无花果栽培技术和栽培要点

无花果栽培技术和栽培要点

无花果繁殖容易，管理简单，结果早而病虫害少，枝叶光洁，对ニ氧化硫等有毒气体有较强的吸附和抗御能カ，能消除污染，净化空气，根系耐较重盐碱(-般可达0.3%～0.4%)。因此，家前屋后、厂矿周围，特别是广大的沿海滩涂地区，发展无花果生产极有前途。

-、主要种类和品种

无花果属于桑科无花果属，作为果树栽培的只有无花果-种(ficuscarica)。按其正常结实是否需经授粉以及花的类型，可分4个类群或变种。多数栽培品种属于其中的普通无花果类群，在隐头花序中只有雌花，不需授粉能单性结实。依果实成熟采收期ㄡ可划分为秋果专用型、夏果专用型和夏秋果兼用型三类。

我国目前所栽品种基本上引自欧美和日本，有的原名忘佚，已另取异名。长江中下游地区的栽培品种，有布兰瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬莱柿、玛斯义陶芬、阿尔巴尼亚1号、新洋88和绿抗1号等多种。华北地区冬季气温较低，无花果容易受冻，引种时要注意品种的适应性。

ニ、生长结果习性

无花果栽培技术

无花果为亚热带落叶性灌朩或小乔朩，在适宜条件下长寿者也可长成大树。无花果报系发达，抗旱耐盐，好氧忌渍。枝条生长快，分枝少，每年仅枝端数芽向上、向外延伸。新梢上除基部数节外，每个叶腋间多数能形成2～3个芽，其中-个圆大者为花芽。进入结果期后，除徒长枝外，几乎树冠中所有的新梢都能成为结果枝。故栽植后2～3年即可开始结果，7～10年可进入盛果期。

无籽西瓜栽培技术

1、种子处理。种子先用杀菌剂消毒，再用指甲刀或钳子配合镊子把种子轧开(注意：轧开的长度约至种子的2/5至1/2部位，绝对不可伤及种仁及胚)。催芽时，先将温水浸泡后的种子(浸泡时间约为30分钟)在32-35℃的环境下放置2-3小时，促其迅速萌动，然后将温度保持在29-30℃继续催芽，待芽有1厘米长时，开始播种。

2、脱壳(摘帽)。无籽西瓜出苗时一般带壳出土，应及时脱壳，否则将影响幼苗的正常生长。脱壳应在幼苗出土的第2天早上进行。

3、加强肥水管理。肥水管理以前促、中控、后促为原则。定植成活后，应加强肥水供应，667平方米施3-4公斤尿素，或用0.3%尿素或0.3磷酸二氢钾叶面施肥，促其早发。主蔓伸长约30厘米时，要注意肥水的控制，以防徒长，促其早坐果。坐果后7-10天，667平方米施尿素5-10公斤，复合肥15-20公斤，钾肥10公斤，促使果实迅速膨大。施肥可分期分批施入，并辅以浇水。膨果早期，每3-4天浇水1次，膨果高峰期，为减少空心和畸形果，应视天气状况增加浇水次数，浇水以少量多次为原则，切勿长时间干旱后大水漫灌。

4、人工授粉。种植无籽西瓜的地块应搭配种植常规的有籽西瓜作为花粉品种(无籽西瓜与有籽西瓜植株比例为10∶1，但要注意花期相遇。授粉时将有籽西瓜的雄花花粉充分均匀地涂抹在无籽西瓜雌花柱头上，授粉时间应在每天早上6时-10时之间进行。如授粉量不足，其果实切面呈三角形，品质低劣。

5、疏果与翻果。无籽西瓜一株可结多果，应及时疏果。每株只留1个果，以15-20节位第3雌花的果实为最好。坐果后25天果实基本停止膨大，此时可将瓜按一个方向均匀翻动，使果实均匀成熟，色泽一致，提高商品性。

6、采后处理。无籽西瓜坐果后32-35天即可成熟，此时可分期分批对成熟的果实进行采收，采收时可适当带一小段茎。刚采下的瓜可不必立即上市，放到通风、阴凉、干燥处贮存3-5天后再上市，这样不仅可以使果实颜色好，而且瓜皮变薄，风味更好。

无花果栽培

盆裁无花果，每年早春萌芽前须换盆一次,盆土可用8份园土、1份砂土、1份粪干混而成，并加入蹄片等作基肥。

生长期间，可每半个月施一次饼肥水;每月施一次腐熟的麻酱或饼渣。浇水以保持盆土湿润为好，要见干见湿。

冬季霜降后入室养护，整个冬季浇l一2次水即可，室温保持在3-5度。盆栽无花果，植株不宜过高，以30厘米高为宜;这就要对其作精心修剪。修剪当在春季的 3月进行。当幼苗长到40-50厘米高时，在30厘米高处截顶，待下面腋芽长到3厘米时，仅留顶端3-5个芽，作为主枝，其余都剪去。当年7月进行一次摘心，以防枝条徒长。第二年春，在主技12-15厘米处再剪短。当新芽萌出3厘米时，每一主枝上留2-3个芽，其余的芽除掉，7月再摘心一次。经过这样两次修剪。树形就地较短壮、蓬松，美观多了。

无花果多采用扦插法进行繁殖，一般在夏季进行。选取一年生健壮枝，截成15-20厘米长的段于作插穗，扦插后约一个月可生根，然后移栽培育。

无花果的栽培技术

定植

可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的，其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米，定植单坑深50-70厘米。直径为40-60厘米，以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥，定植适期在华北应在清明前后，东北宜在谷雨前后，南方可在秋季落叶后移栽定植，但应避开开花结果期。

