党参和羊肉能同食吗 党参炖羊肉吃了有什么好处
党参和羊肉能同食吗 党参炖羊肉吃了有什么好处
羊肉当然是西北的主要肉食之一，而且也是很好的食疗，既能抗风寒，又可补体虚，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚寒症状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
羊肉有一股膻味，但与党参、当归等药材一起炖汤，则毫无膻味。党参与羊肉配，是寒冷冬季的上佳补物。
羊肉炖党参怎么做
党参30克，羊肉250克。将黄羊精肉切成薄片，选上好党参。锅内放素油、生姜丝、盐及水，煮沸后加入党参，再煮10分钟，倒进羊肉薄片，加料酒、五香粉等调味，稍煮即可。健脾补虚。可用于治疗神经衰弱。
用法：
以上为一日量，可分次食完。
功能:
羊肉性温热，味甘，具有补气养血、温中散寒、暖肾助阳，是补益虚劳之品。冬季多吃羊肉，补气养血最宜。主治冬病体虚、气血不足、产后体弱、腰膝酸软、腹疼、肠胃虚弱、反胃等症。党参性平、味甘，有益气健脾、补中养血、用于气虚乏力、食欲不振、消化不良、脾胃虚弱、中气不足、内脏下垂、血虚眩晕、面色萎黄等症。
年老体虚、元气不足适用。老年体虚、元气不足、全身无力、精神疲倦、懒言、不喜动、皮肤湿冷、畏寒等症。不吃羊肉者，可用鸡肉代之。肠胃湿热下痢者忌食。
在吃这道菜的时候一定要注意食物的相克：黄芪：黄芪恶 白鲜皮，反藜芦，畏 五灵脂、防风。党参：不宜与藜芦同用。
初期孕妇必吃补血药膳
老鸡红枣汤：老鸡一只，胡椒40粒，红枣12枚。将鸡宰杀去毛，洗净内脏，胡椒纳入鸡腹内，红枣去核洗净;适量水煮沸，放进鸡、红枣煲5小时，肉烂后加盐调味。佐餐随量服食。
当归羊肉羹：羊肉500g，当归、黄芪、生姜、党参各25g，料酒适量。将羊肉去筋膜，切成小块;当归、黄芪、姜片、党参装人干净纱布袋内。将羊肉块、纱布袋、料酒同人砂锅内，加水适量炖至肉烂、汤稠时，加味精、盐调味。佐餐随量服食。
党参鸡蛋汤：鸡蛋2个，党参20g，熟地15g，当归10g，红枣5枚。将上药水煎后取药汁，加入鸡蛋炖熟。吃蛋、喝汤，每日1剂，日服2次。本品具有补气益血之效，可用于慢性出血、贫血者。服用期间忌食葱、蒜、萝卜、各种动物血。
红枣黑木耳汤：红枣15枚，黑木耳 15g。将红枣、黑木耳用温水泡发放人小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中蒸 l小时。吃红枣、木耳，喝汤，每日2次。本品具有补血壮体，益气补肾之功效。
党参和羊肉能同食吗 党参炖羊肉什么人不能吃吗
年老体虚、元气不足适用。老年体虚、元气不足、全身无力、精神疲倦、懒言、不喜动、皮肤湿冷、畏寒等症。不吃羊肉者，可用鸡肉代之。肠胃湿热下痢者忌食。
什么汤补血效果最好 当归羊肉羹
材料：当归，黄芪，党参各25克，葱，生姜，料酒，味精各适量。
做法：将羊肉洗净，放入铝锅中，将当归，黄芪，党参洗净，放入纱布袋中，扎好口，放入铝锅中，同时加入生姜，葱，料酒，食盐，加水适量，开大火烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉炖烂即可，加入味精吃肉喝汤。
功效：滋补气血，适宜于血虚及病后气血不足和各种贫血。
