鹰嘴豆的营养价值 促进儿童智力发育

鹰嘴豆的营养价值 促进儿童智力发育

鹰嘴豆中含有多种氨基酸，包含人体所必须却又不能自身合成的全部8中氨基酸，以及多种维生素和矿物质，可以促进儿童的智力发育、骨骼生长，为儿童的成长提供营养。

鹰嘴豆五彩时蔬汤

一、做法

原料鹰嘴豆100克、小胡萝卜150克、蒜苗50克、元葱1个、鲜香菇100克、鸡汤600克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。折叠做法1、小胡萝卜切块、蒜苗切段、元葱切丝、香菇切片备用。2、鸡汤加入清水，烧开。3、下入胡萝卜、鹰嘴豆、元葱，大火煮开。4、转文火煮20分钟，加入香菇、蒜苗。5、大火煮开后，关火。6、加入盐、胡椒粉调味即可。

鹰嘴豆五彩时蔬汤，营养又美味

二、营养价值

鹰嘴豆五彩时蔬汤，降脂美肤的鹰嘴豆五彩时蔬汤，鹰嘴豆五彩时蔬汤滋味醇厚美味可口，富含维生素、蛋白质、多种营养元素和微量元素，如:钙、锌、镁、磷等，是一种很好的植物氨基酸补充汤，有较高的医用保健价值，对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体有不可低估的作用，能降脂美肤。

鹰嘴豆五彩时蔬汤，营养又美味

三、鹰嘴豆的功效与作用

1.鹰嘴豆味甘，性平;归肺、胃经。清热解毒。主消渴，肝炎，脚气。

2.鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4-6%，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。

鹰嘴豆儿童能吃吗 儿童吃鹰嘴豆的好处

鹰嘴豆中的营养非常丰富，每100g煮熟的鹰嘴豆中，含蛋白质8.9g、脂肪2.6g、碳水化合物27.4g、钙350mg、磷320mg、铁47mg，而且维生素C，B1，B2含量高达12mg，营养成分比其他豆类都高，可以有效的为儿童提供成长所需的营养。

鹰嘴豆中含有丰富的优质蛋白，氨基酸有18种之多，人体所必须但又不能自身合成的全部8种氨基酸都含有，氨基酸参与人体的多项生理活动，对儿童的智力发育、骨骼生长有着不可低估的作用。

燕麦片能减肥吗

合理吃吃燕麦片是能够减肥的。这是因为燕麦中的燕麦胶是最有效的降脂成份，能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37.6毫克/100毫升。

燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白是优质蛋白，蛋白质中含有18种氨基酸;人体必需的8种氨基酸齐全，其中能促进儿童智力发育与骨骼生长的赖氨酸含量是大米，面粉的2倍。

金针菇的营养价值

1、金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。

2、金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

鹰嘴豆和黄豆的区别 功效的区别

鹰嘴豆：延缓女性细胞衰老、促进儿童智力和骨骼发育、补血、降血脂、平衡荷尔蒙水平、防止荷尔蒙类癌症、改善糖尿病症状、防止脂肪在肝脏和血管壁堆积、降低血糖等。

黄豆：含有不饱和脂肪酸、阻止胆固醇吸收、防止便秘、降低肠癌风险、调节肠胃功能、调节胰岛素水平等。

金针菇的营养价值

金针菇的营养价值

1、金针菇中含有一种叫朴菇素的物质。

2、金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

3、金针菇富含丰富的维生素B、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、锌、氨基酸等。

4、金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。

5、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高。

6、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

金针菇吃了有什么好处 促进发育

金针菇中锌的含量很高，具有促进儿童智力发育与健脑的作用，日本等许多国家称之为”益智菇”和”增智菇”。