养生健康

柴葛根和粉葛根效果一样吗

柴葛根和粉葛根效果一样吗

大同小异。

虽然两者都算葛根,但功效还是有些差异的。柴葛和粉葛都有解肌退热、生津止渴的作用,但是柴葛侧重解表透疹、止泻,粉葛侧重于生津止渴、解酒毒。

葛根茶和葛根粉哪个效果好

根据葛根品种看。

葛根一般分为粉葛和柴葛,其中粉葛中含有较多的淀粉,主要用来食用,而野葛中的淀粉很低,药用价值更高,因此葛根茶和葛根粉,如果都是用粉葛制作的话,那么在效果上并没有什么差异。

但柴葛可以做成葛根茶,并不能制成葛根粉,所以葛根茶如果是用柴葛制作的话,那么其功效作用就会大大高于葛根粉,因此葛根茶和葛根粉哪个效果好是根据葛根品种来看的。

柴葛、粉葛 功效各有千秋

葛根的作用主要是“生津、解肌、升阳、止泻”,主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、诸毒,张仲景创立的“葛根汤”、“葛根芩连汤”等名方,几千年来沿用不衰。在中医药典中,葛根有柴葛和粉葛之分,且两者的药理作用有所不同,功效各有千秋。

首先,葛根功效之一是“生津”,主要用于治疗消渴,这一作用古今医家多用粉葛,这可能和葛根中淀粉含量高有关;其次,葛根有“解肌”作用,用于治疗“项背强几几”,意思是说,当风邪束表、郁滞经络导致的项背不舒,且伴有口渴、发热等症状时,也多用粉葛;再次,葛根“最能开发脾胃清阳之气”,有“升阳、止泻”之功,如葛根汤、葛根芩连汤等用于治疗泄泻,不论是外感泄泻或脾虚久泻都有效,且也是多用粉葛。

以上提到的都是粉葛根,那柴葛根又有什么优势呢?

葛根的主要有效成分是葛根素和葛根总黄酮,具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压、降糖降脂等作用,其有效成分“葛根素”还被制成注射剂广泛应用于临床,治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞、糖尿病等疾病,这个作用类似于“活血化瘀”。药理研究表明,柴葛中葛根素含量达到2.4%,而粉葛根中葛根素含量仅为0.30%,由此可见,在“活血化瘀”功效方面,柴葛根优于粉葛根。

柴葛粉和葛根粉是一种东西吗 柴葛和粉葛的区别

柴葛根属于豆科植物野葛的干燥根,主产于湖南、河南、广东、浙江等地;粉葛根属于豆科植物甘葛藤的干燥根,主产于广西、广东等地。

柴葛根切开后切面颜色多为黄白色,纹理不明显;而粉葛根:切开颜色一般是黄白色或淡棕色,有浅棕色的同心圆纹理。

柴葛根纤维多,质地较硬,口感偏柴,略甜;而粉葛根有被称“甘葛”,粉性多,味道比柴葛更为甜,口感更好。

柴葛根和粉葛根均有清热、解肌、止渴、生津的作用,但柴葛根偏重于清热、解肌、透疹、止泻,而粉葛根有生津、止渴、解酒等功效。

柴葛粉和葛根粉是一种东西吗

同属葛根。

柴葛粉和葛根粉都是由葛根磨碎加工而来的,本质上是同一种的东西,其成分、药性相似,可以相互替代,只是2005年的《中国药典》已将二者区分开来,有经验的医师会将二者区分使用,治疗高血压、颈椎病等多用柴葛根,发热、口渴时多用粉葛根。

柴葛根和粉葛根效果一样吗 葛根粉的食用方法

取适量葛根粉倒入碗中,用少量水搅拌稀释成米糊状,然后慢慢倒入烧开的沸水(饮水机的热水温度不够),边倒边搅拌,待颜色呈半透明糊状时即可食用,依个人口味加桂花、冰糖都可。

将葛根粉倒入容器中,加200毫升水倒入容器内搅拌均匀,然后放到微波炉中加热2分钟左右即可。

柴葛根和粉葛根的区别

柴葛根和粉葛根的来源不一样,柴葛根是属于豆科植物野葛的干燥根,主要产地在湖南、河南、广东、浙江等地。而粉葛根是属于豆科植物甘葛藤的干燥根,主要产地是广西、广东等地。