七种气虚体质调理食疗方推荐
清蒸洋参鸡
西洋参15克，香菇10克，火腿50克，母鸡1只，调料适量，共炖食之。
党参黄芪粥
党参10克，黄芪20克，粳米100克。党参、黄芪煎汁后，再与粳米共煮粥食之，每日早晨服。
鸡肉紫米粥
鸡肉100克，大枣10克，核桃仁10克，紫米100克。将上述各料洗净、切碎，加水适量同煮。
羊肉菠菜汤
羊肉100克，菠菜50克。将羊肉切成碎茸，菠菜切段备用。将炒锅上火，放少许油、葱姜，在热锅略炒一下，加水烧至六成熟时，将肉茸投入锅中，以大火加热，汤沸后投入菠菜，再加精盐、味精等佐料调味。
鹿肉粟米粥
鹿肉100克，大枣10枚，粟米50克，共煮粥食之。
黄芪橘皮鸭
黄芪20克，橘皮30克，老鸭1只，瘦猪肉100克，调料适量，共炖食之。
洋参炖银耳
西洋参10克，银耳20克，冰糖适量，共炖食之。
气虚体质食疗方推荐
七种气虚体质调理食疗方推荐
清蒸洋参鸡
西洋参15克，香菇10克，火腿50克，母鸡1只，调料适量，共炖食之。
党参黄芪粥
党参10克，黄芪20克，粳米100克。党参、黄芪煎汁后，再与粳米共煮粥食之，每日早晨服。
鸡肉紫米粥
鸡肉100克，大枣10克，核桃仁10克，紫米100克。将上述各料洗净、切碎，加水适量同煮。
羊肉菠菜汤
羊肉100克，菠菜50克。将羊肉切成碎茸，菠菜切段备用。将炒锅上火，放少许油、葱姜，在热锅略炒一下，加水烧至六成熟时，将肉茸投入锅中，以大火加热，汤沸后投入菠菜，再加精盐、味精等佐料调味。
鹿肉粟米粥
鹿肉100克，大枣10枚，粟米50克，共煮粥食之。
黄芪橘皮鸭
黄芪20克，橘皮30克，老鸭1只，瘦猪肉100克，调料适量，共炖食之。
洋参炖银耳
西洋参10克，银耳20克，冰糖适量，共炖食之。
炖羊肉要放大料吗 大锅炖羊肉怎么做好吃
主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克
配料：萝卜1200克，当归、党参、沙参各25克，猪化油200克，青椒香油若干，香料包一个
做法：
1、先将羊肉、羊肚用水洗涤干净了，在锅里面放入200克猪油，等到油烧化了，就是将羊肚和羊肉放入，进行爆炒，再倒入适量的鲜汤，等到汤煮沸了，就将当归、沙参、党参放入，进行炖煮，等到汤再次沸腾的时候，就是将香料包放入。
2、我们在炖羊肉的期间，可以将青椒切成颗粒，然后就是放到有香油的容器里面，用香油将颗粒淹没过了，每个人一个油碟。
3、将羊肉炖1个小时之后，就是将萝卜放入，再加入适量的食用盐，继续进行炖煮，等到羊肉和羊肚都熟透了，就是再放入一些羊血和味精，稍微搅拌之后，就是可以装盘了。放到碟子里面食用。
气血虚的食疗方
参芪圆肉炖紫河车
选用鲜紫河车1具，党参10克，黄芪10克，桂圆肉12克，当归9克。制作时，先用清水将鲜紫河车洗净血污，去除血筋;党参、黄芪、桂圆肉、当归、枸杞子洗净;生姜去皮，切片。上述物料准备就绪后，一同放进炖盅内，加适量清水，加盖，放进大锅中，隔水炖煮2小时，加味料调味。待温后，饮汤，食紫河车、桂圆肉、枸杞子。
当归党参羊肉羹
