冬天吃火锅或致胎儿畸形
冬天吃火锅或致胎儿畸形
冬季，专家叮嘱准妈妈们吃火锅应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇感染弓形虫病毒，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。
另外一个就是动物肝脏我们是不太提倡孕妇吃的。肝脏除含铁外，还富含维生素A，过量摄入会引起出生缺陷。目前的建议是不要吃所有的肝脏和肝脏制品，尤其是早孕期重要器官形成的阶段。均衡饮食包括奶制品、蔬菜尤其是胡萝卜和水果，可以提供足够的维生素A。
孕妇到底需要哪些营养?吃什么可以补?
专家表示，妊娠期由于需供给胎儿足够的营养以保障其正常的发育，所以整个孕期孕妇都需要增加营养，并有足够的存储量以供给产后哺乳之用。这些营养包括：
碳水化合物：是供应能量的主要来源。孕妇怀孕后代谢增加，比非孕期所需的热量高出25%，临产后，热量消耗更多。碳水化合物主要有各种粮谷类、茎根类食物以及糖类供给，蔬菜水果中也含少量，它在体内消耗、吸收和利用较蛋白质、脂肪迅速且安全。
蛋白质：是人体的主要构成物质，又是人体生命活动的主要物质，所以蛋白质处于各种营养物质中的一个中心位置。妊娠期所需蛋白质较平时增多，通常从妊娠开始蛋白质的需要量就更增加30%。优质蛋白的食物一般有蛋类、乳类、鱼类、肉类和大豆类。选择优质蛋白是胎儿生长发育所必须的，而且是非常重要的。
脂类：是人体需要的重要营养素之一，还是脑和神经系统的重要成分。人类膳食脂肪主要来源与动物的脂肪组织和肉类以及植物的种子。
无机盐及维生素等：均具有各自独特的功能，是妊娠期不可缺少的营养成分，均需通过膳食来补充，谷类，乳类，水果，蔬菜及海产品等均含有丰富的矿物质及维生素，均衡饮食将保证营养的良好供应。
营养缺乏，会导致流产或死胎
孕妇如果不注意营养，容易引起营养缺乏，对孕妇及胎儿将产生不良影响。如果孕妇膳食中蛋白量供应不足，胎儿则生长发育迟缓，孕妇体弱，产后恢复慢，乳汁少等;饮食中维生素A、B、C、D、E摄入量不足活缺乏，均可导致流产或死胎;而锌的缺乏将影响胎儿神经系统的发育。总之，良好的营养是保障孕妇及胎儿健康的必要条件。
那么孕妇的饮食安排应注意什么呢?为了保障孕妇和胎儿的健康，专家提出以下4个注意事项：
1.营养要均匀，适量增加副食品的种类和数量。
2.每天吃2-3个鸡蛋，以满足机体在孕期的需要。
3.多吃豆类及蔬菜，提供植物蛋白及维生素和铁、钙等。
4.适量吃些小米，有助于补充维生素B等的需要。
孕妇是否需要多余的补充剂呢?
现在都是一个孩子，这个孩子就越来越金贵，准爸爸和准妈妈们都唯恐因为营养不足亏待了孩子。其实，不是所有孕妇都要补充维生素、矿物质、药品。如果你的食物丰富量足，并不需要补充维生素，除非你是个素食者。但在孕前和孕期前3个月补充叶酸很必要。孕期营养需要通过营养监测、膳食调查后进行合理的调整，在医生和营养专业人员的指导下，科学有效地进行营养补充。
怀孕期间，要慎食零食
妊娠期由于血容量增加，需要增加液体摄入量，孕妇要多喝水，但不要喝高热量的汽水，汽水中糖分含量高，会引起恶心、加重烧心。还有就是零食如薯片、巧克力、炸薯条、油饼等食物因为含有较高热量、脂肪、糖、盐，还可能含有人工色素和食品添加剂，因此尽量不吃。
你知道哪些人绝对不要吃火锅吗?
