经常吃这7种健脑食物，咱家孩子更聪明！ 小米

经常吃这7种健脑食物，咱家孩子更聪明！ 小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。

常吃七种健脑食物，让孩子聪明过人

一、健脑食材：小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

推荐健脑美食：小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖

做法：

1、将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，

2、然后加白糖适量，空腹食用。

二、健脑食材：菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

推荐健脑美食：菠萝八宝饭

原料：去皮菠萝、剩米饭、枸杞、速冻豌豆、葡萄干。

做法：

1、菠萝切片后在淡盐水中浸泡十分钟，以去除果肉中的菠萝蛋白酶，再拿出切成小丁;葡萄干和枸杞洗净备用。

2、取一个微波炉适用的容器，放入剩米饭，加入速冻豌豆、菠萝丁、葡萄干和枸杞，再根据个人口味加适量白糖拌匀，放入微波炉高火四分钟，取出后淋入些蜂蜜即可食用。

三、健脑食材：菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

推荐健脑美食：菠菜鸭血汤

宝宝智力发育有哪些关键

出生时脑重量为400克左右，达成人的25%。6岁时，孩子的大脑神经系统发育已达成人的85%，8岁时，智力可达成人的80%。可见，学龄前是孩子智力快速发育的阶段。

婴幼儿期智力发育的关键是什么?胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得，母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系统发育。

其实，智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。均衡的营养，可以支持身体，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明;第二，均衡的营养可以支持脑力，让孩子进行游戏，进而刺激孩子变聪明。

均衡的营养包括很多，如：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有家长易忽视而今天最为重要的维生素和矿物质。健脑食物，一是必要的结构脂肪，二是荤素的合理搭配，三是碱性食物，四是含乙酰胆碱和核糖核酸的食物。如蛋黄，含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力，充分提高大脑的工作效率，又如核桃，含有蛋白质、钙，常吃有健脑益智的作用;而缺锌，会导致孩子注意力不集中，更为严重会致小学阶段多动症;缺铁，会使孩子疲倦、乏力、无神。

聪明的孩子都爱吃什么

父母必知：健脑食物大盘点

核桃

桃桃仁含40%—50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑有益。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。

黄花菜

黄花菜含有的蛋白质、脂肪、钙、铁等。儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

大豆

大豆含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等，都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。大豆及其制品经微生物作用后，产生多种具有香味的物质，易被人体消化吸收，更重要的是含有较多的维生素B12。

鱼类

鱼肉含较多的蛋白质及不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

做好培养聪明孩子的“综合工程”

其实，养育一个聪明孩子是项“综合工程”，除了多给孩子补充健脑食物外，父母们还该注意哪些问题呢?

1、要根据孩子的年龄、消化吸收能力来选配健脑食物。只有能够消化吸收，才能使大脑得到营养。否则，不但达不到健脑的目的，反而易损伤孩子的消化功能。

2、食物要适量、全面。不能偏重于某一种或是以健脑食物替代其他食物。食物种类要广泛，否则易致孩子营养不全甚至营养不良，不仅影响身体的发育，也会影响智力的发育。

3、种类及数量应逐步添加。食物要安排得丰富且应经常变换。孩子对陌生的食物或是气味特殊的食物如海鲜等不易接受时，父母在增加新的食物时应尽量烹调可口，色香诱人。

4、注意食物的酸碱均衡。对酸性食品如谷物类、肉类、鱼贝类、蛋黄类等的偏食，易导致记忆力和思维能力的减弱，故应与碱类食品如蔬菜、水果、牛奶、蛋清等科学搭配，均衡食用。

孩子按什么穴位聪明

1、让孩子聪明按摩神庭穴

神庭穴是头部的一个穴位,在额头之上与发际相接之处,额头在古代叫天庭,古人认为天庭饱满是聪明的象征,而神庭穴在天庭的正上方,是元神居住的地方。

中医认为人的智慧是由元神来调控的,所以按摩神庭穴,能够刺激元神,不断的生发智慧,让人变得更加聪明。

孩子按什么穴位聪明

按摩的方法非常的简单,首先将一只手的大拇指或者双手的中指按压神庭穴36次,直到能够感觉到酸胀感为最佳效果,然后再改变力度,轻轻的按揉此穴36次。这样每天早上起床和晚上睡觉前各按摩一次,就能够达到明显的醒脑通窍和增长智慧的作用。