管理养护

整形修剪

无花果的整形修剪较简单，修剪整形技术要求不高，一般采用多主枝自然开心形整枝方式，但要全株保留3—5条主枝，不留侧枝，主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝，并注意抬高主枝角度，促进多发枝条，达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后，抓好多培养枝组，以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝，更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的，可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽，重新培养主枝和枝组。

无花果从7月中旬开始，陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已成熟的果实顶端有一小孔微开，果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时，采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。

田间管理

植株成活后进行松土、除草。在6月、7月各追施人粪尿或硫酸铵1次。栽种后要培养树冠形成无层形树形，或多主技自然开心树形，一般可在树干高50crn处定干，保留5~7个主枝，并可适当选用侧枝补空。树干定形后，每年要修剪，除去密枝、病虫枝及枯枝。疏势以轻剪为主。收秋果为主的，可在结果枝上短截留有2~3个芽，如果收夏果为主的则不宜短截。[2]

无花果幼树生长期，如基肥不足则应施肥。方法是在离主根40厘米左右处，株施腐熟杂肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成龄树株施腐熟农家肥15公斤左右，在落叶前后施入基肥，追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树，但应偏重施磷钾肥，一般氮磷钾的比例为0.5:1:1。因其较耐旱不耐涝，新梢生长及果实膨大期需水量较大，但长期受渍或积水重的环境，易造成落花、落果、落叶，甚至死亡，因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水，尤其是在大雨或暴雨之后的连阴雨季节，要注意遮雨或倒盆控水。

病虫防治

无花果较少发生病虫害。在果实生长期中，向周围散发特殊气味易招致桑田牛危害;果成熟时易受鸟害。除人工扑捉桑田牛，驱赶鸟类之外，可人工或药物灭虫卵。亦可用稻草人缚塑料彩条插入田间驱赶鸟类。

草果栽培技术

草果栽培技术

一、草果的价值用途

1、草果的食用价值：草果是一种调味香料，为我国广大城乡人民日常生活中所不可缺少的必需品.草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。炖煮牛羊肉时，放点草果，既清香可口，又驱避膻臭，因此，草果一直都是紧俏商品。尤其在新疆、甘肃、内蒙、宁夏、西藏、陕西等常食用牛羊肉的地区，更受喜爱。

2、草果的药用价值：草果味辛性温，有温中健胃，消食顺气，祛寒湿的功能，并能解酒毒，去口臭。果实入药能治心腹疼，食积不消，止泻，呕吐，食欲不佳，咳嗽痰多，胸满腹胀等症。对草果药用功能《本草求原》、《本草纲目》等古籍都有记载。

3、草果的生态价值：由于草果的生存环境是在常绿阔叶林下的山凹之中，不跟其他作物争地，又可充分利用林间资源，保护常绿阔叶林，涵养水源，保护水土，为农业稳产高产创造良好生态环境。

4、草果的经济价值：栽培草果好处较多，种植三年后即可开花结果，七年后进入盛果期，连续结果20年左右，一般都可以生长几十年。另外，它的管理相对比较粗放，投入低，收入高。

二、草果的生活习性

草果喜温暖，半阴半阳的环境。多生于温暖、阴湿的沟谷疏林下。要求透光度约40一50%，湿度为78一90%，温度为5一20℃，以年平均气温18一20℃为适宜，在绝对低温为1℃时，轻箱不致冻死，无霜期240天以上,极端高温38℃。草果生长的条件要求海拔在1200-1800米之间、郁闭度在0.5-0.7之间，腐殖质深厚的森林黄壤、棕壤的阴坡，土壤常年保持湿润，环境为喜湿润，怕干旱，开花季节如遇雨适中，则结果多，保果率高，若雨量过多，会造成烂花不结果，若开花季节遇上天早，花多数干枯而不能座果，严重影响产量及收入。

草果的土壤要求以含腐殖质、排水良好，湿润的沙质土、生草灰化土或灰化红黄壤土.酸碱度以PH4.5一6为好.腐殖质深厚的棕壤的阴坡，土壤常年保持湿润的也可以，总之，栽培草果可成长于林下，沟谷边种植，也可零星种植于房前屋后等背阴处。

三、草果栽培技术

(一)草果的繁殖

草果繁殖一般采用分株繁殖和种子繁殖2种方法，现分述如下：

1、分株繁殖法(无性繁殖)

以根茎分割繁殖的方法为常用，分蘖数量不多但结果时间快，采摘熟果后，先砍除林下杂草、灌木、草根。在惊蛰前后两天，在已开花结果的草果母株丛中，挖起一年生健壮的分蘖株，剪去下部叶片，留上部叶片2一3片，以减少水分蒸发。将带芽根茎挖起，截长9一15厘米，留30厘米的地上茎，马上运到已整好的地内定植。株行距1.3米×17米开穴，植穴规格为50厘米×50厘米×40厘米，每穴栽1丛，覆土压实，浇足定根水。

2、种子繁殖法(有性繁殖)

(1)、种子成熟时，选择结果多、果粒大、种大饱满、光泽度好、无病虫害的母株留种。

(2)、种子的采摘及种子处理。当果皮为紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实即可采摘，然后选出饱满、充分成熟、无病虫害的果实作种，宜随采随播。播种前先剥去果皮，洗净果肉，用清水浸种10一12小时，后用草木灰或粗沙搓揉后再用清水洗去表面胶质层，然后播种或晾干后(勿用阳光晒)贮存于瓦罐中至翌年春季播种。