川味火锅：患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于"热体质"者、孕妇等忌食。
海鲜火锅：糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者，对海鲜过敏者忌食。
羊肉火锅："热体质"、素有痰火、感冒初期、服用泻药、急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎、肝脏疾病及疮疖患者忌食。
菌类火锅：对菌类过敏者，痛风、慢性胃炎患者忌食。
首先，火锅在使用前应彻底洗刷干净。特别是铜质火锅的铜锈务必要除去，以免发生铜中毒，主要表现为恶心、呕吐、头晕、呼吸急促等症状。
其次，必须在滚开汤中煮熟煮透。吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染，所以吃时必须在滚开汤中煮熟煮透，以达到"杀菌消毒"的效果，从而防止或减少消化道炎症和肠寄生虫病的发生。
第三，入口菜肴的温度不要过热。刚从火锅中取出的食物要稍冷一会儿再吃，以免烫伤口腔和食道黏膜，致使口腔和食道发生溃疡，或对牙龈牙齿产生损害，引起过敏性牙痛。
第四，吃火锅的时间不要太长。长时间坐在那里吃火锅，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。
第五，火锅汤最好现做现用。火锅汤不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加，食后对身体健康有害。小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
孕妇冬季的饮食有哪些禁忌
一、忌火锅
火锅可谓是冬季的必备品，但是建议准妈妈们最好不要吃火锅，特别是肉类火锅。因为吃火锅的时候，为了确保肉质的鲜嫩，都喜欢把各种鲜嫩的肉片火锅中，稍微烫一烫就食用。但是这样并不能杀死肉内携带的寄生虫。孕妇食用不熟的肉可能会感染弓形虫，弓形虫可导致胎儿畸形。据有关部门鉴定，弓形虫的感染率，羊为61.4%，猪为20.6%，牛为13.2%，鹅为35%，而狗尤为惊人，达70%以上。所以准妈妈们尽量不要吃肉类火锅，蔬菜也应该等熟透后再吃。
二、忌水煮食物
像麻辣烫、水煮鱼一类的水煮食物，虽然味道鲜美，但是由于比较辣，食用后容易上火，导致便秘。长期便秘会导致孕妇腹痛、腹胀。如果长期便秘而导致、肠道毒素堆积，可能还会引发肠源性内毒血症，对准妈妈的身体造成极严重的后果，对胎儿所以，为了在冬季不出现便秘的情况，孕妈们最好也不要多吃水煮食物，若出现便秘的情况，不能胡乱的服用泻药，需及时到医院检查，采取有效的手段进行治疗。造成极为严重的影响，甚至导致胎儿畸形的发生
三、忌生冷食物
冬季的一些特色食物，例如冻梨、冻柿子等，准妈妈们都要避免使用。生冷的食物进入肠道，由于温差较大，可能导致血管痉挛，从而引起痛腹泻甚至诱发流产、早产。不仅准妈妈们对生冷的时候很敏感，胎儿也是。当孕妇进食生冷食物的时候，子宫内的胎儿会变得躁动不安，胎动会变得频繁。所以为了宝宝的健康，嘴馋的准妈妈们要暂时禁嘴啦。
四、少吃上火补品
人参、桂圆千万不能多吃，其并不适合每一个人的体质。因为孕妇不适合过多的性温、大热的食物，否则容易“火上加火”，甚至严重的还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。另外，冬季很多准妈妈也喜欢每天多饮豆浆，认为豆浆对身体有益，可过量摄取，会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利。
寒冷冬季孕妇要做到三少
少吃火锅