2、让孩子聪明按摩涌泉穴

涌泉穴是肾经的重要穴位,肾气像泉水一样由此穴涌出,按摩涌泉穴,能够补肾壮阳,为大脑活动提供充足的动力,所以有益于提高智力。

通过按摩涌泉穴达到强肾健脑的方法非常简单,每天晚上睡觉之前用热水泡脚约15分钟,然后再用一只手的大拇指按揉另一只脚的脚心位置的涌泉穴,次数为36次,然后再换另一只脚进行同样的按摩。

经常吃这7种健脑食物，咱家孩子更聪明！ 虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。虾皮中富含钙元素，孩子若经常食用，就可以起到提高孩子大脑运转速度，增强记忆力的功效。

不挑食的宝宝智力更高

智力是由思维能力、想像力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。

我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。均衡的营养，第一，可以支持身体，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明;第二，均衡的营养可以支持脑力，让孩子进行游戏，进而刺激孩子变聪明。

均衡的营养包括很多，如：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有家长易忽视的维生素和矿物质。如蛋黄，它含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力，充分提高大脑的工作效率;又如核桃，含有蛋白质、钙，常吃有健脑益智的作用;氨基牛磺酸即牛磺酸，可帮助大脑和视网膜发育。而缺锌，会导致孩子注意力不集中，更为严重会导致小学阶段多动症;缺铁，会使孩子疲倦、乏力、无神。

使孩子聪明的营养食物有：

1.鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉;

2.每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑;

3.每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果;

4.每天吃豆类或豆制品;

5.每周吃蘑菇1-2次;

6.多吃香蕉、红萝卜、菠菜;

7.多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。

如果孩子挑食偏食，那是最要不得的。

纠正的方法：

1.饮食教育;

2.父母以身作则;

3.鼓励的态度让孩子尝试新食物;

4.新的食物混入爱吃的食物。

现在的孩子比以前更早面临学习的压力和更高的期望。因此7岁前这一时期，身体的营养状况将决定孩子一生的智力、体力状况，这时如果营养缺乏孩子将错过一生中非常关键的脑力和体力成长时期。

聪明宝宝和聪明妈妈

笑是沟通中最亲切的行为，尴尬的时候偶笑一笑，会缓解气氛。妈妈们都希望自己的宝宝聪明。聪明宝宝天生就喜欢微笑，对一切都充满了好奇心。妈妈们要做好五点，让宝宝们保持住聪明的优势哦!

爱笑是新生儿聪明的表现

在出生时，聪明的新生儿可能要比其他孩子更机警。有些孩子从一开始就能独自把头抬高一会儿，仿佛在环顾四周，对生活有强烈的好奇心。

一个感觉敏锐、反应迅速的婴儿常常很聪明。在你抱他时，你会感觉到这一点。如果他似乎避开某个东西，那就表明他能区分什么是让他感到愉快的，什么不是，这也就是心理活动的开始。婴儿越敏感，也就越容易得到满足。

孩子笑得越早，聪明的可能性就越大。尽管这不是完全可靠的迹象，但它是个象征。很早就开始笑的婴儿常常会成为聪明活泼的儿童。

非常聪明的儿童在出生时常常大一些、重一些，但也不全是如此。

理由是：大的健康的婴儿更有可能是由那些怀孕时得到良好营养和关照的母亲生的。这些母亲也更可能在家中给予她们的宝宝最好的教育帮助，这在后来的智力测验中会表现出来。较重的婴儿也可能在生活中有心理上的优势，有较好的身体素质，因而有理由比其他孩子更快活。例如，他们每次可以吃更多的食物，因而不需要频繁地喂养，可以把精力转向更多的智力活动方面。此外，父母因不必忙于给孩子喂食和清洗，就可以提供给孩子更多有益的刺激，有更多的时间与孩子交流。因此，从一出生起，与较轻的孩子相比，较重、较吸引人的孩子可能会发现他们处在一个愉快的、情感上得到支持的世界里，就会以许多方式利用这种最初的好运气。