柴葛根和粉葛根的口感是有很大区别的,柴葛根的柴性比较大,纤维比较多,略带有甜味,质地比较硬,但是粉葛根则是粉性比较多,味道比较甜,比柴葛根更加的甘甜,口感相对要好上许多。

柴葛根和粉葛根的功效都是具有清热、解肌、止渴、生津的作用,但是会在侧重点上有略微的不一样,柴葛根偏重于清热、解肌、透疹、止泻等方面,而粉葛根主要偏重于生津、止渴、解酒、解毒等方面。

柴葛根和粉葛根的外形比较好分辨,柴葛根的切片切面呈现出黄白色,纹理不明显,而粉葛根的切片切面呈现出黄白色或者是淡棕色,有浅棕色的同心圆纹理。

柴葛根多做药用,与其他的药物一起搭配使用,而粉葛根是药食同源的食物,既可以作为药用也可以当做食物食用,所以在服用用法上面来说具有一定的不同。

粉葛根与柴葛根哪个好

各有优点。

粉葛根和柴葛根中都含有十分丰富的营养物质和药物成分,因此都属于药食两用的中药材,对于人体来说都具有一定的保健作用。

其中粉葛根因为含淀粉量较多,食用后能够为人体补充充足的能量,并能起到解毒解酒、生津止渴的作用,所以主要是用于食用,而柴葛根主要是偏重于清热透疹、止泻解肌的作用,所以主要是用于药用。

能代替食用吗 柴葛根和粉葛根能代替食用吗

能。

柴葛根与粉葛根统称为葛根,其成分、药性相似,可以相互替代。

若作为食用保健,一般建议选择粉葛根,粉葛根相较于柴葛粉性较强,味较甜,口感较好。

若作为药用,2005年的《中国药典》已将二者区分开来,一般有经验的医师会将二者区分使用。在发热、口渴时多用粉葛根。在治疗高血压、颈椎病等多用柴葛根。

葛根可以打汁喝吗

新鲜葛根可以打汁饮用。

若是想将葛根打汁食用的话,建议用新鲜葛根,由于新鲜葛根中含有一定水分、纤维素,比较适合榨汁饮用,另外, 葛根具有不同品种,主要分为柴葛根、粉葛根,一般建议用粉葛根榨汁为宜,因为柴葛根纤维素含量较多,水分较少,质地硬,榨汁的话有些困难。所以葛根可以打 汁,但建议选择新鲜的粉葛根。

粉葛根和柴葛根哪个好 柴葛根和粉葛根的区别

柴葛根是属于豆科植物野葛的干燥根,主要产地在湖南、河南、广东、浙江等地;粉葛根是属于豆科植物甘葛藤的干燥根,主要产地是广西、广东等地。

柴葛根的柴性比较大,纤维比较多,略带有甜味,质地比较硬;粉葛根则是粉性比较多,味道比较甜,比柴葛根更加的甘甜。

柴葛根和粉葛根都具有清热、解肌、止渴、生津等作用,但是会在侧重点上有略微的不一样,柴葛根偏重于清热、解肌、透疹、止泻等方面;粉葛根主要偏重于生津、止渴、解酒、解毒等方面。

粉葛根与柴葛根哪个好

两者各有优势无法比较。

日常保健食用的话,粉葛根比柴葛根要好,粉葛根质地偏粉,口味比柴葛根甜,日常使用范围比柴葛根要广一些。而柴葛根药用比较多,常常和其它药配伍使用,疾病治疗上比粉葛根要高一点,因此两者各有各的优势,无法比较,只能是根据自身情况来选择。

葛根、粉葛、野葛、柴葛,你分得清吗

我们习惯性说起的葛根,其实是粉葛和柴葛的统称。口语上当然不用计较太多,不过在中医药典里,粉葛、葛根被列为两个品种,“葛根”在药典里单指野葛(即柴葛)。

粉葛根的淀粉含量高;野葛根里的有效药用成分多,性状和适用领域的不同使得粉葛和野葛的收购价差距较大。所以,看完CCTV7《致富经》节目《“葛疯子”刨根刨出亿万财》而对种葛感兴趣农民朋友,还是有必要先了解一下,葛根、粉葛、柴葛的区别。

