山竹发硬了还能吃吗
山竹发硬了还能吃吗
看是否变质。
山竹发硬是由于其中水分流失而造成的，这样的山竹还能不能继续吃的话主要看山竹果肉是否有发生变质现象，如果剥壳之后山竹果肉仍然比较新鲜，没有出现发黄、变质等新鲜的话是可以继续食用的。其并不会对身体造成不良影响，只是水分流失后口感会大大折扣。
但如果剥壳之后山竹果肉有出现发酸、发臭、变色等变质情况的话，一般不建议再食用，此时的山竹营养以大部分流失，并且还出现了细菌滋生的情况，再继续食用会对健康造成不好的影响。
山竹里面是黄的是坏了还是正常的
山竹发黄主要考虑为三个原因导致的，具体如下：
1、山竹剥开里面发黄，如果面积足够大，并且从中心蔓延到其它的果瓣，此时的山竹，已经不能吃了，因为这样的山竹说明已经坏掉了。
2、如果山竹被过早的采摘，那么也会导致山竹果肉变黄，这种山竹属于瑕疵山竹，是可以吃的，但一般很少人愿意购买。
3、山竹在采摘的时候，没有做好保护，导致外皮受损，或者是它的果蒂出现了问题，当山竹在采摘或者是运输的过程中受到撞击，那么果实就会受到挤压，从而导致山竹滋生黄色物质，这样的山竹是可以吃的，但口感不是特别好。
山竹不放冰箱里一天会坏吗 山竹变质是什么样子的
新鲜的山竹果蒂颜色是翠绿色的，并且果蒂的颜色越绿，说明山竹越新鲜，而开始变质腐烂的山竹果蒂也会逐渐开始发黑，此时的山竹已经不能再食用了。
好的山竹外皮颜色主要呈紫红色，并且光泽度好，而开始变质的山竹果壳颜色会开始发黑发暗，此时的山竹已经不新鲜了。
正常情况下，新鲜的山竹的果壳的比较柔软的，并且富有弹性，用手指按下去也会很快恢复，反之如果山竹果壳较硬，用手指按不动的话，说明山竹已经变质；若是山竹发霉变质的话，果壳会变得软烂。
好的山竹果肉比较洁白，果瓣也会紧密挨在一起，而变质后山竹果肉会出现发黑、发黄、软烂、带有异味的现象，此时的山竹果肉不能再食用。
山竹里面黄黄的是什么
山竹里面黄黄的是变质或虫子入侵的表现。
一般正常的山竹肉颜色是白色的，有时能看见网状的组织，如果出现了黄色的部分，可能是由于山竹保存时间过长，已经变质；也可能是在山竹生长过程中，感染了害虫，虫子在山竹中产卵导致山竹发黄。
山竹外壳硬了还能吃吗
不建议再吃。
山竹外壳发硬一般是由于成熟度不够或者是山竹放置时间过久而导致的，但不管是哪种原因所引起的山竹外壳发硬，都不建议再继续食用。
像这种未成熟的山竹吃起来味道发苦发涩，口感非常不好，并且营养价值也远不如新鲜山竹。如果是放置时间过久而导致的发硬的话，山竹已经不新鲜了，其果肉也可能已经出现了变质现象，如果要吃的话尽量选择新鲜山竹食用。
山竹坏了是什么样子
1.颜色
山竹的叶瓣如果颜色比较绿的话，则说明品质是好的，如果已经是黑色或褐色，可能表示已经不新鲜或者是坏了。另外山竹的表皮是呈紫色或深紫色的，如果已经发黑的话，可能也表示已经变质，不宜食用。
2.果肉
如果掰开山竹发现里面出现黄色的东西，说明果肉已经开始变质了，这时候的山竹已经是不适合吃的，因为吃起来会有苦涩感。
3.硬度
用手触摸山竹的软硬程度，如果是新鲜的山竹，外表是充满水分的，不会特别硬，可以用手轻微按压，而坏掉或者不新鲜的山竹，外表比较硬，因为水分流失的快。
4.气味
山竹由于含糖比较高，坏掉之后在微生物和细菌的发酵下，可能会有酒味或者酸味，闻起来与平时的气味不一样。
山竹表皮发硬能吃吗
需根据山竹的实际情况而定。
山竹表皮发硬，最主要的原因就是放置时间过长引起的，一般来说，发硬的山竹如果没有变质腐烂，那么也是可以吃的，只不过表皮发硬的山竹很难打开。
但如果山竹表皮不仅发硬，还出现了腐烂变质的情况，那么这时候的山竹是不可以再食用的，否则很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
山竹有蚂蚁正常吗
山竹有蚂蚁是正常的。
吃山竹发现叶子里有蚂蚁，这是比较正常的现象。因为蚂蚁嗜甜味，而山竹的含糖量较高，水分又不是特别的高，所以吸引了蚂蚁前来进食。山竹有蚂蚁，是山竹糖分较多，采摘山竹时，果蒂分泌糖分，正因为新鲜，蚂蚁又嗜甜，所以很容易招蚂蚁，尤其是在其绿色的圆壳形状的叶瓣里，很容易藏蚂蚁。
山竹用水泡多久合适
3~5分钟合适。
山竹用水浸泡的时候，可以加适量食盐，这样能起到杀菌的作用，但要注意，不能过量添加，以免果肉吸入盐水，从而影响口感。另外，山竹不适宜浸泡太长时间，这样水会从果壳进入，使山竹发软，破坏果肉的营养。
山竹坏了是什么样子
山竹的叶瓣如果颜色比较绿的话，则说明品质是好的，如果已经是黑色或褐色，可能表示已经不新鲜或者是坏了。另外山竹的表皮是呈紫色或深紫色的，如果已经发黑的话，可能也表示已经变质，不宜食用。
如果掰开山竹发现里面出现黄色的东西，说明果肉已经开始变质了，这时候的山竹已经是不适合吃的，因为吃起来会有苦涩感。
用手触摸山竹的软硬程度，如果是新鲜的山竹，外表是充满水分的，不会特别硬，可以用手轻微按压，而坏掉或者不新鲜的山竹，外表比较硬，因为水分流失的快。
山竹由于含糖比较高，坏掉之后在微生物和细菌的发酵下，可能会有酒味或者酸味，闻起来与平时的气味不一样。
山竹发硬怎么打开
用手挤压
将山竹的蒂去掉，然后双手挤压，这样能将山竹挤出一条缝来，然后再沿着这条缝将山竹掰开就可以了。
用刀切
先去掉山竹的蒂，然后用刀将山竹放在桌上，沿着边缘用刀将山竹切开即可取出果肉。