春天饮食注意事项 春天吃什么菜

春天饮食注意事项 春天吃什么菜

春天是春笋尝鲜的好时节。它被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

俗话说，“春食韭则香，夏食韭则臭”，要吃韭菜就得趁春天。韭菜是春天里最好的蔬菜之一，有人称它为春菜第一美食。

韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气。

香椿又被称为“黄金蔬菜”、“树上蔬菜”，它具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。

在“春分吃春菜”的食俗中，春菜指的是恰值春芽青嫩茂盛的野菜。

春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

莴笋，又名莴苣、千金菜、香马笋，是冬春主要蔬菜之一。常言道春令莴笋似黄金，由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。

春暖花开的时节多吃莴笋或有意想不到的好处，因为新研究发现，它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。

蒲公英被称为天然的抗生素，具有光谱抑菌和杀菌作用，而且蒲公英中的果胶含量少见的，满足我们对可溶性膳食纤维的需求。

蒲公英在春天是最美的，这里说的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。

马齿苋被称为长寿菜，对各种痢疾杆菌有杀灭作用，含有各种弄天然的抗衰老物质，无毒无副作用，有清热解毒、散热消肿的作用。

马齿菜生食、烹食均可，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称，马齿苋粥对人体有很好的滋养作用，可以很好地改善皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽。长时间面对电脑的上班族可以试试马齿苋猪肝汤，可以益肝明目、宽中下气。

孕妇春天饮食注意事项

1、孕妇可多食用富含蛋白质的食品，比如：肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等。

2、每天食用适量水果，在春季可额外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等。动物肝脏也可有效补充铁和维生素A，粗粮、粮谷类和麸皮面包等还可补充维生素B1。

3、孕妇早上起来可喝杯白开水，帮助清理肠道，多喝水还可促进体内的新陈代谢。

4、食用养阴润燥的食物。如：香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等，这些食物可缓解“上火”现象。

5、不吃霉变食品。春天气候多变，食物很容易发生霉变，孕妇要远离霉变食品，防止发生食物中毒或发生腹痛腹泻等症状而引起胎动不安。

6、在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的钙，每天1杯牛奶可为孕妇补充钙。含钙量较高的还有海带、紫菜和虾皮等。

7、最适合在春天食用的是韭菜。因为韭菜性温，而春天气候忽冷忽热，韭菜适合保养人的阳气。韭菜汁和生姜汁加糖调服，可治疗孕妇恶心、呕吐等孕吐反应。

8、喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，其含有丰富的维生素C，也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用。

9、准妈妈在怀孕期间不要当素食主义者，要适当吃些肉类食物，可以补充营养，也有利于胎儿的发育。猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鳗鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝这些都是温性平性的肉类，适合准妈妈食用。

宝宝饮食春天宝宝吃什么好

春天宝宝吃什么好：黄瓜

黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。宝宝吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。

春天宝宝吃什么好：黑木耳

木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。宝宝春季外出游玩、踏青，会吸入灰尘杂质等，吃木耳可以起到排毒清胃的作用。

春天宝宝吃什么好：莲藕

莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的宝宝。

春天宝宝吃什么好：地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素，及足足超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维，宝宝吃地瓜可以预防便秘、排宿便。

春天宝宝吃什么好：绿豆

宝宝春季吃绿豆能够清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。

春天宝宝吃什么好：菠菜

菠菜以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，所以家长给宝宝做菠菜的时候，宜先用沸水烫软再炒。

春天宝宝吃什么好：樱桃

春天宝宝吃樱桃可以补铁，预防贫血，樱桃营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风。但樱桃属火，不可多食。

春天宝宝吃什么好：柠檬

柠檬含丰富的维生素C，宝宝喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。宝宝喝柠檬水，能获得大量维生素C，对防治春季流感等有帮助。

春天宝宝吃什么好：葱、蒜

葱和蒜在春季营养最丰富、最嫩、最香、最好吃，宝宝春天吃可预防春季最常见的呼吸道感染。

注意：

太小的宝宝不要直接吃葱蒜，可以通过吃放了葱蒜的菜和汤来补充。

女人春天注意什么 不多吃酸常食甘

中医提倡春天饮食中应“省酸增甘”，这是春季养肝的基本法则。因为在春天人的肝脏阳气旺盛，再吃酸性食物，会导致肝气过于旺盛，而肝旺就容易损伤脾胃，所以，春季的饮食是忌酸倡甘甜的。

要避免过多食用酸性的食物。如羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。多食用甘温补脾的食物，如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。

春天应该多进食补，选择具有温热特性的食物可以助阳，适当多吃些可达到养护阳气的目的。在烹饪的时候多放些葱、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜，水果也应选择温和的食用。

障碍性贫血吃什么好

(1)春天饮食：春天阳气生发，人体新陈代谢也开始旺盛，饮食易选辛辣、甘甜及温性的物质，忌酸涩宜清淡可口，忌油腻生冷之物。如：葱、姜。春季里尤提倡多食新鲜蔬菜，如胡萝卜、花菜、白菜、菜椒等。