(3)、播种期。一般采用随采随播、春秋两季均可播种，以秋播较好。春播要在气温回升到18℃以上时进行。秋播月平均气温在18一20℃以上，1个月以上，种子基本发芽出土，12月至翌年2月发芽率可达90%以上，春播到清明前后开始发芽出土。

(4)、苗圃地的选择及播种方法。苗圃地宜选择潮湿山基土，黄土镶或红土壤、砂土壤均可，并有阴蔽树。苗圃地需翻犁、炕晒、耙平、打细土块，拣去杂草根、树枝根、石块、开成宽1.4米，长随地形而定的厢。于12月至次年2月进行撒播或条播，条播每隔4.5厘来，挖约3厘米的播种沟1条，然后均匀地将种子撒入播种沟内。大约每隔1.5厘米有种子一粒即可，盖土半寸，再盖稻草，淋水。播种后大约1一2月苗出土，半年后即可转栽。

(5)育苗间的管理：为了培养苗齐、苗状，播种后管理很重要。由于草采播种期几乎为干燥时期，要注意勤浇水。①播种后要随时随地观察苗圃地的适湿度，一般湿度保持在80一90%，若达不到要求要及时浇水，天旱时要搭遮荫棚，否则会影响出苗。②出苗后及时揭去盖草，以免影响幼苗正常的生长。③防止软化腐烂及杂草。幼苗生长期间，要随时清除杂草、间出较密弱苗，防止雨量过多引起幼苗软化腐烂(注意揭开遮荫网，透光透气)。

(二)选地、整地、定植

宜选择山谷坡地，溪边或疏林下，土壤富含腐殖质、质地疏松的砂壤土，贫瘠土和重黏土不宜栽种。在选好的林地上，要清理杂草和灌木。过密的乔木也应疏伐，调节郁闭度50%一60%，翻土深20一27厘米。起畦宽1.2一1.5米，高4厘米，畦内按株行距挖穴，一般每亩挖穴约180一200塘，穴的规格为40厘米×40厘米×30厘米，穴内施堆肥、厩肥和火烧土等作基肥，与表土拌匀后待植。定植每亩约种苗500一550苗左右，每穴定植2一3苗。一般定植时间于早春或秋季在选好的地上，定植后要及时浇定根水，然后将土踏实即可。

(三)田间管理

1、中耕除草。种植后每年除草1一2次，一般4一6月间，第一次中耕除草，第二次除草时割除结果后枯死的老株、病株。

2、追肥。有条件的产区每年追肥多次，冬初采果后用细鸡粪拌草木灰，撒在壅根，夏季刚开花时，将草木灰在清晨露水未干前撒在叶面上作根外追肥.还可结合中耕除草，开环状沟施肥。

3、培土。草果定植后至开花前，要进行培土，使幼芽生长健壮，开花以后不应培土，以免捂伤花蕾，造成腐烂不结果。每次除草时，如发现露出地面的须根，可在须根处培少量的腐殖土，以利根部吸收养分。

4、排灌。当根部现出球形花苞时遇上天旱，应及时灌溉。雨水太多时应注意排水，以免损伤花蕾，同时要将花蕾周围的杂物除去，使其通风透光，以免落花和烂果。

5、调整郁闭度.草果在整个生长发育阶段，需要一定荫蔽，当树木生长造成林内透光度不够时，应适当疏伐或修枝。使郁闭度控制在50一60%，以利新株生长。

四、病虫害防治技术

首先，我们要本着“预防为主，综合防治”的植保方针来进行防治。通过近几年对屏边县草果病虫害的了解及实践摸索，我认为主要有以下病虫害发生，其主要防治方法是：

1、立枯病危害幼苗，3一4月间发生，严重时会造成连片倒苗。防治方法：①播种前用70%五氯销基苯进行土壤消毒;②幼苗出土后用1:1:120倍的波尔多液预防。③发病后，拔除病株，在病株周围撤石灰粉，用50%多菌灵1000倍液，每隔7天喷1次，连续喷2一3次。

2、钻心虫危害草果的茎部。防治方法：发现虫情应及时剪掉枯心的植株，并用50%杀螟松乳油稀释800一1000倍喷射。

3、草果疫霉菌(成株期主要病害)

4、草果炭疽病(成株期主要病害)

5、草果叶斑病(成株期、苗期病害)

6、草果花而不实(开花期主要病害)

防治方法：首先，要采取“综合防治”措施。清除一切病、虫、杂草源(特别是脚叶、老叶、病叶)，其次，要保证有适当的阳光照射，保持适度的水分和通风，增施p、k肥，大棚的要注意开沟排灌不要集水。

药剂防治：其病害多以真菌感染为主，因此主要药剂为：苯丙?甲环挫、甲酸啉猛锌、多菌灵、百菌清、甲基托布津、代森锰锌等加少量的磷酸二氢钾进行防治。

虫害:及时拔除枯心株，喷施杀虫单、杀虫双、巴丹等药剂即可。

7、草果花而不实的原因：

草果花的特点。草果为穗状花序，两性花，雌雄同株，但柱头(雌蕊)高于花粉囊(雄蕊、雌雄蕊又被中央呈蔸状的萼片所复盖，和外界处于隔离状态，是导致草果授粉比较困难的原因。

