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吃什么不会胖 黑木耳

吃什么不会胖 黑木耳

黑木耳有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

黑木耳可以减肥吗

吃黑木耳有减肥的效果。

黑木耳中的纤维素和植物胶原的含量比较丰富,能很好的促进肠胃的蠕动,比较有利于身体排出有毒物质等,能起到促进消化、预防便秘的效果。

另外黑木耳中的水分含量比较丰富,且还含有比较稀少的多糖物质,能很好的抑制肥胖的形成。据研究表明黑木耳中的卵磷脂含量比较多,能大大的消耗掉身体的脂肪,从而达到均衡脂肪分布的效果,所以吃黑木耳是有减肥的效果的。

黑木耳的热量是多少

黑木耳是非常营养丰富的一种食用菌,做成的一些菜肴口味相当不错,而且能够很好的滋补我们身体所需,黑木耳中的热量其实也是非常少的,经过研究测定每100克黑木耳中只含有21大卡的热量,可见这个热量值是非常低的,所以吃黑木耳不必担心会造成肥胖,反而有助于减肥,因为它是低热量的食物。

吃木耳可补血

1、吸附作用。在木耳中有丰富的植物胶原成分,这种植物胶原具有非常强的吸附作用,如果一个人在饮食中无意吃下一些难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物,如果吃一些木耳就可以促进这些异物的溶解与氧化作用。不会伤害到我们的胃肠,所以常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。尤其是对于一些从事特殊工种的人群比如:从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,建议要经常食用黑木耳,这样可以起到良好的保健作用。

2、补血佳品。木耳被营养学家誉为‘素中之荤‘和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁量比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,而比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,木耳无愧是各种荤素食品中含铁量最多的。常言道补血先补铁,正因为木耳的含铁量非常的丰富,所以,是补血的佳品。

3、预防肥胖,降低血压。因为木耳当中的植物胶原不仅有吸附的作用,还可以润滑肠道,同时减少肠道对脂肪类的吸收,可以预防肥胖,同时黑木耳还有养肾降低血压的功效,所以,对于一些肥胖或者有心脑血管疾病的老年人,常吃黑木耳有助于防病治病。

4、化石排结石。木耳对于初发结石或者结石很小的,都可以有化石的功效,可以促使结石变小,因为黑木耳中含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,进行剥脱、分化、侵蚀结石,然后排出体外。

产妇能吃黑木耳吗

在坐月子期间产妇能吃黑木耳吗?产妇当然可以吃黑木耳,而且产妇食用黑木耳的好处还很多。黑木耳做为我国的特产,不仅能养血驻颜,还可防治缺铁性贫血及其他药用功效。产妇可以吃黑木耳,黑木耳有缓解产后痔疮等作用。

由于种种原因,很多孕妇在分娩时可能会因过于用力或导致会阴撕裂,加重下肢静脉回流障碍,从而可能会引发痔疮。产后痔疮,加上产后的侧切伤口和以及随之而来的产后便秘,造成了产妇在坐月子期间可能遭遇的排便困难。而黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

新妈妈食用黑木耳,可以缓解产后痔疮,而且哺乳妈妈常吃黑木耳,还可以有效防止自己和宝宝罹患缺铁性贫血。

但需要注意的是,黑木耳对血液还有抗凝的功效,对产妇来说,刚出院时不宜进食,避免影响恶露的排出。

木耳的功效与作用有哪些

1.补气血、预防高血压

吃黑木耳有什么好处,还表现在它有补气血、预防高血压的作用。黑木耳中含有的一些活性成分,可能属核酸类物质,具有降低血清和肝脏中胆固醇含量的作用,能够有效地防止动脉壁脂质沉积和动脉斑块的形成,最终达到预防高血压的作用。

2.养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉。

此外,维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品,最重要的是含铁量高。说到补铁,一般都认为菠菜、瘦肉、动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。

3.治便秘、减肥

黑木耳的功效与作用还包括治疗便秘,帮助减肥。黑木耳中富含的植物纤维素能够促进人体肠胃的蠕动,从而促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而治疗便秘,防止肥胖。

所以有习惯性便秘,以及身体较肥胖的人们,可以经常食用黑木耳。4.