进入寒冬以来，吃火锅的人越来越多。但是在这个时候，却经常会有一些准妈妈因为吃火锅而引起身体不适，前往医院求诊。那么，冬天准妈妈们能不能吃火锅呢?准妈妈应该尽量少吃火锅，不少准妈妈就是因为贪吃火锅，导致了一系列的问题，甚至是胎儿的安全。
因为火锅原料多是羊肉、牛肉、猪肉等，还有海鲜、鱼类。这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及畜禽的寄生虫。它们虫体极小，寄生在畜禽的细胞中，肉眼是看不见的。而吃火锅时，人们习惯把肉片放到煮开的汤料中烫一下即吃，这短暂的加热不能杀死幼虫，进食后可能造成感染。准妈妈受感染后可能会累及胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者发生流产、死胎等。
因此，准妈妈不宜吃火锅，如果实在想吃，也一定要把肉煮透后才能吃。另外，也可以在自己家里做，既卫生又安全，就餐时注意选择新鲜、清淡、卫生的食料，千万不要过于油腻、辛辣、刺激。
少用电热毯
冬季，不少人睡觉时喜欢用电热毯。怀孕早期的妇女不宜使用电热毯，否则可能对胎儿的健康造成不良影响。
这是因为电热毯通电后会产生电磁场，这种电磁场可能影响母体腹中胎儿的细胞分裂，使其细胞分裂发生异常改变。胎儿的骨骼细胞对电磁场最为敏感。现代医学研究证实，从最后一次月经后的第30天开始，到怀孕周期3个月为止，是胚胎发育最为旺盛的时期，准妈妈如果在这段时间内使用电热毯，最易使胎儿的大脑、神经、骨骼和心脏等重要器官组织受到不良的影响。由此可见，为了宝宝的健康，在寒冬季节，准妈妈睡觉不要使用电热毯，实在怕冷，可以在睡前开启电热毯，睡觉时一定要关掉。
近年来，取暖用品中还出现了暖宝宝。暖宝宝虽好但并非每个人都适用，尤其是准妈妈应尽量避免使用。因为准妈妈最好远离过热的物品。孕妇发烧对胎儿来说就是件很危险的事，体温从37℃上升到39℃，畸形、流产的可能性就会大大增加。
少去公共场所
冬季气温低，温差变化大，呼吸道抵抗力降低，容易患病毒性传染病，孕早期如感染风疹、巨细胞病毒、水痘、流行性腮腺炎和流感病毒，会对胎儿发育产生影响，甚至会导致胎儿畸形。因此，准妈妈们尽量不要去商店、影剧院等公共场所，避免传染上流感等疾病。如患病应在医生指导下合理用药，不可擅自用药，避免对胎儿造成危害。
孕期哪些东西不能吃 不能吃火锅
爱吃火锅的人总少不了吃牛肉，羊肉，狗肉，鱼片，虾等食材，而这些食材如果不清洁干净，就会隐藏着各种寄生虫，其中最多见的是弓形虫的幼虫，这些幼虫不经过长期高温时无法杀死的，而在吃火锅的时候，这些肉类往往都是烫一下就开吃，就会导致寄生虫进入肠胃，随血液扩散到全身，其幼虫还会通过胎盘感染胎儿，严重的会导致胎儿畸形。
准妈妈冬季应做到三少
少吃火锅
进入寒冬以来，吃火锅的人越来越多。但是在这个时候，却经常会有一些准妈妈因为吃火锅而引起身体不适，前往医院求诊。那么，冬天准妈妈们能不能吃火锅呢?医生建议，准妈妈应该尽量少吃火锅，不少准妈妈就是因为贪吃火锅，导致了一系列的问题，甚至是胎儿的安全。
因为火锅原料多是羊肉、牛肉、猪肉等，还有海鲜、鱼类。这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及畜禽的寄生虫。它们虫体极小，寄生在畜禽的细胞中，肉眼是看不见的。而吃火锅时，人们习惯把肉片放到煮开的汤料中烫一下即吃，这短暂的加热不能杀死幼虫，进食后可能造成感染。准妈妈受感染后可能会累及胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者发生流产、死胎等。
因此，医生表示，准妈妈不宜吃火锅，如果实在想吃，也一定要把肉煮透后才能吃。另外，也可以在自己家里做，既卫生又安全，就餐时注意选择新鲜、清淡、卫生的食料，千万不要过于油腻、辛辣、刺激。
少用电热毯
冬季，不少人睡觉时喜欢用电热毯。医生提醒，怀孕早期的妇女不宜使用电热毯，否则可能对胎儿的健康造成不良影响。
