紫苏食用的注意事项

紫苏食用的注意事项

为了更好地发挥紫苏的疗效，单独烹饪时间不宜超过三分钟，一般中药煎煮要配合药材的性质，紫苏属于解表药、含挥发油，需要减少煎煮的时间，否则会影响它的药效。高教授提醒大家，药材需要提早用净水浸泡，所以把紫苏浸泡后煮到沸腾后五分钟就足够了。

需要注意的是，血虚者和气虚者不宜过多食用紫苏，因为二者都是虚症，当补。中医说的气虚者，动则喘乏、疲乏倦怠、饮食减少、大便溏泄、不耐疲劳、容易患病、抵抗力低下;血虚者(贫血)面色萎黄、口唇色淡、心悸心慌。因此气虚补气、血虚补血。而紫苏性质发汗解表，而中医认为血汗同源，若血虚再发汗则伤阴耗血、伤气阻阳，所以气虚血虚者，一般没有表症不得用发汗药。而是否二者在得风寒感冒的时候就不能使用紫苏呢?高教授解释到，气虚的人需要益气解表，参苏丸就是为气虚风寒者专设，在使用紫苏的同时要配合党参等补气药使用。

紫苏可以治疗风寒感冒、咳嗽胃疼、解鱼蟹中毒、治口气、止呕嗝、理气安胎、还能够消散梅核气，高教授向大家推荐：“紫苏是一个药食两用、非常珍贵的好食材。”

紫苏泡澡对儿童的功效与作用 紫苏泡澡可以用新鲜的紫苏吗

可以。

新鲜紫苏和干紫苏在成分和功效作用上并没有区别，只不过相对于干紫苏来说，新鲜紫苏的药用成分不易被析出，需要使用更多的剂量才能达到同等效力。

其次新鲜紫苏泡澡的话，最好将其煎煮一下，因为高温将紫苏的纤维破坏后，可以使有效成分更好的析出，所能达到药效也会更强一些。

紫苏叶有毒吗 紫苏叶的功效与作用

1、紫苏叶味辛、性温,可理气、和营。人们常将紫苏叶用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏苏散,疗效极佳。若是兼有气滞胸闷者,则可配以伍香附、陈皮等服用,如苏散。

2、紫苏叶具行气宽中,可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症,有和胃止呕的神奇功效。偏寒者,每次服用紫苏叶可与藿香同用;偏热者,则可与黄连同用;偏气滞痰结者,则常与半夏、厚朴同用,效果皆是极佳的。

3、紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,服用后可达到止呕、安胎的效果。此外,紫苏叶还可解毒,用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜、白芷煎服,效果显着。

4、紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效,它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症,还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。

紫苏和苏子叶是一种东西吗 紫苏生吃对身体有好处吗

有好处。

紫苏中含有丰富的挥发油、紫苏醛、左旋柠檬烯、α-蒎烯等化学成分，以及一定的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等营养成分，食用后可以为机体补充一定所需的元素。

在中医上又是一种性味辛、温，归肺、脾经，有解表散寒、行气和胃功效的药材，食用后对风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等病症，都具有一定预防和减轻作用。

因此紫苏食用食用价值和医疗保健价值都比较高，而将其直接生吃的话，紫苏中的有效成分可以得到最大化的保留，使达到的功效更好，所以紫苏生吃是对身体有好处的。

紫苏和苏子的区别 紫苏是辛辣食物吗

属于。

辛辣食物主要指的是一些具有强烈辣味，或者强烈刺激性的食物，比如括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等，而紫苏味辛，也属辛物，所以也算是辛辣食物的一种。

辛辣食物一般都具有散表寒的作用，所以在患有风寒之症时，都可以食用，但要是在有尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛等热像之症的时候，食用之类辛辣的食物，就会加重热像，因此凡是患有热证时，都建议避开辛辣的食物。

紫苏有哪些功效与作用 紫苏有什么作用

紫苏来源于唇形科植物紫苏的干燥叶，属于发散风寒药。性味辛、温，归肺、脾经。功能主治为解表散寒、行气和胃，临床用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等。紫苏的苏梗和苏子均可入药，苏梗功效为理气宽中、止痛、安胎；苏子润肠通便的功效更好一些。

紫苏叶的功效与作用 紫苏叶的禁忌

想要了解紫苏叶泡水喝的禁忌以及副作用，那么首先还是要弄清楚紫苏叶泡水喝的功效。事实上，如果身体出现了风寒感冒，身体发热以及头晕闭塞等情况，那么可以将紫苏叶和生姜一起冲泡服用，能够起到发散表寒的效果。除此之外，如果出现了脾胃不顺畅的情况，那么可以将紫苏叶还有藿香一起冲泡服用。

