菠萝外皮是青的能吃吗

菠萝外皮是青的能吃吗

看情况。

若菠萝外皮完全是青色的，那么是不建议食用的，这时的菠萝并没有成熟，无论是口感还是营养上都是比较差的，尝起来口感发硬、味道青涩。

若是菠萝外皮有少量青色，有刺的部位还是黄色的话，那么是可以食用的，只是成熟度没有那么熟而已，不会对自身健康造成影响，建议在盐水中浸泡一段时间，可以提高食用口感。

菠萝的中心为什么不能吃 如何判断菠萝坏没坏

可以将菠萝凑近鼻子闻气味，未变质的菠萝是新鲜的果香味，而变质之后的菠萝有一股腐烂、发酸、酒精等异味。

也可从外观上判断菠萝是否坏了，好的菠萝外皮完整，叶片新鲜，颜色多为黄色，而坏了的菠萝，外皮会有溃烂的情况，常带有发霉、黑点等情况，颜色多为黑色。

当然也可将菠萝切开后，从口感上判断菠萝是否坏了，好的菠萝尝起来口感清甜，香味浓郁，而坏的菠萝味道发苦、发涩，还有软烂的口感。

菠萝可以放多久 菠萝怎么切

步骤：

1、将菠萝外皮清洗干净，切去头尾。

2、然后竖着将其外皮切掉。

3、将菠萝横放，将刀左斜着切掉菠萝钉。

4、一行一行将菠萝钉切掉。

5、然后将菠萝肉切成小块，再盐水中浸泡片刻即可食用。

菠萝里面有点变色了还能吃吗 怎么判断菠萝坏了

闻着菠萝香味并不是新鲜的果香，而是腐烂味、发酵味、酒精味等就是坏了。

好的菠萝外皮完整，颜色橙黄，无伤口腐烂新鲜，而坏了的菠萝外皮有伤口或发霉或带有黑点或是软烂等现象。

新鲜完好的菠萝口感脆爽，汁水香甜，而坏掉的菠萝味道发苦、发涩、口感软烂难吃。

怎么判断菠萝坏了

1、味道

闻着菠萝香味并不是新鲜的果香，而是腐烂味、发酵味、酒精味等就是坏了。

2、外观

好的菠萝外皮完整，颜色橙黄，无伤口腐烂新鲜，而坏了的菠萝外皮有伤口或发霉或带有黑点或是软烂等现象。

3、口感

新鲜完好的菠萝口感脆爽，汁水香甜，而坏掉的菠萝味道发苦、发涩、口感软烂难吃。

菠萝外皮坏了还能吃吗 菠萝外皮是青的能吃吗

看品种决定。

有的菠萝本身品种就是青色菠萝，无论成熟与否都是青绿色的，这样的菠萝外皮青色的情况下是可以吃的；但对于普通的菠萝，青色的则是未熟的，其中含有大量的酸性成分和致敏成分，食用不仅味道酸涩难吃，还容易出现过敏症状，建议不要吃。

菠萝怎么分辨熟不熟

1、外观

成熟的菠萝外皮颜色多为橙黄发亮的样子，而没有完全熟透的菠萝，外皮上下部分还有青绿色光泽，中间部位呈现亮黄色，也有的完全是绿色。

2、硬度

也可通过菠萝的硬度去判断是否熟透了，将菠萝放置在桌面上，用手按压菠萝的表皮，若是有点软还富有弹性，那么证明已经熟了，若是完全捏不动，那么里面还没熟。

3、味道

当然也可以通过味道来判断，将菠萝凑近鼻子，闻起来有淡淡的菠萝香气，那么证明已经熟了，若是完全没有香气，那么没熟，另外，若是闻到了酒精味等其他异味，这时菠萝已经熟过头变质了，不宜食用。

凤梨和菠萝有什么不同之处

成熟的菠萝外皮是黄色的，而且菠萝肉有内坑，从外表上表现出来会有很多的小刺，而成熟凤梨的外皮是呈绿色的，会轻微带一点黄色，外皮和菠萝一样也呈田字格，但和菠萝先比会平整一些。

菠萝的叶子上会带一些小锯齿，用手摸起来会比较的割手，很容易被刺伤，而凤梨的叶子会更加的顺滑平整，上面不会有小锯齿。

菠萝的果肉上有很多的果眼，而这些果眼是比较深的，在菠萝削皮之后需要用专门的刀具来将菠萝果眼去掉，削好的菠萝果肉表面会有螺旋状纹理。而凤梨表面的果眼非常浅，削皮之后不用做特殊处理，外表看上去也非常平整。

