中年男人保健需把握的平衡营养

中年男人保健需把握的平衡营养

人到中年应注意自我保健

把健康身体看成自己的财富，对自己的身心健康应加倍负责与保护。

首先，应注意保健，积极应对压力，放慢生活的步调，或改变生活方式，通过轻松的户外活动或自己感兴趣的特殊技艺来减缓压力、舒展身心，防止身心疾病。

其次，是理智并控制情绪。在理智与情感有冲突时，要善于做到通情达理、顺理适情、知情入理，学会调节情理之间的平衡，保持良好的心理状态，做到知足常乐，就能保持心理健康。

再有，要科学用脑，讲求用脑卫生，争取消耗最小的脑力而发挥其最大的作用。中年人担负着社会和家庭的双重角色，无论体力或脑力劳动者，都有许多事情需要用脑，因此，讲究用脑卫生，可发挥脑的最佳功能。

另外，要做到加强运动。运动可以储备生命力，保持旺盛的工作精力和能力，改善呼吸功能，增强心脏收缩力，加速血液循环，强筋健骨，延缓衰老。

总之，保持身心健康应努力做到“三个平衡”，即消耗和供给之间的平衡、睡觉与醒觉之间的平衡、精神与躯体之间的平衡。

中年人在饮食上应适当掌握进食量，如果进食不当、活动减少，很容易患肥胖症、糖尿病、高血压、心血管疾病等。保持消耗和供给之间的平衡，需摄入足够的优质蛋白质，如乳类、鱼、瘦肉、鸡蛋、豆制品等，以维持细胞功能和修补体内的组织;蔬菜、水果和谷类富含矿物质和维生素，可使身体保持活力，预防便秘;增加钙的摄入可有效预防骨质疏松。另外，紧张劳动后，应保证充足的睡眠，每晚6-8小时安静的睡眠，可保持睡觉与醒觉之间的平衡;身体疲劳后可以用脑力劳动来调整，精神疲劳可进行体力活动调节，以保持精神与躯体之间的平衡。

老人保健需注意什么

1、适当运动。

老人的身体并不太好，因此在日常生活中需要进行适当的运动。80岁及以上的老人最好的运动方式那就是散步，其中散步时间不超过30分钟，以免太过劳累，反而影响身体健康。

2、做自己喜欢的事。

当人做着自己喜欢的事情时，会处在高兴的精神状态，好的精神状态其实也是有利于身体健康的。老人退休后一般在家无所事事，时间久了就会憋出病来。所以老人可以适当培养的爱好，比如养花、练书法、下棋等等，每天做着喜欢的事，不仅打发了无聊的时间，而且多走动对身体也有好处。

3、享受长寿。

1、注意不要久坐。

坐可消除疲劳，但久坐易使肌肉衰退与萎缩。老年人应多参加适合自己的户外活动，加强肌肉锻炼，以增强体质。

2、注意不要久视。

人到老年，如果久视就会伤血耗气，产生头晕目眩的感觉。因此老年人每天看报或看电视应控制在1至2小时以内，不宜时间过长。

3、注意要谨防传染病。

由于机能衰退，老年人的抵抗力下降，因此极易患传染病，须做好预防。要坚持好的卫生习惯，不用公用茶杯和毛巾。

4、注意精神卫生。

老年人要热爱生活，情绪乐观，待人接物应豁达大度，说话行事要光明磊落，想得开，少生气。

5、注意不要久睡。

科学的睡眠对老年健康有益，久睡则易使身体软弱。老年人睡眠应顺应四时，春夏季晚睡早起，秋季早卧早起，冬季则应早卧晚起。

6、注意不要久立。

老年人气血运动全靠动静结合调节平衡，如果一直站立不动，就会影响气血运行，使人体部分组织和细胞营养失调，出现气滞血凝，从而招致疾病。

7、注意不要久静。

过分安静、寂寞、无聊、孤独的处境，会使老人变得精神不振、性情孤僻，从而丧失生活信心、导致健康状况下降。而优美的音乐能使人轻松愉快、精神焕发。因此，老年人应有适当的良性声音刺激，以增进身心健康。

