哪些食物降血脂 茄子
哪些食物降血脂 茄子
现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
哪些食物降血脂 香菇
现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。
什么食物降血脂好 绿豆芽降血脂
绿豆在发芽过程中，维生素C含量会大大增加，能够促进胆固醇排泄，防止胆固醇在动脉内壁中囤积;绿豆芽中的膳食纤维除了能清除体内垃圾之外，还能与食物中的胆固醇结合，使其转化为胆酸排除体外，降低胆固醇水平。
哪些食物降血脂 洋葱
首先，洋葱是素食，多吃洋葱少吃肉，脂肪摄入少了自然血脂就不会高。但是，它含有的物质才是对降低血脂更有用的。洋葱中含有大量的前列腺素A，具有降低血液浓稠度、稀释血液垃圾的作用，避免血脂高、血栓、血管堵塞等各种心血管疾病。
什么食物降血脂最好 苹果降血脂
苹果之所以能降脂，主要功劳源于其中所含的丰富果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，与胆汁酸结合能够吸收多与的胆固醇和甘油三酯，将其排出体外;同时果胶与维生素C，果糖结合，能增强降血脂功效。
什么食物降血脂最好 花菜降血脂
花菜有白色花菜和绿色花菜两种，营养价值基本一样，花菜热量低， 膳食纤维，维生素和矿物质含量丰富，并且还含有大量的类黄酮，类黄酮是一种良好的血管清理剂，除了可以有效清除血管中囤积的胆固醇之外，还能防止血小板凝集，减少心脏病和脑卒中的发病率。
茄子防癌降血脂
专家介绍说：茄子家族中的紫色的茄子是富含营养最丰富的，除了比较常见的6大营养以外，还富含维生素P，另外，菠菜还可以防止并且防治高血压、动脉粥状硬化，并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效;茄子含有微量龙葵碱，对胃癌、结肠癌与子宫癌有一定的抵抗作用。
我们现在常吃的茄子原产于印度，其人工栽培的历史至少有4000多年。茄子大约在西汉时期传入中国，算起来已有2000多年的历史了。茄子在中国古称枷子，西汉人杨雄作《蜀都赋》有：“盛冬育笋，旧菜有枷”之句。表明当时在蜀中已引入叫枷的新型蔬菜。在唐朝，茄子被称为落苏，意为熟食茄子如同品尝酪酥一样绵软可口。李时珍在《本草纲目》中将茄子列为菜品中首位，至此，茄子最终定为正名。
茄子中富含维生素P
维生素P是类黄酮一类物质中的一种，在自然界中总是和维生素C同时存在，好似维生素C的伴侣。茄子中维生素P的含量很高，每100克茄子中含维生素P750毫克。维生素P能增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效。
常吃茄子对防治高血压、动脉粥状硬化、咯血及败血症等有一定的作用。因此中老年人以及患有心血管疾病或高胆固醇者应常吃茄子。
茄子含有微量龙葵碱
龙葵碱又名茄碱，是一种生物碱，广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄科植物中。茄子含有微量的龙葵碱，因此食用茄子不会造成中毒。从某种意义上讲，食用茄子还有抗癌的功效。近年来的研究表明，龙葵碱有抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡和增进红细胞免疫功能等多种抗肿瘤作用，对胃癌、结肠癌与子宫癌有一定的抑制作用。
常吃茄子可降低胆固醇
皂苷类化合物较早时被称为皂甙类，目前多采用皂苷这一名称，它们是一类广泛分布于开花植物的糖苷化合物。早期人们对皂苷类化合物的关注，是由于含有此类化合物的植物往往是一类可治疗诸多疾病的中草药的缘故。
皂苷主要分为三萜皂苷和甾体皂苷两大类。三萜皂苷最为著名的是人参、西洋参和三七中所含的各种人参皂苷、绞股蓝皂苷等。甾体皂苷的数量明显少于三萜皂苷，绝大部分分布于茄科。茄子纤维中所含的皂草苷即属于甾体皂苷。皂草苷对机体有双向调节作用，有抗疲劳、抗衰老、降低胆固醇、降低血脂、保护心血管等功效。
茄子防癌降血脂，另外，买茄子还是应该以鲜嫩为好。在茄子的萼片上和与果实相连的地方会出现一圈颜色比较浅的环带，这条带越是宽、就越明显，表示这类茄子越是鲜嫩。如果环带不明显，说明茄子已经老了。
吃什么食物降血脂最好
苹果：
因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
2葡萄：
葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
3山楂：
是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。
蔬菜类
1韭菜：
除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
2洋葱：
含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。
3冬瓜：
含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
4胡萝卜：
含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5大蒜：
含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
水产品类
1海带：
富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
2牡蛎：
富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平。
3紫菜：
富含碘，对于清除血液中的胆固醇有良好功效。
END
食用菌和豆类
1香菇：
能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。
2木耳：
富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。
3赤小豆：
含亚油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇。所含纤维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻空腹感，又可消脂减肥。
主食类
燕麦：
含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。
玉米：
含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。
牛奶：
含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。
4酸奶：
既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹。