肥胖者应该怎样饮食

肥胖者应该怎样饮食

减少热量供应，形成热量供求之间的负平衡。

单纯性肥胖是由于饮食过度，摄入的热量超过消耗的热量，使剩余的热量转化成了脂肪。所以，减肥首先要从节制饮食，限制热量摄入着手，逐步将所慑人的热量降低至其正常需要60~70%，一般主张每天减少约500~1000千卡。正常减肥速度一般是一个月内体重减轻2.5~3kg。

控制主食，限制纯糖和甜食。

如果原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐各减去50克，逐步将一天的主食控制在250克~300克左右，养成七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物，如红薯，马铃薯，糖果，甜食尽量少用或不用，主食最好用粗细杂粮混用。

适当的提高蛋白质的供给量。

减肥者如无心，肾等合并症，每公斤体重可供给1.5~2.0克蛋白质。蛋白质有较高的特殊动力作用，可增加热能消耗，有利于减轻体重。鱼虾鸡兔等含蛋白质高，脂肪少，所含热量比猪低3~6倍，少油的豆制品也是蛋白质的良好来源，而且对降低血脂也有相当好处。

改进烹调方法，应既降摄入热量，又使之有饱腹感。

减肥饮食应避免简单化，在低热量的前提下，所有食物应食后有饱腹感，并与本人口味和食量相适应。

适当的脂肪也可增加饱腹感。

糖尿病人限制动物性脂肪和饱和脂肪，烹调尽量使用植物油，因后者所含不饱和脂肪酸可以利胆，降血清胆固醇。减肥期间，适量的脂肪可增加饱腹感，因此，减肥病人在进食时不要绝对化，一点荤油都不沾。k

克服减肥过程中的假饥饿

减食过程中，肥胖者可能会出现饥饿，头昏，乏力等不适，一般无大碍，几天后即可适应。肥胖者以往饭量大，相当多的人是长期养成的嗜食习惯，是心理上而非生理上的“饿”，经过一段时间，养成新饮食习惯后这种现象会自然消失。为避免这种假饥饿感的产生，可选择热量少而体积大 的食物，如萝卜等。

遵守合理的就餐制度。

一日不应少于三餐，要定时，定量，两餐之间或睡觉前有饥饿感时，可吃些含水分多和糖分少的水果，俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少”实践证明，一日三餐按早中晚逐渐减量的办法最容易减肥。

肥胖病人对以上减肥方法要有信心，坚持要有恒心，必要时可自己做个减肥记录，分析饮食，体重和效果之间的关系，每半月称一次体重，不要轻易放弃，否则减减停停，会增加减肥难度。

减肥较好的食物如山药，黄瓜，小米，银耳，山楂，荷叶，冬瓜，海带，蔬菜类，茶叶，鱼类等，都可组合成不少减肥食谱。

高血压不能吃什么

1、高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

2、多盐食物

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

风湿性心脏病患者饮食应注意哪些呢

风湿性心脏病患者饮食应注意哪些?风湿性心脏病是风湿病引起的慢性心瓣膜损害，引起瓣膜口的狭窄或关闭不全，导致血液动力学的改变，最后心功能代偿不全，形成充血性心力衰竭。风湿性心脏病患者要做好日常的护理，那么，风湿性心脏病患者饮食应注意哪些呢?

风湿性心脏病患者饮食应注意哪些?