一些人在服用紫苏叶泡水喝之后身体出现了不舒服的情况，例如恶心想吐的症状。不过，这并不是什么严重的问题，过一段时间之后身体自然就会恢复健康。建议在不舒服的这段时间，最好能够停止服用药液。

紫苏叶性温如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者，最好不要服用，因为服用之后有可能会加重病情。

紫苏叶泡水并不能够长期服用，因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏，长期服用身体的体质会越来越弱。

如果你身体患有疾病，并且是属于阴虚方面的疾病，主要的身体表现为发寒热或者是头痛，那么最好不要服用紫苏叶，而是应该多吃一些具有收敛滋补作用的中药材。

在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶。

紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物，这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用，特别是对肺部的伤害最大。如果这类物质大量的服用之后，肺部很容易出现肺气肿还有胸膜渗出，严重者还有可能出现死亡。

除此之外，紫苏叶中还含有大量的草酸，如果身体经常服用，草酸会大量的沉积在身体中。大量的沉积在身体中，很容易导致神经系统以及消化系统收到损伤，严重者还有可能损害内脏的造血能力。

紫苏可以安胎吗 紫苏安胎食谱

1、紫苏叶洗干净，切碎备用。

2、鹅蛋打入碗内加点盐搅拌均匀。

3、起锅热油下姜片炒香，把蛋液倒入锅内炒好装盘。

4、锅内放少量油，下紫苏翻炒片刻，加炒好的鹅蛋炒匀即可出锅，香气扑鼻。

孕妇吃紫苏叶有什么好处 紫苏叶的食用禁忌

1、紫苏叶与鲫鱼是不可以一起食用的，不然会引起身体的不适，严重的话还会引起毒疮的产生。

2、其实紫苏叶一般人群都可以食用，但是有些人群是不能食用的，比如有气虚阴虚、血热、火气大等疾病或症状的人不建议食用紫苏叶。

3、紫苏叶的食用要适量，这是因为紫苏叶中草酸的含量比较丰富，紫苏叶进入人体之后会与体内的钙元素和锌元素发生化学反应，然后会在体内生成一种不溶于水的、不易被人体所消化的草酸钙和草酸锌，长期如此不利于人的身体健康。

紫苏可以生吃吗

紫苏可以生吃。

紫苏味辛、性温，本身没有什么毒性，人体食用之后有发表散寒、理气和中的作用，一般来说只要将新鲜的紫苏叶洗干净后就可以生吃，觉得味道单一的也可以加一些调理做凉拌紫苏食用，但是紫苏叶含有比较多的油脂，并且紫苏的香辛味是比较重的，生吃太多容易造成很大刺激，并且可能还不容易下咽，所以建议最好是将新鲜的紫苏叶和其他食物一起烹饪食用。

哪些人不宜食用紫苏子

紫苏子生活中比较受欢迎的一种食物，吃法也有很多种，但是我们每一个人的身体情况都有一些不同，如果饮食不当身体也是会有不舒服的，那么哪些人不适合吃紫苏子呢，下面一起看一下。

副作用

《本草逢原》："性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用。"

禁忌人群

-

饮食不当对身体也是会造成一定伤害的，上面就是对哪些人不适合吃紫苏子的介绍，这样我们在吃紫苏子的时候就能够特别的注意了，要结合自己的身体情况去搭配食物，这样才能更加的健康。

紫苏叶食用方法

1.用水冲洗紫苏

2. 摘取梗留下叶片，用厨房纸巾吸水

3. 用剪刀把紫苏叶剪成细丝 (缺图片)

4. 将紫苏碎放入干净的瓶中，放入少量橄榄油(以叶面被油覆盖为宜)，以便保存。

我今天做了两款以紫苏为辅料的食物：

下图是早餐的奶酪吐司的原料：用奶酪碎、紫苏碎、黄油、面包片。(我还用了一点肉松)

将各种料均匀放到面包片上，之后洒上奶酪碎，放入预热的烤箱，烤五、六分至奶酪融化。

下图是我的成品(棕色的部分是肉松)

下图是晚餐的纳豆紫苏蛋的原料：纳豆半盒、鸡蛋2个、大蒜片5片、紫苏碎少许(可根据个人口味增减紫苏)

做法：锅中放油，中火，四成热入蒜片煎至金黄色;放入纳豆翻炒至没有拉丝;

将鸡蛋打匀，放少许盐，倒入锅中(如果是平底锅可转动锅形成蛋饼);

在蛋液凝固前均匀地洒上紫苏碎。

美味的纳豆紫苏蛋饼

小贴士：可将纳豆盒中的酱油和芥末涂抹到蛋饼上，味道非常好。

其实最简单的吃法就是面包上涂抹黄油，洒上紫苏碎和大蒜碎烘烤。

愿同紫苏爱好者分享。