为了保证用药的准确性,《中国药典》自2005年版起就按植物不同来源己将葛根分列为葛根、粉葛两个品种,把粉葛单列出来,葛根原植物只有野葛。

最新的《中国药典》2010年版一部规定,粉葛为豆科植物甘葛藤Pueraria thomsonii Benth.的干燥根,秋、冬二季采挖,出去外皮,稍干,截断或再纵切两半或斜切成厚片,干燥;葛根为豆科植物野葛Pueraria lobata (Willd.)Ohwi的干燥根,秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块,干燥。

甘葛藤与野葛植物形态相似。粉葛因含葛粉多而得名粉葛,因其口味清甜,也被叫做甘葛。粉葛多为栽培,主产于广西、广东,在江西、湖南等地也在逐步发展种植,四川、云南等地亦产。野葛全国(除新疆、西藏外)均产,野生资源较多,以河南、陕西、安徽、浙江为主,各地称谓不同,野葛在有些地方也被称为柴葛或药葛。

一般而言,野葛的葛根素含量明显高于粉葛,故野葛主要作提取之用。野葛根的主要有效成分是葛根素和葛根总黄酮,具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压、降糖降脂等作用,其有效成分葛根素还被制成注射剂应用于临床,治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞、糖尿病等疾病。

粉葛口感佳,可药食两用,既在药用领域占有一席之地,又可作为蔬菜食用或制作成保健品销售。粉葛的功效在于解肌退热,生津止渴,升阳止泻,解酒毒。我国是粉葛主要产区,国内粉葛的保健食品和功能食品研究比较多,例如以粉葛中分离出来的淀粉和异黄酮类物质为原料,制成葛粉、葛根茶、葛根粉丝、葛根饮料等多种产品,是良好的保健食品。近些年,粉葛作为蔬菜、保健品的用量逐年增加。

护肝柴葛根好还是粉葛根好

都可以。

柴葛根和粉葛根都是豆科植物葛藤的干燥根,柴葛根和粉葛根都可以称作为葛根,二者均有清热、解肌、止渴、生津、护肝的作用,柴葛根柴性大,纤维多,略甜,质地较硬;粉葛根口感较粉,吃起来味道比柴葛更为甘甜,口感更好;柴葛根多作于药用,与其他药物一起配伍使用,粉葛根既能药用也能食用,是一种药食同源的中药材,如果是护肝用的话,柴葛根和粉葛根都可以,如果是在医院或者药房的话,以医师的意见为准。

相关推荐

什么样的葛根粉最好

葛根粉葛根块根经水磨而澄取的淀粉,味甘、性凉,无明显的毒副作用,具有清热解毒、解热除烦、生津止渴等功效,葛根粉的挑选主要有以下几点。 一般纯正的,质量较好的葛根粉外观洁白,有结晶光泽,葛根粉以白色为佳,淡黄色次之,如果呈现灰色或黑色等,证明其中含有的杂质较多。 质量较好的葛根粉放入口中时,大多无味,或有淡淡回甜,带有人参味;如果是假的或质量较差的葛根粉放入口中口感偏酸,有土腥味。 正宗的葛根粉冲泡后,颜色呈乳白色或淡黄色糊状,用勺子挑起,可呈线状流下;质量差的葛根粉冲泡后颜色发白,难以呈线状流下,这种葛根

葛根粉有什么作用 什么人不能吃葛根粉

低血糖、低血压、体寒的人不宜食用葛根粉,因为葛根粉本身就是寒性食品,具有降低血糖血脂血压的功效的。还有胃不好的人也不要吃。葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉.具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效.从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量。

野葛根粉哪里有卖 野葛根粉与普通葛根粉的鉴别

野葛根粉和普通的葛根粉都是深受人们欢迎的一种保健食品,野葛根粉的市场价格相对来说较高,所以有些商家会将普通葛根粉来代替野葛根粉售卖,所以下面我们介绍一下关于野葛根粉和普通葛根粉的鉴别。 由于野生葛根粉中含有的葛根异黄酮的含量较高,在空气中易被氧化,所以外观多呈暗白色,略带微黄,而普通的葛根粉外观多呈洁白,颜色较野葛根粉更亮。 由于野生葛根的出粉率较低,含有纤维较多,所以从野生葛根中提取的野葛根粉的颗粒会比较大,手感会比较粗糙,而普通葛根粉是从粉葛根中提取出来的,其中淀粉含量更为丰富,所以普通葛根粉的粉质会

