老人肉吃多了易缺钙

老人肉吃多了易缺钙

蛋白质多多易善，但是这个蛋白质一定要区分是什么的，这么说可能会让很多老年人有点晕乎，营养学家证实：动物性蛋白摄入越多，就会导致钙质排除增加，钙流失严重，对于本身就缺钙的老人来讲更是雪上加霜。

而现代人的日常饮食中，蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类，熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所摄取的蛋白质就已经达到了60克左右。而正常的蛋白质需要量为每公斤体重1克，也就是说，一个成年人每天的摄入量最好少于100-150克。

此外，高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺乏症。实验证明，每天摄入80克动物蛋白质，会造成37毫克的钙流失;当蛋白质的摄入量增加到每天240克，这时即使再补充1400毫克的钙，最后总的钙流失量还是会达到每天100多毫克。

缺钙老人会怎么样 易骨折

食品中的钙、镁、磷是提高骨骼硬度和强度的重要物质。缺钙及相关物质是影响骨骼系统的重要因素。缺钙可导致骨质疏松，易引起骨折，甚至无痛或自发性骨折，常见于股骨颈骨折的髋部。椎骨骨折也很常见，大多是无痛的，导致无法直立，脊柱越来越向前弯曲。

老年人缺钙应该多吃乌米

老年人缺钙是因为新陈代谢缓慢，消化能力减弱，钙的需求量跟不上。缺钙可导致起骨质疏松、骨质增生、骨折等疾病，食欲不振，其中最大的症状就是骨质疏松，主要是由于骨骼的退行性变，骨破坏大于骨生成，造成骨质进行性的流失，而骨质里最主要的矿物质就是钙，因此发生了骨质疏松的老年人就会出现全身疼痛、不适、抽筋、酸软、麻木、身高变矮及乏力等。

随之而来的就是许多补钙产品如雨后春笋，蜂拥上市，但最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。

乌米是钙质、蛋白质、维生素的良好来源，能有效促进钙的吸收和多种生理功能的调节，不会产生任何胃肠道刺激，更适合老年人服用，对改善老年人骨质疏松等效果都是非常不错的，还可有效改善老年人精神不佳，腰酸背痛等情况。

​老年人补钙 老年人缺钙吃什么好呢

1、多吃含钙量高的食物

老年人缺钙的主要原因是食物单调，因此要提倡多食含钙丰富的食物。食物中钙的来源以乳及乳制品最好，不但含量丰富，而且吸收率高。豆类及海产品含钙也很丰富，如虾皮每100克含钙高达2000毫克。不同地区和不同经济条件的人，可选择食用。其次要注意食品加工，如肉类虽含钙较低，但连骨一起煨炖，肉汤的含钙量可明显增高。

2、适当补充维生素d

适当的补充维生素d，或者含有维生素d的钙片。如果人体中维生素d不足，会导致钙、磷吸收下降，就很容易引发疾病，如骨软化病、骨质疏松症等。因此，在补钙的同时，对于缺乏维生素d的人群，还应该适量补充维生素d,以使人体最大限度地吸收钙。

老人缺钙危害

1、导致便秘

老年人要是长时间处于缺钙的情况，还会造成凝血出现障碍，血液不易凝固，缺钙会加重过敏反应，长时间处于缺钙的情况，会导致便秘，严重的时候，还会引起大肠癌的发生。

2、导致肌肉抽搐

老年人要是缺钙还会导致神经出现异常，这个时候肌肉会异常兴奋，缺钙容易让人失眠，脾气会不断的暴躁，肌肉这个时候还会出现抽搐，腿部容易抽筋，对身体有一定的危害。

3、容易造成骨折

老年人的身体和青壮年是不能比的，长时间缺钙是会导致骨骼发生老化，牙齿不断的松动，长期骨骼缺钙还会导致骨质疏松、骨质增生、骨髓变得很脆，进而引起身体多处关节疼痛，并且还会造成骨折。

4、加快衰老

老年人要是缺钙还会加速身体衰老，补钙不足，导致血钙低下，这个时候浓度较低的钙会自动的刺激甲状旁腺，使得甲状旁腺发生溶解。

长时间的处于低血钙的状态，会不断的刺激甲状旁腺分泌甲状旁腺素，导致甲状旁腺功能不断的亢进，无节制的溶解骨钙，造成骨钙开始出现酸化，从而会引起衰老。

肉吃得多易缺钙是什么原因

现在的人们的生活水平越来越高，无论是城市还是农村已经不缺肉吃了，而且，几乎是无肉不欢，一般自家吃饭或者宴请宾朋都是少不了肉的，可是我们却发现生活的水平越高，各种疾病的发病率也越高，尤其是一些心脑血管的慢性疾病，发病率一直都是很高的，这些跟人们的饮食有着非常大的关系，其实，吃肉对身体也不是一无是处，但是肉吃多了还是会给身体的健康带来很大的困扰。

