姑娘果为什么苦 姑娘果不洗可以吃吗
姑娘果为什么苦 姑娘果不洗可以吃吗
不建议吃。
一般市场上看到的姑娘果都是商家从某个地方进货而来的，首先运输过程中姑娘果就很容易沾上灰尘以及脏东西，其次有些商家为了可以将姑娘果保存时间更长，有时候会往里面撒一些药物。
购买回家要是吃的时候不进行清洗，那么姑娘果上残留的灰尘脏东西以及农药，具有可能会加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以姑娘果要清洗之后再吃。
姑娘果的吃法（做法）大全
一、生吃
成熟的姑娘果剥皮即可食用。
二、姑娘果酱
原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。
做法：
1、将姑娘果去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在姑娘果上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
中，我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。
3、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。
4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、将做好的姑娘果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。
三、糖渍姑娘果
原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。
做法：
1、姑娘果剥去外衣，洗净沥干水分用，刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明状态，腌制好的姑娘果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的姑娘果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。
四、酿成姑娘果酒
姑娘果吃多了会上火吗 哪些人不宜吃姑娘果
1、腹泻者
拉肚子期间不能吃姑娘果，因为姑娘果属于寒凉性水果，而且果酸和果糖的含量非常高，容易刺激肠胃，加重寒凉症状，反而会加重病情。
2、体寒者
同样的体寒虚弱的人群也不宜吃姑娘果，因为姑娘果属于寒凉性水果，食用后可能会增加体内寒气，导致身体出现不适。这类人群建议多吃一些温补性的食物，比如牛肉、狗肉等。
3、糖尿病人
前面提到过，姑娘果的含糖量比较高，尤其是含有丰富的果糖，而且很容易被身体吸收，所以糖尿病人不建议吃姑娘果，否则容易造成血糖升高，影响控制血糖。
4、风寒感冒者
姑娘果性寒凉，风寒感冒的人群不宜吃，否则会加重病情，但是如果是肺热咳嗽的人群，适当吃些姑娘果，有清热解毒、镇咳止痰的功效。
5、孕妇及小孩
姑娘果性寒，孕妇吃了可能会对子宫造成一定的刺激，为了胎儿健康，不建议孕妈妈吃姑娘果。而小孩肠胃功能没有发育完善，肠胃比较脆弱，姑娘果又性寒，所以也不建议小孩吃姑娘果。
姑娘果可以泡酒吗
可以。
姑娘果又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，别名红姑娘果、锦灯，药用果实，有清热解毒、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区，尤为东北最多。有人喜欢用姑娘果可以做酒，今天小编告诉大家怎样用姑娘果泡酒。
姑娘果一天吃几个最好 一岁宝宝能不能吃姑娘果
可以将姑娘果榨成果汁后给宝宝食用。
和成人相比，宝宝的咽喉和肠胃都要更为稚嫩一些，一岁的宝宝在食用食物的时候有很多需要注意的，姑娘果的个头不大，宝宝食用姑娘果很容易被噎到，因此建议在给宝宝吃姑娘果的时候最好是用榨汁机将姑娘果榨成果汁后再食用。
姑娘果吃不完怎么办
建议放冰箱保存。
生活中吃不完的姑娘果可以将其放进冰箱进行保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制姑娘果细菌以及微生物的滋生，从容帮助保留姑娘果的鲜味以及延长其保质期，因此吃不完的姑娘果要放进冰箱保存。
姑娘果吃多少量会堕胎
吃姑娘果的果实并不会堕胎。
网传孕妇不能吃姑娘果，说是吃多了姑娘果有流产、堕胎的危害。
姑娘果的果实孕妇是可以放心食用的，它不含可堕胎或不利孕妇、胎儿身体健康的成分，适量食用不会造成所谓的堕胎事故，即使是过量食用，也只是危及肠胃健康，导致腹胀、消化不利、腹泻等不适而已。
姑娘果全草有泻下作用，全株草可用于配制杀虫剂，具有一点毒性，如孕妇过量食用有堕胎的风险，但日常并没有哪个孕妇会去吃姑娘果的草叶，吃的都是果实，而果实无毒、无污染、纯天然，且营养丰富，食用价值高，对于孕妇来说是完全可以放心食用的。
姑娘果一天吃几个最好 姑娘果怎么吃
1.简单的法子就是剥去姑娘果外皮洗干净后直接食用，这样吃不会破坏它的营养成分而且方便快捷。
2.用姑娘果泡酒喝：用新鲜、完好且成熟的姑娘果和果酒酵母发酵后调配成果酒，常喝有保健滋补的效果哦。
3.姑娘果也可以制作成罐头、果汁、果茶和蜜饯，常吃对美容养颜和抗衰老都是有帮助的。
4.姑娘果还能被加工成果粉。