(2)夏季饮食：夏天阳光在外，人的消化功能较弱，食物的调养应着眼于清热消暑，健脾益气，因此，饮食宜选择清凉爽口、少油腻易消化的食物。如：西瓜、绿豆汤、杨梅汤等。

(3)秋天饮食：秋燥易伤津液，故秋天饮食要注意保护阴液，滋阴润肺，宜“少辛多酸”，宜多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等。

(4)冬天饮食：冬天饮食宜热，饭菜可适当味浓厚一些，应有一定量肉类，同时注意多摄取蔬菜，如胡萝卜、菠菜、油菜、豆芽菜、大白菜等。冬季饮食基本原则是保阴潜阳，甲鱼、藕、白木耳、芝麻核桃等物都是有益食品。

春天饮食注意事项 春天不能吃什么

对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。

春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。

春季出售的甘蔗多是秋季存储下来的，不少甘蔗断面上有红色的丝状物，有酸味。

霉变甘蔗含有神经毒素，损伤人体中枢神经系统，食用后2～8小时即发病，严重者出现昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出现后遗症的概率达到50%。购买时要选看上去新鲜，切口呈淡黄色的储藏良好的甘蔗。

春天吃什么 春天饮食注意事项

春季饮食要保持糖分、蛋白质、维生素、矿物质的比例要保持在一个适当的比例，不宜偏吃某一成分，也不宜暴饮暴食，总之要均衡!

春节万物复苏，细菌病毒也开始大量生长，这时我们通过补充充足的维生素，能够增强体质，提高人体的抗病毒能力。宜多食用胡萝卜、蔬菜以及一些瓜果。

春节本来肝火就比较旺盛，应当少吃生食、冷食，避免吃得过于油腻，以免加重肝脏的负担。

多喝水可以提升血液循环能力，促进新陈代谢，有利于减轻肝脏、肾脏的负担，辅助代谢废物排出体外。此外，春困秋乏，可适当饮茶，提神醒脑。多喝温水，忌冷饮!

春天上火怎么办

1、注意饮食

饮食上火的原因之一，想要降火我们也要注意自己的饮食。春天容易上火的人要少吃辛辣食物、温补食物，油腻的食物也要少吃，饮食清淡才能有效防治上火。另外，日常要多吃新鲜的果蔬，这些果蔬最好选择有降火功效的，比如梨子、苹果、西瓜等，像榴莲、荔枝这些容易上火的水果要少吃。

2、保持好好心情

经常动怒的人，肝火旺盛，而春天本就容易肝火旺盛，再生气的话就更容易上火了。所以，情绪容易波动的人要注意控制自己的情绪，当遇到不愉快的事情时，可以找个知心的朋友倾诉，不要憋在心里，也不要对他人大吼大叫。如果生活中压力很大，也要懂得缓解压力。

3、多喝水

多喝水对身体大有益处，养成喝水的好习惯，能及时补充身体水分，避免春燥上火，最好每天早起能喝一杯温开水，然后再喝一些蜂蜜水。

4、睡眠要充足

一天24小时，而我们要有8小时的睡眠时间，充足的睡眠，是健康的基本要求，它能缓解疲劳，保证身体新陈代谢的平衡，让身体更健康，而经常熬夜的人则容易出现上火症状，想要避免春天上火，就要保证足够的睡眠时间。

立春吃什么食物养生 立春吃春芽：顺应时节

春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷"，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

春天要多吃什么食物 春芽

春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春季多吃枣对女性的健康很有帮助

枣是非常适合女人吃的水果，女人在一年四季都可以多吃一些枣来起到养生的功效，那么女人春天吃枣到底有什么好处呢，我们一起看下文关于女人春天吃枣好处的介绍的。

女性春天经常吃红枣有哪些好处，按五行养生的理论来看，春天在五行属木，而木克土，土是脾胃，所以开春正是人体脾胃功能低迷的时候，养生也要以提振脾胃之气，健脾养胃为主。

春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。春季为肝气旺盛之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱的症状。故春季要多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。最为适合的补品当属大枣为首。

在营养学上，枣被认为是“维生素药丸”，据国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，恢复健康的速度比单纯吃维生素药剂快3倍以上。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。

女性更年期经常会有骨质疏松，某些女性还会发生贫血，大枣对她们有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。另外大枣对产后体虚的女性也有良好的滋补作用。

女性朋友们吃枣最好在春天，大枣能补脾、养气血、健胃，现在开始吃一吃，就能给正走下降趋势的脾胃功能加把劲，使它旺健起来。至于怎么吃也是有秘诀的，首先枣中以大枣为最好。

春季养生你必须知道5大秘诀

一、保健防病：春天温暖多风，最适于细菌。病毒等微生物繁殖传播，易发生流感、肺炎、支气管炎、流脑、猩红热、腮腺炎、以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要讲卫生，勤洗晒衣被，除虫害，开窗通风，提高防御能力，流行时少去公共场所，避免传染;春天又是气候交替的过度季节，着不重视保健，或过食辛热助火之品，再被时令之邪引发，一些旧病宿疾即易复发，如偏头痛、慢性咽炎、过敏性哮喘、高血压、心肌梗塞、精神病等，应特别注意从衣食住行各方面调摄预防。