(1)花期气象因素的影响。3-5月草果开花时期若遇干旱，草果园小气候的相对湿度达不成75%，从而使花未能受粉就干枯了。若遇连续的阴雨，昆虫活动少，并且草果花长时间地被雨水浸泡而腐烂，造成不能受粉。若遇"倒春寒"也会造成不能受粉。

(2)管理粗放。由于管理粗放，长年不施肥，不培土，不除草，以及不进行病虫害防治使花芽长出后开花不良，花的营养不足，或被杂草严密盖着使昆虫未能找到花而帮助传粉，这也是造成花而不实的主要原因。

(3)缺乏某些微量元素。比如缺硼会降低受粉率。因此，花期增施硼肥、钾肥等可提高结实率。

五、采收与加工草果。

在种植2年后便开花结果，一般要在5一7年后才进行大量结果期。在立秋后，9一10月份，果实成熟，变灰褐色而未开裂时采收。将摘下的果实，直接晒干或用微火烘干，否则易发霉变质。在烘烧时要掌握火候，火大会烧焦，火小则烤成霉草果。故烘烧时，火力要均匀，炉温保持50一60℃之间，并经常翻动，使受热均匀。另外还可将采摘的鲜果放入沸水中烫2一3分钟，捞出晒干或烤干，此法能使果皮色鲜。经加工，即成商品草果。

番茄无土栽培技术

一、品种选择

番茄是对光照强度要求较高的作物。冬季栽培应选用耐低温和耐弱光的品种，还应选用抗烟草花叶病、叶霉病和茎腐病的品种。

1、普通番茄适宜无土栽培的普通番茄品种主要有三个系列:其一为佳粉系列，主要包括佳粉1号、2号、10号、15号;其二为中蔬、中杂系列，其中包括中蔬5号、13号、中杂7号、8号、9号;其三为苏抗系列，主要包括苏抗4号、5号、7号.8号、9号。

2.樱桃番茄樱桃番茄的栽培在近年发展较快，一般作为特菜栽培，品种多由国外引进，主要有黄洋梨、樱桃红、红洋梨、微星、明珠、圣女、玲珠、朱云、金珍、卡罗、阳樱-RB.荔枝番茄、葡萄番茄等优良品种.

二、栽培季节

目前我国长江、黄河流域利用温室或大棚进行无土栽培番茄一般分为两种茬口类型:其一为一年二茬，冬春茬番茄在12月初播种，2月初定植，4-7月收获;第二茬为秋冬茬，一般在7月播种，8月定植，9-12月采收。另一种类型是一年一茬的越冬长期栽培，适于北方冬季光照充足地区的日光温室栽培，多在8月底播种，10月初定植，11月至翌年6月采收.

三、育苗与定植

水培或岩棉培番茄采用岩棉块或聚氨脂泡沫育苗，其他茎质培方式多采用育苗钵或穴盘育苗，育苗基质与栽培基质可完全相同，也可不同。播种后在27 - 30℃下经5天出苗，出苗后宜保持床温20 - 25℃.室温以白天25一28℃、夜间15-16℃为最适。 凡在夏、秋季节延迟栽培的秋番茄或越冬长期栽培的番茄，宜以幼龄苗定植为好，可维持其必要的生长势，增加产量;而在适温期定植的春番茄，则以大苗定植为宜。一般夏季苗龄30天左右，冬春季55天左右。定植时要注意育苗床的营养液与种植床中营养液温差不能超过5℃，否则易引起伤根。通常越冬长季节栽培，每亩(1亩=1/15公顷，下同)栽2000一2400株，而秋季延迟栽培则为2700一3000株/亩。

四、营养液

1.营养液浓度及配方以表1营养液为基础，根据植株的不同生长期作具体调整，可获良好的效果。例如植株生长过旺减少氮的含量，果实发现中空，可增加钙含量等.

2.营养液管理番茄生长前期，对氮、磷、钾的吸收旺盛，营养液中氮浓度下降较快。因为番茄营养液浓度(EC值)与NO3-浓度存在密切联系，配方中NO3-浓度下降很容易从EC值的测定来判断与补充.但是生长后半期的番茄，钙、镁的吸收量迅速下降，造成营养液中钙、镁元素的积累;而对于磷、钾的吸收量迅速增加，使营养液中磷、钾元素含量迅速下降。由于EC值和钾离子浓度相关性不显著，所以在生长后期，有必要定期分析营养液组成成分，以便及时调整或更新。

番茄营养液浓度(EC值)在不同生长阶段有所不同，从定植到开花前EC值控制在1.5一2. 0mS/cm.开花到第一托果采收控制在2一2.5 mS/cm，开始采收后可把浓度提高到3.0 mS/cm，以保产量。番茄生长最适PII值范围为6.0一6.5，生长过程中pH值一般会呈升高趋势.当pH值大于7.5时，会造成营养成分不平衡而引起铁、锰、硼、磷等的沉淀，造成缺素症，所以要及时调整。

无土栽培多在温室、大棚内进行，营养液温度易受气温影响。夏季高温经常超过30℃，易抑制番茄生长.但高温期番茄白天根际高温造成的生长抑制，可以通过夜间低根际温度来抵消。如果白天液温超过35℃ ,则从傍晚至夜半必须使营养液冷却到25℃ ,通常采用在贮液池或种植槽内铺设回流地下水的管道来降温。冬季营养液最低要维持14一15℃，否则番茄生长就受抑制。

五、生理病害的防治

高温季节易产生缺钙而导致脐腐病，主要原因有:高温期N03--N加速吸收，抑制了钙离子的吸收;蒸腾作用弱的果实先端，容易产生随蒸腾流转运的钙离子的不足;空气湿度不足引起叶片加速蒸腾也会诱发脐腐病。高温期夜间根系氧气供应充足，增加湿度，营养液浓度不过高，开花时喷0.5%-1%氯化钙等有减轻此病发生的作用.

