南瓜花可以吃吗 青椒炒南瓜花

南瓜花可以吃吗 青椒炒南瓜花

原料：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹调油35克，味精2克，精盐3克。

制作：青椒洗净，去籽，切成粗丝;南瓜花洗净，用刀剖开成两片;炒锅内放烹调油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。

南瓜花的功效

每到南瓜花盛开的季节，你会在南方的城镇，特别是在两广地区，看到许多的市民买着一把一把的南瓜花回家做菜肴，以前在中部城市上大学的时候，看到学校附近也有人种南瓜，可是对于南瓜花，他们都是任由它们败落，不会摘回家做菜肴，让人看着都非常的心疼。其实在南方有着这样的说法，就是认为南瓜花的营养价值非常的高，它对人体的功效并不比南瓜低，大家都在说南瓜花好，那么南瓜花的功效到底有哪些呢?

南瓜花的功效：

南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。

中医认为南瓜花清湿热，消肿毒。治黄疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿毒。

①《分类草药性》:"治咳嗽，提音，解毒，久远痼疾。"

②《民间常用草药汇编》:"消肿，除湿热;解毒，排痰，下乳，治黄疸病及痢疾;外敷治痈疽。"

以上就是南瓜花的效果，看着上面的介绍，你是不是也在为自己曾经把南瓜花自然败落感到非常的惋惜啊，白白的浪费了那么好，那么有营养的食材。南瓜花好吃又有营养，对于人体的健康更是让人没有上面话说。而且南瓜花的做法也是非常的简单，不仅可以做成汤菜，做成炒菜味道也是非常好的哦。

吃南瓜对胃好吗 南瓜养胃的做法大全

材料：南瓜500克、小米100克、水500毫升、白糖适量。

做法

1、小米洗净备用;南瓜去皮去籽，洗净后切成1cm左右的小块。

2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入小米、南瓜用大火熬煮。

3、待煮沸后转小火熬煮至黏稠，加入白糖调味即可。

材料：嫩南瓜1个、五花肉100克、红椒、青椒、葱、姜、蒜适量。盐、老抽、生抽、料酒适量。

做法：

1、五花肉切片，南瓜切丝，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。

2、锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜丝翻炒，出锅前调入盐即可。

南瓜花的功效与作用 南瓜花蕊可以吃吗

南瓜花蕊是可以吃的。

南瓜花中营养价值最高的部分其实是花粉，它含有多种氨基酸、糖类及维生素B和酶类。但是，由于南瓜花的花蕊部分口感不好而且味道发苦，所以人们吃南瓜花通常会去掉花蕊，同时也将南瓜花的花粉浪费掉了。但要注意有无刚喷上的农药，食用前要清洗干净。

南瓜花怎么吃

青椒炒南瓜花的做法

1、原料：南瓜花500克，青椒2只，食盐、生姜末、蒜末、花椒粒各适量。

准备：南瓜花按上面的方法处理好，青椒洗净后切成块状。

做法：起炒锅爆香花椒粒、生姜末和蒜末，放青椒块大火炒1分钟，再放南瓜花大火炒至断生，放盐炒匀出锅。

蛋炒南瓜花的做法

2、原料：新鲜南瓜花1小把，鸡蛋3个，盐、鸡粉各少许。

准备：把3个鸡蛋打到碗里，打散。

做法：起炒锅把适量油烧热，倒鸡蛋液炒散后盛出。放南瓜花大火爆炒至断后，倒炒好的鸡蛋翻匀，放盐和鸡粉调味出锅。

补充说明:炒南瓜花主要是吃南瓜花的清鲜味道，所以尽量不要使用过多的调味料。在准备炒南瓜花之前，先把南瓜花的花蕊和花托去掉，把留下来的花朵放在淡盐水里，浸泡10分钟以上再冲洗干净，控净水分后就可以准备炒菜了。另外，南瓜花的花柄其实也是可以吃的，撕掉外层的老皮后再切成小段，与南瓜花一起下锅就可以了。

