减肥须知蛋白质千万不能少

减肥须知蛋白质千万不能少

1、热量关系

热量无疑是所有饮食计划中首要的考虑因素，热量的盈余或亏空，决定了你是增加还是减少体重。

如果你想减，那么你的总热量摄入，要低于你的总热量消耗。较稳健的减脂速度，你的热量赤字需要在你总消耗的10～15%之间。

如果你想增，那么你的总热量摄入，要高于你的总热量消耗。同样，要想较稳健的增肌(避免增加过多脂肪)，热量盈余不宜过多，在你总消耗的10～15%之间。但光控制好热量，还是不足以控制增的是肌肉，减的是脂肪。

2、宏量营养素平衡

当我们要考虑吃什么、吃多少时，一般都是从宏量营养素入手。三大宏量营养素，即食物中含有最主要且最大量的为机体提供营养的物质——蛋白质、碳水化合物、脂肪。

你可能觉得“食物就是热量”，如果纯粹出于减重或者增重考虑，这么想没有错，但出于改善身体成分(肌肉、脂肪)比例考虑，你就太天真了。

你可以采用低热量/高热量饮食来减重/增重，但我们追求的，并不仅仅是体重那么简单，我们的目标很明确——在增肌时避免增加脂肪，在减脂时避免减少肌肉。要实现这一点，我们不仅仅要关注热量，还需关注宏量营养素。

如果你想的是减脂，而不是减重，说白了，就是最优化身体成分的比例(肌肉比例提高，体脂比例减少)，那么你最需要关注的宏量营养素，就是蛋白质。对于进行系统训练的人，影响你健身成果的往往不是碳水和脂肪，而是蛋白质。

在减脂过程中，在热量赤字状态下，如果蛋白质摄入量不够，肌肉很容易流失——身体成分比例没有改善的减重是失败的，你永远得不到令人震撼的低皮脂身材。

在增肌过程中，在热量盈余状态下，如果蛋白质摄入量不够，那么你增加的体重中，会有很少一部分是肌肉，而大部分是脂肪。吃多少蛋白质才算够?

1、如果你的皮脂相对不高(能看到腹肌)，想要增肌或维持，那么你的每日蛋白质摄入量应为每磅体重0.8～1克。

2、如果你的皮脂相对不高(能看到腹肌)，想要减脂，那么你应该将每日蛋白质摄入量稍微增加至每磅体重1～1.2克。研究表明，你的体脂越低，在减脂过程中需要越多蛋白质来维持你的肌肉。

3、如果你超重或肥胖，那么减脂是你的首要任务，你的蛋白质每日摄入量应为每磅瘦体重1～1.2克。

Ps：不要再逼逼蛋白质伤肾了，除非你吃的蛋白质比你练得好的人多。

3、食物选择

先声明一点，没有哪种食物是吃了就能让你增肌或是减脂的。但有的食物，鉴于它们不同的单位重量体积、热量密度、宏量营养素比例，确实能让你的增肌或减脂进程，变得轻松或困难。

一般来说，适合减脂的食物，它们的单位体积热量较小，比如说瘦肉、粗粮、水果、蔬菜、脱脂奶制品等，虽然它们热量密度小，但含有可观的宏量营养素，它们能给处于热量赤字的你提供足够的营养和饱腹感。

一般来说，不适于减脂的食物，它们的热量密度较高，饱腹感较差，比如说饮料、糖、培根、或各种含糖量大的零食。还有一些被认为健康的食品也在其中之列，比如橄榄油、椰子油、黄油、低纤维水果、全脂奶制品等。毫无疑问，我们的食谱中含有越多上述食品，你变胖的可能性就越大。

其实，如果你能做到80%的热量都来自不经加工、营养密度高、热量密度低的天然食物，然后用你所认为的“垃圾食品”填充剩下的20%热量，那么你的饮食是没有什么大问题的。

4、进食时机

最后一点便是进食时机，总结起来就是一句话——其实什么时候吃真的没什么要紧的。增加每天的餐数并不会提高你的代谢率;在晚上或睡前吃碳水并不会让你变胖;被称为合成代谢黄金时机的练后四十分钟并没有传说中的那么邪乎。

事实是，你的身体很容易适应你对其施加的物理刺激，不管你怎么调整你的进食时间和训练时间，你的身体都会慢慢作出调整，以“最佳”的状态应对你的生活节奏。因此，只要你能做好前三点，你的进食时机是有很多变动的空间的。

