如何挑选青苹果

如何挑选青苹果

苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳(表明比较成熟)，肉质嫩软，味正质脆奢;用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。

都知道病从口入这个道理，所以对于饮食我们一定要特别的认真，尤其是在挑选食物的时候也要多掌握一些方法才能买到更新鲜和美味的食物，上面就是对什么样的青苹果好的介绍，我们在购买。

的时候可以按照上面的方法去挑选，另外平时生活中饮食一定要注意营养的均衡。

怎么挑选苹果

挑选苹果外观上要选择均匀的，形状比较圆的，不要选择选择形状有缺陷畸形的苹果，这样的苹果不好看也不好吃。

苹果熟了以后会散发处香味，再买苹果的时候可以闻下苹果的香味，有的苹果防止水分丢失被涂了一层，香味会很淡的，买这样的苹果要注意清洗干净后还会有一层蜡，最好要去皮后再吃。

挑选苹果的时候从颜色上要挑选红色发黄的，这样的是熟果。不要选择红色发青的，这样的是生果。

选苹果的时候要注意不要看到苹果表面很光滑很鲜艳很红就以为好吃，这样的苹果不甜，应该挑选表皮有点粗糙，用手摸感觉有小点点的那种即脆又甜最好吃了。

选苹果的时候可以把苹果放在手里面掂一下重量，如果感觉轻飘飘的不要买，这样的水分少，。如果感觉沉甸甸的那表明水分多，水多才好吃吗。

选苹果还要注意不要选表皮有磕碰，有斑点的苹果，这样的苹果用以腐烂，不能存放。

如何挑选苹果

苹果是市面常见的水果之一，如果挑选苹果是一门学问，那么怎么才能将“有毒之士”拒之门外呢?一起来学习怎么挑选好吃又健康的苹果的招数吧!1、望顾名思义就是看苹果的表面，有很明显疤痕的不挑，有青一块红一块的像淤青一样的不挑，有虫洞的不挑，还有就是表面全是鹅黄色的并带有小点点的不挑，苹果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。应该挑选苹果上有一条条丝的，底部凹陷深的，而且不能挑选整个火红的。2、闻闻就是用鼻子闻苹果的香味，一般新鲜苹果香味浓厚，且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡，而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道。3、问倘若不知道苹果的品种，苹果进来的时间等应该向卖家询问。苹果的品种很多，应该按不同苹果的品种来判断苹果的好坏。例如：红富士苹果要挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的。金帅苹果颜色淡黄，青色的是不熟得，不好吃且很涩，用手能摁下去，这种苹果偏沙，不会很脆。黄香蕉苹果麻点越多越好，颜色是青的，略微泛黄的好，口感也相对比较沙。黄元帅苹果，挑颜色较黄的,麻点越多越好，用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。4、切就是掂量下苹果的重量，一般来说苹果中差不多大小的，较重的比较好，水份多，且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比较沙的，按下去软硬适中的，就差不多了。

如果挑选苹果

优质的苹果结实、色泽美观，用指尖轻轻敲，会有清脆的声音。苹果尤其适宜婴幼儿、中老年人及慢性胃炎、消化不良、便秘、高血压、高脂血症、肥胖、气滞不通等患者食用。肾炎及糖尿病患者不宜多食。

苹果如何挑选

红富士：

1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果;

2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好;

3、苹果是越红，越艳的好。

秦冠苹果：

1、挑大小匀称的(最好是中等大的);

2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的;

3、颜色要均匀。

黄元帅苹果：

1、挑颜色发黄的,麻点越多越好;

2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆

黄香蕉苹果：

1、麻点越多越好;

2、颜色是青的,略微泛黄的好。

苹果里面发黑能吃吗 怎么挑选苹果

挑选苹果的时候不要选择形状奇怪或者有缺陷的苹果，要选择那些均匀而整齐，外观也圆润的苹果。

成熟的苹果香味也会比较浓烈，未成熟的苹果香味也会比较淡，而且有些人为了防止苹果水分丢失会涂一层蜡，这样的苹果香味也会比较淡，所以挑苹果的时候要选择香味比较浓烈的。

挑选苹果是时候要注意挑选熟透了的果实，不要选择没有成熟的果实，所以，选择红色发黄的苹果比较好，红色发青的很有可能就是不成熟的果实。

怎么挑选苹果

1、看表皮成色挑选

苹果并非越红就越甜，红苹果相对而言水分含量较少，口感也不够清脆，所以挑选苹果的时候，你可以挑选条纹状的苹果，纹路越多，口感越好。不过喜欢吃“面面的”、“沙沙的”口感苹果的老年人，可以挑选红苹果。