8、注意要保持适度的体重。

步人中年，有人便开始“发福”。在男性，脂肪多沉积在腹部;在女性，脂肪多沉积在乳房、臀部和大腿上部。一般来说，超过标准体重20%以上时称为肥胖。肥胖的最大危害是它会带来许多老年性疾病，容易发生高血压、冠心病、痛风、胆石症和胰腺炎等病。另外，老年人体重超重还会增加脊柱和关节的负担;容易发生背痛、关节炎和关节变形等。保持适度体重的理想办法是控制饮食和体育锻炼。

现代科学证实，人类在心情舒畅、精神振奋、喜笑颜开、载歌载舞时，机体会产生一种内啡肽。这种物质能刺激调动全身的免疫功能，增强身体的免疫力——抗病能力，使身体健康。

4、膳食要均衡。

人不吃东西不成，吃得太好、太多也不成。根据老年人的生理特点，摄入理想的平衡膳食是最重要的措施。所谓平衡膳食，就是膳食中营养素的种类和数量的搭配比较平衡、合理，适合用膳者机体的生理需要。因此老年人应选用那些易于消化，外观能引起食欲的，美味可口，营养丰富，营养素的比例适当的食物。在配制和烹调上应照顾老年人的生理特点。同时需要注意进食要定时定量，一日以3～4餐为佳。另外，老年人应多吃含果糖、维生素的食品。

煮鸡蛋需把握时间

大家都知道鸡蛋的营养价值很高，尤其是煮鸡蛋的营养价值。那么煮鸡蛋几分钟就熟了，而且营养不会流失，专家说：鸡蛋煮8分钟是最有营养的。

煮鸡蛋前先泡水在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白不易凝固，影响消化;再把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压;再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。

当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。

煮鸡蛋时顺一个方向搅动为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。

煮鸡蛋的时间很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适?营养师的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。专家做过“煮鸡蛋试验”，结果发现，普通大小的鸡蛋，也就是一斤称七八个的鸡蛋，放在锅里，冷水开煮，水开后，掐着表，再煮8分钟关火。这时候煮出来的鸡蛋，蛋黄刚刚凝固，口感和营养都是最佳的状态。

有些人喜欢吃溏心的鸡蛋，但李长平提醒说，鸡蛋等禽蛋类可能受到沙门氏菌感染，吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隐患。而鸡蛋煮得时间太长，又会影响蛋白质的吸收，煮鸡蛋时还是应适当掌握好火候。

鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间，如果是较小一点的柴鸡蛋，可能煮六七分钟就够了，可以自己做做煮蛋试验，找到最佳时间。此外，煮蛋时要注意，水一定要完全没过鸡蛋，这样才能将鸡蛋充分煮熟。

煮鸡蛋时的火力煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。

​老年人保健需注意哪些营养问题

老年人饮食营养从整体而言，要注意以下问题：

(1)经常称自己的体重，这是鉴别营养状况的最简单易行和有效的办法。若体重增加，要注意是否能量进食过度;体重减少，要考虑营养素供给是否不足或者是否有疾病缠身。

(2)每顿不要过饱，如果营养不足，可以少吃多餐，注意食物要容易消化，避免生冷食物。(3)少吃甜食，少吃蔗糖。

(4)动物脂肪要少吃或不吃，炒菜用植物油，用量也不宜多。

(5)每天要有足够的饮水量，保持尿量约有1500毫升，使代谢废物能够充分随尿排出。

(6)除天气炎热、出汗多的情况外，不宜吃盐过多，食物以清淡为宜。

(7)吃些乳、蛋或肉类补充动物性蛋白质，切勿禁忌吃荤。蛋白质总是每天以60克为度，多了代谢产生的尿素多，会使肾脏负担加重。胆固醇总是以每天300毫克为度。

(8)经常估计食物营养素供给情况，特别注意钙、铁、维生素A和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素c类容易缺乏的营养素，必要时可以适量(但不要过量)用药物补充。