六采收

番茄从开花到果实成熟大约需要40天左右时间，为了加快成熟，提早上市，提高商品率，可用乙烯利进行人工催熟，效果很明显。具体方法是用500一1000毫克/公斤的乙烯利喷洒果实，或用2000毫克/公斤的乙烯利涂抹果柄或果面，还可将青熟期的果实连果柄一起采下，在2000一3000毫克/公斤乙烯利溶液中浸泡1一2分钟，取出后堆放在22一25℃环境中，适当通风以防腐烂，经4一5天果实就可转红，去掉果柄，集中上市。

白花菜栽培技术

保护地育苗

白花菜 早熟花菜6月下旬播种，苗龄不能超过35天。这阶段，上海地区气温高，雨水多，因此要采取保护地育苗。即塑料大棚顶膜覆盖，裙边揭除，有条件的裙边用防虫网，既通风避雨又可减轻虫害。

苗床要求：四周开好排水沟，前茬未种植甘蓝类作物，播种前7-10天，深翻晒白，使土壤充分熟化。

施足基肥：每亩施腐熟厮肥100担，商品有机肥20担作面肥。

稀播：每亩播种量0.5公斤，作到稀而匀，不间苗。播种后用无纺布加遮阳网双层覆盖，保湿降温，每天傍晚浇点水，保持土壤湿润，保证3-4天齐苗。齐苗后应尽快揭除无纺布和遮阳网。

小搭秧：出苗后17-18天即可搭秧，密度4寸见方。搭秧的苗床也应做好备耕工作。畦面要平整，肥料要充足，沟系要畅通。搭秧应在下午4点以后进行。拔苗前应先浇透水，尽量少伤根，搭秧后立即再浇上搭根水，遮阳网覆盖，晚上揭除，第二天早上再浇水，盖上遮阳网，傍晚再浇水，揭除遮阳网，三天之内同样操作，浇水要均匀，保证活棵，活棵后可揭除遮阳网。

适时定植

1、大田备耕：施足基肥，每亩施腐熟有机肥100担，加蔬菜专用肥100斤，或15﹡15﹡15复混肥150斤，畦宽二米，深沟高畦25—30米一条横沟，种植花菜沟系一定要畅通，雨停沟干。

2、定植：搭秧后16—17天即可定植，苗龄不能超过35天，最好掌握在30—33天。早花菜超秧龄严重影响花球质量和产量。2米畦面种四棵，株距45—1250px，移栽时应带土块，起苗前上午苗床浇透水，下午定植，定植后三天内，早上和傍晚都得浇一次水，促活棵。

管理养护

肥水管理

白花菜 根据越冬白花菜的生育特点，定植后采用前促、中稳、后攻的肥水管理方法。活棵后每亩施腐熟人畜粪肥500—-750公斤加尿素5-8公斤提苗，并松土中耕1-2次。10 月下旬逐行中耕壅土，控制肥料的使用，确保植株稳健生长，增强越冬阶段抗寒能力。当30%的植株出现直径1-2厘米大小的嫩花球，应重施结球肥，每亩施尿素15-20公斤、人畜粪肥1000-1250公斤，以后看苗补施肥1-2次，以满足结球期的肥水需求。白花菜对硼、钼等微量元素十分敏感，可每亩用硼砂 50克或钼酸铵10克配成水溶液施于定植穴内作基肥。

大田管理

中耕除草：定植后，因多次浇水，畦面板结，应及时松土，使畦面疏松，有利发棵。以后在封行前再进行1-2次松土。

追肥：花菜需肥量大，定植活棵后应追肥一次，促发棵。现蕾初期，即花球分化新叶交心时应施一次重肥，每亩施15复混肥20公斤，以后视花菜长势可在小蕾期再施一次复合肥。

病虫防治

花菜软腐病、黑腐病、霜霉病为主要病害，高温高湿发病严重，虫害主要有蚜虫、菜青虫，小菜蛾和甘蓝夜蛾等多种虫害，菜农应及时做好防治工作，特别是苗期虫害，一定要消灭。

及时采收：早花菜成熟期短，气温高，应及时采收。

菊花栽培技术

选地与整地

选择肥沃、疏松、排水良好的地块。扦插育苗地有水源以浇灌方便，栽植地选地势高燥处。视土地原有肥力酌施基肥、耕翻耙乎后作成宽1—1.2米、高25—30厘米的高畦，畦间距30厘米。

繁殖方法

分根法：菊花采收后，选健壮的植株，割除残茎，用马粪或土杂肥覆盖保暖越冬，使根芽翌春早发。翌春3—4月当新苗萌发后，扒开覆盖的粪土并加速生长。4月下旬至5月上旬，苗高20厘米左右时，将其全部挖出，按新苗分株。在畦上按行距50厘米、株距30厘米、挖深10厘米左右的穴，每穴植入分株苗1—2棵，覆土压实。