(1)限制热量供给。一般每日每公斤体重25～35卡，身体肥胖者可按下限供给。

(2)限制蛋白质供给，一般按每日每公斤体重1～1.5克供给，出现心衰及血压高时，蛋白质应控制在每日每公斤体重1克以内。

(3)限制高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、动物油、肌肉、蛋黄、螃蟹、鱼子等。

(4)应供给富含VitB、VitC及钙、磷的食物，以维持心肌的营养和脂类代谢。应多食用新鲜蔬菜及水果，以供给维生素及无机盐，同时还可防止大便干燥。

(5)禁用刺激心脏及血管的物质，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品。慎食胀气的食物，如生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等，以免胃肠胀气，影响心脏活动。

(6)限制盐及水的摄入。尤其对有水肿的患者，更应严格控制。有水肿和心力衰竭者，饮食中不得加盐和酱油。

(7)应少食多餐，避免过饥过饱，尤其饮食过饱会加重心脏负担，加重原有的心律失常。

而风心病的症状临床表现以心悸、呼吸困难、咳血等症状为主。

饮食原则：宜选用补益心脾、安神养血之食物，忌食生冷。

风湿性心脏病患者安排好日常的饮食，对疾病的康复起重要作用。心在饮食中应避免促使高血压、动脉硬化等病情发展及加重的食品，同时还应限制热量供给，降低肥胖者的体重，减轻心脏负担。

哪些人易患胆结石

胆结石在我国是一种比较常见的疾病，医学调查显示：像肥胖者、女性等人群都是胆结石青睐的一族。那么究竟哪些人易患胆结石呢?让我们看看专家在该问题上的介绍吧，希望这类人群能够提高警惕，一起来看看吧。

调查表明，胆结石发现青睐女性，胆结石病人中女性占70%，且怀孕次数越多，发病率越高。其原因是由于女性身体中雌激素水平高，会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成，使非结合胆红素增高;雌激素又影响胆囊排空，引起胆汗郁滞，这样极易形成结石。绝经后用雌激素者，胆结石发病率增多。

肥胖者体重超过正常标准15%者，胆结石的发病率比正常人高5倍，20岁至30岁的肥胖女性胆结石发生率比正常体重的同龄人高6倍，60岁以上的肥胖女性40%有胆囊疾病和胆结石。其原因是肥胖者大多脂肪和胆固醇摄入过多，加之肥胖者大多活动少，易生胆结石。

饮食偏荤喜甜者饮食偏荤者，其脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆固醇结石。甜食过多又促进胰岛素分泌，会加速胆固醇沉积。还有经常不吃早餐会使胆酸含量减少，胆汗浓缩，利于结石形成。

蛔虫感染者不注意饮食卫生感染蛔虫病者，蛔虫逆流至胆道产卵或死亡后，就会成为结石核心，生成结石。

肝硬化者肝硬化病人胆结石的发生率明显高于正常人，这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低，身体中雌激素灭活功能降低，身体中雌激素水平较高，以及又有慢性溶血，胆囊收缩功能低下，胆囊排空不畅，胆道静脉曲张，血中胆红素升高等多种因素有关。

草本药茶有助瘦身

大黄降脂绿茶

材料：大黄2克，绿茶3克。

做法：将以上材料混合后用300ml开水泡5分钟即可饮用。

用法：每天1杯。

功效：清热泻火，通便消食。适合体质肥胖者饮用。

宫廷秘制清体茶

材料：荷叶3克，紫苏叶3克，乌龙茶2克，山楂2克。

做法：将以上材料用300ml开水直接冲泡。

用法：每天2杯。

功效：降气化痰，消积化食，降脂通脉。适应于高血脂、肥胖者饮用。

柴胡去脂茶

材料：柴胡3克，绿茶2克。

做法：用300ml开水冲泡3分钟即可饮用。

用法：每天1杯。

功效：疏肝解郁，轻清升散，促进胃肠蠕动。适合体质肥胖、易肝气郁结者饮用。(程守勤整理)

减肥餐四大原则

1、限制总能量：要逐渐降低能量的摄入，同时辅助适量的体力活动。成年的轻度肥胖者，每月体重减轻0.5kg～1.0kg为宜，即每天减少125kcal～250kcal的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg～5.0kg为宜，每天减少510kcal～1280kcal的能量摄入。

2、适量蛋白质：在采取低能量饮食的同时，蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%～30%。如果一味过多的摄入蛋白质，会造成肝肾功能的损害。