但这并不是说我们练前就不用加餐、练后就不用补充蛋白质和碳水了，因为对于大部分人来说，将一天要吃的所有食物分配到4～6餐是比较合乎常理和切合实际的，并且给我们大脑所带来的满足感也不是一天光三餐所能比拟的。因此，主页君仍旧坚持传统的做法：正常三顿正餐外，力量训练前30g碳水加餐，练后30g蛋白质加40g碳水以补充营养和能量。

中老年人的运动减肥须知

1、老年人在运动锻炼前最好做一次较为全面的身体检查，然后根据身体情况选择合适的锻炼项目。同时，身体检查的结果又可作为锻炼前的客观指标，便于与锻炼后的情况进行比较，判断运动锻炼的效果。

老年人的运动项目，一定要根据健康情况、条件、爱好等进行选择。一般来说，以选择各个关节、各部分肌肉都能得到较好锻炼的运动项目为宜，如慢跑、快步走、游泳、太极拳等，而不应该选择运动强度过大、速度过快、竞争激烈的运动项目。也可以利用运动器材进行锻炼。

2、避免做过分运动。不宜做身体突然前倾、后仰或急速旋转等动作，也不宜进行快速、剧烈和重负荷的运动，如举重、快跑等。

3、活动时注意呼吸。呼吸要自然、均匀，注意采用腹式呼吸，尽量避免屏气或过分用力，应避免做那些可能造成血压骤然升高的动作，如头朝下倒立等。

4、循序渐进。运动量增加的速度不宜过猛。若运动后心率达110-120次/分，休息15分钟后心率恢复正常，说明运动量较合适。最好每天锻炼30-60分钟，每周不应少于3次。开始锻炼有10-14天的观察反应期，运动量宜小些。对没有锻炼习惯的老年人，开始可能有3-5天的不适应期。表现为劳累、肌肉酸痛、食欲甚至睡眠稍差。适应后再逐渐增加运动量，每增加一级负荷量，都要有一段适应时期。增加运动量时宁可延长锻炼时间，也不宜加快速度。

5、贵在坚持。肥胖者中不喜爱运动的较为多见，因此将运动作为减肥手段，必须持之以恒，才能对减肥及健身起到积极的促进作用。

蛋白质减肥法

蛋白质减肥食谱一

早餐：白煮蛋白2只、低脂牛奶1杯、任意水果1个。

午餐：白煮蛋白2只、炒菜心1碟、植提纤消脂1颗、米饭1两。

晚餐：白煮蛋白2只、生菜沙拉1碗、全麦面包1片、黄瓜1根。

蛋白质减肥食谱二

早餐：白煮蛋1只、全麦面包2片、豆浆1杯。

午餐：蛋白茄汁1份、通心粉半碗、灼菜1碗。

晚餐：蒸蛋白配炒青菜1碗、白饭1/2碗、香蕉1根。

蛋白质减肥食谱三

早餐：白煮蛋2只、酸奶1杯。

午餐：蛋白生菜沙拉1碟、米饭2两。

晚餐：鸡肉炒蛋白半碗、白灼菜1碟。

蛋白质减肥食谱四

早餐：白煮蛋配白麦包三文治1份。

午餐：火腿鸡粒炒杂豆1碟、蒸蛋白1/2碗。

晚餐：白煮蛋白2只、灼菜1碟。

蛋白质减肥食谱五

早餐：蛋白生菜沙拉1碗、馒头1个。

午餐：蛋白生菜沙拉1碗、梳打饼4块、柠檬水(无糖)1杯。

晚餐：炒蛋白三文治(少盐)1份。

注意

一、贵在坚持

坚持高蛋白饮食的人在短时间就会看到自己瘦下来了。这是因为你不但不怎么觉得饿，相对减少了偷吃零食的行为。

最重要的是要持之以恒，不要坚持了几个星期就开始放弃，这样的话很快就会反弹体重的哦。

二、不可长期实施

这样的方法可以持续5天后休息2天，但是不可长期实施

毕竟人还是需要均衡的营养，虽然这个方法没有像“吃肉减肥法”偏激，但是长久下来对身体还是有影响的。

减肥须知健身发汗有三法

一是运动发汗

运用此法健身发汗，务必注意以下几个问题：首先要根据自己的运动能力来选择基础运动项目，不宜作超过机体耐受能力的运动;其次要把握好运动的度，只要感到面颊部有汗液流出，就应停止做发汗运动了，过度的发汗运动有害无益，大汗淋漓的结果往往会适得其反;再次是做好放松整理活动。