扦插法：选留种的母株及覆盖越冬法与分根法同。4月下旬苗高15—20厘米时，沿地面将其割下，从中选10厘米以上长的粗壮苗，摘除最下部2—3片叶，按行株距7×7厘米扦插于扦插育苗床。遮阴保湿，20天左右可生出新根，扦插后有2片新叶长出时，即可移栽，移栽方法与分根法栽植相同。

龙珠果栽培技术

选地

以排水良好、土层疏松而肥沃的砂质壤土栽培为宜。

栽植

苗高5厘米左右时，按株距10厘米定苗，并没支柱，用竹枝或树枝插在行间，茎蔓缠绕其上，在定苗时、生长期、始花期各追肥1次，第1次氮肥，第1次麸肥或人粪尿，第3次除施氮肥外，增施过磷酸钙。在每次追肥前，进行中耕除草，施肥后结合进行培土。

采收

夏末秋初采收全株，洗净，鲜用或晒干。秋、冬季挖取根部，洗去泥纱，晒干。4-5月采收果实。[4

栽培技术

栽培季节

咖啡黄葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，中国南北各地多4-6月播种，7-10月收获。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。

整地作畦

咖啡黄葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫。最好选根菜类、叶菜类等作前茬。土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。冬前前茬收获后，及时深耕，每公顷撤施腐熟厩肥75000千克，氮磷钾复合肥300千克，混匀耙平作畦。露地栽培多用两种方式：其一，大小行种植，大行70厘米，小行45厘米，畦宽200厘米，每畦4行，株距40厘米;其二，窄垄双行种植，垄宽100厘米，每垄种两行，行距70厘米，株距40厘米，畦沟宽50厘米。若在田边、道旁、河边单行栽植，株距60厘米，每穴3株，通风透光，便于管理。

生育周期

发芽期：播种到2片子叶展平为发芽期，约需10-15天。25-30℃适温下播种4-5天即可发芽出土。通常露地直播幼苗出土约需7天左右，地膜覆盖可提前2-4天出苗。

幼苗期：从2片子叶展平到第一朵花开放为止，约需40-45天。一般子叶充分展开后，经15-25天，第一片真叶展开。以后每2-4天发生一片真叶，其中第一二片真叶为圆形。幼苗期生长缓慢，地温过低时更甚。

开花结果期：从始花到采收结束，约需85-120天。出苗后需50-55天，第一朵花即开放。第一二朵花从开花到收获所需天数稍长。以后随温度升高，收获时间缩短。通常播种后70天左右即可第一次采收。在昼温28-32℃，夜温18-20℃适温下开花后4天即可收获。黄秋葵开花结果后生长速度加快，长势增强，尤以高温下生长更快，7月每3天即展开一片真叶，9月则需4-5天展开一片真叶。[2]

田间管理

间苗，破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2-3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3-4片真叶时定苗，每穴留1株。

中耕除草与培土，幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。第一朵花开放前加强中耕，以便适度蹲苗，以利根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次浇水追肥后均应中耕，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近，防止倒伏。

浇水施肥

浇水，咖啡黄葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节正值咖啡黄葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。雨季注意排水，防止死苗。整个生长期以保持土壤湿润为度。

追肥，在施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。第一次为齐苗肥，在出苗后进行，每公顷施尿素90-120千克。第二次为提苗肥，定苗或定植后开沟撤施，每公顷施复合肥225-300千克。开花结果期重施一次肥，人粪稀30000-45000千克，或氮磷钾复合肥300-450千克。生长中后期，酌情多次少量追肥，防止植株早衰。

植株调整

咖啡黄葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫蔓延。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。采收种果者及时摘心，可促使种果老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。

采收

咖啡黄葵从播种到株高30厘米左右、真叶7-9片时即开花结荚，第一嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60-100天，全生育期可达120天左右，甚至更长。

采收标准

总的要求嫩果应硬韧、色绿、鲜亮，种粒开始膨大但无老化迹象。供鲜食的嫩荚，气温高时荚长7-10厘米，横径1.7厘米;温度较低时荚长7-9厘米，横径1.7厘米。供加工的嫩荚，长6-7厘米，横径1.5厘米为甲级品;长8-9厘米，横径约1.7厘米为乙级品;荚长10厘米以上为等外品。无论鲜食或用来加工，荚长都不要超过10厘米。如果采收不及时，肉质老化，纤维增多，商品食用价值大大降低。

采收时间

一般第一果采收后，初期每隔2-4天收一次，随温度升高，采收间隔缩短。8月盛果期，每天或隔天采收一次。9月以后，气温下降，3-4天采收一次。

采收方法：采收人员要穿长裤和长袖衫，并戴手套，防止手、腿刺痛;要用剪刀从果柄处剪下，切勿用手撕摘，以防损伤植株;注意剪净，不要漏剪，如漏采或迟采，不仅单果老、质量差、影响食用和加工，而且影响其他嫩荚的生长发育。

采后保鲜

嫩荚果呼吸作用强，采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工，应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中，于4-5℃流动冷水中，经10分钟冷却到10℃左右时，再贮于7-10℃环境下，保持95%的相对湿度，可保鲜7-10天。远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0-5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时，应即处理，不可再贮藏。

留种

咖啡黄葵采种技术比较简单。当其进入生育期后，营养生长与生殖生长并进。为避免抑制生长和降低产量，早期结的下部果实不要留做种用;植株顶部果荚难以充分成熟，即使成熟充分，籽粒也不饱满，质量差，不宜留种。因此，宜选留符合本品种特征的健壮植株中部、籽粒饱满的老熟果荚(果实外壳变黄褐，出现有裂沟)，晒干、脱粒、清选后，贮存于布袋中备用。