(9)戒炯，少饮酒，切勿喝醉，适量饮茶。

(10)每天青菜或水果不可少。

(11)睡前不饱食。

(12)三餐调和，不暴食、暴饮。

(13)细嚼慢咽，不要用汤或开水泡饭。如果饭太干可以煮得烂些。

(14)勿专门依靠补药、补食。补药和补食不能代替日常合理膳食。俗话说“药补不如食补”。

老人保健三平衡

心态平衡

在人生的旅途中，进入老年或离退休是一个大的转折，这一转折将给他们心理状态、生理机能、生活规律、饮食起居、人际关系、社会交往等带来很大变化，其中以心理变化更为突出更为重要。失落、孤独、气怒、悲观等不良情绪长期下去将导致食欲减退、睡眠不好、免疫机能下降、老年性疾患加重，尤其是老年人最常见的心脑血管疾病。因此，老年人一定要保持心态平衡，情绪稳定。

膳食平衡

膳食平衡有二：一是膳食中要含有人体所需的各种营养(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水、纤维素)并与机体的需要量平衡。二是膳食的餐次及餐次比例平衡。在生活中可根据各自的体质、活动等具体情况作相应的调整。老年人一般以一日3-4餐为宜，应做到早吃好，中吃饱，晚吃少。睡觉较晚的老年人，可以在睡前一小时适当加食点奶类、面包等易于消化的食品，这样既可补充营养又可防夜间出现饥饿感而影响睡眠。

动静平衡

老年人运动应做到动中有静、静中有动、动静平衡。老年人的运动内容较丰富，选择什么样的运动，一定要根据自身的健康状况来选择并循序渐进，切忌过急过量。有人提倡老年人多做些家务劳动，这一倡导很好。家务劳动可以说是一种运动与静养、脑力与体力相结合的最佳形式。家务劳动的内容丰富、机动灵活、可提可放、可轻可重，不同情况的老年人都可运用。

老年人养生之道 平衡营养

所谓平衡膳食就是指每餐或每份膳食中各营养素间合宜的比例关系。适合老年人的平衡膳食应着重考虑以下几点：蛋白质摄入量应比青壮年略高，并尽可能每日保证一定量的优质动物蛋白质；适当控制热量，避免肥胖，预防老年性疾病的发生；注意摄取新鲜蔬菜、水果等，以保证足够的维生素、无机盐及植物纤维；膳食宜清淡，定时定量，切忌暴饮暴食。

平衡营养多吃花生

在对全球营养过剩和营养不良的问题中，英国牛津布鲁克斯大学人类营养学家Jeya Henry教授认为花生可以为其提供机遇与挑战。他认为，花生既能提供足够能量，又不会引起体重的增长，在应对超重和肥胖以及营养不良中具有重要作用。

能量平衡=能量摄入—能量消耗，当能量摄入大于能量消耗时，能量为正平衡，能量正平衡将导致肥胖的发生。能量消耗包括基础代谢率、体育锻炼、食物热效应和生长。维持体重的理想措施是摄入能够限制能量摄入或增加能量消耗的食物。花生能增加食物热效应和静息代谢率，延长饱腹感的时间，因此可以防止食物的过度摄入，是维持体重的理想食物。虽然花生的能量非常高，但是花生能显著影响食物热效应和静息代谢率，因而能增加能量消耗而调节能量平衡。

目前全球有四大营养缺陷：

a)蛋白质—能量营养失衡(PEM)，全球4个儿童中有一个蛋白质—能量营养失衡。

b)维生素A缺乏(VAD)，全球大约有1亿—1.4亿儿童有维生素A缺乏。

c)铁缺乏，全球大约有40—50亿人铁缺乏。

d)碘缺乏，全球大约有22亿人碘缺乏。

营养充足并且营养平衡的膳食对营养失衡具有重要作用。花生富含优质蛋白和脂肪。含微量营养素，包括叶酸10%、维生素E25%、烟酸19%、维生素 B18%、维生素B64%、维生素B22%、镁12%、铜10%、磷10%、钾10%、锌6%、铁4%、钙2%。花生在治疗儿童营养失衡方面具有重要作用。