这是因为电热毯通电后会产生电磁场，这种电磁场可能影响母体腹中胎儿的细胞分裂，使其细胞分裂发生异常改变。胎儿的骨骼细胞对电磁场最为敏感。现代医学研究证实，从最后一次月经后的第30天开始，到怀孕周期3个月为止，是胚胎发育最为旺盛的时期，准妈妈如果在这段时间内使用电热毯，最易使胎儿的大脑、神经、骨骼和心脏等重要器官组织受到不良的影响。由此可见，为了宝宝的健康，在寒冬季节，准妈妈睡觉不要使用电热毯，实在怕冷，可以在睡前开启电热毯，睡觉时一定要关掉。
近年来，取暖用品中还出现了暖宝宝。暖宝宝虽好但并非每个人都适用，尤其是准妈妈应尽量避免使用。因为准妈妈最好远离过热的物品。孕妇发烧对胎儿来说就是件很危险的事，体温从37℃上升到39℃，畸形、流产的可能性就会大大增加。
少去公共场所
医生提醒，冬季气温低，温差变化大，呼吸道抵抗力降低，容易患病毒性传染病，孕早期如感染风疹、巨细胞病毒、水痘、流行性腮腺炎和流感病毒，会对胎儿发育产生影响，甚至会导致胎儿畸形。因此，准妈妈们尽量不要去商店、影剧院等公共场所，避免传染上流感等疾病。如患病应在医生指导下合理用药，不可擅自用药，避免对胎儿造成危害。
吃火锅要注意什么 孕妈妈少吃火锅
吃火锅的时候我们一般都会点一些肉类食物，这些肉类食物可能含有弓形虫或其他寄生虫的虫卵，这些虫体极小，肉眼几乎看不见，吃火锅的时候，人们习惯将肉片放在火锅中种烫一烫就食用，这种短暂的加热一般不能杀死幼虫，一旦幼虫进入体内，在肠道中通过肠壁随血液扩散到全身，可伤及胎儿，导致流产，死胎或影响胎儿大脑发育，造成胎儿畸形。除了肉类之外，青菜和海鲜也不宜即涮即吃。
孕早期生活常识三大注意事项
1、少吃火锅
进入寒冬以来，吃火锅的人越来越多。但是在这个时候，却经常会有一些准妈妈因为吃火锅而引起身体不适，前往医院求诊。那么，冬天准妈妈们能不能吃火锅呢?医生建议，准妈妈应该尽量少吃火锅，不少准妈妈就是因为贪吃火锅，导致了一系列的问题，甚至是胎儿的安全。
因为火锅原料多是羊肉、牛肉、猪肉等，还有海鲜、鱼类。这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及畜禽的寄生虫。它们虫体极小，寄生在畜禽的细胞中，肉眼是看不见的。而吃火锅时，人们习惯把肉片放到煮开的汤料中烫一下即吃，这短暂的加热不能杀死幼虫，进食后可能造成感染。准妈妈受感染后可能会累及胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者发生流产、死胎等。
因此，医生表示，准妈妈不宜吃火锅，如果实在想吃，也一定要把肉煮透后才能吃。另外，也可以在自己家里做，既卫生又安全，就餐时注意选择新鲜、清淡、卫生的食料，千万不要过于油腻、辛辣、刺激。
2、少用电热毯
冬季，不少人睡觉时喜欢用电热毯。医生提醒，怀孕早期的妇女不宜使用电热毯，否则可能对胎儿的健康造成不良影响。
这是因为电热毯通电后会产生电磁场，这种电磁场可能影响母体腹中胎儿的细胞分裂，使其细胞分裂发生异常改变。胎儿的骨骼细胞对电磁场最为敏感。现代医学研究证实，从最后一次月经后的第30天开始，到怀孕周期3个月为止，是胚胎发育最为旺盛的时期，准妈妈如果在这段时间内使用电热毯，最易使胎儿的大脑、神经、骨骼和心脏等重要器官组织受到不良的影响。由此可见，为了宝宝的健康，在寒冬季节，准妈妈睡觉不要使用电热毯，实在怕冷，可以在睡前开启电热毯，睡觉时一定要关掉。
近年来，取暖用品中还出现了暖宝宝。暖宝宝虽好但并非每个人都适用，尤其是准妈妈应尽量避免使用。因为准妈妈最好远离过热的物品。孕妇发烧对胎儿来说就是件很危险的事，体温从37℃上升到39℃，畸形、流产的可能性就会大大增加。
3、少去公共场所
医生提醒，冬季气温低，温差变化大，呼吸道抵抗力降低，容易患病毒性传染病，孕早期如感染风疹、巨细胞病毒、水痘、流行性腮腺炎和流感病毒，会对胎儿发育产生影响，甚至会导致胎儿畸形。因此，准妈妈们尽量不要去商店、影剧院等公共场所，避免传染上流感等疾病。如患病应在医生指导下合理用药，不可擅自用药，避免对胎儿造成危害。