4.润肺补脑、益气强身

黑木耳具有润肺补脑、益气强身的功效。由于黑木耳中含有八种氨基酸,所以它对于人体的滋补是有极高作用的。

黑木耳与白木耳的区别

黑木耳跟白木耳哪个的营养更高呢?“成对”出现的食物,比如红豆绿豆、青椒红辣椒,西兰花菜花,营养都各有所长。

白木耳的营养价值:白木耳是一种营养丰富的滋补品,被誉为“菌中之冠”,有滋阴补肾,润肺生津,强心健脑,提神补气等功能,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。因其含有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,女性长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

黑木耳的营养价值:黑木耳味道鲜美,含有丰富的营养素,可与动物性食物相媲美,被誉为“素中之荤”。黑木耳含铁量极高,是猪肝的5倍,为天然的补血佳品,适宜女性常吃,能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用,可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外,可以说是“身体清道夫”。

黑木耳对于中老年人有特别的好处,其中含有的磷脂类化合物,可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,减少食物中脂肪的吸收,起到防止肥胖和减肥作用,对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。

从营养上来说,黑木耳更胜一筹,这也契合了最近吃黑色食品的风尚。但吃黑木耳贵在坚持,最好每天都有一道木耳菜,不论凉拌或者炒食都不错。

男人补血首选黑木耳

相信很多的人都知道女性补血最好的选择是红枣,那么男性补血该吃什么呢?黑木耳相信广大的男士在平时的饮食中常常食用,你们知道黑木耳都有哪些功效吗?男性补血为什么要吃黑木耳吗,下面就一起来看看黑木耳是怎样恢复男性气血的吧!

黑木耳,因为它颜色是淡褐色,形状像人耳,所以人们把它叫黑木耳。黑木耳,生长在朽木,是非常受人们喜欢的一种食用菌。我们女人都知道黑木耳具有减肥的功效,其实黑木耳的功效可不是只有减肥一种。黑木耳也经常出现在男性饮食中,那么你们知道男人食用黑木耳的好处有哪些吗.

食用富含纤维素的黑木耳,可以有效地起到促进肠胃的蠕动,对食物的脂肪进行减少的吸收,从而减少肥胖症的发生,起到减肥轻身的作用。

常食黑木耳可以补充人体需要的微量元素铁,起到促进新陈代谢,提高学习的能力的作用,还可以预防贫血症的发生。

食用黑木耳的好处还有,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,这种植物胶原成分具有极强的吸附能力,能把人体内的有毒物质吸附,然后排出体外,从而起到延年益寿的功效。特别是现在的空气污染都很严重,食用黑木耳,就起到清肺的作用。

木耳的功效与作用

木耳活血止血

中医认为,黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢,对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。

木耳排毒

黑木耳含有大量的酶和植物碱,对纤维织物等异物具有催化作用,可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉,黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力,可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此,可减少或排除有害物质对人体的毒害。

木耳抗癌

黑木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖.有一定的抗癌功效。常食黑木耳,尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。

木耳预防血栓

黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用,能减少血液凝块,有防止血栓形成的功能,可缓和冠状动脉粥样硬化,对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效。

木耳减肥

黑木耳可以被当作一种减肥食品,因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物脏质,这两种物质,都能促进胃肠的蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用。

木耳补血

黑木耳常吃可补血、防治贫血。黑木耳营养丰富,含高蛋白和维生素,铁的含量也高,是治疗贫血的补品。

木耳排出肾结石

黑木耳的植物素和生物碱可使管道畅通,化解结石,对初期肾结石患者,每天吃2~3次黑木耳,可使结石消失,对慢性肾结石患者,长期吃黑木耳也可使结石逐渐缩小。

产妇能吃黑木耳吗

产妇当然可以吃黑木耳,而且产妇食用黑木耳的好处还很多。黑木耳做为我国的特产,不仅能养血驻颜,还可防治缺铁性贫血及其他药用功效。产妇可以吃黑木耳,黑木耳有缓解产后痔疮等作用。