二、调养精神：春天阳光明媚，风和日丽，精神调摄应做到疏泄条达，心胸开阔，情绪乐观，戒郁怒以养性，假日去踏青问柳，游山戏水，陶冶性情，会使气血调畅，精神旺盛。

三、调节饮食：春天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、茸、附子、烈酒等，以免助热生火。春天宜多吃含蛋白质矿物质、维生素(特别是B族维生素)丰富的食品;特别是各种黄绿色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，还应注意不可过早贪吃冷饮等食品，以免伤胃损阳。

四、运动锻炼：一年之计在于春，春天是体质投资最佳季节。春天空气清新，这种环境最有利于吐故纳新，充养脏腑。春天多锻炼，会增强兔疫力与抗病能力，一年之中少患流感等各种疾病，且令人思维敏捷，不易疲劳，人们可根据自己年龄与体质状况选择户外活动，如太极拳，慢跑、放风筝、春游踏青等。

五、御寒：春天宜晚睡早起，到室外多活动，舒展形体，使一天精力更加充沛。春天要特别注意御寒，养阳敛阴。根据初春天气乍寒乍暖一日三变的特点，衣服不可顿减，过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。根据“春捂秋冻”的原则，一定要随气温的变化增减衣服，以适应春季气候多变的规律。

男性的春季养生法则

春天大家都比较提倡早睡早起，起来后尽量宜多到室外多多活动，舒展形体，使一天的精力更加的充沛，迎接崭新的一天到来。男性朋友们在春季需要特别注意防风御寒，养阳敛阴。下面就来看看春季男性朋友们该如何调养吧

调养精神：

春天阳光明媚，风和日丽，精神调摄应做到疏泄条达，心胸开阔，情绪乐观，戒郁怒以养性。

假日去踏青问柳，游山戏水，陶冶性情，会使气血调畅，精神旺盛。

防风御寒：

根据初春天气多变的特点，衣服不可顿减，过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。根据“春捂秋冻”的原则，一定要随气温的变化增减衣服，以适应春季气候多变的规律。

调节饮食：春天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩和忌油腻生冷，尤不宜多进大辛大热之品，如参、茸、附子、烈酒等，以免助热生火。

春天宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素(特别是B族维生素)丰富的食品，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。此外，还应注意不可过早贪吃冷饮等，以免伤胃损阳。

运动锻炼：

春天空气清新，最有利于吐故纳新，充养脏腑。春天常锻炼，会增强免疫力与抗病能力，少患流感等各种疾病，且令人思维敏捷，不易疲劳。人们可根据自己年龄与体质状况选择户外活动，如太极拳、慢跑、放风筝、春游踏青等。

预防春困：

春天风和日丽，有人却感到困倦，头昏欲睡，到早晨也睡不醒，这种现象就是大家常说的“春困”。春天犯困不是需要更多的睡眠，而是因春天气候转暖，皮肤血管舒张，循环系统功能增强，皮肤末梢血液供应增多，汗液分泌增加，各器官负荷加重，供应大脑的血液相对减少，大脑的氧气供应不足，因而困倦乏力。怎样减轻并预防春困呢?一要保证睡眠，克服消极懒惰情绪;二要积极参加锻炼和户外活动，改善血液循环;三要适当增加营养。

微微小编提醒，缺乏B族维生素与饮食过量是引发春困的重要原因，故宜多吃含维生素B族丰富的食品，吃饭不宜大饱;四要保持室内空气流通，少吸烟，如不太冷，适当减些衣服，或用冷水洗脸，都会使困意尽快消除。

春季如何调理脾胃

1、选择清补饮食。春天是万物复苏的季节，但是也是阳气上升的季节，人们很容易上火，肝脏的压力也会增大，所以，春天要注意样脾胃。而脾胃比较弱的人大都会身体较弱，因此选择清补饮食最合适，可以采用如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等，这些食物都有助于身体较虚弱的人达到健脾养胃的功效。同时还可以选用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等，可以达到疏肝理气的效果，这样的饮食可以让身体更健康。

2、多吃一些甜味的食物。按照中医观点认为，脾喜甜，大部分孩提时代都喜欢吃甜食，就是因为小孩的脾发育的还不够完善，因此，吃甜食来补脾。因此，在春天，对于脾胃不适的人可在饮食上多吃一些甜食，最常用的就是采用蜂蜜疗法。具体的操作也很简单：将蜂蜜隔水蒸熟，最好是在饭前空腹服用，每天喝100毫升，对养脾胃非常好。如果对阴虚内热体质者，还可选用大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物搭配蜂蜜水一起食用，这样不仅有利阳气吸收，还可以促进血液循环。

春饼的介绍

春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