葛根和粉葛有什么区别 来源不同

葛根是一味历史悠久的经典药物,首载于《神农本草经》,列为中品,来源于豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根,在口语上粉葛和葛根是同一种植物,不用计较太多,两者可以互用,但在中药材上为了保证用药的准确性,《中国药典》自2005年版起就按植物不同来源将葛根分列为葛根、粉葛两个品种,把粉葛单列出来,葛根原植物只有野葛,粉葛则是豆科植物甘葛藤的干燥根。

葛根粉用多少度的水冲 什么人不能吃葛根粉

低血糖、低血压、体寒的人不宜食用葛根粉,因为葛根粉本身就是寒性食品,具有降低血糖血脂血压的功效的。还有胃不好的人也不要吃。葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉.具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效.从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量。 葛根粉具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效,葛根粉本身就是寒性食品,具有降低血糖血脂血压的功效的。低血糖、低血压、体寒的人,胃不好的人,有乳腺增生的人不宜食用葛根粉。

粉葛根柴葛根哪个好 葛根怎么加工成葛根粉

水洗。 葛根粉中所含的主要成分是淀粉,所以与其它药材的制粉方式不一样,并不是将葛根直接打成粉,而是需要将葛根放在水中不停的清洗,使葛根中所含的淀粉都溶解出来,然后再将清洗过后的水经过多次过滤,最后沉淀出来的就是葛根粉。 葛根粉中含有丰富的营养物质,对于人体来说具有补中益气、解热除烦、生津止渴的作用,平时适当地吃一些的话是有利于人体健康的。

葛根粉调牛奶怎么调 吃葛根粉调牛奶要注意哪些

一般建议葛根粉的服用量在15-20克左右,因为葛根粉性凉,不建议服用过量,以免刺激肠胃,引发腹泻或便溏等不适。 如:酒制品、咖啡、油炸食品等,服食葛根粉后在食用这类刺激食物可能会影响葛根粉的药效。 葛根粉的药性偏凉,有胃脘冷痛,食谷不化等气虚胃寒者吃葛根粉可能会刺激肠胃,引发或加重腹泻、便溏等不适。 孕妇应少吃葛根粉,葛根粉性凉,服食过多的葛根粉可能引起孕妇肠胃不适,可能影响自身健康及胎儿的生长发育。

葛根泡水了渣能吃吗

可以吃,但不建议。 葛根的种类有两种,一种是粉葛,一种是柴葛,两种葛根泡水之后是可以吃的,只是粉葛的味道会要好一些,没有柴葛的纤维那么多,食用起来口感更好。 葛根泡水其实并不能完整的将其中的营养成分和药效成分给析出,所以食用葛根原药材的话可以充分的吸收其中的营养成分,起到的疗效会更好。 但是由于葛根中含有的纤维比较多,对于人体的肠胃压力很大,直接食用的话容易出现消化不良等症状,而且其口感并不好,也比较容易刺激到咽喉等部位,可能会出现不适。 所以若是要食用葛根的原药材的话,建议是将其打成粉末状之后,再进行泡

吃葛根粉要注意这些 孕妇少吃

建议孕妇少吃或者不吃葛根粉,葛根粉是一种寒凉食物,孕妇服食过多的葛根粉可能引起孕妇肠胃不适,或者在孕早期会影响胚胎在子宫内的着床。

湿气重能吃葛根粉吗 哪些人不宜吃葛根粉

1、体虚胃寒者不宜服用。葛根粉药性寒凉,体虚胃寒者服食可能会加重原本便溏、腹泻等症状。 2、低血压、低血糖者。葛根粉中含有的葛根素有降低血压和血糖的作用,为免体内血压或血糖水平降低引发不适,所以建议低血压、血糖患者少吃葛根粉。 3、孕妇。孕妇应少吃葛根粉,葛根粉性凉,服食过多的葛根粉可能引起孕妇肠胃不适,可能影响自身健康及胎儿的生长发育,所以建议孕妇少吃。