二是饮食发汗

可多穿些衣服或在气温较高的室内迅速吃些热粥，热粥以赤小豆粳米粥或绿豆糯米粥为佳。这种方法比较简单易行，而且可以避免因出汗过多而发生虚脱。若单用粥还不能达到发汗的目的，可用辣菜加热粥来发汗，患胃病、痔疮和肛裂等疾病的人不宜食用辣椒，则可改用生姜红糖水来发汗。

三是蒸浴发汗

即通过在浴室或温泉中洗热水澡来发汗。这种方法对清洁皮肤有益，同时也十分安全。但是，在运用此法时也应注意不宜出汗太多，究竟以出多少汗为宜，这要根据自己的身体耐受力而定。

宝宝吃什么对大脑发育好 蛋类

众所周知，蛋类中富含大量蛋白质，如鸡蛋、鸭蛋等都是最优质的天然食物蛋白质来源。但很少人知道，蛋类还含有提升记忆力的胆碱，平时多吃鸡蛋、爱吃鸡蛋的孩子，往往比一般孩子更聪明。

豆浆减肥法

其实喝纯豆浆已经很好了，不过有些人如果不喜欢纯豆浆的口感，或者长期喝容易喝腻，想要换着花样喝，那可以在豆浆里加点蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不错。如果想加五谷，那建议要加杂粮，比如玉米馇、新鲜玉米或者燕麦之类的。

纯黄豆豆浆配料：纯黄豆一杯，水。制作方法：黄豆浸泡过夜，洗净，放入豆浆机，加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可)，按全豆豆浆键。

玉米豆浆配料：纯黄豆一杯，玉米馇一杯(用新鲜玉米口感更好，2杯)，水。制作方法：黄豆浸泡过夜，与玉米一起洗净，放入豆浆机，加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可)，按五谷豆浆键。

什么时间喝

最好在饭前喝，一杯豆浆下去，有膳食纤维给你把关，你就能管住自己的嘴了。豆浆中的膳食纤维有排毒作用，它能带出你体内多余的脂肪，清洁大肠，可以说既养颜又减肥。

喝多少

三餐前都可以喝一杯，每次250毫升左右，一天700~800毫升。如果是五谷豆浆，那再多喝点也没事。

怎么喝

减肥效果超级好的方法推荐——连豆渣一起喝。

据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。

减肥须知

再好的减肥食物，也得配合两个方法。

其一，必须控制其他饮食的摄入量。有些人胃口超级好，一大杯豆浆下去，一点都不影响吃其他东西，这肯定是不行的;

其二，必须配合运动。边控制饮食边运动，这样才能更有效地燃烧脂肪，同时又不会因为减肥而导致体力变差。但是减肥时不适宜运动量太大的活动，只要做到能出汗就可以了。运动后千万不要因为肚子饿了就大量吃东西。

蛋白质减肥的建议

蛋白质减肥虽然是健康且行之有效的减肥法，但是也有其饮食注意事项，不能盲目减肥。下面就让我们一起来看看这种懒人减肥法有哪些注意事项及饮食建议吧!

注意一、选择优质食物

蛋白质减肥，对摄取的蛋白质虽有“量”的要求，但更重要的是“质”。换句话说，蛋白质不是越多越好，而是越优越好。

所谓优质蛋白，至少应具备两个条件：一是所含氨基酸品种齐全，特别是人体8种必需氨基酸一种也不能缺;二是所含氨基酸比例平衡，接近人体生理需要，人体的吸收与利用率高。

由此得知，瘦肉、鱼、禽、蛋类等动物性食品属于优质蛋白，相反，植物性食物则或多或少地存在缺陷。如豆类蛋白质缺少蛋氨酸，大米蛋白质缺少赖氨酸，花生蛋白质缺少异亮氨酸，都属于“不完全蛋白质”，其吸收与利用率均低于动物性食物。因此，动物类蛋白质食物最优，应列为首选。

