香瓜有益身体健康

香瓜有益身体健康

营养分析

1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养

3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤

4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用

5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

要注意的是：

1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用

2.出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

怎么吃午餐有益身体健康

7-11的盒饭、饭团、好炖、三明治是午餐最受欢迎的食品，不过口味从来没有推陈出新，也不会有什么季节更换，所以是个弊端。就营养价值来说，也只能说能填饱肚子而已，比起肯德基、麦当劳等等还起码是顿像样的饭。需要提醒的是好炖的营养价值可实在一般。尤其是里面的汤底，最好不要长期食用。偶尔解解馋还是可以的。

相比之下，华润、ole、bhg这三个同属于华润集团旗下的超市，就在这方面做得好得多。因为是综合超市的关系，专业的便当柜台、沙拉熟食区、水果区，提供的营养选择也全面得多。所以最幸福的应该是华贸中心区域的“便利店午餐一族”，bhg的水果柜台是目前所有超市做得最好的，不是水果沙拉，而是各种新鲜的水灵灵的果子，且处理好后用饭盒装起来。在这个季节你可以吃到汁水丰富的草莓、营养提神的西柚等等。

而国贸商城里的华润超市，则是有一整面的货架打着营养午餐的招牌，贩卖各种便当。虽然也是当天制成，但是比起7-11那种新鲜装进盒子里的饭菜，口味上还是略输一筹。

对于光华路附近的人们来说，除了嘉里商场里的华润超市，还有另外一种选择，在天气稍好一些的时候，请移步新城国际小区，配口堂的便当质量可都在这些超市之上，西式头盘或者日式寿司，然后再到隔壁的如果果汁店买一瓶全天然的果汁，这样的午餐搭配是美味又营养的典范。

香瓜有益身体健康

香瓜是夏天常见的水果之一，但冬天却不多见。甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，并且水分充沛，既可消暑清热，又可生津解渴、除烦。

营养分析

1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养

3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤

4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用

5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

要注意的是：

1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用

2.出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

吃香瓜，尤其是在夏天的时候记住千万不可过多食用，很容易会吃坏肚子。尤其夏天天气炎热，更易引发腹泻。还有，要切记甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

晨练多笑笑有益身体健康

笑在抒发情感、驱散愁闷的同时，能够增加肺的呼吸功能，刺激呼吸系统和血液循环，消除紧张的神经，使肌肉放松，头脑也会更灵活，缓解关节疼痛，清洁呼吸道，增强免疫系统功能，预防感冒等许多疾病，还能减轻社会束缚感，帮助老人乐观地对待生活。

笑可以作为老人晨练的一部分内容。一些老人在晨练爬山时喊山，在某种程度上能够舒缓、发泄情绪。

但笑也应当讲究方式方法，晨练时应多想些开心的事，嘴角上翘微笑、发出笑声即可，每次笑3—5分钟。

另有研究表明，1分钟的开怀大笑，等于45分钟的放松运动。但开怀大笑对患有心脑血管疾病的老人并不适合，特别不利于保持疾病的稳定性。

只有发自内心的笑才能对健康有好处，因此，老人应尽量心平气和、心境坦然，遇事想得开、看得透，才能笑得舒心自然。

做菜放番茄酱有益身体健康

预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞的衰老。

一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。

番茄虽小 让你意想不到的抗癌美肤

1、 意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。

2、罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。

3、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。

4、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。

5、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。

6、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。

7、罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。

多吃南瓜有益身体健康提高免疫力

多吃南瓜有益身体健康提高免疫力

尽管南瓜看起来是干干的一个瓜，但100克南瓜中的含水量约有76克，数据显示，新鲜的南瓜中的含水量约为76.2%，是非常健康的蔬菜。加上南瓜中富含膳食纤维，对于减肥的人群来说也是非常友好的食物哦!

大多数人都说秋天非常适合吃南瓜，这是有科学道理的。秋季是干燥的季节，当以喉粘膜、鼻粘膜为代表的粘膜是人体的第一道防线，能够良好防御细菌和病毒的入侵，而一旦粘膜干燥就无法发挥良好的免疫效果，人就容易感冒。南瓜中含丰富的β-胡萝卜素，每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时，南瓜还含有丰富的维生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。据说，在日本江户时代中期有冬至吃南瓜的风俗，或许也是因为南瓜的高营养价值与提高免疫力的作用吧。

常吃南瓜还能有助美容

如果要说到美肌，或许很多人脑海中的第一印象就是——多补充维生素C!南瓜中不仅富含β-胡萝卜素，更富含维生素C，它同时还含有大量的维生素E，是预防皱纹等产生的重要营养素。这些丰富的维生素集合在一种蔬菜里，可以说，多吃南瓜对美容也是非常有帮助的!