3、限制脂肪：过多摄入脂肪可导致酮症，在限制饮食能量供给的同时要限制饮食脂肪的供给，尤其是动物性脂肪的供给。脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围，从而导致脂肪肝和一些心脑血管疾病的发生。肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%～30%

4、限制糖类：糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制，所以应适当多食用高纤维食物。

老人高血压不能吃的食物 患者不能食用高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

哪些人易患胆结石

调查表明，胆结石发现青睐女性，胆结石病人中女性占70%，且怀孕次数越多，发病率越高。其原因是由于女性身体中雌激素水平高，会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成，使非结合胆红素增高;雌激素又影响胆囊排空，引起胆汗郁滞，这样极易形成结石。绝经后用雌激素者，胆结石发病率增多。

肥胖者体重超过正常标准15%者，胆结石的发病率比正常人高5倍，20岁至30岁的肥胖女性胆结石发生率比正常体重的同龄人高6倍，60岁以上的肥胖女性40%有胆囊疾病和胆结石。其原因是肥胖者大多脂肪和胆固醇摄入过多，加之肥胖者大多活动少，易生胆结石。

饮食偏荤喜甜者饮食偏荤者，其脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆固醇结石。甜食过多又促进胰岛素分泌，会加速胆固醇沉积。还有经常不吃早餐会使胆酸含量减少，胆汗浓缩，利于结石形成。

蛔虫感染者不注意饮食卫生感染蛔虫病者，蛔虫逆流至胆道产卵或死亡后，就会成为结石核心，生成结石。

肝硬化者肝硬化病人胆结石的发生率明显高于正常人，这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低，身体中雌激素灭活功能降低，身体中雌激素水平较高，以及又有慢性溶血，胆囊收缩功能低下，胆囊排空不畅，胆道静脉曲张，血中胆红素升高等多种因素有关。

肥胖是会呼吸的痛

肥胖者饮食是非常重要的，不能吃油炸油腻上火的食物，含脂肪高胆固醇高热量高的食物尽量都不要食用。饮食要吃的清淡些，而且也要加强锻炼多运动。

肥胖有五种类型，即：遗传性肥胖型、食源性肥胖型、代谢性肥胖型、药源性肥胖型和病理性肥胖型。代谢性肥胖型。生命活动实质上就是生理代谢过程，而这一代谢过程则是机体各组织系统协调配合、统一平衡的结果。代谢机制失调和失衡的结局就是代谢紊乱，就会导致某些生理障碍。从广义理解，肥胖就是能量代谢失衡的结果。与肥胖有关的生理代谢，主要是指碳水化合物、蛋白质和脂肪的能量代谢，尤其是糖代谢和脂代谢最为关键。三大营养素从消化、吸收、转运和转化开始就已进入能量代谢，其共同通路是三羧酸循环和呼吸链：氧化产能，并关联磷酸戊糖途径和鸟氨酸循环等。

人体所必需的大部分微量元素均参与其中，而且担当者非常重要的角色，比如：能量ATP转运离不开镁、呼吸链不能缺失铁和铜、几乎所有B族维生素都以辅酶形式发挥着不可或缺的作用。

肥胖者不仅呼吸困难而且长期肥胖也会导致一些疾病的发生。所以要合理膳食，减少体重才能使心肺功能得以改善所以饮食是需要控制的，加强锻炼减掉身上的赘肉。

高血压不能吃的食物 高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖，所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

冬季减肥食谱一日三餐

冬季减肥食谱一日三餐：针对水肿型肥胖者

何谓水肿型肥胖者

用手在身体肥胖部位用力按下去，把手拿起来时，若手按住的地方发白，并且陷进去的地方很长时间才会恢复，那属于水肿型肥胖。当然有的水肿型肥胖者水肿现象比较轻，这时可以用手捏腰上的肉，如果感觉很松很软，那也属于水肿型肥胖。

