板栗有酒味煮熟了还能吃吗
板栗有酒味煮熟了还能吃吗
不建议吃。
仔细观察会发现正常情况下板栗是不会出现酒味的，之后一种情况，那么就是板栗存放的时间比较长，其中的碳水化合物在发酵菌的作用下，发生反应转化成为酒精导致的，这种情况下的板栗基本已经发生了变质，食用之后容易对人体的健康造成伤害，是不建议吃的。
板栗干了怎么吃 板栗怎么样才算熟了
板栗建议煮熟后再吃，避免吃半生不熟的板栗，分钟容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，判断板栗熟没熟，可以根据以下方面进行：
首选煮熟后的板栗壳是比较软的，开后背之后可以很容易剥开。
其次就是煮熟的板栗口感软糯，而没煮熟的夹生板栗有点坚硬。
最后就是煮熟的板栗板栗壳颜色较深板栗会发生变化，颜色会变的深一些，光泽度降低。
板栗有酒味是坏了吗
坏了不建议吃了。
板栗又称大栗、栗子、栗等，其主要成分除了有大量的淀粉外，还有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，但是保存的时候怕冻、怕热、怕干和怕水，如果保存不当，板栗很容易引起发芽和腐烂变质，在适合的温度、湿度环境下，板栗中含有的糖分会被细菌分解发酵，产生乙醇，这就是酒精味的来源，如果闻到了酒精味，板栗基本是不能再吃了。
栗子食用禁忌
营养专家介绍，板栗无论生吃熟吃对人的肠胃功能要求都很高。因为它生食难消化、熟食又易滞气。所以，如果你有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的问题，无论生食熟食千万不要多吃，每天5～10粒就足够了。吃时要细细嚼碎，待口感无渣时再一点一点咽下去。此外，发霉的栗子不要吃，会引起中毒。
板栗所含的糖类较高，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子，饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖，糖尿病患者就最好别吃了。
虽说板栗有上述食用禁忌，但板栗却是值得推荐的营养零食，适合生吃也可以煮熟吃。板栗的营养价值很高，维生素C有抗氧化、美白作用，而板栗所含的维生素C大大高于公认含维生素C丰富的西红柿，更是苹果的十多倍;钾能抗疲劳，板栗钾的含量也突出，比人们习惯用来补钾的香蕉高3倍多。
板栗有酒味是怎么回事
营养学上，有酒味是发酵的征兆，因为经过微生物的降解产生了乙醇，所以就有酒味了！
板栗有酒味怎么处理
建议扔掉或者作为肥料。
一般具有酒味的板栗是不建议再吃的，否则容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，从而对人体的健康造成威胁。
有酒味的板栗一般建议人体将其扔掉或者是用作肥料，用来促进植物的生长，可以为其生长提供养分。
板栗没煮熟可以回锅再煮吗 板栗有酒味能吃吗
不能再吃。
新鲜的板栗是没有酒味的，并且闻起来也没有什么特殊的味道。一旦板栗闻起来有异味的话就说明板栗可能是由于存放过久或者存放不当的原因已经出现了细菌滋生的情况，导致板栗产生刺鼻的味道。另外板栗本身含有大量的碳水化合物，当板栗放置时间一久的话在无氧呼吸的作用下，板栗中滋生的细菌使板栗发酵生成乙醇类物质，从而使酒精闻起来有酒味。
板栗有酒味能吃吗 板栗有酒味吃了会怎样
1、如果食用不多，不用过于担心，尤其是本身体质较好的人群，一般不会出现什么不适反应，下次记住避免食用就好。
2、酒味很重的板栗中含有不少的细菌、有害物质，食用之后可能会出现肠胃不适，出现腹痛、恶心呕吐、拉肚子等不适情况。建议多喝些水，不仅可以缓解腹痛，促进毒素的排出、代谢。若是腹泻情况比较严重，建议在医生的指导下服用止泻药物，或及时到医院就治。
板栗有酒味煮熟了还能吃吗 吃了变质的板栗会怎么样
板栗和其他食物一样，一旦变质之后对人体的威胁是比较大的，因为变质的板栗会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后不仅会加重人体的胃肠道负担，刺激人体胃肠粘膜，还可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体的健康。
严重的时候还可能会导致人体出现食物中毒的情况，损伤人体的肝脏功能，对人体的生命造成威胁。
板栗有酒味能吃吗
需要根据板栗酒味的程度来判断。
1、若是板栗的酒味很淡，并且打开之后，散发一会儿就没有了的话，加之吃的时候也没有酒味，那么这种板栗还是可以食用的。
2、如果酒味很是浓重，食用的时候也有很重的酒味，最好酒不要食用了，避免出现肠胃不适。
板栗有酒味是坏了吗
可能是坏了。
板栗是一种常见的坚果，其中含有丰富的水分和糖类物质，如果保存不当或者保存时间过久的话，在一定温度和湿度条件下，其中的糖分在细菌的作用下就会开始发酵，产生乙醇，导致板栗产生一股浓重的酒精味，这样的板栗中产生了大量的细菌，多已经腐烂变味。
板栗生的可以吃吗
可以。
板栗的吃法有很多种，生吃、煮着吃、炒着吃、烤着吃都是可以的，而生吃比熟吃的味道会比熟板栗的味道更甜，口感也会更清脆，不同于熟栗子那么粉糯，并且生吃板栗有健脾和胃的功效，适量的生吃板栗能促进新陈代谢，但是不建议多吃，比如容易引起胃肠胀气、消化不良等不适。
熟板栗变质是什么样子的
主要有以下表现：
一般板栗煮熟之后板栗壳多呈深褐色，且稍微带有一点红头；变质的熟板栗外壳颜色变深，还会有明显的黑斑或者白色的霉点。
其次就是变质的熟板栗咬开果壳后，颜色呈淡黄色，质地脆嫩；而变质的熟板栗果肉干枯，颜色发黑或发白，或者质地粉软。
最后就是好的熟板栗吃起来味道香甜清脆，口感比较好；而变质的熟板栗闻起来有明显的酒味，吃起来有发酸、发苦。
栗子怎么做好吃
板栗怎么做好吃
浓香滑口的板栗怎么做才好吃呢?这可根据个人的喜好来进行相应地制作，下面就介绍板栗牛腩粥及板栗炖鸡这两种最为出色的菜。
板栗牛腩粥
原料：稠粥1碗，牛腩200克，熟板栗50克(罐装)、植物油1大匙，冰糖1/2小匙，酱油、绍酒各1/2大匙，牛肉卤料1包，精盐、鸡粉各1/2小匙。
做法：
1、将牛腩洗过，放入锅中，加入植物油、冰糖、酱油、绍酒、牛肉卤包熬煮约2小时至熟透，取出，切厚片;
2、在锅中倒入稠粥、牛腩片、熟板栗，上火煮开，再加入精盐、鸡粉，找好口味，出锅装碗即可。
板栗炖鸡
原料：鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。
做法：
1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;
2、把开水倒入板栗，并添加盐;
3、盖上锅盖焖上5分钟之后，逐个取出剥取栗肉;
4、把鸡剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质，捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用;
5、开始起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出，在锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;
6、出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒;
7、添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮;至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色;
8、最后，炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。