2、怎么看是否新鲜

苹果新鲜不新鲜要看苹果的蒂，就是俗话说的“苹果把儿”。如果它是青翠的，那就是刚摘下来不久的苹果;如果它是枯黄的，说明放了一阵子了、不够新鲜了;如果是黑的，说明很不新鲜了，就别再买了。

3、怎么买到甜苹果

挑选的时候可以轻轻按一下苹果，如果很容易按下去，说明这个苹果比较甜，否则就是有点酸的。你可以用手估量一下苹果的重量，如果比较轻，说明是绵苹果，重的含水分较多，是脆苹果。你还可以选择身上麻点较多的苹果，通常都比较甜。

4、这种苹果不要买

苹果最好别买包装得很精美的，因为这样你就不是买苹果了，而是买包装，很不划算的;而且包装好的苹果可能会放得比较久一点，就没那么新鲜了。也不要购买看起来是绿里透红的，因为这样的都还不够成熟，吃起来酸酸的，不够甜。如果苹果上有一点点开始腐烂了也不要买，因为虽然水果上只有一点腐烂，其他部分的果肉看起来还好，但是整个苹果其实都已经感染了细菌了，所以千万别谋便宜吃大亏。另外有虫眼的苹果里面可能会有虫子，大家酌情处理。

如何挑选好的青苹果 青苹果和红苹果哪个好

红苹果口感爽脆较甜，红苹果在维生素C含量上占有绝对优势，比青苹果含量高达4倍之多。青苹果含有的果酸是比较高的，热量也比红苹果少，其他的方面没有什么特别大的相差之处。

4招挑选苹果

目前，食品安全十分受人们的关注，如农药中毒，水果打蜡，变色……作为我们最常吃的苹果，我们一定要学会如何挑选!

如何挑选放心的苹果?

1、宜选套袋苹果

不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。

2、谨防外国苹果

苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。

3、选有安全标识的水果

最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。

4、反季节苹果多打蜡

新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。

如何挑选苹果醋

1、选发酵的，不选配制的苹果醋。以苹果为原料、经清洗、破碎、榨汁后，通过液体深层发酵法酿制成醋，兼具果汁和醋的优点，营养作用更好一些。而那些用苹果汁加醋酸勾兑的苹果醋，因为没有经过发酵过程，品质稍差。当然，用醋加苹果味香料勾兑的就更差了。

2、选苹果汁浓度高的苹果醋。质量好一些的苹果醋产品标签上不但会注明加工方法(如发酵)，还会注明苹果汁的含量(如10%等)。质量较差的苹果醋通常会在包装上不知所云地写一些保健作用，而对加工方法、果汁含量等硬指标采取回避的做法。当然，也不能认为果汁浓度越高越好——那就不如直接喝果汁得了。

3、选择添加低聚木糖的苹果醋。低聚木糖是低聚糖的一种，能促进大肠内双歧杆菌增殖，具有通便排毒的保健作用。低聚木糖具有很强的酸稳定性，不怕酸，所以很适合添加到苹果醋中。低聚木糖极少产生能量，所以不会使人发胖。

4、为改善口感，苹果醋通常都要添加一些蔗糖，如果怕发胖的话，可以选择添加木糖醇(不加蔗糖)的产品。

5、在选择的过程中，要看是否通过了国家的质量管理体系和食品安全管理体系。国家对食品、保健品质量把关比较严格，一般来说通过国家质量管理体系和食品安全管理体系的的产品不容易出现问题，所以在选择产品的过程中要注意查看。

如何挑选苹果

苹果有很多品种，常见的有：红富士、嘎啦、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄元帅等等。不同的品种挑选方法是不同的。

红富士：

1.看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分,比较甜。

2.看苹果身上是否有条纹，越多的越好。

3.苹果是越红,越艳的好。

秦冠：

1.挑大小匀称的(最好是中等大的)

2.用手按下苹果，按的动的就是甜的,按不动的就是酸的。

3 、颜色要均匀。

黄元帅：

1.挑颜色发黄的，麻点越多越好。

2.用手掂量,轻的比较绵，重的比较脆。

青蟹冷藏几小时后不能动了能吃吗 青蟹应该怎么挑选

挑选青蟹的方法有以下这些：

1、看重量：如果大小差不多的青蟹，重量更重的青蟹，肉会更多、更饱满，食用起来口感会更好。

2、看活力：挑选青蟹的时候，如果青蟹已经被绳子捆起来了，可以用手去触碰青蟹的眼睛，如果青蟹迅速将眼睛闭上，就是有活力的青蟹。

3、看蟹钳：挑选青蟹是可以将青蟹举起来，看青蟹的钳子是否透光，如果完全不透光，说明蟹肉是比较饱满的，反之就是质量不是很好的青蟹。