养生健康

玉米隔水蒸多久能熟

玉米隔水蒸多久能熟

一般水开后蒸15分钟左右。

玉米采用隔水蒸的方式,一般建议水开后蒸15分钟左右即可,这样能够最大程度上保证营养和口感,尝起来鲜嫩、味香,若是时间过长的话,玉米不仅营养流失过多,且颜色会变深,尝起来口感老化,另外,在蒸玉米时可以放入少许盐,可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来,口感有所提升。


紫薯隔水蒸多久能熟

15~25分钟即可。

紫薯是紫色的块茎,又叫黑薯,含有膳食纤维、淀粉、矿物质、维生素、蛋白质等营养物质,还富含硒元素、花青素,有较高的营养价值。蒸紫薯是生活中常见的吃法,一般来说,隔水蒸需要15~25分钟,若紫薯较大、数量较多的话可能时间更长一点。


糯米隔水蒸多久能熟

看情况而定,一般30分钟左右。

糯米蒸多久能熟的话跟糯米的多少以及蒸糯米的容器以及糯米是否有提前浸泡等原因都有关系。如果糯米的量不是很多,且糯米有提前经过浸泡的话,一般糯米隔水蒸30分钟左右就能够熟。如果糯米的量很多或者是糯米没有提前浸泡的话,其蒸的时间就会长一点,另外如果是使用高压锅来蒸的话糯米熟的时间又会更快。


土豆要蒸多久才熟

煮土豆多长时间能熟,要看土豆大小、量的多少、用什么锅、火候。大小适中的土豆,普通锅,文火隔水蒸一般需要十五分钟左右。如果土豆比较大,可以多蒸一会,最好中途用筷子扎一下。在蒸土豆的时候最好选择隔水蒸,可避免土豆的营养流失。


隔水蒸土豆要多久才熟

煮土豆多长时间能熟,要看土豆大小、量的多少、用什么锅、火候。大小适中的土豆,普通锅,文火隔水蒸一般需要十五分钟左右。如果土豆比较大,可以多蒸一会,最好中途用筷子扎一下。


玉米隔水蒸多久能熟

玉米隔水蒸多久能熟水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。

蒸玉米做法

1.原料:甜玉米棒

2.把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的,甜玉米先用水泡1-2小时。

3.电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米,玉米棒表面放些许盐,至于为什么要放盐,是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。

玉米蒸还是煮好吃蒸的好吃,那样玉米都会很甜,因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多,那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了,但是玉米有一点点茎都应该是正常的,太嫩的玉米也不好吃的。不过小编喜欢烤玉米吃。

玉米怎么煮好吃

1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;

2、把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。

3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;

4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。

煮玉米留下的水可是个宝,因为有玉米须,喝了清热利水,保健的作用很大。

吃玉米有什么好处维生素含量非常高

玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

钙含量接近乳制品

科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

可降低人体胆固醇

美国科研人员在研究中发现,经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。

具有防癌抗癌作用

玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出,从而减少结肠癌发生的可能性。科学家认为,从健康的角度说,人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽,能抑制抗癌药物对人体产生的副作用,还能抑制肿瘤生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长,使其失去毒性,最终将其排出体外。

辅助治疗多种疾病

祖国医学认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。

粗粮细吃提高营养

玉米的吃法很多,如嫩玉米上市时,每天啃一个“煮棒子”最为理想;在夏天,可用大米(或小米)、玉米面熬粥喝;其他季节只用玉米面熬粥即可。熬玉米粥时,加一小匙纯碱或小苏打,可将结合型维生素B5分离出来,利于人体吸收。玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用,这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。

玉米是我们常见的,容易忽视的粗粮,但在国外许多国家,已经成为热门食品,很受亲睐。近年来,我国科学家们逐步的发现了玉米的新价值,发现它对现代文明病的高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等均有良好的防治作用。

医学家们的最新研究表明,玉米具有抗癌作用。玉米中有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽是一种抗癌因子,这种抗癌因子在体内能与多种外来的化学致癌物质结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米中还含有大量的赖氨酸,这种氨基酸不但能抑制抗癌药物对身体产生的毒副作用,还能控制肿瘤生长。玉米中还含有微量元素硒和镁。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧分子的供应,从而被抑制;镁也有抑制肿瘤生长的作用。此外,玉米中还含有较多的纤维素,它能促进胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并可把有害物质排出体外,从而对防治直肠癌有重要作用。

