油条凉了不发硬的窍门

油条凉了不发硬的窍门

油条想要凉了不发硬，建议使用下面几个窍门。

1.炸油条之前面要冷藏一下，这样炸油条更容易定型；

2.炸油条时一定要一根一根地下，不要一次放太多，并且炸油条的时间要控制在5秒左右；

3.炸油条时不要一直用大火炸油条，要让油温始终保持在180到200摄氏度之间。

自己做的油条为什么很硬

主要有以下原因：

1、做油条的时候材料的调配是很重要的，要是配料不均匀或者是其中的一项太多或者太少，那么都有可能会导致油条发硬。

2、做油条的时候需要使用到膨松剂，这时候要记住，一定要注意膨松剂的使用量，不宜过多，否则是很容易导致油条发硬的。

3、最后炸油条的时候一定要注意炸的时间，要是时间太久就很容易导致油条发硬或者变糊，从而影响油条的口感。

油性头发去油小窍门

头皮按摩

适当地做一些头部按摩，或用宽大的齿梳轻轻梳理头发。让夏天被骄阳晒得发紧的头皮，在此时能得到极大的放松。一些专业的梳理头发品牌的梳子能起到镇定、舒缓的功效，甚至对于头上的一些热疖、红肿等都很有效。按摩可以让头皮的循环代谢更加通畅，从而改善头皮出油的状况。

啤酒洗头

将啤酒到入盆中，参加热水调淡，比例为1：2.用可艳服的容器舀出浇在头发上，反复的,均匀的，要让每根头发享遭到啤酒的滋养，然后推拿头皮30秒，再次用啤酒浇到头发上.反复2次即可.最后，倒掉啤酒，用你平常使用的护发素。假如想费事的话,可以先用啤酒将头发打湿，15分钟后用水冲洗，再用洗发露洗净。

薄荷精油

将4滴薄荷精油加入10ml洗发水或护发素中。薄荷精油有深层清洁与抑制皮脂过度分泌的功能，经常使用可改善头皮出油的问题。同时会让头皮感觉非常清爽，可以自由呼吸。

使用护发素

一般女生都有使用护发素的习惯，有的会直接涂在头皮上，所有的头发都涂上护肤素。其实这样会让头皮变得更加的油腻。油性头皮在使用护发素的时候，建议是只将护发素涂抹在发梢的位置，这样既能起到滋养头发的作用，又不会让头皮变得油腻。

油条炸的酥脆的窍门 炸油条放淀粉会更酥脆吗

会。炸油条放淀粉是让油条酥脆的基础因素之一，除此以外油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，还与火候控制、用竹筷压的紧实度等有关。如果油条表面硬化，会影响了油条继续膨胀，即使加了淀粉，也达不到酥脆的效果，所以只能说放淀粉是令其酥脆原因之一。

油性头发去油小窍门 留短发

油性头发者建议留帅气的短发，这样能确保头皮能多接触空气，头皮通风多，油脂分泌会相对减少。所以发质油的人尽量不要戴帽子，保持通风可以减少头皮油脂的分泌。

油炸年糕怎样炸不爆窍门 年糕条炸几分钟

一般油温热后小火炸3-5分钟即可。

炸年糕的时间长短与年糕的厚薄、大小以及火候的大小、油温均有一定的关系，一般油温达到六七成热的时候，就可以放入一小块年糕进行试炸，发现表面冒泡泡了，就说明油温到达标准，通常切成手指般长短，宽5里面左右的长块大约炸3-5就能出锅。

具体炸好的时间可以根据年糕炸到两面金黄，表面膨胀，有酥脆感，内部流出糯米粘稠的状态即可盛出，喜欢焦脆一些的，可以稍久炸一会，但一定要注意火候，不能太大火，否则会焦糊无法食用。

油性头发去油小窍门

对于油性头发，控制饮食很重要，可以尽量避免一些很油腻的食物，食用油量摄入太多，会导致体内堆积难以消化的脂肪，从而造成头皮出油的量远大于平常人，导致头发油腻，要少吃刺激性食物，比如葱、姜、辣椒、蒜酒等，而是要多吃一些新鲜蔬菜、水果和海藻类的食物，这些不仅是对头发，也有助于皮肤的护理。