由于种种原因,很多孕妇在分娩时可能会因过于用力或导致会阴撕裂,加重下肢静脉回流障碍,从而可能会引发痔疮。产后痔疮,加上产后的侧切伤口和以及随之而来的产后便秘,造成了产妇在坐月子期间可能遭遇的排便困难。而黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

新妈妈食用黑木耳,可以缓解产后痔疮,而且哺乳妈妈常吃黑木耳,还可以有效防止自己和宝宝罹患缺铁性贫血。

但需要注意的是,黑木耳对血液还有抗凝的功效,对产妇来说,刚出院时不宜进食,避免影响恶露的排出。

毛木耳能经常吃吗

能经常食用。

黑木耳本身是一种营养非常丰富的菌类食品,它能够给人体带来很大的帮助,其次黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿,所以黑木耳是能经常吃的。

黑木耳粉木耳

“黑木耳”,在日常生活中随处可见,家庭主妇一般知道它有着凉血的效用。黑木耳非但可以口服食用,也能外敷使用,无论哪种方式都可以发挥它的功效。可以说是健康养生,延年益寿的不可错过的良药。

营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳子实 体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。1 00克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

在现在高节奏的生活中,我们除了专注于做自己的工作和学习,学会保护调节自己的身体也是很重要的,身体是革命的本钱。木耳作为“素中之王”含有身体所需要的丰富的营养物质,所以建议大家平时可以多食用吧。其中滋味亲身体验过才会懂。

晚上吃什么不会胖 黑木耳

黑木耳有很好的清理毒素的作用,适当的吃一些可以促进消化,清理肠胃,并且不会发胖,黑木耳有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

​坐月子可以吃木耳吗

产妇坐月子能吃黑木耳吗?其实毫无疑问,产妇在坐月子的时候是可以吃黑木耳的,而且产妇食用黑木耳的好处还很多。

由于分娩时因过于用力或会阴撕裂,加重静脉回流障碍,可能会引发痔疮,加上伤口和便秘,排便困难成了妈妈们产后最大的“敌人”。而黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。新妈妈食用黑木耳,可以缓解产后痔疮,而且哺乳妈妈常吃黑木耳,还可以有效防止自己和宝宝罹患缺铁性贫血。下面为大家推荐两款黑木耳食谱。

木耳羹:黑木耳30克。把黑木耳洗净,加少许水,小火煮成羹。黑木耳富含胶质、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1等营养物质,能够活血止血,润肺生津,治疗产后痔疮出血,同时可以预防产后贫血。

金针木耳猪肝汤:金针30克,木耳30克,红枣12粒,猪肝200克,水5碗,盐半荼匙。猪肝洗净切片;木耳浸发,切除根蒂(根蒂有沙泥);将金针、红枣(去核)、木耳洗净;将以上材料放人堡内加水煮滚,改用中火煮45分钟,再放入猪肝,煲数分钟即可食用。产妇烦躁多梦、头晕、易怒、腹部疼痛,多用金针、木耳、红枣煲猪肝汤,作食疗饮用,能收宁神疏肝、补血活血功用。郁闷气尽舒,心境舒泰平和。

所以,通过上面的介绍,我们也就知道了,对于产妇们来说是可以吃木耳的,而这边的木耳通常就是指的黑木耳,这对于产妇们的身体是没有任何的不好的影响的。其实对于产妇们来说,日常的饮食最好需要注意的就是尽量多吃些新鲜的瓜果蔬菜的,当然也要保证食品的营养才行。

煮熟的木耳能放几天 木耳功效与作用

1.黑木耳含铁量高,常吃黑木耳能有效防治缺铁贫血,驻颜养血,改善肤色,使肌肤变得红润,荣光焕发。

2.黑木耳含维生素K,能使血液变稀,减少血液凝结,预防脑血栓,老年痴呆等症发生。

3.黑木耳中的植物角能够将残留在消化系统中的灰尘杂质吸附起来排出体外,从而起到洗涤肠胃的目的。

4.黑木耳对胆结石,肾结石等内源性异物有比较显著的化解功能;它所含的抗肿瘤活性物质能增强机体免疫力,起到防癌抗癌作用。

5.黑木耳中除了含有对人体有益的植物胶之外,还含有一种叫多糖体的物质,这是一种天然滋补剂,和黑木耳中的纤维素共同作用,能够促进肠胃蠕动,预防便秘,帮助体内的有毒物质和有害物质及时清除排除,还能促进肠道食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到预防肥胖和瘦身作用。

