与多种氧化性较强的东西同时摄入，会增加危险。但是黄豆是可以吃的，豆浆是可以长期喝的。

蚕豆病的治疗

(1)输血

本病为急性溶血，且贫血严重，输血或输浓集红细胞是最有效的治疗措施。严重者可反复输血。但对血液来源应行葡萄糖-6-磷酸脱氢酶快速筛选检查，以避免葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者供血，使患者发生第二次溶血。

(2)肾上腺皮质激素

主要是免疫抑制作用，应争取早期、大量、短程用药。

(3)纠正酸中毒

蚕豆病溶血期常有不同程度的酸中毒，严重者单纯输血无效，应积极纠正。这是抢救危重患者的关键措施。

(4)补液

应多饮水或输入液体，以改善微循环，维持有效血循环，促进肾脏排酸及排血红蛋白尿功能。但应防止急性肾功能衰竭。并发急性肾功能衰竭时，应注意维持水、电解质平衡。

(5)对症处理

蚕豆病如合并感染可加重溶血，高热、缺氧和心率加快可出现心力衰竭等，故应积极处理并发症。避免使用对肾脏有损害作用的药物。

结语：通过小编为大家介绍的这些内容，相信大家现在对于蚕豆病也是有所知道了，不再像以前那样：一问三不知看，对吧。因此，大家在今后要多多注意一下自己的身体，如果发现自己是遗传性血红细胞缺乏者，那就不要吃蚕豆最好，以免让自己患上蚕豆病。

蚕豆病可以吃豌豆吗

蚕豆病是一种酶(G-6-PD)缺乏所导致的因进食蚕豆而引起的一种急性溶血性贫血，机理不明。豌豆从植物学上说与蚕豆属于同一科，虽然没有相关吃豌豆引起蚕豆病的报道，但还是小心点好。

有“蚕豆病”病史者，不能进食蚕豆及其制品(如粉丝、豆瓣酱)，亦不能使用可能引起溶血的药物，如抗疟疾药(伯氨喹啉、奎宁)、退热药(氨基比林、非那西丁)、痢特灵、磺胺类药物，如果收藏衣物使用了樟脑丸，穿以前要曝晒，因为萘也可引起溶血。

蚕豆病是因进食蚕豆而引起的一种急性溶血性贫血。因患者体内缺少葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，红细胞膜的稳定性差。蚕豆病可发生于任何年龄，但9 岁以下儿童多见。一般食蚕豆后1—2天发病，轻者只要不再吃蚕豆，1周内即可自愈;重者严重贫血，皮肤变黄，肝脾肿大，尿呈酱油色;更严重者可死亡。据统计蚕豆病患者中90%为男性，有的人服用伯氨喹啉、阿司匹林、磺胺药物等，出现溶血性贫血病，是同蚕豆病原因一样的遗传病。

蚕豆病是我国南方最常见的遗传病之一，呈X性连锁不完全显性遗传，一般男性多于女性。因此，家庭中有蚕豆病史者，应禁食蚕豆。蚕豆病在儿童身上出现的几率比较高，在每年3-5月蚕豆成熟季节时发病最多。一般是在进食蚕豆后12～24小时突然发病，出现急性溶血危象症状：寒战、高热、黄疸，严重者可致昏迷、惊厥、休克、心功能不全和急性肾功能衰竭。贫血严重者，如不及时抢救，可于发病后1～2日内死亡。所以在发现病情发作的时候就要及时送往医院，防止病情的恶化。

导致蚕豆病孩子的死亡原因多为贫血、严重酸中毒以及并发症如急性心肾功能衰竭、肺炎、脑实质出血等，因此各位家长万不可掉以轻心。

蚕豆病小孩发烧怎么办呢

蚕豆病主要患者就是儿童。主要原因呢，就是部分儿童身体里某种脱氢酶比较少，这样孩子吃了蚕豆就会发生急性的溶血性疾病。发病的儿童也主要是五岁一下的孩子，不管是蚕豆，还是和蚕豆有关的，都会引起这个病症。孩子有蚕豆病还发烧是属于蚕豆病的一个症状，会发热，也会看着没什么精神，不想吃东西。

