白菜和板栗能一起吃吗

白菜和板栗能一起吃吗

1、在食物性味上来看，板栗味甘、性温，而丝瓜味甘、性平，两者性味不同，但是并不冲突，可以搭配食用，具有一定的食疗价值。

2、 在营养成分上，白菜中含有丰富的水分、碳水化合物，胡萝卜素，膳食纤维，多种维生素，钙、锌、钾等微量元素，而板栗富含淀粉、糖分，蛋白质，以及少量不饱 和脂肪酸，纤维素，还有多种维生素，钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素，两者营养丰富，营养成分之间互不相克，可以一起食用。

板栗酸了还能吃吗 板栗可以放多久

1个月左右

板栗口感甘甜，含多种营养物质，有健脾胃、益气、止血消肿的功效。通常情况下，生板栗可以保存一个月左右，而熟板栗能保存7~10天。

板栗适合什么人吃

其实，生活中的每一种食物，都是有各自的适用人群。板栗也不例外，虽然板栗不仅仅美味诱人，而且营养价值又很高，但不同的做法，板栗也有不同的适宜人群。

板栗熟吃，老少皆宜：熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。特殊人群如孕妇、产妇也可食用。

但糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食。板栗难以消化，不宜多食，否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿由于肠胃发育未全，板栗入食容易引起膨胀，不好消化，则需慎食。若小儿口生溃疡，生疮时则可适当食用板栗。此外，变质的板栗不能吃。

生板栗能吃吗

板栗是一种比较常见的补品，适当的吃一点生的反应能够有很好的养生以及保健的作用。其实板栗不但能够养生保健，在中医当中板栗还是一味中药。在中医看来，板栗性质温和，服用板栗能够达到强筋壮骨以及健脾养胃的效果。老年人适当吃板栗能延年益寿。生板栗完全可以吃，下面就来介绍一下板栗的一些常见吃法以及效果。

日常对于板栗的吃法有很多，比较常见的方法就是生吃，药王孙思邈就非常提倡生吃这种方法，他建议老年人最好能够每天都服用一些风干之后的生板栗，这样不仅能够治疗腰腿酸疼的情况，同时肾虚的毛病也能够很好的恢复;也可以将生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打损伤或者是淤血的部位，能够很好的恢复健康。

除了生吃之外，也可以将板栗进行熬粥服用，也能够强壮筋骨;也可以将板栗煨熟之后服用。不过需要提醒广大用户的是，板栗这种食物虽然好吃，但是在进入我们身体之后难以消化，煮熟之后服用甚至更加容易出现腹胀的情况，所以日常服用板栗一定要适量，避免出现消化不良的情况，如果是一些肠胃功能不是很好的人群，并不建议服用板栗。中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

板栗的营养价值很丰富，比如说脂肪蛋白质以及维生素和糖类物质含量均衡丰富，而且这些物质被身体吸收过后都会转化成身体所必需的营养。生吃板栗还有利于预防疾病，比如说冠心病或者高血压就可以通过生吃板栗的方式来加以预防。

板栗可以做什么菜 板栗炖白菜

原料：白菜300克，板栗肉80克，胡萝卜1根，蒜末、姜片、葱白、盐、水淀粉、生抽、鸡精、食用油、蚝油各适量。

做法：

1、洗净的白菜去心，切成块；胡萝卜洗净，去皮，切块。

2、锅中加清水烧开，入白菜略煮；放入胡萝卜块，焯煮约1分钟至熟捞出。

3、锅中放油，加入姜片、蒜末、葱白爆香。

4、倒入洗好的板栗翻炒均匀。

5、加入适量清水，水开后转小火煮10分钟直至食材熟透。

6、然后放入白菜和胡萝卜块炒匀。

7、加入蚝油、生抽、食盐、鸡精翻炒入味。

8、加入少许水淀粉勾芡，再淋入少许熟油炒匀即可。

板栗生的可以吃吗 生板栗一天吃多少合适

10颗左右。

吃生板栗能直接摄入板栗中的营养物质，板栗属于坚果类，含有丰富蛋白质、碳水化合物、矿物质等等，虽然营养丰富，但是食用过多容易胀气，因为生吃板栗比较难以消化，一般每天吃10颗左右即可。

板栗是发的吗 板栗是水果吗

板栗是属于坚果类的。

板栗，有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，气味芳香，是一种健胃补肾的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄，味道板栗甘甜可口。

板栗熟吃，老少皆宜：熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。但糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食。栗子难以消化，不宜多食，否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗。此外，变质的栗子不能吃。

去皮的熟板栗能冻吗

可以冷冻。

由于冷冻室的温度比冷藏室还要低，相对比较干燥，这种低温干燥的环境特别利于保存板栗，可以预防熟板栗滋生细菌，避免熟板栗发霉变质，并且不会过于影响熟板栗的口感，因此去皮的熟板栗能冷冻。

板栗和什么一起吃最好

1.白菜

栗子白菜是一道素菜，属于鲁菜系，说明自古以来就有板栗和白菜的搭配，据说板栗和白菜搭配一起吃还可以起到淡斑的作用。

2.鸡肉

栗子鸡也是一道鲁菜，还是山东济南那边有名的传统菜，栗子和鸡肉一起煨炖，鸡肉鲜嫩易于入口，板栗绵软，栗子和鸡肉的搭配，既能发挥板栗的补肾功效，也能发挥鸡肉健脾胃的功效。

3.薏米

板栗和薏米可以做成板栗薏米羹，板栗的营养功效高，薏米也不多让，板栗补肾，薏米祛湿利尿，所以板栗和薏米一起煮，可以补肾利尿。

4.红枣

板栗和红枣的搭配可以算是强强联手，板栗含有丰富的维生素和微量元素，能够补肾益气，养胃，而红枣则可以补血养神，所以板栗红枣的搭配可以补血补气，养肾。