玉米隔水蒸多久能熟

原料:甜玉米棒

1.把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的,甜玉米先用水泡1-2小时。

2.电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米,玉米棒表面放些许盐,至于为什么要放盐,是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。

3.水开后蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,一点儿营养都不损。


鱼胶隔水蒸多久最好

一般建议隔水蒸10-15分钟即可。

虽然花胶隔水蒸能够缩短泡鱼胶的时间,但是隔水蒸的时间不宜过长,以免其中营养成分流失过多,且蒸发过头,会出现吐胶的情况,使鱼胶原本的纤维韧性降低,在食用口感上变得软绵绵,没有爽滑的口感,因此鱼胶隔水蒸10-15分钟即可,若是大约3两的鱼胶可适当的增加5分钟。


玉米隔水蒸多久能熟 煮好的玉米放水里还是拿出来

一般建议拿出来。

煮好的玉米一般建议拿出来控干水分,因为长时间泡在水中,玉米的有效成分会流入水中,味道上会比较淡,没有玉米的香甜,因此口感上也会有所下降,但是在取玉米时需注意,用防烫工具,以免高温对自身肌肤造成一定的影响,另外,煮玉米时建议采用冷水煮,通过慢慢升温的方式加热玉米,其受热均匀,不会出现夹生情况,且口感软糯、清甜。


为什么鱼胶泡的时候要隔水蒸

市面上的鱼胶多为干制品,在食用之前需先用水泡发一段时间,而在泡的时候用隔水蒸,能够在一定程度上缩短泡发时间,且隔水蒸能够使鱼胶中胶原蛋白的吸水能力提高,从而使泡出的鱼胶更大更厚,这样的花胶在外观和口感上都是比较好的。


糯米没有泡可以包粽子吗 糯米隔水蒸多久能熟

一般在30-60分钟之间。

糯米隔水蒸的话一般蒸30-60分钟左右就能够熟了,而具体的蒸煮时间与容器有一定的关系,若是用高压锅的话,蒸的时间相对来说较短,多在30分钟左右,若是普通锅或者木桶的话,蒸煮时间较长,大约在50-60分钟左右,另外,糯米要是没有泡制的话,蒸煮的时间会相对的增加10-20分钟左右。


糯米隔水蒸多久能熟 糯米怎样做才能又软又糯

想要煮出来的糯米又软又糯的话,建议在煮糯米之前要将糯米浸泡一下,因为糯米本身的质地比较的硬,如果能先浸泡一下再去煮的话糯米就能比较快的煮熟,且煮出来的糯米十分的软糯,口感会更好。

另外如果想要蒸出来的糯米口感更好的话,建议最好使用木质的蒸桶来蒸。因为木桶能够使糯米受热的更加均匀,这样煮出来的糯米饭也能更加的软糯。


玉米隔水蒸多久能熟 吃玉米有什么好处

玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

美国科研人员在研究中发现,经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。

玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出,从而减少结肠癌发生的可能性。科学家认为,从健康的角度说,人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽,能抑制抗癌药物对人体产生的副作用,还能抑制肿瘤生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长,使其失去毒性,最终将其排出体外。

祖国医学认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。

玉米的吃法很多,如嫩玉米上市时,每天啃一个“煮棒子”最为理想;在夏天,可用大米(或小米)、玉米面熬粥喝;其他季节只用玉米面熬粥即可。熬玉米粥时,加一小匙纯碱或小苏打,可将结合型维生素B5分离出来,利于人体吸收。玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用,这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。


玉米隔水蒸多久能熟 玉米蒸还是煮好吃

蒸的好吃,那样玉米都会很甜,因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多,那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了,但是玉米有一点点茎都应该是正常的,太嫩的玉米也不好吃的。


怎么辨别玉米是否煮熟 蒸玉米要多长时间

蒸玉米和煮玉米差不多,也是需要看品种来定,一般甜玉米、新鲜的玉米在开锅之后蒸10-15分钟,比较难熟的玉米品种则需要多蒸5-10分钟。

隔水蒸出来的玉米,由于没有浸泡在水中,蒸好之后还可以在锅内再焖几分钟,营养一点都不会损失。


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玉米吃吗 怎样保存煮熟的玉米

煮熟的玉米在常温下也可以保存。一般在阴凉通风处,夏季放12个小时左右,而在秋冬季的话,存放一天左右。煮熟的玉米可以直接放在冰箱中冷藏保存,但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短,一般保存二到三天左右。如果时间过长,熟玉米也会出现变质的情况,这时候玉米是不再食用了的。