南瓜的做法很多，可以用来榨汁、凉拌、水煮、蒸食、炒菜、油炸……大家可以自由地选择吃法，但考虑到南瓜中的β胡萝卜素的吸收，在吃南瓜的时候加一点油或者配合一些有油脂的食物进食会更健康哦!

常梳头有益身体健康

再也不要在梳头上浪费时间了，为了摆脱每天打理发型的麻烦，刘女士下定决心要将她心爱的长发剪成短发。可是，短发就不用梳头了吗?对此，谭木匠专家指出，梳头不仅仅是为了美观，更重要的是对身体健康有益。

现代研究表明，头是五官和中枢神经所在。经常梳头可加强对头皮的按摩，疏通血脉，改善头部血液循环，使头发得到滋养，乌黑光润，从而牢固发根，减少脱发现象;还能聪耳明目，缓解头痛;可促进大脑和脑神经的血液供应，有助于降低血压，预防脑溢血等疾病发生;也能健脑提神，解除疲劳，防止大脑老化，延缓脑衰老。

因此，梳头不仅仅是整理发型，更不是例行公事，我们不仅要养成每天梳头的好习惯，更要用正确的方法梳出健康。

专家指出，在梳头前，首先要选一把合适的梳子。塑料梳子容易产生静电，吸附灰尘污物，对头发、皮肤有损伤，因此建议采用天然材质的木梳或者角梳。

在梳头的时间上，最好在早晨起床后和晚上睡觉前各梳10分钟。早晨起来梳头，能促进血液循环，让人神清气爽;晚上睡前梳头，能缓解压力和疲劳，易于入眠。如果中午有时间，再梳5分钟，可以缓解工作疲劳。

在梳头时，先顺着经络方向，从前额正中开始，以均匀力量，向头部、枕部、颈部梳划，然后再梳两侧。一般每次梳百余下，直至头皮微热。

春季天气变化，白天夜晚温差较大，容易感冒。专家介绍，用梳子梳颈部大椎穴，可以防止感冒。大椎穴位于颈部下端，第七颈椎棘突下凹陷处。

头发梳理tpis：

1、为了梳理顺畅，不起静电，请务必选用天然材质的梳子。干燥季节，可滴上数滴纯橄榄油在小喷雾器内，全头喷洒后细心梳理，以免拉扯头发。

2、梳子要从头皮处往头发的末端慢慢移动。太用力或太急，都会损伤头发。如果头发打结难解，可擦上少许的润发啫喱，再细心地梳开。

3、早上和睡前都是理想的梳头时间，可促进头皮血液循环，新陈代谢。而洗头之前先梳头，还能梳掉不少污垢，让头发更容易洗干净。

做菜放番茄酱有益身体健康

预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞的衰老。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。番茄虽小 让你意想不到的抗癌美肤1、 意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。2、罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。3、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。4、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。5、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。6、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。7、罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。

正常吃大蒜有益身体健康

大蒜本身无毒

大蒜本身并非网络上所传的“有毒”食品。著名中医、北京中西医结合学会副会长赵锡银向新京报记者表示，大蒜是老百姓经常使用的食药同源的食物，既能入药，又能作为食品来食用。从医学上讲，大蒜可以增强免疫力，抗菌杀毒，同时也有抗衰老、软化血管、活血化瘀的作用，对心血管、脑血管疾病有一定的缓解作用。

不过，赵锡银说，任何东西吃过量，都可能对身体造成伤害，包括维生素或其他营养成分。人体健康需要维持一个平衡的状态，如酸碱平衡、血液平衡、微量元素平衡。“任何食物过量食用都可能产生不良反应，但不能因此而判定该食物‘致毒’”。

“任何食物都不能过量，过量了都有可能会引起不适”，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红也说，“不能把任何食物食用过量引发的不适归结为‘中毒’，如果按照这个逻辑，所有东西吃多了都会中毒。”

中毒病例实为自身疾病发作

此前报道中“食大蒜中毒”的扬州男子的接诊医生在接受媒体采访时也称，“大蒜是个好东西”，但像这名男子这样长期大量吃肯定不好。该医生称，这名患病男子的情况，为过量食用大蒜而加剧了自身潜在疾病的发作，而非“大蒜有毒”所致。

