松茸排骨汤有什么功效
松茸排骨汤有什么功效
松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。松茸和排骨一起炖汤可以有滋阴润燥的作用，而且还可以滋补气血，补充蛋白质和钙质，而且排骨的营养价值也是很高的。
干松茸的功效与作用 松茸莲藕排骨汤
材料
松茸30克、莲藕2节、葱2段、姜3片、花椒10粒、盐少许
做法
1)松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。
2)排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。
3)将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。
4)放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
干松茸煲汤搭配最佳做法
干松茸煲汤的做法是比较多的，以干松茸排骨煲汤为例，具体做法如下：
材料：干松茸、排骨、生姜、胡椒粉、食盐、香葱。
做法：
1、先将干松茸提前处理好备用。
2、然后将排骨洗净切好，焯水备用。
3、生姜洗净切片，待用。
4、汤锅提前加适量清水煲煮。
5、再放一些姜片和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。
6、趁沸腾捞出排骨。
7、之后将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时。
8、随后加适量食盐进行调味。
9、最后加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可出锅。
百香果的皮怎么吃呢 煲汤
百香果果皮还可以用来煲汤和，平时人们在煲排骨汤时可以把排骨处理干净，然后再去4到5个干净的百香果皮直接放到锅中和排骨一起煲，这样会让煲出的排骨汤有淡淡的甜香，而且能让它的滋补功效更加出色，还能增强人体抗病能力。
排骨汤补钙吗 喝排骨汤有哪些好处
排骨性平、味甘咸，有滋阴、养血、健脾的功效，可用于治疗消渴羸瘦、肾虚体弱等症状，经常喝排骨汤有滋补身体的功效，其中还含有大量的蛋白质、矿物质等，能促进新陈代谢，有补充营养、增强体力的作用。
排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质，还含有丰富的骨胶原，能为人体补充多种所需的营养，还可以促进骨骼发育，经常食用能预防骨质疏松。
排骨汤中含有多种营养物质，钙、铁、锌等微量元素的含量也十分丰富，铁元素可以促进血红素生成，经常喝排骨汤有利于人体补充铁质，可以改善贫血症状。
山药红枣排骨汤的适宜人群和禁忌人群 补肾益精
山药红枣排骨汤中的山药和排骨都入肾经，有补肾的功效，另外排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成，含有的蛋白质可以促进精子的生成，因此喝山药红枣排骨汤有补肾益精的作用，适合肾亏遗精、白带多、小便频繁者食用。
怎样做松茸排骨汤
1.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡松茸的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的
2.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制。
3.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。
松茸菌的吃法大全
把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制
一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料
干松茸炖汤怎么炖
材料：干松茸、排骨、生姜、白胡椒粉、香葱、食盐。
做法：
1、干松茸提前温水泡发。
2、反复清洗，去沙、去根部，待用。
3、姜切片，待用。
4、汤锅提前加水2000ML煲煮。
5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。
6、趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。
7、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时。
8、入盐。
9、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
喝苦瓜排骨汤有什么好处 苦瓜排骨汤最适合哪个季节喝
苦瓜排骨汤有清热祛暑、凉血利湿、解疲乏、清心明目、润泽肌肤的功效，是人们夏季最常喝的调理汤。
苦瓜排骨汤中的苦瓜性寒，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋阴明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的疗效。
治疗葡萄胎的食疗妙方
西洋参瘦肉汤
原料：猪瘦肉90克，西洋参6克，枸杞少许。
调料：盐、鸡精各少许，料酒适量。
做法：1、将猪瘦肉洗净，切成肉丁，西洋参、枸杞分别清洗干净。
2、向砂锅中注入适量的清水烧开，放入西洋参、猪瘦肉丁、料酒，煮开后转小火炖煮约20分钟，至食材熟透，加入盐、鸡精，拌匀调味，继续煮片刻，至汤汁入味。
3、关火后盛出煮好的瘦肉汤，装入汤碗中，撒上备好的枸杞即可。
姬松茸山药排骨汤
原料：排骨段300克，水发姬松茸60克，山药150克。
调料：盐、鸡精、料酒各适量，胡椒粉适量，姜片、葱段各少许。
做法：1、将山药去皮洗净切块，排骨段洗净氽水。
2、砂锅中注入清水，烧开，放入姜片，姬松茸、排骨、料酒、山药块，轻轻搅匀，煮开后用小火煮1分钟，至食材熟软，撇去浮沫，加入适量盐、鸡精、胡椒粉搅匀调味，略煮片刻至食材入味，撒上葱花即可。
莴笋蘑菇
原料：莴笋120克，秀珍菇60克，红椒15克。
调料：盐、鸡精、水淀粉、食用油各适量，姜末、蒜末、葱末各少许。
做法：1、将莴笋洗净去皮，切成片，秀珍菇、红椒洗净，切成小块。
2、用油起锅，倒入姜末、蒜末、葱末爆香，放入秀珍菇，炒片刻，倒入莴笋、红椒翻炒均匀，加入少许清水，炒匀，至全部食材熟软。
3、放入适量盐、鸡精拌炒均匀，再倒入少许水淀粉勾芡，炒匀即可。
肉末胡萝卜炒青豆
原料：肉末90克，青豆90克，胡萝卜100克。
调料：盐、鸡精少许，生抽、食用油各适量，姜末、蒜末、葱末各少许。
做法：1、将胡萝卜洗净，切成粒，青豆洗净，向锅中加水烧开，倒入胡萝卜粒、青豆，煮约一会捞出备用。
2、用油起锅，倒入肉末，快速翻炒至其松散，待其色变白时倒入姜末、蒜末、葱末，翻炒片刻，再淋入少许生抽，翻炒一会，倒入焯煮过的胡萝卜、青豆，用中火翻炒匀，转小火，调入盐、鸡精，炒至熟即可。
海茸排骨汤怎么做
所需食材
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海茸15—20克、肋排150克、枣4-5颗、姜3-4片。
制作方法
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1、海茸剪短，放凉水里泡发3小时，开水里焯一下备用;
2、排骨焯一下水，红枣洗净放清水里浸泡;
3、取一砂锅，放入海茸、排骨、红枣、姜片，加入1000毫升清水;
4、大火烧开，小火炖煮一小时至肉烂，加入适量盐调味即可。
食用须知
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排骨：
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。