新鲜板栗怎么储藏效果最好
新鲜板栗怎么储藏效果最好
风干保存将新鲜板栗放在冷水里浸泡7-10天,然后捞出来装在篮子里或者摊开放在阴凉通风的地方让它自然风干,这种方法可以保存很长一段时间。
塑料袋保存将新鲜板栗用塑料袋装好,装之前注意擦干表面水分,然后将塑料袋扎紧,放在阴凉通风的地方保存,注意要时不时隔着袋子观察有无变质的现象。
木屑保存将木屑和新鲜板栗混合在一起装到容器内,在最上面再多放一层木屑,不要加盖,然后把容器放在阴凉通风的地方,一般可以保存两个月左右,不过保存时间过长的话板栗可能会干掉。
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建议放进冰箱储存。
煮熟的板栗含有丰富的营养成分,如果保存不当,很容易被细菌、微生物侵蚀导致板栗变质发霉,常温下的熟板栗可能12小时作于就会变质,因此最好是在温度较低的冰箱中储存,把煮好的熟板栗用保鲜袋装好密封,以免进空气,放冰箱冷藏或冷冻都可以,如有家里有条件的话,真空密封熟板栗可以保存的更久。
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新鲜板栗最佳的保存方式是放在通风的环境中进行保存。
新鲜板栗味道细嫩可口,营养价值较高,将新鲜板栗用网兜装起来,放在干燥、通风的地方可以较长时间的进行保存,日常生活中买了少量的新鲜板栗可以这样保存起来。
如果家里面有通风的地下室,将新鲜板栗放在地下室进行保存更佳,地下室的温度比地面要低一些,具有低温和通风的特性,比地面保存更好,可以有效的延长新鲜板栗的可食用期限。
新鲜板栗怎么保存
1、用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部铺上一层湿沙(这里要注意湿沙不能粘手),然后将湿沙与板栗以2:1的比例混合,在据木桶口6厘米的位置继续铺湿沙,然后放在阴凉干燥的地方保存。这种方法可以使板栗储存至第二年的清明前后。
2、放入陶土罐中。在将板栗晾干后,放入陶土罐中,并密封好,15天后开罐透气,后继续密封保存。这种保存方法可以使板栗一直存放至第二年春节。
3、塑料袋保存。用40%-50%的湿锯木屑填充在袋子内,塑料袋口无需密封,常温下可保存3个月。或者是用60%的湿锯木屑填充,这时候需要密封,并且要存储在8-10摄氏度的环境下,可保存至第二年1月份。
4、布袋保存。将要新鲜板栗置于阴凉通风处晾2-3天,后装入布袋中。注意布袋一定要透气,千万不能用塑料袋代替。吊放在阴凉通风的地方,每天摇动1-2次。这种方法一般可保存4个月。
5、沙土埋葬。这种方法一般比较适合大批量的板栗保存。做法是将板栗晾晒1-2天,然后卖在沙土中,注意埋得深一些,并且要将它埋实、不透风。这种方法可以保存2-3个月。
6、冰箱储存。将板栗浸泡在凉的食盐水中3-5分钟,然后再用自然的凉开水冲洗一遍,凉水1-2天。用塑料袋装好,扎进袋口,放入冰箱的冷藏室中保存。这里的袋子最好是塑料袋,避免冰箱吸干板栗的水分。这种方法可以存放板栗1个月。
生板栗能放多久 生板栗如何存放最佳
生板栗储存方法需要比较小心,不然很容易变质,推荐以下生板栗的储存方法:
将生板栗放入沙子中保存。将沙子装入容器中,底部铺一层沙子,放一层板栗,以此类推,放完板栗后盖上沙子,放入阴凉通风处保存即可。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度,这样做是为了保持板栗的水分,但是喷水不宜过多,以免导致板栗腐烂。
将生板栗直接放入清水中,然后浸泡7-10天左右取出,将其装在通风的容器中,篮子、网兜均可,然后将其挂在高出通风,让其自然风干,这样可以大大的提升生板栗的保存时间,但是口感和味道会逊色于新鲜板栗。
熟板栗怎么保存
熟板栗可以风干、或放置冰箱保存。
1、风干保存:若是气温较低,可以选择一个相对通风、干燥的地方,将煮熟的板栗逐个摊开,自然风干,蒸发掉一些水分,有利于保存。
2、冰箱保存:将煮熟的板栗用保鲜袋或者保鲜盒装起来,放入冰箱冷藏室中,同样也可以放进冷冻室,保存效果更好,并且储藏时间更长。
板栗存放方法
1、通风保存:新鲜板栗可放置在阴凉、干燥、通风处,可保存2-3天。
2、塑料袋储存:新鲜板栗可放入密封袋中,在阴凉干燥通风处长期储存,可保存2-3个月。
3、冷藏保存:新鲜板栗可消毒清理表面后,放入冰箱中冷藏保存长达一个月。
4、沙土保存:新鲜板栗可放入湿润沙土中保存,定期保持沙土湿润状态,可保存板栗3-4个月。
板栗怎样保存1年不坏 储存板栗的注意事项
挑选板栗的时候尽量选比较容易放置的板栗,一般来说以中、晚熟的板栗比较好贮藏,不容易坏。北方的板栗要比南方的更容易放置。采摘板栗的话最好要等板栗充分成熟,如果未熟透的话会破坏板栗果实的品质,也不容易储藏,要注意的是在雨天,有露水的话不要采摘板栗,板栗过湿,不利于贮藏。
板栗储藏的第二大难题是经过长时间的放置容易生虫,尤其是象鼻虫、桃蛀螟等最容易在果实里面生长,破坏果实,在储藏前一定要做好病虫的防范措施。一般可以采用熏蒸杀虫的方法,把板栗放进500倍的托布津里面泡上3分钟即可,要记住的是,板栗要在采摘2天后才可以进行防虫。
对需要进行长时间储藏的板栗要进行精细挑选,用10%的盐水浸泡板栗,如果有板栗浮上水面的话,这些板栗不能进行储藏。选择那些果实丰满的,没有虫蛀的有利于板栗储藏时间的延长。把板栗放在阴凉的地方进行晾干,以8%的脱水率最好,不要低于5%或者高于12%,不然会影响储藏的时间。