新生儿身上不同能力的发展速度是不同的。尽管这些能力之间有某些关联，但是根据一两种已测出的能力的发展来判断其他能力的发展是难以做到的。婴儿的某些技能与其身体发育状况有关，有些与经验有关，而有些与两者都相关。在设法判断孩子聪明的早期迹象时，要把他作为一个完整的人来看。

总之，聪明儿童在发展中各个方面都超前，在父母的帮助下，他们是有可能保持住这一优势的。

教你五招，轻松喂出孩子聪明大脑

宝宝出生后，母乳喂养必不可少。因为母乳中含有的牛磺酸，既能促进脑细胞增殖，又具有促进神经细胞网络形成及延长神经细胞存活时间的作用，所以，母乳中的牛磺酸在宝宝的脑发育进程中发挥着重要的作用。

一些专家还认为，母乳中可能含有一种能够促进大脑加速发育的"聪明激素"，有增加婴儿智能的功效。坚持母乳喂养的宝宝会有更强的抵抗力，不易生病，还会更加聪明。

一、让蔬菜成为宝宝喜欢的食物

研究发现，蔬菜中既富含大脑正常发育所必需的维生素b族、维生素c和维生素e，又很容易被肠道吸收。如果让宝贝大量吃蔬菜，就会使血液中的维生素c水平增高。专家们曾以数百名儿童为研究对象，发现每100毫升血液中含维生素c达到1.1 毫克的孩子，智商要高出别人5分。

可见，多吃蔬菜会对宝宝的大脑正常生长发育很有益处。研究专家指出，蔬菜是儿童的智慧能源。

二、从小养成有节制地进食

经常过食，会使大量的血液经常存积在胃肠道，造成大脑缺血、缺氧，妨碍大脑的功能，导致智商下降。更为糟糕的是，过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子，在大脑中数以万倍地增长，使大脑细胞经常处于缺血、缺氧状态中，导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制，得不到发育，从而降低智力。

有节制地进食，不仅可以预防反日后引发糖尿病、高血压、高血脂症等疾病的隐患，而且会促进宝宝的智力发育。

三、让宝宝保持适中的体重

医学专家指出，肥胖会使大量的脂肪进入脑内，挤压大脑沟回，由此妨碍神经纤维增生与脑的沟回形成，最终，导致大脑皮层变得平滑，神经网络简单，形成"肥胖脑"。另外，体重过重的孩子呼吸幅度也会缩小，容易造成体内供氧不足，使大脑细胞缺氧，从而智力发育受到影响。

身体肥胖儿与正常体重的孩子相比，不仅智商，尤其是操作性智商有很大差别，同时视、听感觉以及接受知识的能力都会处于低水平。

四、在宝宝的食谱中多些健脑食品

现代营养研究已经证实，以下食品对于婴幼儿具有良好的益智作用，如果在饮食上多注意安排，有助于宝贝的大脑发育：

1、鱼类。研究发现，鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素b12等成分，都是脑细胞发育的必需营养物质。因此，吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要，特别是在发育早期。

2、蛋类。鸡蛋中的蛋白质非常优良，吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的胆碱可直接进入脑部，与醋酸结合生成神经传递介质，有利于智力发育并改善记忆力。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，均有助于大脑发育。

3、动物内脏。主要指脑、心、肝和肾等，它们均含有丰富的蛋白质、脂类等，是大脑发育必需的营养物质。

4、大豆及其制品。这些食物均富含优质植物蛋白质，大豆油还富含多种不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育很有益。

5、 蔬菜、水果及核桃。这些富含维生素a、b、c、e等，特别是核桃仁的脂肪酸，是大脑细胞所必需的营养，经常食用不仅会促进大脑发育，还会提高大脑的功能及活力，并防止脑神经功能发生障碍。

6、 牛奶。牛奶富含大脑主要的7种营养物质，如所含的乳糖、丰富的维生素及色氨酸等，对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。

五、每天给宝宝吃营养丰富的早餐

空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内，都需补充富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等健脑食物，这时的营养利用率要高于其他两餐。调查显示，平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比，在记忆方面有明显的差别。研究专家的一项测定也表明，不吃早餐孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低10%-15%。

聪明的妈妈一定要给宝宝养成吃早餐的好习惯，因为早餐如同一剂补脑灵药。妈妈们要好好运用这副药，帮助宝宝聪明健康成长。