菠萝外皮坏了还能吃吗

不能吃。

一般外皮有些腐烂的菠萝，其内部的果肉可能也是坏的，这样的菠萝千万不要买，也不要吃，也许你吃一两次没啥大问题，但经常吃这种腐烂的食物，其中的毒素在身体里累积到一定程度时，则容易引发一系列疾病，因此生活中凡是有些坏了的食物都最好不要吃了，以免危及身体健康。

菠萝外皮发霉还能吃吗

不能吃。

霉菌毒素是一种强致癌的有毒物质，而且其毒素除了肉眼可见的发霉部分，在食物未发霉的部分也会存在，因此当菠萝发霉后，要尽快扔掉，千万不要吃。若是长期食用带有霉菌的食物，容易造成肝脏器官损害，诱发肝癌等疾病。

怎么判断菠萝蜜有没有熟

除了按一下菠萝蜜的软硬之外，还可以从以下几方面来判断菠萝蜜到底有没有熟：

如果菠萝蜜的外皮是青绿色或者暗绿色，而且上面的刺硬而尖锐的话，则表示没有完全成熟；而若是其外皮颜色变黄，尖刺变软的话，则表示菠萝蜜已经成熟。

用鼻子嗅一下菠萝蜜的味道，如果菠萝蜜的香味浓郁，香气四溢的话，一般多表示已经成熟；如果凑近闻都闻不到明显香味的话，则多表示成熟度不够。

将菠萝蜜切开，如果其果肉呈金黄色，则表示已经成熟，而若是果肉颜色不黄，且比较硬的话，则表示没有成熟。

菠萝怎么催熟 菠萝怎么分辨熟不熟

成熟的菠萝外皮颜色多为橙黄发亮的样子，而没有完全熟透的菠萝，外皮上下部分还有青绿色光泽，中间部位呈现亮黄色，也有的完全是绿色。

也可通过菠萝的硬度去判断是否熟透了，将菠萝放置在桌面上，用手按压菠萝的表皮，若是有点软还富有弹性，那么证明已经熟了，若是完全捏不动，那么里面还没熟。

当然也可以通过味道来判断，将菠萝凑近鼻子，闻起来有淡淡的菠萝香气，那么证明已经熟了，若是完全没有香气，那么没熟，另外，若是闻到了酒精味等其他异味，这时菠萝已经熟过头变质了，不宜食用。

菠萝没吃完怎么保存一夜

1、如果是一半个没有削皮的菠萝，可以用保鲜膜将菠萝的切面包起来，然后放在冰箱冷藏室保存即可过夜。

2、如果菠萝外皮全切掉了，是没吃完的菠萝果肉，则需要将剩下的菠萝沥干水分，然后装入可密封的保鲜盒或保鲜碗里，再放入冰箱冷藏即可。

通过冰箱的低温环境可抑制细菌的繁殖，从而延长菠萝的保鲜时间，但存放时间不宜长，超过24小时的菠萝就不能吃了，可能滋生大量的细菌等有害微生物，继续食用对健康不利。

菠萝蜜有什么功效 菠萝蜜怎么选购

选购菠萝蜜首先看颜色，一般成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，如果是没有熟透的菠萝蜜，可能带一点青绿色，但是青绿色的菠萝蜜也是可以买的，买回去后放上两三天，便会慢慢变黄变熟。

其次看外皮，质量好的菠萝蜜，外皮是完好无损的，并且外皮上带有较多的小刺，有的时候外皮带有一点点小黑点是菠萝蜜成熟的正常现象，但是如果小黑点比较多，并且连接成片，这就有可能是菠萝蜜坏掉了，需要谨慎购买。

第三看大小，这个看大小是指看菠萝蜜表皮刺的大小，还处于生长期的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐;成熟以后的菠萝蜜，表皮的刺会比较柔软一些，一般刺的末梢会稍稍有点萎缩。

最后闻气味试吃，成熟的菠萝蜜带有一股很浓郁的香味，切开之后在切口处就可以看到一枚枚的菠萝蜜，并且切口处的香味更加浓郁。

菠萝去皮最简单的方法 菠萝去眼夹去菠萝皮

菠萝去眼夹也是一种很方便的去菠萝皮的方式。

用上述的方法，将菠萝外皮表层去除之后，再用菠萝去眼夹将一个一个的菠萝眼去除，然后分块食用即可。

这种方法菠萝的保存量最高，但是费时较长，日常使用不是很方便。