注意二、每餐只吃一种蛋白质食物

以往认为，人在一餐之中宜同时吃几种蛋白质食物，这样可使所含氨基酸起到互补作用，从而提高营养及瘦身价值，如鸡蛋+牛奶、牛肉+猪肝、豆腐+排骨等都是曾被认为的最佳组合方式。

但后来发现此法不妥，因为不同的蛋白质需要不同的时间和不同的消化液来消化，一餐要有效地消化两种或两种以上的不同蛋白质很困难。由于蛋白质是一种比其他养分更难消化的营养物质，故每餐最好从上述优质蛋 白食物中选择一种，民间“有肉就不吃豆腐”的说法确有一定科学道理。

注意三、植物性食品巧组合

动物蛋白最优，但需要一定的经济实力，一般家庭难以长期享受。此时的变通办法是将植物性食品巧妙组合，利用蛋白质的互补作用，同样可收到理想效果。

研究表明，将两种或几种营养价值较低的食物按一定比例混合食用，能互相取长补短，改善氨基酸的结构与比例，将“不完全蛋白质”变成“完全蛋白质”，豆类与谷物就是这样的“最佳搭档”。

另外，也可从加工方面着手来提高植物性食品的营养价值，目的是清除过多的纤维素，而纤维素可妨碍人体对蛋白质吸收。以大豆为例，如果整粒食用，所含蛋白质的吸收率仅68%，若加工成豆浆饮用，将纤维素清除，则蛋白质的吸收率即可提高到90%以上。

注意四、合理搭配

为使蛋白质食物能够充分地消化、吸收与利用，须在搭配方面下工夫。通常的蛋白质+淀粉的搭配方式就不科学(如土豆烧牛肉)，奥妙在于蛋白质与淀粉两种养分的消化环境酸碱度不一样，前者需要酸性环境，后者则最宜于在碱性环境中消化，人的胃中盐酸浓度较高，利于蛋白质消化，却可破坏唾液淀粉酶而招致淀粉类食物(如土豆等)消化不良，产生胀气等不适感。

与水果同吃也不妥，水果中的果酸可抑制消化液分泌，破坏消化蛋白质所需的胃蛋白酶，进而引起蛋白质消化不良。

和糖搭配也不妙，因为糖类也可抑制胃液分泌，并滞留于胃中发酵生气，妨碍蛋白质的消化与吸收。

与蔬菜同吃则有利，蔬菜中的活性物质可促进蛋白质的吸收，使蛋白质的吸收率提高30%以上。同时，光有蛋白质是不能让体内的新陈代谢灵活运作的，还必须借助于维生素与矿物元素来催化，而蔬菜无疑是最能满足这一条件的角色，与蛋白质堪称绝配。

注意五、三餐质量要稳定

不管食物的品种如何分，养分的吸收率尚取决于人体的消化功能。为确保消化功能稳定而高效地吸收蛋白质，三餐食物质量要相对稳定，不可时而多，时而少，甚至缺乏蛋白质。

道理很简单，人体的消化功能不适宜于食谱的急剧变化，当从一种食物转向另一种，特别是由含蛋白质较少而变成较多时，极易诱发消化功能紊乱。故要稳定高效地吸收蛋白质，三餐的蛋白质含量应相对稳定，大起大落不得。

蛋白质减肥建议：吃蛋白质食物后勿饮茶

吃高蛋白食物后不要急于饮茶，否则茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合而生成新物质鞣酸蛋白。

鞣酸蛋白至少有两大弊端：一是难以溶解，使蛋白质无法被人体肠道黏膜所吸收，无疑削弱了高蛋白食物的营养价值，造成浪费;二是鞣酸蛋白是一种收敛剂，有抑制肠道蠕动的消极作用，容易诱发便秘。故进餐后不要忙着去端茶杯，待2小时后再饮不迟。

蛋白质减肥，其实也是从控制饮食上减肥的方法之一，那么姐妹们知道这么好的方法之后，还不赶快去试试 !