玉米里煮好还是玉米前必须泡

不是的。玉米之前是不需要先泡的,只需要将玉米的外皮撕掉,留下内部果肉,撒些盐放在笼上即可,但是需注意,在玉米前清洗干净表面残留的须须和赃物,以免对食用安全和口感造成影响,另外,玉米不仅麻烦,且泡过程中玉米会流失一部分营养成分,在口感上有所下降。

玉米榨汁要煮熟吗

玉米榨汁不管是用熟玉米还是生玉米都是可以的,不一定非要煮熟。当然用熟玉米来榨汁就更好,把熟玉米榨成汁会更加香,而且做起来也更加容易,可以先把玉米粒掰下来,然后十分钟左右,稍微晾凉一些,加一些奶油和牛奶榨成汁,味道就非常不错,一定要把玉米煮透,这样才不容易出现渣分离的情况,喝起来也并不会有那么强的浓稠感觉。

土豆蘸什么调料好吃 土豆要多久才熟

土豆多久熟,还要看土豆大小、量的多少、用什么锅、火候等。一般大小适中的土豆,普通锅,文火,一般开后需要十五分钟左右,土豆如果切块或者擦丝了,的时间可以短一点。如果土豆比较大,可以多一会,最好中途用筷子扎一下,让热气更好的进去。

新鲜玉米好还是煮好

好。新鲜的玉米丰富、口感香甜,一般在烹饪的时候熟会更好,因为在玉米的时候,玉米不与直接接触,利用汽的温度将玉米熟,这样出来的玉米嚼起来口感更筋道,并且玉米香味更加浓郁。但如果是煮将玉米煮熟的话,在煮的过程中,玉米会吸收分,这样煮出来的玉米吃起来会更加嫩,但是香味和甜味都会减少很多,因为煮的时候玉米的部分营养物质会释放到中。

玉米酸了还吃吗 为什么出来的玉米很硬

玉米的时候一定要将玉米上锅,这样才玉米均匀受热,熟的玉米口感也会更加的软糯。但如果直接将玉米上火的话,玉米受热就会不均匀,这样出来的玉米口感就会发硬。玉米的时间也要控制好,如果的时间过久就会将玉米老,这样玉米口感也会发硬。

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1、韭白粥:韭白30克,粳米100克。韭白洗净,粳米淘净。韭白、粳米放入锅内,加清适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日两次,早、晚餐食用。2、鸭1只,去毛及肠脏,将冬虫夏草12克洗净放鸭腹内,用竹签缝好刀口,放炖盅内加适量炖熟,用食盐调味,喝汤食肉。3、玉米粉粥:玉米粉50克,粳米100克。粳米洗净,玉米粉放入大碗内,加冷调稀。粳米放入锅内,加清适量,用武火烧沸后,转用文

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胡萝卜泥青菜肉末菜粥材料:胡萝卜,青菜,熟肉末,粥,适量高汤,熬熟植物油做法:1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥;2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤),再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后;3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成莲藕玉米肉末粥材料:莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。做法:1、莲藕,玉米,胡萝卜,都洗净切碎,不放心的食物可以打成泥状;2、瘦猪肉切薄片,煮熟

熟粽子加热煮多久 熟粽子多久才

也是需要分保存情况决定。如常温保存的粽子,放入锅中的话,一般加热10分钟左右就熟,而冷藏粽子可要加热15分钟才充分热透;冷冻的粽子所需的时间就更长了,可要20-25分钟才热,建议出锅之前,可用一根筷子插入其中,如很顺利的插入,则代表热透,或者直接用刀将粽子切成几块,这样不仅方便熟,还容易判断是否热透。

夏季喝什么粥祛湿 玉米南瓜粥

适量的南瓜,玉米粉,糯米粉,冰糖。南瓜洗干净去皮,至熟烂,压制成糊状,再将玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,加适量的清,小火煮沸,放冰糖至可,注意边煮要边搅拌,避免糊锅。作用:玉米调中开胃,降浊利尿,南瓜温中健脾,糯米健脾益胃,滋补强身,是夏季祛湿好食谱。