栽培技术

(1)育苗

①苗床选择：

为使菜秧生长良好，苗床应选择靠近大田栽培、土壤肥沃、排水良好、多年未种过十字花科作物的粘性壤土，如选用西瓜地等旱地做苗床，应在播种前深水漫灌3天，再放水搁燥翻耕，以减少病菌感染。

②苗床要高标准平整，要做到耕翻、起沟、细锄，达到深沟、平畦、泥碎。同时要施足基肥，基肥的用量;过磷酸钙30kg/667m，人粪便1000kg/667m，并用农地乐等杀虫剂作土壤处理，以预防地下害虫危害菜苗。

(2)适期播种

在浙江鄞县邱隘，春菜适宜的播种期一般以10月12日至10月20日为宜，每 667m2播量以150克-250克左右为宜，稀播的菜秧健壮，根系发达。播种时要力求均匀，播后要加盖草木灰，最好还要加盖稻草或麦草，以减少水分蒸发，促进种子发芽和出苗。当种子发芽达到80%时应将稻草或麦草拿去，以免造成“长脚苗”。

(3)苗期管理

①、删苗匀苗：

出苗后1-2片真叶时开始间苗，删去密集苗和轧棵苗，第二次删苗在3-4叶时进行，删去徒长苗、细弱苗、无心苗、病苗及其他劣苗，苗距掌握两指宽即3-5cm，当苗长至有5-6片真叶，苗高10-13cm时定苗，此时苗距定为三指宽或每m空间有苗135株，秧本比1：15，删苗匀苗时还应顺手拔除杂草。

②肥水管理：

如苗期干旱，应早晚浇水，保持土壤湿润，但浇水不可太多，否则易造成霉根。苗期追肥可结合浇水、删苗匀苗进行，一般可在4叶期后视苗情亩施尿素2.5-3kg兑水拨浇或浇施1：8-10度的腐熟人粪便，移栽前5-6天施起身肥，每亩用尿素4-5kg左右。

③、病虫害防治

苗期害虫主要有蚜虫、青虫和黄条跳甲。黄条跳甲可用80%敌敌畏乳剂2000倍液或晶体敌百虫1000倍液喷洒防治;蚜虫和青虫可用“一遍净”10-20克兑水50kg喷施。一般每周可喷药一次，整个苗期要防3-4次，以求通过灭蚜来达到防病(病毒病)的目的。如遇多雨天气还应及时喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液预防病害的发生。

本田栽培和管理

(1)适时移栽并确保移栽质量

①适时移栽在鄞县邱隘，春菜移栽的适期，一般在11月下旬-12月5日前。

②确保移栽质量移栽前要施足基肥，在起沟前，本田可用过磷酸钙40kg/667m+碳铵40kg/667m+复合肥40kg/667m或腐熟猪肥2500kg(或鸡粪10-12箩)/667m+复合肥25-30kg/667m作底肥;移栽时要合理定畦，每畦净畈1.55m，沟宽0.25m，行距0.45m，株距0.35m，沟泥上畈，锄碎即可移栽，移栽密度4000株/667m。移栽时还应用“四合一”的肥料(配比：70kg焦泥灰+过磷酸钙2.5kg+复合生物肥肥力高200克+干有机肥10kg)约300kg/667m左右塞根，如遇晴燥天气，还应用清水点根，以促进成活。

(2)移栽后的管理

①补苗保活

栽后5-7天左右，要进行查苗补缺，如遇连续干旱，可采用沟灌以提高成活率。沟灌一般在傍晚进行，以半沟水为宜。

②施好追肥

春菜本田追肥，一般按农历时间分两个阶段，即年内与年外。年内分两次施，第一次在栽后20-30天，第二次在农历年底前。每次施尿素5-7.5kg，过磷酸钙10-15kg/667m，加水1000-1500kg浇施。年外肥也分两次施，第一次雨水前后(2月中旬)，第二次在惊蛰与春分之间(3月10日-15日)，每次可在行间开浅沟条施尿素15kg+氯化钾10-15kg/667m，并结合清沟复土，以提高肥效。

栽培技术

条播栽种

种子繁殖3月上、中旬将芦蒿种子与3-4倍干细土拌匀直接播种，采用播、条播均可。条播行距30厘米左右，播后覆土并浇水，一般3月下旬即可出苗，出苗后及时间苗、匀苗，缺苗的地方移苗补栽。

整地施肥

选择前茬为非菊科作物、灌溉条件好、土壤肥沃的砂壤土为宜。栽种前进行耕翻晒(冻)垡，结合施足底肥，每亩施腐熟猪、牛、粪3000-4000公斤或腐熟饼肥150公斤左右，整地作畦，畦宽1.5-2米，深沟高畦。生长期间，9-10月份进行一次追肥，每亩用尿素10公斤，撒施并结合浇水，以促进芦蒿的营养生长，防止后期早衰。