蛋白质减肥食谱

蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪

蛋白质减肥法食谱确实具有一定的减脂瘦身功效，因为蛋白质水解后的物质有利于水分代谢，而且，蛋白质的分子质量比较大，可以维持较长时间的饱腹感，因此多吃含蛋白质的食物，对于控制饮食和食物的摄入量有很大帮助。除此之外，蛋白质还可以抑制住脂肪的产生，而且蛋白质还不会转换成脂肪，只会被代谢掉，所以是很好的减肥食物。

不过，仅仅依靠饮食减肥，需要长时间、不间断的坚持才能见效，但是，同时搭配适量的运动以及超人气辅瘦品牌Amywish，则会为大家带来相当惊艳的瘦身效果。作为当下最流行的辅瘦品牌，Amywish旗下拥有多种套装可供选择，最新推出的速效套装系列，更是专门针对肥胖人士，不但减脂瘦身效果绝佳，而且长期坚持使用，还能帮助身体排毒以及助力养成易瘦体质，所以，上市之后就一直好评如潮，甚至被誉为“减肥界圣品”!

五款超美味的蛋白质减肥法食谱

一、蛋白质减肥法食谱之杏仁蛋白小西饼

材料：蛋白120公克，细砂糖60公克，低筋面粉40公克，杏仁粉60公克，糖粉150公克，蓝苺果酱适量。做法：1、蛋白用搅拌机的中速打至湿性发泡后，加入细砂糖继续打至硬性发泡。2、将低筋面粉、杏仁粉和糖粉过筛，慢慢加入作法1中搅拌均匀。3、烤盘纸舖入烤盘中，将作法2立刻装入挤花袋中，用平口花嘴在烤盘纸上挤出圆形乳沫，放进烤箱上层，用180℃约烤8分钟即可。

二、蛋白质减肥法食谱之椰香咖啡蛋白球

材料：低粉20克，咖啡粉10克，椰丝80克，奶粉10克，蛋白2个，细砂糖50克。做法：1、把椰蓉和咖啡粉，低筋面粉、细砂糖混合均匀。2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均匀。3、取一小块面团，揉成大约2厘米直径大小的圆球，再滚上椰蓉，放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)。4、烤箱预热150度，25分钟左右即可。(不要太高温，容易烤裂)。

蛋白质减肥法

1、蛋白质减肥原理

(1)蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪。

营养学家研究表明，一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质，基本上就可以满足我们新陈代谢的需要。所以我们至少要。保证每天摄入总热量的10~35% 是来自蛋白质。因为蛋白质的主要成分是氨基酸，而氨基酸不像碳水化合物那样容易消化，所以需要消耗更多的热量。因此摄入足够的蛋白质能够提高你的新陈代谢率，帮助我们每天多消耗150~200卡路里的热量。

(2)蛋白质帮助你塑造肌肉。

蛋白质是我们身体塑造肌肉的关键营养元素，而更多的肌肉，则意味着更高的新城代谢率，也就意味着更多的热量消耗。在你忙着为减肥而健身的时候，如果肌肉拉伤，蛋白质会产生新的肌肉纤维，在最快时间帮你恢复原来的肌肉组织。

(3)蛋白质更容易有饱腹感。

你肯定会有吃的太素容易觉得肚子饿的经历。是的，碳水化合很容易消化，而消化过后很快就又饿了。而蛋白质则消化得比较慢，容易有饱足感，这样在接下来的一顿里，你也会吃的比较少。

2、蛋白质减肥食物

(1)接受牛排

没有什么比一块鲜嫩多汁的牛排含有的蛋白质更多。假如你选择的是瘦肉牛排的话，你就能摄入较多的蛋白质和较少的脂肪。其实，一块瘦牛排含有的卡路里比同样份量的鸡肉更低。

(2)选择白肉

鸡肉是节食者的好伙伴，跟红肉比起来，白肉含有的脂肪更加少。想要更快看到减肥的效果，去掉鸡皮和骨头，只吃肉。这是因为皮和骨头上含有了较多的饱和油脂。

(3)挑选嫩猪肉

其实猪肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鲜嫩的部位。另外，现在的猪肉比起30年前的猪肉，其含有的脂肪少了31%。假如你想要进行蛋白质饮食减肥，你不会错过嫩猪肉的。

(4)鸡蛋：实惠、方便和美味

鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物了，而且其价格也十分低廉。每天一只鸡蛋对成年人有好处，所以不要犹豫了，赶快将鸡蛋加入你的高蛋白饮食减肥中吧。

(5)大豆富含蛋白

大都产品，比如豆腐和其他以大豆为原料的食物都可以提供丰富的蛋白质。而且豆类制品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆类还有一个好处，它可以降低你的胆固醇水平。谁说减肥就要戒口，其实减肥也可以很轻松，不用顾忌吃肉还是吃蔬菜。下面就来看看最新的蛋白质减肥法，这种减肥方法不限制你吃肉，恰恰相反，你可以大量摄入蛋白质。快来看看高蛋白质减肥法有什么需要注意的吧。

(6)低脂奶制品

假如你想要让你的高蛋白饮食减肥法更加美味，可以选择 低脂奶制品。它的种类繁多，包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钠。

中医减肥问题和减肥须知

中医减肥问题集

Q1 耳穴疗法可减肥?