水肿型肥胖者饮食原则

水肿型肥胖者平时饮食中应多摄取有利尿祛湿的食物，比如冬瓜、西瓜、黄瓜、白菜、哈密瓜、葡萄柚、苹果、绿豆、薏仁、红豆、无糖豆浆等。

水肿型肥胖者平时饮食中应少摄取盐分，因为盐在体内残留太多会影响水分的排泄，从而让脂肪囤积，只会让水肿现象越来越严重。

还有，平时注意应该多吃些淀粉，蛋白质类食物及新鲜的瓜果蔬菜。

水肿型肥胖者冬季减肥食谱一日三餐

1、早餐

全麦面包2片，香蕉1根，脱脂牛奶1杯。

2、午餐

水果麦片1碗，芝麻豆腐1份，薏仁茶一杯。

3、晚餐

水果麦片1碗，菜卷柠檬1份，水煮鸡蛋1个。

冬季减肥食谱一日三餐：针对体虚型肥胖者

何谓体虚型肥胖者

体虚肥胖就是因为新陈代谢慢，机体活力弱，从而造成消耗营养的能力减低，营养不能消耗掉于是堆积在体内，形成肥胖。虚胖者往往内分泌失调 ，吸收功能异常 ，这些原因使体重水平超常。体虚的人一般表现为全身乏力、易疲累，特别怕热和怕冷等。

体虚型肥胖者饮食原则

发胖的根源是虚的话，那就只能用补来解决。冬季不仅是个减肥的好时机，尤其对体虚肥胖者来说效果更好。这样冬季减肥不误进补，适当摄取蛋白质 ，可以帮助内分泌正常运行让身体发挥更大热量，这样人也不会那么怕冷。

体虚型肥胖者饮食中注意多摄入补气血食物，如黄芪、红枣、桂圆、当归、枸杞、海虾、黑米等。还有冬天多泡泡脚可有效改善人体体虚症状。

温馨提示：体虚型肥胖者绝不能胡乱的节食，或采用不当的减肥方法，像“苹果疗法”、“七日断食法”等。因为阴型肥胖的人是需要能减肥又能补身的方法才能成功。

体虚型肥胖者冬季减肥食谱一日三餐

1、早餐

蜂蜜水一杯，香蕉1根，桂圆红枣粥

2、午餐

海虾，牛肉，黑米饭一碗，黄芪泡水一杯。

(食物尽量做的辛辣点，放些生姜、花椒等。体虚者吃稍辛辣食物对身体加温有很大的作用，会提升基础代谢功能。 但也不要太辣了)

3、晚餐

魔芋1份，水煮面条1小碗，蜂蜜姜枣茶1杯。

冬季减肥食谱一日三餐：针对脂肪型肥胖者

何谓脂肪型肥胖者

所谓脂肪型肥胖，就是全身附着的脂肪比较多，属于全身肥胖。在全身最胖的地方可以用手捏起整块的肉，感觉硬一点是脂肪型肥胖。脂肪型肥胖者只有通过全身减肥才能实现真正意义上的瘦身。

脂肪型肥胖者饮食原则

对于脂肪型肥胖者来说，要想减肥，合理的饮食至关重要，要学会控制饮食，可适量节食，合理搭配日常生活中的饮食结构，但也不可严格节食。

另外，要养成良好的生活习惯，不喝酒不抽烟，不吃零食和垃圾食品，尤其是高油、高盐的油炸食品，不吃夜宵，早睡早起多锻炼。多吃蔬菜水果，以代替碳水化合物。

脂肪型肥胖者冬季减肥食谱一日三餐

1、早餐

无糖咖啡一杯(黑咖啡更好)，白煮蛋1个，香蕉1根。

2、午餐

一小碗米饭，番茄汤1碗，蟹黄豆腐，鸡胸肉1到2块，饭后半小时再喝杯酸奶。

3、晚餐

凉拌黄瓜，水果沙拉，绿豆麦片粥一碗。

高血压不能吃什么 高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

高血压不能吃什么

1、高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

2、肉类

这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。