对于蚕豆病，如果病情发作，家长还是应该及时带孩子去医院进行治疗，防止病情突然性加重发生什么意外。发烧只是普通症状，所以只要对症治疗就可以。关键是不要让孩子再吃和蚕豆有关的食品，药物也不要吃对肾脏有害的。

对于蚕豆病来说，主要就是预防，因为发病了家长也只能送医院，自己看着不知道怎么办，所以家长平时就要注意孩子的饮食，如果对一些食物不熟悉，就多查一下，防止孩子再发病。毕竟孩子都还小，以防留下后遗症。

不仅是饮食，还有日用品，比如樟脑，颜料，紫药水，红花油等，家长都要注意最后不要在家里放有这些用品，孩子比较小，是没有什么方法意识的。平使要让孩子多喝一些水，维持身体水平衡。

宝宝几岁能吃蚕豆

一、宝宝可以吃蚕豆吗

一般来说大一点的宝宝是可以吃蚕豆的，但是不要生吃，对蚕豆过敏者不要吃。必须煮软，最好打成糊状。

患有“蚕豆病”(蚕豆含有致敏物质，过敏体质的有极少数人因体内缺少6-磷酸葡萄糖脱氢酶，吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，俗称“蚕豆病”)的儿童绝对不可以进食蚕豆。

二、宝宝多大可以吃蚕豆

8岁以内别吃蚕豆

现在正是蚕豆上市的季节，儿童医院近几天收治了11名“蚕豆病”患儿，共同原因都是吃了蚕豆。医师介绍，“蚕豆病”多见于8岁左右的儿童。

全世界约2亿人罹患蚕豆病，我国发病呈南高北低的特点，主要分布在海南、广东、云南、贵州、四川等长江以南各省。

一旦小儿食用蚕豆后，出现皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，这就是“蚕豆病”的信号，就要及时带孩子到医院救治。

如果家有蚕豆病史者的，孩子不但要禁食蚕豆，还要避免接触蚕豆花粉、樟脑丸、龙胆紫(紫药水)，以及磺胺类药物。因为这些东西都含有氧化剂。

关于“蚕豆病”的几点认识误区

所谓：蚕豆病“医学上称为G-6PD缺陷，是广东省最常见的遗传病之一，很多人包括医务人员对此病一知半解或观念陈旧，严重干扰了其它常见病的治疗，损害儿童健康。

1、蚕豆病的孩子发热吃药后出现黄疸一定和药物有关?

蚕豆病在接触引起溶血的物品或进食引起溶血的食物(如蚕豆和蚕豆类食品)和药物才会引起溶血并出现黄疸，此外，各种细菌，病毒感染也可能诱发溶血。孩子发热吃药后出现溶血性黄疸，未必和药物有关。特别需要注意的是，孩子的衣物不可和樟脑丸一起保存。在未接触任何诱发溶血的诱因时，孩子是健康的，可正常地成长。此病的溶血并非是持续性的，即使无意中接触了引起溶血的诱因并出现黄疸，经过治疗也能恢复健康，无任何后遗症，无需担忧。

2、蚕豆病的孩子不能吃退热药?

蚕豆病有几种亚型，和种族有关。中国人所带的基因亚型并不会对退热药敏感，非大剂量使用各种退热药是安全的。不可滥用激素退热。

3、女孩子也会有蚕豆病?

蚕豆病的基因是由X染色体携带，当母亲的X染色体上带有蚕豆病基因，有50%的几率遗传给男孩。女性有2个X基因，只要有一个X基因是正常的就不会发病，所以通常只是携带者。而男性只有一个X基因，一旦带有蚕豆病的X基因遗传给男孩，就会发病。父亲遗传给男孩的是Y基因，所以即使父亲是蚕豆病患者，也不会把带蚕豆病的基因遗传给男孩。什么情况下女孩才会出现蚕豆病呢，只有当母亲是蚕豆病基因携带者，同时父亲又是蚕豆病患者，才有50%的几率生下蚕豆病的女孩。这种可能性可以说比中福利大奖还难，可是我到某小城镇出诊时，竟然发现当地的蚕豆病患者女孩接近一半，什么原因我想大家都明白。如果女孩出生后被告知有蚕豆病，请您到省级大医院进行复查。