选用党参50克，当归头25克，大熟地25克，枣仁10克，鲜羊肉500克，生姜12克，葱白4段，料酒、味精各适量。制作时，先用清水把党参、当归头、大熟地、枣仁洗净，然后将党参切成3厘米的小段状，当归切片，枣仁研成末状;生姜、葱白洗净，去除沙泥，生姜去皮切片，葱白切成4厘米左右的小段状;鲜羊肉，洗净血污，切成块状。以上物料准备就绪后，将党参、当归、熟地、枣仁末，放进沙锅内，加进适量清水，用中火煮，取其药汁。另将羊肉块放进有药汁的沙锅内，加入适量清水炖熬，至羊肉熟透为度。随量食用，亦可用作佐餐食用。
当归黄芪蒸母鸡
选用当归头20克，炙黄芪100克，小母鸡1只(约750克)，胡椒面、生姜、葱、料酒、味精、食盐各适量。制作时，先将小母鸡宰杀，去除鸡毛及内脏，并用清水洗净血污，然后用开水汆透，放在凉水内冲洗干净，沥净水分备用;洗净当归、黄芪;生姜去皮切片，葱切成段状，备用。以上物料准备就绪后，将当归、炙黄芪装入鸡腹内，然后将鸡放入盆内(腹内向上)，摆上葱白、生姜，加入清汤、食盐、料酒、胡椒面。加盖盖好，用湿棉纸将盆口封严，上笼，蒸约2小时。取出，揭去棉纸及盖，挑出生姜、葱白，加味精调味，即可食用。
牛肉汤养胃还是羊肉汤 羊肉汤+党参
材料：羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精各适量。
做法：
1、将羊肉洗净切块备用；党参、红枣、枸杞洗净；生姜洗净，切片备用。
2、锅内加水，将羊肉放入，开中火煮去血水，捞出，冲洗干净备用。
3、将羊肉、生姜、党参、红枣、枸杞、料酒一同放入炖锅，加入足量清水。
4、先开大火煮沸，然后用中小火继续炖煮，直至羊肉完全软烂即可关火。
5、最后在出锅前加入食盐、味精、胡椒粉搅匀即可。
炖羊肉汤三放三不放 当归炖羊肉还可以加什么
如：萝卜、小白菜、淮山、金针菇、香菇、胡萝卜、冬瓜等，这类食物中含有丰富的水分及维生素，与当归、羊肉一起炖不仅可以缓解当归炖羊肉的油腻，还可以增强当归炖羊肉的口感。
如：红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、西洋参、芡实、山药等，这类药食同源的药材药用价值都比较高，与当归、羊肉一起炖汤不仅可以增强当归炖羊肉的口感，还可以增强其补肝益肾、益气补血之效。
当归炖羊肉是一种常见的药膳滋补汤，如自身有气虚亏虚等情况的，可以服用当归炖羊肉进行调理，可搭配黄芪、党参、红枣等补气补血；搭配枸杞、山药、黑豆等补肾；搭配莲子、绿豆、银耳等清热滋补；搭配天麻可以补肝益肾、缓解偏头痛。
当归炖羊肉可作为锅底，放入一些适宜的蔬菜，还能放一些干货食材，并不影响其食用口感和滋补疗效，如：绿豆粉丝、红薯粉、银耳、木耳等，增加营养和饱腹感。
气虚体质的人的食疗方法
党参黄芪粥
党参10克，黄芪20克，粳米100克。党参、黄芪煎汁后，再与粳米共煮粥食之，每日早晨服。
鸡肉紫米粥
鸡肉100克，大枣10克，核桃仁10克，紫米100克。将上述各料洗净、切碎，加水适量同煮。
羊肉菠菜汤
羊肉100克，菠菜50克。将羊肉切成碎茸，菠菜切段备用。将炒锅上火，放少许油、葱姜，在热锅略炒一下，加水烧至六成熟时，将肉茸投入锅中，以大火加热，汤沸后投入菠菜，再加精盐、味精等佐料调味。
鹿肉粟米粥
鹿肉100克，大枣10枚，粟米50克，共煮粥食之。
清蒸洋参鸡
西洋参15克，香菇10克，火腿50克，母鸡1只，调料适量，共炖食之。
黄芪橘皮鸭
黄芪20克，橘皮30克，老鸭1只，瘦猪肉100克，调料适量，共炖食之。
洋参炖银耳
西洋参10克，银耳20克，冰糖适量，共炖食之。