洗头是一个重要的环节，头发出油是由于一些激素，排泄物的聚集，如果不及时清除这些东西，会导致毛囊堵塞，导致掉发，因此，油性发质的朋友应勤洗头，洗头时要用温水，不能用手抓头发，这样会加速皮脂腺分泌，可在洗头后用棉签蘸止痒药水涂搽，另外，也可以选择去除油脂的洗发水辅助去油。

油条凉了不发硬的窍门 油条炸的又干又硬怎么办

若是自己炸的油条又干又硬，建议搭配牛奶、豆浆一同食用，能够在一定程度上缓解油条干、硬的口感，但是没有很好的办法补救，只能下次制作油条时，注意好配料的比例、膨松剂的食用量、揉面手法等，才能做出又软有蓬松的油条。

油条凉了不发硬的窍门 油条为什么要放糯米粉

一般炸油条是用面粉，不加糯米粉，只有少数人喜欢软一些的口感，会加入把糯米粉。

用糯米粉做油条，一般糯米粉和面粉的比例为1:1，,加了糯米粉的面团，更加吸水一些，炸出来的油条口感更加酥软一些。

油条炸的酥脆的窍门

炸油条放酵母粉的量不能过多也不能过少，一般根据面粉的量，一斤面粉大约放四克酵母粉即可，如果放多了容易发酵过头，油条过于蓬松，而放少了酵母粉，油条后期烹饪出锅很难膨胀，软趴趴的，像面饼。

和油条出来的面团不同于做包子、饺子面食的硬团，油条的面团相对要软一些，如果面团硬了炸出来的油条不柔软，但也不能太软，太软了炸出的油条不成型，所以最好是要和一个软硬适中的面团。

发酵至面团两倍大，并且有密集的蜂窝状，这时候手指戳进去不会回软，这就代表发酵好了，然后在案板上抹油，将发酵好的面团取出，直接拉长，拉薄，稍微擀一下切成宽条状，将两个宽条叠在一起，制作成油条胚，这样的油条胚经高温炸才会蓬松鼓起。

炸油条是非常费油的面食，而且对油温的把握很重要，一般油要稍微多些，这样后期炸出来的油条更有口感，在油温烧到六成热时就可以改小火下入油条，不能低油温下油条，否则油条软绵绵，不够蓬松，一般炸约三秒钟过后油条就会慢慢膨胀，这时候要用筷子不停地翻动，炸至金黄即可捞出，非常的蓬松可口，不能炸的过久，会变脆硬或焦糊。

选购护肤品有什么技巧

每到换季时期，我们都要更换护肤品。不过面对专柜上那么多的护肤品种类，我们要如何挑选适合自己的呢?也不要盲目听从BA们的介绍，首先要做到心中有数才好。

选购双层化妆水的窍门

应选择油层、水层界线分明，振动停止后能立即恢复原状;香味无异常，黏度适中的为好。

选购减肥化妆品的窍门

应选无刺激性气味，无过敏现象，质地细腻，短时间内便可全部吸收，临床验证疗效高、使用者反映好的减肥化妆品为宜。

选购眼线液的窍门

应选无刺激、快干、易绘成线条、皮膜，有柔软性、化妆持久、不易脱落、卸妆时易于除去的眼线液为佳。

挑选冷霜的窍门

挑选冷霜时，应选膏体细腻，软硬适中，便于涂抹，香味纯正清雅，色泽洁净，热天不掺油，冷天不结块的冷霜为佳。

选购浴油的窍门

浴油可润滑皮肤，特别适合于干燥季节和皮肤粗糙者使用。应选外观澄清、感觉柔和、香气宜人、对皮肤无刺激性的浴油。

头发油了不想洗窍门 戴帽子

我们都知道头发油腻一般都是发根油腻，所以不妨带个帽子出门应急吧。但是要注意选择透气的帽子，不然很容易导致头发变得更脏，时间长了还可能引起脱发。