如果您的家人都喜欢吃南瓜花,可以自己在家提前种好,放在家里也特别好看。南瓜花,要清淡着吃才好吃。在炎炎夏季,来上一盘美味清淡的炒南瓜花。给家人孩子带去健康美味。让自己的心情也随着享受了美食而变得美好起来。

嫩南瓜怎么炒好吃营养

嫩南瓜的营养价值

根据实验的数据，每一百克嫩南瓜的热量则为10到30大卡，而老南瓜的热量约为56大卡。相比嫩南瓜水分占到91.9～97.8%，老南瓜水分要低一些这表现于老南瓜的其他成分的变化，老南瓜的脂肪变化则不大，都是占0.1%，含量较低。嫩南瓜的碳水化合物只有1.3到5.7%，而老南瓜为15.5%左右，这也是老南瓜吃起来比较甜的原因，它的淀粉和糖类含量可以说是居瓜果蔬菜的首位。嫩南瓜的蛋白质含量为0.9%，待为老南瓜时则下降到了0.7%。微量元素方面，嫩南瓜维生素C较多，而老南瓜的钾、磷、胡萝卜素含量是嫩南瓜的两倍为0.181%和0.04%、0.024%左右。

嫩南瓜怎么做好吃

1、清炒嫩南瓜

原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片各适量。

做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。

嫩南瓜怎么做好吃：辣炒嫩南瓜

2、辣炒嫩南瓜

原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。

3、酸辣南瓜丝

原料：嫩南瓜500g，干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精各适量。

做法：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。

然后起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。

酥炸南瓜花的做法

材料：

南瓜花20朵，鸡蛋1个、栗粉80克、泡打粉1勺、盐少许

做法：

1、首先将南瓜花花蕾摘除，用清水冲洗干净。

2、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状。

3、南瓜花在糊里粘一下;

4、放到八分热的油里，炸几秒钟即可。

新鲜南瓜花，裹上一层薄薄的鸡蛋淀粉 ，炸出来的南瓜花花形犹在，花色犹存;花香扑鼻，花团锦簇;松脆可口，鲜嫩无比;青黄红绿，甜咸辣香;营养丰富，食疗食补;佐茶入筵，皆为上品。

南瓜花，不仅朵大色艳，而且营养丰富。炒食、凉拌、做汤均可，色味俱佳。南方有的地方种南瓜不是为了结瓜，而主要是为了食花。我国湘中地区，素有吃花的风俗，因此获“长寿之乡”的美誉呢。在广东、广西两省食用南瓜花也是出了名的，他们称南瓜花为“微型营养宝库”。北方人则有很多地方是拿南瓜花做疙瘩汤，颜色既好看，又有特殊的风味，吃起来非常可口。

南瓜花具有润肺，益气，清湿热，消肿毒，止咳嗽等功效。还能调整神经状态，改善睡眠，还有促进血管，心脏功能，是一种很天然的保健食品。吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。

除湿热的中药有哪些 南瓜花清利湿热

南瓜花性凉，味甘，归脾，胃经，《民间常用草药汇编》说南瓜花“消肿，除湿热，解毒，排痰，下乳，治黄疸病及痢疾；外敷治痈疽”，由此可见，南瓜花有清利湿热，消肿解毒的功效。

除湿热用法：南瓜花500克，嫩南瓜杆500克，新鲜红椒2个，食盐，味精，油各适量。将南瓜花和南瓜杆分别洗净（对花粉过敏的人要除去花粉，且不能嗅），南瓜杆撕去带毛外皮，切成4厘米长的段，鲜红椒洗净后，去子，切小片，锅中加油烧热，下南瓜杆与红椒片炒熟后，加南瓜花拌匀，加少许食盐和味精，起锅装盘即可。