使用耳针帮助减重，选穴的原则应依据个人体质不同，找出肥胖原因，再针对这些对应的穴位治疗。廖丽兰表示，应选找出主穴(饥点、三焦)，并加以配穴。以月经不调为例，可加子宫、肾、缘中;易便秘者加便秘点。耳穴疗法无副作用，但刺激强度则要视情况而定，一般人都可进行此疗法，但有些患者容易紧张，或有其他个别因素，像是耳朵有外伤、有糖尿病等问题，就不宜使用耳穴疗法。

Q2 中药泡澡有助燃烧热量?

如果能依肥胖体质选择适合的泡澡药材，当然具有一定的功效。以生姜泡澡来说，生姜可帮助代谢，有发汗、利水作用，但湿热型就不适合使用;而肝郁型的体质，可搭配薄荷、玫瑰花来泡澡，能舒缓紧张的情绪;若体质属于肾阳虚者，建议使用辣椒、茴香、生姜来泡澡，以增加基础代谢。不过要提醒妈咪，如果本身皮肤敏感或是有心血管疾病，就不建议泡澡，以免造成皮肤负担以及威胁生命安全。

Q3 有什么运动适合中医减肥使用?

体质调整好了、饮食原则把握住了，妈咪们以为这样就足够了吗?正确的减重，还需要搭配运动，才能真正瘦得健康。廖丽兰建议，妈咪可使用腹式呼吸这个简单的方法。吸气时腹部凸起，呼气时腹部凹下，进行时呼吸速度放慢、全身肌肉放松，吸得越深越好，呼气时间约为吸气的两倍。这种呼吸方式能增强丹田原气，消除腹部脂肪，经脉气血运行顺畅，帮助排除体内毒素，除了可以强身外，更可达到减重的效果。

中医减肥需知

依体质找对适当的中医减重方式，是不会有任何副作用的，若使用不当的减肥方式或是过度减肥，可能会让身体机能、五脏六腑气血混乱，造成手脚冰冷、脸色苍白、倦怠、停经、闭经等现象。廖丽兰表示，妈咪在减重前要先评估方法是否正确与健康，千万不可操之过急，或是过度节食，否则就算瘦下来，却易出现更多后遗症，可就得不偿失了!

蛋白质食物减肥

蛋白质，浮肿和肥胖的克星

造成身体浮肿的最主要原因就是体内钠含量过高，水分代谢异常，也有可能是营养不良，而蛋白质是针对这三大浮肿问题诱因的克星，不仅能够促进盐分和水分代谢，排水利尿，还能防止减肥时期因营养摄取匮乏造成的身体浮肿问题。

在日常饮食特别是减肥餐中加大高蛋白食物的摄取比重，如此不仅不会导致体重增加，反而可以帮助减肥，这是因为蛋白质能够有效抑制促进脂肪吸收并囤积的荷尔蒙物质分泌，从源头上降低肥胖的可能性。

蛋白质不会在转化过程中变成囤积的肥肉

在众多维持生命的营养物质中，糖分、脂肪和蛋白质排在前三位，是非常重要的能量来源。不同于糖和脂肪，蛋白质不会在转化过程中变成囤积的肥肉，因此吃再多也不用担心发胖的问题。

高蛋白含量的食物能够产生长时间的饱腹感

蛋白质很难消化，这也就是为什么当人吃多了肉食或其他高蛋白食物之后要服用一些酵素饮品或是食母生片剂帮助肠胃蠕动的原因。因此，高蛋白含量的食物能够产生长时间的饱腹感，从而避免了因饥饿感增强而引发的暴饮暴食或乱吃零食的习惯。

瘦素是一种蛋白质，能起到抑制食欲并增加能量消耗的效果，在很多高蛋白食物中都含有，比如鸡蛋、大杏扁、牛奶、瘦肉等。瘦素可以直接作用于中枢神经，刺激交感神经的活跃度，是囤积的脂肪变成热量消耗掉，同时，瘦素可以抑制脂肪的合成并促进其分解，使人体的食欲和进食量都明显下降。