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木耳排毒吗 黑木耳的禁忌

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,要经过高温烹煮过后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的吸收。所以黑木耳一定要煮熟才能。血脂异常的人也不能天天,一星期2到3次,就有预防的功效。出血性中风患者要慎食。鲜黑木耳中含有一种“卟啉”的物质,容易引起日光性皮炎,皮肤瘙痒,红肿,痒痛等。所以木耳都需要阳光暴晒后才能食用。 黑木耳并非越黑越好,用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。真正的黑木耳正面是黑褐色,背面是灰白色的。选购时要注意。

黑木耳

黑木耳红枣汤 食材 黑木耳10克,红枣10枚。 做法 1.将黑木耳用冷水泡开,洗净;红枣去核待用。 2.锅内加水适量,放入黑木耳和红枣,煮30分钟即可。 凉拌黑木耳 材料 干黑木耳30克泡发好、黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许。 做法 1、将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分钟绝对够了。 2、将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片。 3、将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀

怎样才能选到优质的黑木耳

据了解,黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质,营养价值极高。同时,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,具有很强的吸附作用,对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化作用。因此,常黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用,特别是对从事矿石开采、冶金、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人来说,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。 但山东省有关食品专家介绍,一些不法商贩为欺骗消费者,经常使用普通地耳染色冒充黑木耳。据了解,普通地耳是用锯末、秸秆撒上地耳菌人工繁殖的,有时在潮湿的地方

黑白木耳哪种更营养

白木耳是一种营养丰富的滋补品,被誉为“菌中之冠”,有滋阴补肾,润肺生津,强心健脑,提神补气等功能,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。因其含有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,女性长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 黑木耳味道鲜美,含有丰富的营养素,可与动物性食物相媲美,被誉为“素中之荤”。 黑木耳含铁量极高,是猪肝的5倍,为天然的补血佳品,适宜女性常,能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用,可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外,

适当食用木耳可防缺铁性贫血

每日食用最好不超过15克,鲜木耳含毒素不可食用 所有食物中木耳的含铁量最高,尤其是黑木耳的含铁(铁食品)量是菠菜的20多倍。医生表示,“清道夫”的作用还可防止肥胖、便秘(便秘食品)和预防肠癌,尤其适合女性(女性食品)食用。 木耳包括黑木耳和白木耳(即银耳),木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具滋养、益胃、活血、润燥之功。所有食物中木耳的含铁量最高,尤其是黑木耳,是菠菜的20多倍、猪肝的7倍多,对预防缺铁性贫血有良好的食疗保健(保健食品)作用,能补充妇女经期的失血,有养颜补血(补血食品)作用。 木耳能可防止便秘

黑木耳的药用价值

价值一 黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。 对于初发结石,保持每天1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解,结石能在10天左右消失,对于较大较坚固的结石,其效果较差,但如长期食用黑木耳,亦可使有些人的结石逐渐变小变碎,排出体外。 价值二 黑木耳能益

产妇可以木耳吗

产妇在平时的生活中有很多食物是不可以的,因为有些食物了是会影响自己的健康的,还有一些食物是会影响到自己的奶水的,所以间接的也就影响到宝宝的健康的,这个是所有产妇妈妈们所不愿意看到的。那么,下面就来说说坐月子可以木耳吗这个问题。 产妇坐月子能黑木耳吗?其实毫无疑问,产妇在坐月子的时候是可以黑木耳的,而且产妇食用黑木耳的好处还很多。 由于分娩时因过于用力或会阴撕裂,加重静脉回流障碍,可能会引发痔疮,加上伤口和便秘,排便困难成了妈妈们产后最大的“敌人”。而黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,

木耳的营养价值

1、优质天然补血品 黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。 2、人体的清道夫 黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用

盘点常黑木耳的好处

1、他是优质天然补血品 黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。 2、他是人体的清道夫 黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,

黑木耳有什么好处

1、优质天然补血品 黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。 2、人体的清道夫 黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常黑 木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食