大米泡多久煮最好 米饭太硬会对胃不好吗
大米泡多久煮最好 米饭太硬会对胃不好吗
其实，米饭过硬确实会给身体带来比较大的伤害。米饭比较硬的情况下，不仅口感差，而且难以消化，营养价值降低。
过硬的米饭对胃的“负担”将加大，因为如果吃了过硬的米饭后如果再不爱喝汤的话，那会使胃分泌大量的胃液使食物软化后才到肠道继续消化，如果喝了汤，也会使过硬的食物由于需要软化而停留在胃里的时间加长。这种情况，特别是对由于胃病的人更加不利。胃好比磨盘，长期磨坚硬的东西，会提前报废。
大米泡多久煮最好
通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感。一般来讲，可以在煮米饭前，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久。
注意米饭用热水煮比较好。开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。
大米泡多久煮最好
30分钟左右。
如果在煮大米之前能够将大米稍微浸泡一下的话，可以使大米更好的吸收水分，这样不仅能够缩短大米的煮制时间，减少大米中营养成分的流失，而且还能使大米粒粒饱满，吃起来口感也会更柔软、更有韧性一些。
但大米也不是浸泡时间越长越好的，如果浸泡时间过长的话，那么就会导致其中所含的营养成分发生流失，一般来说在煮之前浸泡30分钟左右即可。
大米泡多久煮最好
通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感。一般来讲，可以在煮米饭前，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久。
大米泡多久煮最好 吃米饭噎住了怎么办
首先赶紧帮忙打开气道，及时的清理呼吸道异物。如果患者意识清醒，让他试着自己抠出口内的异物，千万不要在他的背后叩击背部，让他自行抠出。如果比较严重，患者可以采取海姆立克急救法。海姆理科急救法的原理是冲击患者腹部及膈肌下软组织，产生向上的压力，压迫两肺下部，驱使肺部残留气体形成一股气流，直入气管，将梗塞气管、咽喉部的异物排除。
长期吃预约煮饭好不好 蒸米饭大米提前泡多长时间最佳
大米提前浸泡10分钟最佳。
若是浸泡过久，不仅大米表面的无机盐和可溶性维生素会溶于水中，造成营养损失；而且米粒容易软烂，进食后可能会导致血糖上升过快，对需要控制血糖的人不太友好。
若有些粗粮需要提前浸泡，可根据以下时间：
1、在一般室温（25 ℃）下，浸泡30分钟就好。
2、天冷时如果水温较低，可以适当延长浸泡时间至50分钟；不宜超过70分钟，反而会影响口感。
糙米不泡煮多久 糙米饭怎么煮好吃
1.淘米的时候，用手轻柔的迅速搅动米粒，连续洗两次，糙米的营养大部分在表皮和胚芽，洗的次数太多容易洗掉营养成分。
2.煮饭的时候，最好连着泡米的水一起煮，因为在泡米的过程中，糙米的大部分营养成分会溶解在水中，煮饭的时候用泡米的水，这些营养成分会融入米饭中，这样才能保证营养价值。
3.糙米不管是用普通高压锅煮还是电饭锅煮，煮熟以后，都要盖在锅里焖15-20分钟盛出来吃，这样饭粒更软，而且更容易消化。
夏天把米泡一晚上会不会坏 大米提前浸泡煮饭的好处
首先，大米经过浸泡，可以让米粒充分吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满，吃起来也更加蓬松、香甜，有助于消化。
大米中有植酸，植酸是一种有机酸，它能与蛋白质、钙、镁等矿物质结合成不溶性化合物，从而降低它们的消化吸收率，同时大米中还含有可以分解植酸的“植酸酶”，植酸酶在40℃-60℃环境下活性最高，因此淘米的时候，可以先将大米用适量的温水浸泡一会儿，然后再淘洗，这样可以将米中的大部分植酸分解，就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了。
经过浸泡后，米粒会变软，组织松散，更易吸收水分而膨胀，因此煮的时候相对时间会短一些，如平时需要30分钟煮好米饭，经过浸泡后只需20分钟即可煮好。
糙米饭热量比米饭更高为何还能减肥 糙米饭怎么煮才能煮软
用常规煮大米的方法煮糙米通常来说是煮不软米饭的，在糙米的胚芽和米糠的位置是比较坚硬的，因此，煮糙米之前最好是先用清水将糙米浸泡一段时间，这样可以将糙米给泡软，也更有利于糙米的煮制。
糙米比普通大米含有更多的膳食纤维，膳食纤维会吸水膨胀，因此，煮糙米饭的时候想要糙米饭煮得软一些可以在煮糙米饭的时候在里面加入比煮白米饭更多一些的水，这样糙米饭也更容易煮软一些。
大米泡多久煮最好 煮米饭要放多少水
1、一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。
2、水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
3、也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
4、这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。
5、由于大米产地以及每个人口味的不同（不同地区、国家、品牌），水的用量也略有所不同。
6、一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
7、如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会很有经验啦！
糙米饭电饭煲煮多久 糙米要泡多久煮饭最好
建议泡最少侵泡3-4小时左右。
提前侵泡的糙米吃起来口感会更加好，其中的营养成分也更容易被人体吸收，而糙米的侵泡时间也是有一定讲究，时间不宜过久，因为时间过久容易导致糙米是营养成分流失，一般建议至少将糙米提前侵泡3-4小时左右的时间。
孕妇可以吃开水泡饭吗
不建议孕妇吃开水泡饭。
白开水泡饭和粥的区别很大的，白开水泡饭饭质会硬，因为我们在吃米饭的时候会咀嚼，在喝粥的时候不会咀嚼，但是水泡饭看似和粥没什么区别，其实区别很大，水泡饭毕竟是米饭，没有充分的被水煮烂，所以会形象消化，对胃不好，长期吃水泡饭会引起胃炎，或者胃溃疡。这样当然对肚子里的宝宝不好了。
所以为了孩子和自己要吃各种蔬菜，水果和豆类，肉类和干果。
大米泡多久煮最好 煮米饭要放多少水
1、一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。
2、水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
3、也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
大米泡多久煮最好 大米泡了没煮怎么保存
冰箱冷藏或冷冻保存。
大米在经过清水的浸泡之后，因为含水量增加，所以很容易会滋生细菌发生变质的情况，如果暂时不吃的话，那么建议可以将其用保鲜膜或者保鲜袋包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样可以保存1-2天左右。
如果想要保存更长时间的话，那么建议可以将其置于冰箱的冷冻室中保存，但这样会在一定程度上影响大米的口感，建议最好是尽快吃完。