该医生表示，对患有重病或正在服药的人来说，过量食用大蒜，可能会引发旧病复发，或使得药物失效。

大蒜也有不适应人群

赵锡银表示，正常食用大蒜是有好处的，大蒜中的大蒜素可以杀菌，能够对肠道起到保护的作用，预防不卫生的餐饮引发的肠道疾病。但由于大蒜本身辛辣，会对肠胃、食道产生刺激，有胃溃疡、消化道溃疡等疾病的人应尽量少吃。

不过，究竟何为“过量”，赵锡银认为并没有一个统一标准，应因人而异。“有的人吃一整头蒜都没问题，而有的人吃几瓣就会不舒服，还有的人完全不喜欢大蒜的味道。”不能轻易下结论吃大蒜就中毒。

范志红表示，大蒜中的大蒜素为活性成分，“理论上讲，凡是活性成分并非所有人都是适合多吃的。不适合的人吃了，或者吃得过量了可能就会有一些不好的作用。”所谓活性成分，即有一定生理调节作用的成分，比如人们常说的具有一些保健作用的成分。通常情况下，这些“活性成分”并非营养素，而是在一定情况下对健康有些好处的有一定生物活性的物质。

中国农大食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，人的个体差异很大，如大蒜中含硫小分子化合物刺激性很强，胃肠功能较敏感的人要少吃。

吃大蒜的正解

这样吃大蒜才是对的

为避免饮食卫生引起的肠道疾病，一些人习惯吃生蒜。在北方的冬天，很多家庭还有腌制腊八蒜的传统。炝炒的蒜、成瓣的生蒜、捣碎的蒜泥、腊八蒜，究竟如何吃才正确，专家给出了建议。

1、捣碎生吃比熟食有营养

赵锡银说，大蒜生吃比熟食更有营养。“炒菜时加入大蒜可提香、解毒，但不要全熟，过熟会破坏大蒜的营养成分，建议快出锅时再放蒜。”

最好的吃法是捣碎成泥凉拌，“捣碎后有利于大蒜内部的有害物质挥发，减少对人体的刺激，如果再加点醋就更好了，可以帮助中和蒜泥中的pH值”。

2、糖醋蒜、腊八蒜比生蒜更健康

在糖、醋浸泡过一段时间的大蒜更便于保存，还减少了刺激的辛辣味，增加了热量，保持了大蒜本身的营养，因此糖醋蒜、腊八蒜比吃生蒜更有益健康。

3、烹饪大补食材时不要放蒜

在烹饪如肉、蛋等大补食物时，不要放大蒜。“大补食材中加入大蒜，会削弱这些食物的保健功能，蒸煮后的大蒜也失去了营养价值。”赵锡银说，大蒜本身是发热的食品，有胃反酸、口苦、舌苔厚重的内热严重症状的人，补品中加入大蒜会不利于身体的保养。

正常吃大蒜有益身体健康

为避免饮食卫生引起的肠道疾病，一些人习惯吃生蒜。在北方的冬天，很多家庭还有腌制腊八蒜的传统。炝炒的蒜、成瓣的生蒜、捣碎的蒜泥、腊八蒜，究竟如何吃才正确，专家给出了建议。

1、捣碎生吃比熟食有营养

赵锡银说，大蒜生吃比熟食更有营养。“炒菜时加入大蒜可提香、解毒，但不要全熟，过熟会破坏大蒜的营养成分，建议快出锅时再放蒜。”

最好的吃法是捣碎成泥凉拌，“捣碎后有利于大蒜内部的有害物质挥发，减少对人体的刺激，如果再加点醋就更好了，可以帮助中和蒜泥中的pH值”。

2、糖醋蒜、腊八蒜比生蒜更健康

在糖、醋浸泡过一段时间的大蒜更便于保存，还减少了刺激的辛辣味，增加了热量，保持了大蒜本身的营养，因此糖醋蒜、腊八蒜比吃生蒜更有益健康。

3、烹饪大补食材时不要放蒜

在烹饪如肉、蛋等大补食物时，不要放大蒜。“大补食材中加入大蒜，会削弱这些食物的保健功能，蒸煮后的大蒜也失去了营养价值。”赵锡银说，大蒜本身是发热的食品，有胃反酸、口苦、舌苔厚重的内热严重症状的人，补品中加入大蒜会不利于身体的保养。

饭后做三件事有益身体健康

饭后漱口

饭后漱口不但有助于清除口腔内的食物残渣， 还有助于清除口腔内的有害细菌及寄生物，对预防龋齿、牙周病有 比较好的效果。有人问，专用的漱口水，是不是饭后 使用更好?南京市中西医结合医院口腔科主任周俊波说，我们的口腔里除了有害细菌之外，也有有益菌群，长期使用有杀菌作用的漱口水，容易导致口腔内菌群失 调，反而不利于口腔健康。一般来说，用淡盐水和茶水漱口的效果最好。