如果在工作间隙感觉饥饿，不要抓起什么东西都往嘴里塞，那样只会让你变得更胖。这时候可以选择吃几颗大杏扁或喝一瓶牛奶，解馋的同时还可以补充瘦素蛋白，帮助有效控制体重。

减肥饮食须知

1、首先一点也是最重要的一点就是每天三餐要归路，不吃零食。有些女性为了减肥有时候是不吃早餐有时候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，这样不仅不能瘦下去还很容易危害健康。

2、每餐只要吃到8分饱。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分饱的时候强迫自己放下碗筷，离开餐桌。

3、慢慢品尝，有些人吃饭习惯速战速决，就像猪八戒吃人参果，一口就吃下去了，这样往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一顿饭吃30分钟有利于减肥。

4、细嚼慢咽。研究显示一口饭菜要是反复咀嚼20次不仅利于消化还能减肥。

5、饭菜应该以清淡为主，这对于号称无肉不欢的美眉或许是有些困难，但是这对于减肥却很有帮助，所以为了美还是赶紧的坚持住吧。

节食减肥的方法科学吗

想减肥，须从两方面入手，一是减少能量的进路，也就是适当的节食，二是加强能量的去路，也就是加强运动和煅炼，使体内的脂肪燃烧供能于运动，从而达到减肥的目的，单纯的依靠节食来减肥是不科学的，正处于青春发育期，也不能节食太历害了，否则对于生长发育有影响，还会导致内分泌发生紊乱，出现月经不调的可能，建议早上宜以摄入优质蛋白质丰富的食物如牛奶和豆浆等为主，中餐也要适当的吃点含蛋白质的食物，以满足当天能量的需要，晚上也不能只吃菜，可以喝点牛奶，同时须加强下运动和煅炼，使体内的脂质分解供给运动的能量而达到减肥的目的，在如有不适时，须及时补充点能量，坚持下去，是可以很快减胎的，至于能达到什么效果，这个要视你体重的程度和是否能坚持和执行。

蛋白质是减肥时人体必须摄入的元素

1、早餐：多吃蛋白质

一夜的睡眠之后，要为一天的热量消耗打基础，可以多摄取一些蛋白质，让身体能快快吸收足够能量。低脂牛奶，煎蛋和面包都是不错的选择。

2、午餐：蛋白质、淀粉、蔬果比例为3:2:1

中午要继续补充能量，以3份蛋白质2份淀粉1份水果的比例，分量充足又没有负担。鱼类，青菜和白饭中午都可以放心食用。

3、晚餐：多吃纤维质

晚上新陈代谢变慢，蔬果的比例要跟淀粉一样多，夜晚的消化吸收才不会受阻，粗粮纤维质丰富又含淀粉，是夜间主食的首选。糙米饭，蛋白，豆制品，青菜都是晚餐好搭档。

4、运动后：补充蛋白质

运动后不要马上吃高蛋白的食品，休息1小时后身体吸收热量的速度减慢再补充蛋白质，粉红肌才会稳固。低脂牛奶和白煮蛋是补充体力的好选择

减肥期间需要蛋白质吗 减肥吃什么蛋白质食物

我们知道不管是牛奶还是羊奶等奶中都是含有大量的蛋白质的，在所有的奶中，牛奶的蛋白质又是含量最高的。因此在减肥的时候，不妨多喝奶类，不仅可以帮助我们补充需要的蛋白质，而且钙质也是非常高的，可以预防我们在减肥途中出现缺钙的情况。

我们日常生活中经常食用的羊肉、猪肉、鱼类、鸡肉等都是含有丰富的蛋白质，而且在所有的蛋白质食物中，肉类的营养价值是最高的。

说到蛋白质含量高的食物一定不能忘记的就是蛋类，不管是鸡蛋还是鹌鹑蛋，都是含有丰富的蛋白质，其中蛋黄的蛋白质是非常高的。

豆类例如黄豆或者黑豆都是含有很高的蛋白质，其中黄豆的蛋白质和营养价值是最高的，豆类是非常容易被人体吸收和消化的，因此对于不爱吃肉的减肥朋友来说是很好的选择。