澳大利亚阿德莱德大学微生物与生物医学院科学会理事Peter Howe教授，经过对基督教徒健康研究(31200人)和护士健康研究(86000人)发现，肥胖和坚果(包括花生)的消费量呈负相关，对自由膳食人群，食用花生坚果人群后，体重呈现下降趋势。坚果能增加多余能量的消耗，减少脂肪在体内的堆积。在15个受试者膳食补充花生，19周后，多余的能量消耗增加 11%。坚果同样能增加饱腹感，是纤维和蛋白质的良好来源。

在讲到花生营养结构对人体的作用时，专家们特别谈到：花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

国内外专家一致认为：花生中的优质蛋白质对人体的营养平衡具有重要作用。花生的蛋白质属于优质蛋白质，由90%的球蛋白和10%的清蛋白组成，可消化率很高，达到90%，极易被人体吸收利用。在蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸，其中最重要的赖氨酸含量比小米、小麦面粉、玉米高3—8倍，有效利用率高达98.94%，比大豆的利用率还高21.05%。据近年来科学研究证明，赖氨酸对儿童生长发育、智力的提高很有功效，对防止人的过早衰老也有作用。

另外，花生蛋白还有一定量的谷氨酸、天门冬氨酸和儿茶素，有补脑、促进脑细胞发育和增强记忆力等功效。因此，专家建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪酸和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。

营养专家对花生油、花生及其制品的特殊营养保健功能的新发现，给花生食品增添了新的活力。我们相信，随着各国对花生的进一步研究开发，花生油势将成为健康食用油的未来，花生油的营养价值也将更充分的被挖掘出来。花生油，这种平衡膳食的新方法在为儿童健康成长保驾护航的同时，也将日益走进更多百姓的厨房。

老年人保健的五大禁忌

如今越来越多的老年人都渐渐的懂得了保健养生，但是老年人保健需要注意方法，稍有不慎，就会让保健适得其反。今天文章主要就老年人保健的一些禁忌详细介绍一下。

一忌久坐，久坐伤肉。坐可消除疲劳，但久坐易使肌肉衰退与萎缩。老年人应多参加适合自己的户外活动，加强肌肉锻炼，以增强体质。

二忌久立，久立伤骨。老年人气血运动全靠动静结合调节平衡，如果一直站立不动，就会影响气血运行，使人体部分组织和细胞营养失调，出现气滞血凝，从而招致疾病。

三忌久视，久视伤血。人到老年，如果久视就会伤血耗气，产生头晕目眩的感觉。因此老年人每天看报或看电视应控制在1至2小时以内，不宜时间过长。

四忌久睡，久睡伤气。科学的睡眠对老年健康有益，久睡则易使身体软弱。老年人睡眠应顺应四时，春夏季晚睡早起，秋季早卧早起，冬季则应早卧晚起。

五忌久静，久静伤神。过分安静、寂寞、无聊、孤独的处境，会使老人变得精神不振、性情孤僻，从而丧失生活信心、导致健康状况下降。而优美的音乐能使人轻松愉快、精神焕发。因此，老年人应有适当的良性声音刺激，以增进身心健康。

营养均衡保证健康

吃烧烤和油炸食品有害健康，但美味也的确令人难以割舍，对于那些爱好者而言，如何才能美食与健康兼得呢?

专家表示，根据我国的情况，如果完全取缔 "洋快餐"和让人们远离烧烤并不现实，对于烧烤和油炸食品"只要不是经常吃，偶尔吃一次也没什么大碍。"对于孩子来说，需要家长正确引导，能不吃就不吃。他建议中国的"洋快餐"应做某些改进，减少油炸食物，增加新鲜蔬果类食物品种。北京大学公共卫生学院营养系教授李可基指出，饮食必须做到"进出平衡"，即摄入的营养和消耗的热量平衡。建议人们多吃动植物蛋白，如豆制品、瘦肉、鱼虾、奶、蛋以及瓜果蔬菜等。

