桂圆莲子粥的制作方法
桂圆莲子粥的制作方法
方法一
1、 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中;
2、 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
方法二
1.将莲子去皮，去心，洗净;
2.红枣去核，洗净;
3.糯米淘洗干净;
4.桂圆肉洗净;
5.将用料全放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成。
方法三
红枣先去核洗净，与糯米、桂圆肉、莲子一起放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用文火熬煮至熟烂，加适量的糖调味。
药粥可疗神经衰弱
神经衰弱多由情志所伤，精神过度紧张以及脏腑功能失调所致，中医将神经衰弱分为四种类型，采用药粥分型调理神经衰弱，颇有效验。
阴虚阳亢型
头晕耳鸣，失眠多梦，烦躁易怒，心悸，口干咽燥，小便短赤，舌质红，苔薄黄，脉弦数者可选用龙胆草粥：龙胆草10 克，竹叶10克，大米100 克。先用水煎龙胆草、竹叶，取汁加入白米煮至米烂粥稠，加冰糖适量服食。
心脾两虚型
心悸失眠，多梦易醒，胆怯不安，头晕健忘，食少腹胀，面白体瘦，神疲体倦，舌淡苔白，脉细者可以选用桂圆莲子粥：取桂圆肉20 克，莲子30 克，大枣5 颗，大米100克。将莲子捣碎，和桂圆肉、大枣、大米煮成粥。
心肾阴虚型
心悸不宁，虚烦不眠，夜梦惊恐，盗汗，腰膝酸软，遗精，月经不调，舌淡红，苔薄白者可选用首乌大枣粥：制首乌40 克，大枣5 枚，粳米100 克，红糖适量。先将制首乌放入砂锅内，加水煮沸1 小时，去渣，再放入大枣、粳米煮成稀粥，调入红糖食用。
肾阳不足型
阳痿，早泄，腰膝酸软，少寐易醒，夜尿频多，畏寒肢冷，舌淡苔白，脉细无力者可以选用核桃芝麻粥：核桃仁60 克，黑芝麻30克，粳米100 克。将三者放入锅中，加水适量，煮成稀粥。
哪些人不宜食用桂圆莲子粥
桂圆莲子粥虽然是我们生活中再熟悉不过和比较常吃的食物，但是我们对它的属性和营养价值了解的却不多，它并不适合所有的人食用，否则也会对身体带来一些不适，下面一起看一下哪些人不适合吃桂圆莲子粥。
副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
禁忌人群
气虚湿热者不宜多食桂圆莲子粥
越来越多的人重视饮食对身体的调理方法，了解了哪些人不适合吃桂圆莲子粥以后，我们就能更好的去改善自己的饮食，另外平时在生活中并不是每一种营养丰富的食物对每一个人都能起到作用，饮食要特别注意调整。
莲子怎么吃 桂圆莲子粥
材料：糯米60克，桂圆肉10克，去芯莲子20克，红枣6克，冰糖适量。
做法：
1.莲子洗净，红枣洗净去核。
2.糯米洗净，浸泡2小时。
3.先将莲子和糯米加水600毫升， 放入砂锅中，开小火煮40分钟。
4.再加入桂圆，红枣熬煮15分钟，加冰糖调味即可关火。
好处：桂圆，莲子，红枣都是温补类的食材，搭配糯米熬煮成粥食用，能补血安神，健脑益智，补养心脾，缓解脾胃虚寒，对脾胃有很好的保健作用。晚上吃一碗还对缓解失眠，贫血有一定的帮助。
桂圆莲子粥的营养素
营养素
桂圆莲子粥所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
热量 309.45 千卡维生素B6 0.02 毫克蛋白质 7.24 克脂肪 1.2 克泛酸 0.25 微克碳水化合物 69.18 克叶酸 3.5 微克
善食纤维 1.77 克维生素A 0.2 微克胡萝卜素 1 微克硫胺素 0.13 毫克核黄素 0.2 毫克尼克酸 3.06 毫克维生素C 6.2 毫克维生素E 1.05 毫克维生素B12 11.5 微克生物素 60 微克钙 40.4 毫克磷 183.34 毫克钾 314.3 毫克钠 3.24 毫克镁 72.74 毫克铁 4.72 毫克锌 1.35 毫克铜 0.45 毫克锰 2.11 毫克硒 2.45 微克
桂圆莲子粥的营养价值
养心安神。桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘，可补益脾胃;糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