孕妇冬季不可以吃什么
一、忌火锅
火锅可谓是冬季的必备品，但是建议准妈妈们最好不要吃火锅，特别是肉类火锅。因为吃火锅的时候，为了确保肉质的鲜嫩，都喜欢把各种鲜嫩的肉片火锅中，稍微烫一烫就食用。但是这样并不能杀死肉内携带的寄生虫。孕妇食用不熟的肉可能会感染弓形虫，弓形虫可导致胎儿畸形。据有关部门鉴定，弓形虫的感染率，羊为61.4%，猪为20.6%，牛为13.2%，鹅为35%，而狗尤为惊人，达70%以上。所以准妈妈们尽量不要吃肉类火锅，蔬菜也应该等熟透后再吃。
二、忌水煮食物
像麻辣烫、水煮鱼一类的水煮食物，虽然味道鲜美，但是由于比较辣，食用后容易上火，导致便秘。长期便秘会导致孕妇腹痛、腹胀。如果长期便秘而导致、肠道毒素堆积，可能还会引发肠源性内毒血症，对准妈妈的身体造成极严重的后果，对胎儿所以，为了在冬季不出现便秘的情况，孕妈们最好也不要多吃水煮食物，若出现便秘的情况，不能胡乱的服用泻药，需及时到医院检查，采取有效的手段进行治疗。造成极为严重的影响，甚至导致胎儿畸形的发生
三、忌生冷食物
冬季的一些特色食物，例如冻梨、冻柿子等，准妈妈们都要避免使用。生冷的食物进入肠道，由于温差较大，可能导致血管痉挛，从而引起痛腹泻甚至诱发流产、早产。不仅准妈妈们对生冷的时候很敏感，胎儿也是。当孕妇进食生冷食物的时候，子宫内的胎儿会变得躁动不安，胎动会变得频繁。所以为了宝宝的健康，嘴馋的准妈妈们要暂时禁嘴啦。
四、少吃上火补品
人参、桂圆千万不能多吃，其并不适合每一个人的体质。因为孕妇不适合过多的性温、大热的食物，否则容易“火上加火”，甚至严重的还会出现见红、腹痛等先兆流产和早产症状。另外，冬季很多准妈妈也喜欢每天多饮豆浆，认为豆浆对身体有益，可过量摄取，会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利。
孕妇冬季养胎哪些食物不能吃
一、忌火锅
火锅可谓是冬季的必备品，但是建议准妈妈们最好不要吃火锅，特别是肉类火锅。因为吃火锅的时候，为了确保肉质的鲜嫩，都喜欢把各种鲜嫩的肉片火 锅中，稍微烫一烫就食用。但是这样并不能杀死肉内携带的寄生虫。孕妇食用不熟的肉可能会感染弓形虫，弓形虫可导致胎儿畸形。据有关部门鉴定，弓形虫的感染 率，羊为61.4%，猪为20.6%，牛为13.2%，鹅为35%，而狗尤为惊人，达70%以上。所以准妈妈们尽量不要吃肉类火锅，蔬菜也应该等熟透后再吃。
二、忌水煮食物
像麻辣烫、水煮鱼一类的水煮食物，虽然味道鲜美，但是由于比较辣，食用后容易上火，导致便秘。长期便秘会导致孕妇腹痛、腹胀。如果长期便秘而导 致、肠道毒素堆积，可能还会引发肠源性内毒血症，对准妈妈的身体造成极严重的后果，对胎儿所以，为了在冬季不出现便秘的情况，孕妈们最好也不要多吃水煮食 物，若出现便秘的情况，不能胡乱的服用泻药，需及时到医院检查，采取有效的手段进行治疗。造成极为严重的影响，甚至导致胎儿畸形的发生。
三、忌生冷食物
冬季的一些特色食物，例如冻梨、冻柿子等，准妈妈们都要避免使用。生冷的食物进入肠道，由于温差较大，可能导致血管痉挛，从而引起痛腹泻甚至诱 发流产、早产。不仅准妈妈们对生冷的时候很敏感，胎儿也是。当孕妇进食生冷食物的时候，子宫内的胎儿会变得躁动不安，胎动会变得频繁。所以为了宝宝的健 康，嘴馋的准妈妈们要暂时禁嘴啦。
四、少吃上火补品
人参、桂圆千万不能多吃，其并不适合每一个人的体质。因为孕妇不适合过多的性温、大热的食物，否则容易“火上加火”，甚至严重的还会出现见红、 腹痛等先兆流产和早产症状。另外，冬季很多准妈妈也喜欢每天多饮豆浆，认为豆浆对身体有益，可过量摄取，会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利。