专家提醒，吃烧烤或油炸食物时多吃些凉性食物和生蔬菜，可以去火并促进致癌物排出。如多吃海带、豆腐、萝卜、香菇等，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌物质和成分，以及能够促进致癌物排出的膳食纤维。吃烤肉时最好还一起吃新鲜生蔬菜和水果。新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜、西红柿、白萝卜、青椒等，水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生，而维生素E具有很强的抗氧化作用。科学的搭配，能减少吃烤肉带来的弊病。

老人保健有什么平衡要点

心理平衡

在人生的旅途中，进入老年或离退休是一个大的转折，这一转折将给他们心理状态、生理机能、生活规律、饮食起居、人际关系、社会交往等带来很大变化，其中以心理变化更为突出更为重要。失落、孤独、气怒、悲观等不良情绪长期下去将导致食欲减退、睡眠不好、免疫机能下降、老年性疾患加重，尤其是老年人最常见的心脑血管疾病。因此，老年人一定要保持心态平衡，情绪稳定。

膳食平衡

膳食平衡有二：一是膳食中要含有人体所需的各种营养(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水、纤维素)并与机体的需要量平衡。二是膳食的餐次及餐次比例平衡。在生活中可根据各自的体质、活动等具体情况作相应的调整。老年人一般以一日3-4餐为宜，应做到早吃好，中吃饱，晚吃少。睡觉较晚的老年人，可以在睡前一小时适当加食点奶类、面包等易于消化的食品，这样既可补充营养又可防夜间出现饥饿感而影响睡眠。

动静平衡

老年人运动应做到动中有静、静中有动、动静平衡。老年人的运动内容较丰富，选择什么样的运动，一定要根据自身的健康状况来选择并循序渐进，切忌过急过量。有人提倡老年人多做些家务劳动，这一倡导很好。家务劳动可以说是一种运动与静养、脑力与体力相结合的最佳形式。家务劳动的内容丰富、机动灵活、可提可放、可轻可重，不同情况的老年人都可运用。

男人脸部皮肤如何保养 均衡营养

男士们想要脸部皮肤看上去健康有活力，一定要注意饮食的营养均衡。特别是经常吗，忙于工作应酬的男士，饮食无节又或者有抽烟喝酒等不良习惯的人，一定要注意多吃蔬菜水果以及其他营养丰富的食物，如果可以最好戒烟戒酒。

中年男人保健养生三大要点

1.健身

运动是中年男人保健养生的一大要点，然而，很多中年男人却没有进行足够的体力锻炼。其实保持锻炼可以增加你的活力，帮助你维持身体的强度和弹性，改善心理功能，降低您的健康风险，甚至有助于缓解慢性疼痛。所以中年男人要在开始锻炼前了解必要的中年男人保健养生知识，找到喜欢的运动并开始慢慢活动。尽量加强练习，可做简单的伸展和平衡练习，比较好的运动选择包括散步，游泳，骑自行车，园艺，太极拳和专为中年男人开展的锻炼课程。

2.克服睡眠障碍

研究表明，许多中年男人因为生活压力等种种原因很容易没有得到足够的睡眠。失眠和白天过度嗜睡是许多中年男人常见的问题。良性前列腺增生，可能会导致夜间频繁排尿而扰乱睡眠。如果你被睡眠问题困扰，这些中年男人保健养生的知识可能会对你有所帮助：1.请确保你的卧室是黑暗和安静的。2.调整你就寝时间，每天在同一时间起床和睡觉。3.睡前至少提前一小时关掉电视。4.通过洗澡或听轻音乐睡前放松下来。

3.定期检查身体

中年男人保健养生，一般建议经常检查以下内容，以保障中年男人的健康：血压筛查;骨密度测试检查是否患有骨质疏松症(骨质流失);胆固醇筛查大肠癌筛查;牙科检查;糖尿病筛查;眼科检查;听力测试;前列腺癌筛查。

葡萄糖的营养价值 保持营养平衡

葡萄糖中的微量元素以及多种营养元素，能够保持人体钾、纳等物质的平衡，保持人体的营养均衡。