龙虾粥的做法 食材

龙虾粥的做法 食材

主要食材：龙虾200克。

其他食材：大米100克，姜、蒜、香菜、玉米油、料酒、生抽、醋、胡椒粉适量。

小龙虾尾为什么都是熟冻

可以较长时间的保存。

小龙虾是一种生鲜食材，如果直接用冷链运输小龙虾的话，成本高，而且小龙虾容易死，因此，为了更好的食用口感，日常售卖的小龙虾都是熟冻，需要食用的时候将小龙虾取出进行加热即可，这样既延长了小龙虾的食用时间，也减少了烹调时间。

鲜虾熬粥怎么好喝

1.做粥之前，最好可以把大米用水浸泡上半个小时的时间，让大米吸收水分，这样就可以膨胀起来，大大的节约熬制的时间，而且熬出来的粥吃起来的味道和口感都会非常好。

2.在煮虾粥的时候要在开水的时候下锅，尤其是用砂锅煮的时候，如果直接冷水煮粥吃，经常出现煳底的情况，但是开水下锅就可以避免出现这样的情况，而且这样煮虾粥要比冷水熬粥，更加节省时间。

3.在煮虾粥的过程中，开大火煮开之后，还要继续用大火煮，煮上十分钟之后，转成小火继续熬煮大概半个小时。

4.准备虾的时候，要保留下带点虾头的虾油，煮粥多喝水加入进去可以让味道更加鲜美，虾仁最好是提前进行腌制，可以用糖、盐和白胡椒，抓匀了吃会更加入味。如果有脾虚发寒的情况，还可以在虾粥中加上少量的白胡椒，趁热的时候吃可以让味道更好。

清蒸龙虾的做法 食材

主要食材：龙虾一只。

其他食材：姜、油、盐、蒜、葱适量。

龙井茶香虾的做法 食材

主料：明虾、龙井茶叶。

其他食材：盐、椒盐。

龙虾丸的做法 食材

主要食材：龙虾肉500克。

其他食材：五花肉100克，方便面1包，葱、姜、盐、味精、胡椒粉、生抽适量。

蒜蓉大龙虾的做法 食材

主要食材：龙虾600克。

其他食材：姜、蒜、胡椒粉、醋、玉米油、生抽、耗油适量。

龙眼肉粥的做法，龙眼肉粥怎么做 食材

主要食材：龙眼肉10克，大米100克。

其他食材：大枣5枚，白砂糖适量。

宝宝虾皮粥的食材挑选

虾皮粥的主要食材就是虾皮，虾皮的好坏影响着粥品是否美味，有的虾皮放久了有异味，且松散不成形，吃起来不仅影响口感，也可能会影响身体的健康，所以虾皮一定要挑新鲜的!哪些虾皮是新鲜的?新鲜的虾皮，外皮清洁，呈黄色，有光泽。颈部和躯体相连，有虾眼，体形完整。抓一把用手握再松开，虾皮能自动松开。变质的虾皮，外壳污秽，呈苍白色或暗红色，体形不完整，碎末多，有霉味。手抓虾皮握紧后再松开，虾皮相互粘连不易散开。如果从外表辨别不出虾皮的好坏，可以拿起来尝尝味道，放置久了的虾皮闻起来有异味，且嚼之无味，这种虾皮就不宜购买了!