功效：清利湿热，消肿散瘀。

南瓜花有什么作用

南瓜花照片南瓜花亦蔬亦药。

功效：清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、

治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。

所以南瓜花泡水饮也可发挥上述治疗作用。

此外南瓜花还被誉为“全能蔬菜”、“微型营养宝库”，堪称“完美的营养食品”。所以经常吃南瓜花对你极有好处，特推荐几种食用方法：

双花煎蛋

南瓜花金黄鲜艳，且是营养学家推崇的“全能蔬菜”;茉莉花在菲律宾被尊为国花;鸡蛋是万家食疗之宝。三者相烹，色泽金黄油润，鲜香味美可口。 原料：鸡蛋3个，南瓜花6朵，干茉莉花10克，胡椒粉2克，精盐、烹调油各适量。 制作：干茉莉花用少许清水泡软，捞起;南瓜花洗净;将茉莉花、南瓜花剁成细粒，鸡蛋打入碗内，搅均匀后，加精盐、胡椒粉、双花粒，搅均匀;炒锅内放烹调油烧热，下双花蛋糊，煎至两面金黄，铲入菜板上，改刀成菱形块后，装盘即成。

青椒炒南瓜花

青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油腻。 原料：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹调油35克，味精2克，精盐3克。制作：青椒洗净，去籽，切成粗丝;南瓜花洗净，用刀剖开成两片;炒锅内放烹调油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。

生苦瓜拌南瓜花

此肴具有清湿热、解暑热、消肿毒、明目、抗癌的功效，有咸鲜清香微苦的风味。 原料：苦瓜150克，南瓜花10朵，香油25克，香葱花15克，精盐3克，味精1.5克。 制作：苦瓜去籽、洗净、切成片，拌上少量精盐;南瓜花洗净，改刀成条，投入沸水锅中焯水至断生，捞起用冷开水透凉，沥干水分，与苦瓜、味精、香葱花、香油拌均匀，盛入盘内即成。

酿南瓜花

酿南瓜花是用虾米、香菇制成的馅料酿入南瓜花内，随后蒸熟、挂汁而成。成菜颜色鲜、味清淡、质软嫩。 原料：虾米200克，鲜香菇50克，南瓜花12朵，精盐、水豆粉、化鸡油、葱花、姜、葱汁各适量 制作：(1)香菇洗净，去蒂、切成粒;南瓜花洗净，沥干水;将香菇粒、虾米、葱花、精盐拌匀，酿入南瓜花内，上笼蒸熟待用。 (2)炒锅内放入化鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁和味精，烧沸，下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟，起锅即成。

型男养成记男性专属瘦身食谱

橙子瘦身汤

材料：橙子l000克，生姜50克，檀香末25克，盐20克，甘草末50克。

做法：橙子连皮切作片，生姜切片，然后一起煎水，30分钟后放入以上调料即可。

这个减肥食谱即减肥汤，能宽中理气，消除肥胖。每次服用1碗，每天三次。在服用此汤时，要保持愉快的心情，多做运动，全身有出汗的感觉最佳。

苦瓜竹笋汤

材料：苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗。

做法：

1、竹笋去皮切片，焯水，这样就会去涩去草酸。

2、将苦瓜洗净去瓤，切成小段。

3、把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开，再放入竹笋片煮20分钟。

4、接着放入苦瓜煮三五分钟，最后放入萝卜苗并调味即可。

功效：苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素含量很高，人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以，这款汤即爽口又营养，最主要的是能起到减肥的作用。

南瓜花炒鸡蛋

材料：南瓜花300克、鸡蛋2个。

做法：

1、将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。

2、将鸡蛋打散，土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。

3、先将鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。

4、在锅内加少许油炒南瓜花。

功效：南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商哦。

如何才能让减肥快速见效呢?小编建议男人们一定要知晓减肥的要点。第一，三餐必须吃，尤其是晚餐，一定要少吃一些。第二，睡眠对减肥还是有一定影响的，因此想要快速减肥，就应该保证充足的睡眠。第三，切忌暴饮暴食。