饭后按摩面腹

“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。” 津液有两层含义：一是指消化液，二是指唾液。食后按摩腹部，能促进 胃肠蠕动和腹腔内血液循环，有助于消化吸收。具 体做法是以脐部为中心，以掌心摩腹，慢而轻柔地顺时针按摩，以腹部微微发热为度。以手摩面就是大家熟知的“干洗脸”，能够促进唾液分泌。周俊波说，唾液的 基本功能是湿润和清洁口腔，消灭产生齿垢的细菌，软化食物以便于吞咽，还能分解消化淀粉。方法是：两手掌相互摩擦发热，以手掌按摩面部，贴着额头中部，向 下平抹面部至下巴，再从侧面向上平抹至额头，以面部慢慢有热感为度。需要提醒大家的是，高血压患者从上往下按摩较好;低血压者，从下往上按摩。

饭后走路

“行步踌躇”是“从容自然地散步”的意思。 南京市中西医结合医院运动保健专家李靖副教授说，饭后30分钟左 右比较适合慢走健身，有助于消化、促进新陈代 谢、预防肥胖、改善睡眠质量。老年人和体质较弱者，每分钟走六七十步;一般男性每分钟走八九十步，女性七八十步;体质较好的年轻人，每分钟一百二三十步的 速度比较合适。

老年人多喝粥有益身体健康

传统观念中，白米粥一向被视为“养人”的食物，大米经过长时间煮制，水分含量更高，淀粉糊化更充分，也更容易被小肠吸收。但这个特点其实是“双刃剑”，它也会明显升高血糖，总喝还会因为缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外，白米粥的营养过于单一，而且其中纤维含量较低，不利于排便。其实，想要粥更养人，不妨做时加点料。

粗粮、杂粮中富含膳食纤维，“粗细搭配”营养更互补，因此，熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如，素有“黄金主食”之称的玉米，它含有蛋白质、核黄素、多种维生素及矿物质等，有预防心脏病和癌症，延缓衰老等功能;小米也值得推荐，小米中的色氨酸可安神助眠，丰富的铁不但可滋阴补血，还可润燥通便;还可放些豆类，红豆煮熟后有淡淡甜味，其赖氨酸含量较高，适于白米混合煮粥;红薯营养丰富，蛋白质质量高，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用;南瓜属温性，有补中益气、清热解毒之功效，适合煮粥。此外，加些山药、芋头等也是不错的选择。

南方人比较喜欢用肉类煮粥，这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时，可用瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉等剁成肉末入粥，或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题，建议多吃些“白肉”，如海鲜、鸡肉，少吃些“红肉”，如牛羊肉和猪肉。此外，还可在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜，鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲，还可补充维生素。但要注意的是，为降低营养的流失，应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。

香瓜有益身体健康

香瓜是夏天常见的水果之一，但冬天却不多见。甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，并且水分充沛，既可消暑清热，又可生津解渴、除烦。

1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养

3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤

4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用

5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用

出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

吃香瓜，尤其是在夏天的时候记住千万不可过多食用，很容易会吃坏肚子。尤其夏天天气炎热，更易引发腹泻。还有，要切记甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

多行走有益身体健康

近年来不断有研究报告证实，像走路这样的有氧运动能有效刺激额叶。人类脑神经细胞活动随年龄增加而衰退，特别是和思考、记忆等信息处理有关的额叶功能的衰退更为明显。日本专家让学生戴上脑电图装置运动，证实学生在有氧运动时，额叶活动就像在做智力测验时一样活跃。

有氧运动能预防脑血管障碍、脑梗塞等生活习惯病。游泳、跑步等都是有氧运动，但对中老年人来说，最方便、有效的还是走路。据美国科学家研究，平均65岁的老人，经过半年走路运动后，额叶外侧的颞叶和前部扣带回的厚度增加，集中注意力测试成绩提高11%。原来走路时大腿有力的肌肉活动，能将大量的氧输送到脑部。运动还能刺激大脑分泌有利于脑细胞生长的物质。颞叶等增厚能明显减少走神、遗忘等大脑功能衰退现象。

科学家用老鼠做试验，发现让老鼠多走动后，具有记忆功能的大脑海马神经的细胞增加，从而提高了信息处理效率，提高了老鼠的记忆能力。专家认为，如果不是单纯的走路，而是在复杂的空间里徘徊，则更有利于神经细胞的生长。人一边浏览风景，一边旅行、散步，可能更有利于保持大脑的年轻。