醉排骨怎么做的
醉排骨怎么做的
食材准备：排骨、酱油、白砂糖、香醋、番茄酱、荸荠、浓缩橘汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、大葱、大蒜、味精、姜、淀粉、花生油。
制作步骤
1、将排骨切小块，加苏打、精盐、料酒抓匀腌制一个晚上待用；
2、淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆；
3、将里切好的排骨上浆挂糊，备用；荸荠拍扁切碎，每粒四开切；
4、葱去根须，洗净，取葱白切珠，蒜头切茸；
5、将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末和水调在一起待用；
6、锅置旺火上，下花生油烧七成热时，倒入上浆的里排骨炸熟呈金黄色，捞起，沥干油；
7、炒锅放少量油，下入荸荠，再下入排骨翻炒均匀。排骨、马蹄倒入调好的味汁盆中，翻颠几下即成。
丰胸排骨汤的做法是怎样的呢
排骨又称猪肋骨，是指猪的肋骨部位，为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主，中国菜则会使用炆或蒸等的方法，例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。一般家庭常见的排骨做法有红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤，还有就是大排。
丰胸排骨汤的做法
丰胸黄豆排骨汤的原料
猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄茂20克，通草20克，生姜片、盐各适量。
如何做丰胸黄豆排骨汤
(1)将猪排骨洗净，剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。
(2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。
丰胸黄豆排骨汤的特点：肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
功效：此菜益气养血通络，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。
上面就是对丰胸排骨汤的做法是怎样的介绍，这样对身材曲线不满意的朋友可以按照上面的方法，多做些排骨汤来改善我们胸部的线条，而且他相对一些美容丰胸手术来说也是比较安全有效的，而且我们还能通过食物中获取更高的营养价值，是一种比较好的选择。
糖醋排骨醋什么时候放 糖醋排骨为什么不放醋
常见的糖醋排骨做法是需要放醋的，但是不放醋也能够做出来好吃的糖醋排骨。
一些人觉得放醋的糖醋排骨酸味太重了，因此可以用其他的带有酸味的调味品或者食材来烹饪糖醋排骨，比如说番茄、蕃茄酱、苹果粉等等，也能够做出鲜嫩、酸甜的糖醋排骨。
排骨的做法大全
说起排骨的做法，真的可以说上三天三夜。排骨是我们最常见的食材，它可以用来清蒸、红烧、煲汤，也可以用来做排骨饭。排骨含有丰富的钙质，无论对于儿童还是老人家，常吃排骨都是非常有好处的。下面介绍几种比较常见的排骨做法，一起来学学吧。
莲藕排骨汤
主料：莲藕、排骨、海带。
做法：
1、排骨放入热水中焯2-3分钟，舀出浮沫后捞起;
2、莲藕洗净切片。洗净葱、姜、枸杞、海带，姜切片，海带打结;
3、锅中放水，倒入排骨、莲藕以及葱、姜、枸杞、海带;
4、大火煮开后转小火慢炖1个小时;
5、食材熟透后加入调料调味即可。
芋头炖排骨
主料：排骨、芋头。
1、芋头洗净去皮，再洗净切块备用;
2、排骨洗净，切块，水洗干净;
3、排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分钟;
4、排骨去掉血水，捞出待用;
5、锅清洗干净，姜片切块，切好后放入锅底;
6、芋头对半切开，先将排骨放入锅底;
7、然后再放后准备好的芋头，最后倒入开水，加料酒少许;
8、盖上锅盖，开大火烧开;
9、水开后转小火慢炖一个小时或更久，根据你的量来定;
10、在开锅前加适量盐，用筷子拌几下，最后撒入葱花即可出锅了。
醉排骨属于什么菜系 醉排骨的营养价值
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
雪莲果炖排骨做法步骤教程
雪莲果炖排骨做法步骤教程
1、首先把雪莲果洗净，然后用刀切成块。
2、选鲜嫩的小排，洗净后斩断为小块备用。
3、准备葱末、姜末、蒜末、油盐味精等调味料。
4、干锅加热后放入适量花生油，待油七成热后，放入葱末姜末蒜末略微翻炒。
5、放入排骨，翻炒后放入水。
6、水开后，再煮一会儿，用筷子插入排骨中感觉煮熟了，放入雪莲果。
7、再煮十五分钟之后，加入味精、盐等调味料出锅。
白萝卜炖排骨做法步骤
/步骤
排骨洗净，剁成小块。
白萝卜切成方块。
锅中先煮开水，排骨放在锅中焯一下，去掉血水。
洗净焯过的排骨，另外放一锅水大约2000ML ，将葱姜，排骨倒入。大火烧开，倒入42°白酒15ML .改成中小火。
炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
要想汤色比较白，可以放几片咸肉，中途不能添加冷水，保持中小火，在沸腾状态。炖大约1个小时。
最后放入切块的萝卜，放入盐。萝卜煮开，小火继续炖15分钟，即可。
注意事项
炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
排骨汤需要放大料吗 排骨汤可以放花椒吗
可以放花椒。
花椒是常用的一种调料，其含有多种挥发油，气味芳香，有去腥膻、提味的作用，如果是将排骨做成浓汤，可以放少许花椒调味，既能减少排骨汤的腥味，又能使排骨汤尝起来更香，但要注意，花椒不能多放，以免使排骨汤失去原本的鲜香。
早上喝莲藕排骨汤好吗 莲藕排骨汤属寒性吗
属于寒性。
莲藕排骨汤中的主要成分是莲藕和排骨，其中排骨味涩、性平，具有补中益气、消渴解毒的作用；而莲藕味甘、性寒，具有清热散瘀、生津凉血的作用，因为莲藕偏寒性，所以用莲藕和排骨做出来的莲藕排骨汤也属于寒性的食物。
但是在做莲藕排骨汤的时候一般都会在里面放入一些姜片，而姜片属于热性的食物，能对其中的寒性起到一定的中和作用，而且排骨也具有一定的补益作用，一般不需要担心会对身体造成较大的伤害。
高压锅炖排骨的做法
高压锅炖排骨的做法其实很简单。如果您不想做其他菜样的话，洗干净后用水烧开然后倒掉第一次的水。然后再放进高压锅开始炖，15分钟后就炖好了。但是这样的排骨味道过于清淡，口味就很单一。下面小编会为大家介绍高压锅炖排骨过后可以延续的排骨做法种类。
食材明细
小排500克，料酒 一汤匙，生抽 一汤匙，老抽 半汤匙，香醋 三汤匙分两次放，糖 三汤匙，盐 半茶匙，味精 半茶匙，芝麻 半茶匙。
烹饪步骤
小排500克焯水后，用高压锅炖15分钟。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
糖醋排骨什么时候放盐最好 为什么糖醋排骨不入味
糖醋排骨做出来味道不足，可能跟以下原因有关：
1、没有放盐，吃着是寡淡的酸甜味道，风味不足。
2、没有提前腌制，直接煮的糖醋汁调味，这样的排骨味道会不够入味。
3、放少了盐、糖、醋，导致味道不足，可继续返锅，如不够甜，就多放些糖煮煮提升味道，酸味不足的，就放醋。