黄豆芽怎么发又粗又快 黄豆芽发绿芽了还能吃吗

黄豆芽怎么发又粗又快 黄豆芽发绿芽了还能吃吗

可以吃。

一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质，可以放心食用。

黄豆芽发绿了还能吃吗 警惕”毒豆芽”

如果把黄豆芽放在阳光下发现其长时间不变绿，可能就是“毒豆芽”，是不能吃的，黑心商家为使黄豆芽发的又多又好看，会在发黄豆芽的时候加入防腐剂，生长调节剂，漂白剂等化学试剂，这些化学试剂生产出来的不合格的毒豆芽对人体危害非常大，摄入过多的添加剂会使身体代谢紊乱，引起中毒等不良反应，所以一定要特别注意。

黄豆芽怎么选

发绿了的豆芽不要买。

优质豆芽的颜色洁白,根部显白色或淡褐色，头部显淡黄色,色泽鲜艳且有光泽;质量稍差的豆芽色泽灰白且不鲜艳。优质豆芽芽身挺直，长短合适，芽脚不软，组织结构脆嫩,无烂根、烂尖现象，具有豆芽固有的鲜嫩气味,无异味;劣质豆芽有腐烂味、酸臭味、农药味、化肥味及其他不良气味。有氨味和无须根的豆芽,不要购买食用。为使豆芽生长快、长的好,一一些小作坊用化肥或除草剂催发，它不但没有清香脆嫩的口味，残存的化肥等在微生物的作用下还可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险。黄豆芽如果颜色发绿、发则千万不能用。黄豆芽发绿了,是变质了,含有沙门氏菌，不能吃。

黄豆芽可以减肥吗 黄豆芽变绿了还能吃吗

黄豆芽变绿了是可以吃的。

因为黄豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿色，而致使豆瓣的颜色变成了绿色，是光合作用的结果，这是一种很正常的自然现象。黄豆芽发绿不会对人体产生任何危害，也没有任何有毒的物质在里面，而且它的营养价值也比较的丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，吃了黄豆芽对身体是有好处的。

豆芽发绿芽了还能吃吗

可以吃。

如果发现豆芽变绿色的话，还是可以食用的，因为豆芽变绿色是由于豆芽的生长过程太久，导致已经有绿色的叶片开始生长，而这些绿色叶片也是无毒的，可以食用，但是可能在口感上，已经变绿的豆芽会有所下降，因为绿叶生长的过程中需要水分，所以豆芽吃起来水分会没有那么足，可以在食用的时候把豆芽叶子去掉。

黄豆芽变黑能吃吗

黄豆芽发黑了不能吃。

黄豆芽发绿变黑的这种情况是我们常说的烂根现象，这种情况是不能吃的，如果豆芽已经发粘了，并且黄豆芽已经变成了黄绿色，那就说明黄豆芽上已经产生了黄曲霉素，这种物质的毒性很大，因此是不建议吃的。

黄豆芽变黑了还能吃吗 吃黄豆芽的注意事项

1.黄豆芽发黑所明黄豆芽已经发生了质变，这种黄豆芽是不能再吃的。

2.黄豆芽是寒凉食物，因此脾胃虚寒的人和慢性腹泻的人不适合食用，否则会加使它们胃寒和腹泻的症状更加严重。

3.黄豆芽不能和碱性食物一起食用，因为和碱性食物一起吃会流失维生素B。

黄豆芽为什么会变绿 黄豆芽变绿发黑能吃吗

黄豆芽变绿发黑了不能吃。

黄豆芽发绿变黑的这种情况是我们常说的烂根现象，这种情况是不能吃的，如果豆芽已经发粘了，并且黄豆芽已经变成了黄绿色，那就说明黄豆芽上已经产生了黄曲霉素，这种物质的毒性很大，因此是不建议吃的。

黄豆芽变黑了还能吃吗 吃发黑的黄豆芽有什么危害

黄豆芽发黑表示它已经发生了质变，而且发黑的黄豆芽一旦发粘，就很容易生成黄曲霉素，黄曲霉素具有很强的毒性，人体吃了含有黄曲霉素的黄豆芽之后会出现呕吐、腹泻、胸闷、头晕等症状，因此发黑的黄豆芽最好不要食用。