清除杂草

芦蒿地下茎主要分布在5-10厘米土层内，栽种活棵后，要及时拔除田间杂草，促使根系发育良好，累积更多养分。

浇水保湿

芦蒿耐湿性很强，不耐干旱，高温干旱季节要经常浇水，保持田间湿润，促进生长。

病虫防治

芦蒿生长期间病虫害时有发生，主要有蚜虫、虫瘿、玉米螟、棉铃虫、刺蛾及芦蒿大肚象等害虫，可用抑太保、卡死克、菊脂类等高效低残留农药进行防治。

大棚覆盖

芦蒿地上部被严霜打枯后，应齐地面砍去芦蒿茎杆，清除田间枯枝残叶和杂草，浅松土，每亩撒施尿素10公斤或复合肥80公斤，浇足底水，5-7天后扣棚盖膜。一般在11月下-12上进行，同时用地膜直接浮面覆盖在植株上，棚四周压严压实。如土壤湿度过大，则地膜覆盖可推迟进行。晴天中午要在背风处通风换气以降低棚内空气湿度。

收获管理

芦蒿栽培有露地或设施栽培，设施栽培芦蒿可采用多种不同的覆盖方式，分期分批覆盖，可提早上市，排开上市，均衡供应。大棚覆盖栽培芦蒿，一般覆盖后40-45天，株高20-25厘米时即可采收。露地栽培芦蒿，随着自然界温度变化自行萌发，当日平均气温12-18℃时，嫩茎迅速生长，4月上中旬是露地芦蒿上市高峰。采收时，用利刀平地面在芦蒿基部割下，嫩茎上除保留极少数心叶外，其余叶片全部抹除，扎捆码放在阴凉处，用湿布盖好经8-10小时的简易软化，即崐可上市。大棚覆盖芦蒿，第1茬采收后，应立即清除杂草、残枝落叶，并追施肥水，每亩追施5-10公斤尿素，覆盖后管理同上。这样再经45-50天，即收获第2茬。一般大棚芦蒿冬春季可收获2-3茬，亩产量达800-1000公斤。

青花菜栽培技术

青花菜又名绿花菜、西兰花，属十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种，是由肉质花茎和小花梗以及绿色花蕾组成，花球结构比较疏松。

一、对环境条件的要求

1、温度：发芽最适温度25℃，营养生长的适温8—24℃，最佳温度20—22℃，花球生长的适温为15—20℃，低于5℃，植株生长缓慢，花球在-3—-5℃会受冻。植株在生长前期要求较高的温度，促进营养生长，后期要求凉爽，促进花芽分化及花蕾的发育。

2、光照：青花菜要求光照充足，光照不足则植株易徒长，花球变小。营养生长期更需要长日照和强光，但后期长日照会抑制花芽分化。

3、土壤与肥水：对土壤适应性较广，但最适土质疏松，富含有机质，能灌能排，PH值6.0—6.7的壤土。青花菜为喜肥、耐肥性作物，喜湿润环境，不耐干旱，耐涝能力也较弱，特别是现蕾期和花蕾发育期，需要充足的水分。如干旱会早期出蕾、花球老化，发育不良，影响产量和品质。

二、苗床地选择及播种

选择地势高燥，排水良好，通气且土层深厚疏松，肥沃土壤。播种前苗床浇透底水，每亩播种20—25克，苗床5—6平方米，播后覆盖0.5—1厘米细土。

三、苗期管理

播后保持土壤湿润，温度20—22℃为宜，当幼苗2—3片真叶分苗，分苗后注意保温、保湿，缓苗结束后注意通风，适当炼苗，增强抗逆性，培育壮苗。

四、移栽

1、整地施肥

注意轮作，整地前施优质腐熟有机肥4000—5000千克，普钙30—40千克，硫酸钾5—10千克或草木灰50千克与有机肥充分混合，深翻于土内，深20—25厘米，经碎土耕平，作成高畦或平畦。

2、适时定植

当苗高15厘米左右，有5—6片真叶，即可定植，打塘带土定植。早熟品种每亩2500—3000株，中晚熟品种每亩1500—2500株，株行距30—40厘米×65—70厘米。

五、田间管理

定植后立即浇定根水并连续几次缓苗水，缓苗后10天左右应加强肥水管理，每亩施尿素15千克，兑水浇施，磷钾复合肥20千克打塘穴施。现蕾初期叶面喷施硼肥和钼肥，浓度在0.2%左右，当花球有鸡蛋大时，每亩再施尿素15—20千克和磷钾复合肥15千克，以后每隔6—7天喷一次0.5%的尿素及0.2%的硼肥，采收前20天停止喷施。

1、病虫害防治

(1)、农业防治：与非十字花科轮作，雨季推广小高畦栽培，清洁田园，加强中耕管理，减少病虫源，增加植株抗逆性。

(2)、物理防治：用黄色胶板诱杀蚜虫及斑潜蝇，20厘米×40厘米，每亩30—40块，每10天换一次。

(3)、药剂防治

①、霜霉病：可用40%霉疫净(乙磷铝)200倍或75%百菌清每亩100克兑水喷雾。

②、黑斑病：用50%代森铵800—1000倍液或80%代森锰锌600倍液，喷雾防治。

③、细菌性软腐病、黑腐病：用72%农用链霉素或新植霉素4000倍液喷雾防治。

④、根肿病：用石灰、草木灰、石灰氮调节土壤酸碱度，增施有机肥及钙减轻病害。幼苗期用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清600倍液浇灌，共2—3次。

⑤、小菜蛾、菜青虫用3.2%甲维盐每亩60毫升或5%高效氯氟氰菊酯每亩70毫升.

五、适时采收

当花球直径达12—15厘米，蕾粒紧密不散、粒细、色绿即可采收。青花适收期短，必须及时采收。