枣(干)：枣含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。
椎间盘突出症的食疗方
1、三七地黄瘦肉汤
原料：三七12克打碎，与生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克。
做法：入沙锅，加适量水，大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂，放调盐适量。饮汤吃肉，隔日1剂。功能活血化瘀，定痛。
功效：主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。
2、芡实粥
原料：芡实30-50克，粳米100-200克。
做法：将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。
功效：芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。
3、山药栗子粥
原料：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。
做法：栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
4、桂圆莲子粥
原料：原味大米粥、桂圆、莲子、白糖。
制作：将鲜桂圆去皮、莲子泡好去莲心。原味大米粥加入桂圆、莲子、白糖熬沸调匀。
功效：此粥具有补脾益肾、安神养心、抗衰老、强心、降压等功效。
桂圆莲子煮水喝上火吗 莲子和桂圆怎么一起煮好
桂圆莲子粥
1、准备桂圆肉10克、莲子肉20克、红枣8颗、糯米60克、冰糖适量。
2、将糯米、桂圆肉、红枣、莲子肉清洗干净，控干水分。
3、然后在锅中放入糯米，加适量的水，煮至粘稠状。
4、再加入桂圆肉、红枣、莲子肉继续煮1个小时。
5、最后用适量冰糖调味即可食用。
月经推迟四款食疗方可改善
1、桂圆莲子粥
主要材料为桂圆、莲子、大米。桂圆莲子粥的做法很简单，第一步，将大米淘洗干净，然后和莲子一起放入锅中，加水煮开。第二步，将桂圆去壳取出桂圆肉，然后把桂圆肉放入粥里面煮熟即可。这款食疗方具有补气、养血、安神的功效。
2、红枣五味汤
主要材料为红枣、红豆、桂圆肉、枸杞、花生。具体做法如下：第一步，将上述材料清洗干净。第二步，将花生和红豆先放入锅中，然后加入适量的清水煮开。第三步，一小时后再放入红枣、桂圆肉和枸杞，再继续煮半小时左右即可。这款食疗方具有补气养血、美容养颜的功效。
3、红枣茯苓粥
主要材料为红枣、茯苓、大米。具体做法如下：第一步，将红枣清洗干净，并去除枣核。第二步，将茯苓洗净后捣碎，大米淘洗干净。4、将上述材料一同放入锅中，并加入适量的清水，熬成粥即可。这款食疗方具有补气血、健脾胃、美容养颜等功效。
4、蜜汁花生枣
主要材料为蜂蜜、花生、红枣。具体做法如下：第一步，提前将花生和红枣浸泡一会儿，然后放入锅中，并加入适量的清水。第二步，大火煮开后，转文火煮熟。第三步，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，等到蜜汁比较粘稠时，即可关火。这款食疗方具有补气补血的功效。
三款食疗方帮老人改善失眠
龙眼肉粥：
取龙眼肉30g、大枣5颗、粳米60g共煮，龙眼肉含有多种维生素等营养物质，不仅可以滋补强身，还有镇静预防失眠的功效。
糖水百合：
取百合100g，白糖适量入锅，加水500cml，煮至百合烂熟，一定要温热服用，百合味甘补虚清心，除烦安神，微寒无毒，白糖益胃养心，对失眠疗效最佳。
桂圆莲子粥
桂圆肉补益心脾、养血安神;莲子补脾、养心、益肾。取桂圆肉20克、莲子30克、大米100克。将莲子捣碎和桂圆肉、大米煮成粥，临睡前两小时服食，对心脾两虚失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泻稀薄者尤为适用。
吃桂圆莲子粥上火吗
很多人都之后上火容易导致口干和咳嗽，并且还容易出现便秘和口臭，很多人都会注意饮食的改善，那么吃桂圆莲子粥会上火吗?下面一起看一下。
桂圆莲子粥的营养价值
桂圆莲子粥中的蛋白质钙，铁，磷和钾含量丰富。
吃桂圆莲子粥上火吗
吃多了当然上火，表现是流鼻血。
每种食物的营养价值都是不同的，只有搭配好饮食身体才能更加健康，上面就是对吃桂圆莲子粥会上火吗的介绍，这样就能更好的改善身体。