中国人近些年意识到缺钙的严重性，都在拼命的补钙，电视广告宣传最多的也是补钙，于是全民动员一起补钙，但是，钙也补了，但是还是会缺，于是百思不得其解，其实，是我们的饮食上出了问题，吃肉太多导致钙的缺乏，所以，尽管一边在补，但是一边在丢失，如果补的量小于丢失的量，那缺钙自然就是很正常了。

肉吃多了，不仅容易肥胖，容易高血脂，还有一点也不能忽略，那就是很容易导致缺钙。那为什么肉吃对了就容易缺钙呢?我们来听一下专家是怎么说的吧。

专家告诉我们：吃肉太多容易导致缺钙的原因，主要是过多的蛋白质会增加尿钙的排泄。有科学家研究发现，饮食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，但当食物中蛋白质过多，钙的吸收率反而降低，而尿排泄钙增加，从而引起钙的缺乏。

相关的研究证明，蛋白质摄入每增加50克，钙的排出量就会增加60毫克。所以，经常大鱼大肉的膳食习惯，容易阻碍钙的吸收。而对于那些长期吃素的人，不妨适量吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如肉、蛋等，就可以加速小肠对钙的吸收。

过多的蛋白质会影响钙的吸收，同样摄入过多的脂肪也会影响钙的吸收，吃过多的肉，也就是吃了大量的脂肪，而因为脂肪酸会与钙结合形成不溶性的钙盐。我们所吃的大部分家禽的肉类食物中不但含大量蛋白质，同时也有许多脂肪。所以，更多的是脂肪摄入过多的因素导致了人体钙的吸收下降，导致了缺钙。

所以，生活水平是提高了，但是不能盲目的吃，吃也是要讲究科学的，生活可以将就，也可以很讲究，健康可以很随意，但是也可以很在意，关键看你如何选择，一个注重健康的人一定会在饮食上多注意，虽然，现在吃肉在某种程度上比吃蔬菜还便宜，但是这种食物实在是不能多吃，吃的很容易，但是想取出来真是不那么容易的事情，而如果因此引起的肥胖和三高那后果更是不堪设想。

红肉吃多易患风湿性关节炎

英国研究人员最近研究发现，大量吃红肉会增加患风湿性关节炎的危险，该病无法治愈，是—种可导致人残疾的疾病。

一项以生活在欧洲的25000人为对象所进行的研究显示，那些常吃红肉的人患风湿性关节炎的危险是很少吃红肉的人的两倍。那些大量摄取蛋白质的人———包括其他的肉类以及植物蛋白，患风湿性关节炎的危险同样较高，不过摄取脂肪似乎不会增加该危险。

风湿性关节炎是一种自体免疫性疾病，是由人体的免疫细胞错误地对健康关节进行攻击造成的。发表在最近出版的《关节炎与风湿病》杂志上的一份研究报告称，摄取肉类也许会以某种方式导致人体攻击与食物类似的成分。肉类中富含的胶原成分可能会导致胶原过敏，于是人体就产生了抗胶原的抗体。

研究人员对志愿者的资料进行了分析。这些志愿者每周每天都吃比较精细的食品，取血样化验可确认他们大多数都吃了含有各种营养成分的食品。研究人员对这些志愿者进行了10年以上的跟踪调查。调查结果显示，约有35人患了风湿性关节炎，而这些风湿性关节炎患者很可能以前吸过烟，并且很少吃富含维生素C的食品。

研究人员说，吃肉可能会吃下添加剂甚至是感染因子，但并没有证据表明有什么成分与风湿性关节炎有重要联系。大量吃红肉可能是导致关节炎的一种奇特的危险因素，或者吃红肉可能是某个人群的特点，他们的生活方式中的其他因素导致其患病危险增加。

​老年人补钙 老人缺钙吃什么好呢

1、老人补钙喝牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

2、老人补钙吃豆制品

大 豆是高蛋白食物,含钙量也很高。专家提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对 钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

3、老人补钙吃海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙。

哪些人不能吃竹笋

1、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。

2、发育期儿童不吃多吃竹笋，容易缺钙，患软骨病，还易缺锌，可能造成生长发育缓慢。

3、竹笋是一种比较难消化的食物，肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血。

4、有些人对竹笋过敏，应忌吃。